Welche Gurkensorten liefern die beste Ernte im Freilandanbau?

Der Ertrag ist ein relativer Indikator, da er von verschiedenen Faktoren abhängt, darunter Wetterbedingungen, Bodenbeschaffenheit und richtige Pflege. Es gibt jedoch Sorten, die auch unter weniger günstigen Bedingungen hervorragende Erträge liefern. Dabei handelt es sich in der Regel um Hybriden. Wir empfehlen Ihnen, die ertragreichsten Gurkensorten für den Freilandanbau weiter unten genauer zu betrachten.

Selektion nach Reifezeitpunkt

Gurken können entweder frühreif oder spätreifend sein. In Regionen mit kurzen Sommern eignen sich frühe Sorten besser, während in Regionen mit langen Sommern späte Sorten die beste Wahl sind. Welche Sorten ertragreicher sind, sollte gesondert betrachtet werden.

Frühreif (frühreif)

Folgende Sorten sind in dieser Gruppe ertragreich:

• MaschaDiese vielseitige Hybridgurke ist resistent gegen gefährliche Krankheiten wie Mehltau, Virusmosaik und Cladosporiose. Sie ist selbstbefruchtend und daher nicht auf Insekten angewiesen. Pro Knoten bilden sich sechs bis sieben Fruchtknoten, und jede Gurke misst etwa 80–110 mm. Die Ernte erfolgt 36 Tage nach der Pflanzung. Die Gurken sind zylindrisch mit mitteldicker Schale, die mit großen Warzen und kleinen Stacheln bedeckt ist. Das Fruchtfleisch ist nicht bitter.
• HermannDie Wachstumsperiode dieser Sorte dauert 35–40 Tage. Sie produziert kurze, knubbelige, nicht bittere Früchte. Diese können frisch verzehrt oder eingemacht werden. Wichtig ist, dass die Pflanze bei Temperaturen unter 8 Grad Celsius nicht gut gedeiht.
• BabyDie Gurken tragen 30–40 Tage nach der Keimung Früchte. Sie können frisch verzehrt oder für den Winter eingelegt werden. Diese Gurken werden von Bienen bestäubt und wachsen daher nur im Freiland. Sie sollten innerhalb von 10 Tagen nach der Ernte verzehrt werden, da sie danach an Geschmack verlieren.
• FrauDie Gurken tragen 48 Tage nach der Pflanzung Früchte mit einem Gewicht von bis zu 85 g. Sie wachsen in Büscheln, die jeweils bis zu 7 Gurken enthalten. Diese haben eine dünne Schale mit kleinen Noppen und eignen sich hervorragend zum Einlegen und für Salate.
• Delikatesse.Dieser wüchsige Strauch trägt kleine Gurken mit einem Gewicht von bis zu 140 g und einer Länge von bis zu 13 cm. Die Gurken haben eine dünne Schale und ein süßes, knackiges Fruchtfleisch. Sie eignen sich hervorragend zum Einlegen. Diese Sorte ist krankheitsresistent und verträgt kurzzeitig niedrige Temperaturen gut.

Mitte der Saison

Unter den Sorten mit einer durchschnittlichen Reifezeit von etwa 45-50 Tagen liefert folgende die beste Ernte:

• HerrBringt kleine Gurken bis zu 12 cm Länge hervor. Geeignet zum Einmachen und Einlegen. Benötigt Bienenbestäubung. Selten anfällig für Mehltau.
• MarindaSie produziert Gurken mit einem Gewicht von bis zu 75 g, festem, knackigem Fruchtfleisch, die sich hervorragend zum Einlegen eignen. Ein Quadratmeter Anbaufläche kann bis zu 30 kg Ernte einbringen.
• Nezhinsky-12Diese Pflanze ist pflegeleicht und resistent gegen Olivenfleckenkrankheit und Bakterienwelke. Sie produziert relativ kleine Früchte mit einem Gewicht von 80–110 g und einer Länge von 100–120 mm. Diese besitzen große Warzen und einen ausgezeichneten Geschmack und eignen sich daher zum Einlegen.
• Lokal in NischynDiese wüchsige und verzweigte Sorte hat ein gemischtes Blühverhalten – sie kann sowohl große, warzige als auch eiförmige Früchte hervorbringen. Die Gewürzgurken wiegen durchschnittlich 80–110 g. Sie eignen sich hervorragend zum Einmachen. Die Pflanze wird von Bienen bestäubt und ist resistent gegen Krankheiten wie Mosaikvirus und Olivenfleckenkrankheit.
• Sohn des RegimentsDiese vielseitige Sorte wird von Bienen bestäubt. Sie ist resistent gegen Schorf, Mosaikkrankheit und Mehltau. Sie bringt ovale Gurken mit großen Warzen und weißen Stacheln hervor. Diese erreichen eine Länge von 80 mm. Die Gurken behalten lange ihre Größe und vergilben nicht.
• Fernost 27Sie ist trockenheitsverträglich und eignet sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Einlegen. Sie wächst im Freiland und trägt hellgrüne Früchte mit weißlichen Streifen und großen Warzen. Diese erreichen eine Größe von durchschnittlich 110–150 mm und ein Gewicht von bis zu 200 g.

Spät

Dies sind Nutzpflanzen, die in 50–70 Tagen reif sind. Unter den spät reifenden Sorten erzielen folgende die besten Erträge:

• Chinesisches WunderEs handelt sich um eine vielseitige Kulturpflanze, die zylindrische, dünnschalige Gurken mit einer Länge von bis zu 55 cm und einem Durchschnittsgewicht von 500 g hervorbringt. Ein einzelner Strauch kann etwa 30 kg Früchte tragen.
• Chinesische KlettererSie hat ein gemischtes Blühverhalten und produziert Gurken mit einer Länge von 100-120 mm und einem Gewicht von 100-130 g. Sie zeichnet sich durch stabile Erträge, hohe Einlegequalität und Resistenz gegen Frost und Krankheiten aus.
• PhönixSie produziert zudem recht große Früchte – bis zu 220 g. Das Fruchtfleisch ist süß und knackig.
• KnirschenEine vielseitige Hybride, die sich durch ihre hohe Krankheitsresistenz auszeichnet. Sie wird von Bienen bestäubt und produziert höckerige Gurken mit einer Länge von 80–100 mm und einem Gewicht von bis zu 80 g.
• GewinnerSie produziert lange Gurken mit großen Warzen, die bis zum Frost wachsen. Sie ist nahezu krankheitsresistent.

Bei der Aussaat später Gurkensorten im Freiland kann die Ernte vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit eingebracht werden.

Selektion durch Bestäubung

Nach diesem Prinzip werden Gurken in bienenbestäubte und selbstbestäubte Sorten unterteilt. Im Allgemeinen eignen sich selbstbestäubte Gurken besser für den Anbau im Freien, aber wenn sich ein Bienenstock in der Nähe des Beetes befindet, können auch bienenbestäubte Sorten angebaut werden.

Bienenbestäubt

Die produktivsten Hybriden sind folgende:

• EdelMan kann bis zu 12 Gramm dieser Gurken pro Quadratmeter ernten. Jede einzelne hat weiße Stacheln und erreicht eine Länge von 10–13 cm.
• KraftprotzLiefert den gleichen Ertrag wie die vorherige Sorte. Die Gurken sind oval und bis zu 10 cm lang. Ihre Schale weist weiße Streifen und braune Stacheln auf. Sie werden hauptsächlich zum Einlegen verwendet.

Die Bezeichnung „F1“ auf der Verpackung kennzeichnet Hybridsaatgut, das höhere Erträge, gute Widerstandsfähigkeit, schnelles Wachstum usw. bietet. Allerdings bringen die aus diesem Saatgut gezogenen Pflanzen minderwertige Nachkommen hervor, weshalb es nicht zur Saatgutgewinnung verwendet wird. Hybriden erfordern zudem gute Anbaumethoden, damit ihre Vorteile voll zum Tragen kommen.

Selbstbestäubend

Sie benötigen keine Bestäubung durch Bienen, bilden daher keine unfruchtbaren Blüten, schmecken nicht bitter und bleiben auch nach Transport und Einlegen fest. Die ertragreichsten Hybriden sind:

• ClaudiaBei richtiger Pflege können Sie bis zu 20 kg Gurken pro Quadratmeter und Saison ernten. Die Pflanze produziert dunkelgrüne Gurken von bis zu 10 cm Länge. Sie sind vielseitig verwendbar.
• Eine freundliche FamilieProduziert 10–12 cm lange Gurken mit ausgezeichnetem Geschmack, die vielseitig verwendbar sind. Aus 1 mm² großen Pflanzen können 10 kg Gurken geerntet werden.
• Weißer EngelDie Sorte verdankt ihren Namen nicht dem Namen, denn sie bringt Gurken von ungewöhnlicher weißer Farbe hervor. Sie haben einen hervorragenden Geschmack und eignen sich daher ideal für Salate und zum Einlegen. Ein Quadratmeter liefert 12 bis 15 kg.
• ChampionSie zeichnet sich durch einen höheren Ertrag als ihre selbstbefruchtenden Artgenossen aus – 1 Quadratmeter kann 20 kg dunkelgrüne Gurken mit einer Länge von etwa 10-12 cm liefern.
• SturmvogelSie duftet herrlich und eignet sich hervorragend zum Einlegen. Die Gurken erreichen eine Länge von etwa 11–13 cm. Pro Quadratmeter können über 12 kg Ernte erzielt werden. Die Sorte ist gut hitzebeständig.
• PinocchioSie wird hauptsächlich zum Einmachen und Einlegen angebaut. Ein Quadratmeter kann bis zu 15 kg kleine Gurken – nicht länger als 9 cm – liefern.
• OrpheusDiese Sorte eignet sich für Salate. Sie produziert Gurken von 10–12 cm Länge. Pro Quadratmeter können bis zu 16 kg Ernte geerntet werden.

Die oben genannten Hybriden gedeihen gut in Gebieten, die für Bienen unzugänglich sind. Es gibt auch Gurken. parthenokarpe BestäubungsartSie produzieren von selbst Früchte, ohne Bestäubung, was beim Anbau von Gurken in Gewächshäusern sehr praktisch ist.

Buschsorten

Diese Pflanze ist ein kleiner Strauch von etwa 1,5 m Höhe, der dicht mit grünen Blättern und Fruchtknoten bedeckt ist. Diese Sorten reifen typischerweise früh, und die ertragreichsten unter ihnen sind:

• BabySie produziert bis zu 90 g schwere, eiförmige Früchte mit großen Warzen und weißlicher Behaarung. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit werden sie für verschiedene Zwecke verwendet.
• TyrannisierenIm Durchschnitt produziert sie Gurken mit einer Größe von bis zu 100 mm. Diese zeichnen sich durch ihre zylindrische Form, weiße Behaarung und große Warzen aus.
• KurzEs handelt sich um eine vielseitige Kulturpflanze. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 45 cm. Sie produzieren ovale oder zylindrische Gurken von hellgrüner Farbe und einer Größe von 90–100 mm. Die zarte Schale kann feine Streifen oder ein Chintzmuster aufweisen.

Bündelsorten

Im Gegensatz zu anderen Sorten bilden Clusterpflanzen mehrere Fruchtknoten gleichzeitig an einem einzigen Knoten, wobei die genaue Anzahl von den Wachstumsbedingungen abhängt. Im Durchschnitt können Hybriden 3 bis 9 Fruchtknoten pro Knoten ausbilden, was den Ertrag um ein Vielfaches steigert. Sie werden vorwiegend auf kleinen Parzellen angebaut, da sie nur wenig Platz benötigen.

Die ertragreichsten unter ihnen sind die folgenden Sorten:

• PrestigeDiese einheimische Sorte trägt 43–45 Tage nach der Keimung Früchte. Sie wird häufig in Zentralrussland angebaut. An jedem Knoten bilden sich drei bis vier Fruchtknospen, und der Ertrag beträgt bis zu 25 kg pro Quadratmeter. Die Gurken haben große Warzen und Stacheln, und ihr Fruchtfleisch ist nicht bitter und saftig.
• BündelprachtEine einzelne Pflanze bildet 3 bis 7 Fruchtknoten aus, was einen hohen Ertrag garantiert – bis zu 400 g Gurken können von einem einzigen Strauch geerntet werden. Diese Sorte wird in Nordrussland angebaut, da sie Temperaturschwankungen toleriert.
• SchneesturmEs handelt sich um eine weiblich blühende Hybride. Aus einer einzigen Samenanlage entwickeln sich 5-6 gelblich gestreifte Gurken, die 8 cm lang werden und bis zu 60-70 g wiegen.
• DetinetsDie Hybride ist überwiegend weiblich. An fast jedem Blütenknoten bilden sich bis zu fünf Fruchtknoten. Die Gurken erreichen eine Länge von bis zu 12 cm und wiegen etwa 100–120 g. Ihre Schale weist kleine Warzen und hellbraune Stacheln auf.
• DäumlingDie Pflanze ist resistent gegen viele Krankheiten, darunter Echter Mehltau, Olivenfleckenkrankheit und Falscher Mehltau. In jeder Blattachsel bilden sich drei bis sechs Fruchtknoten. Die Früchte sind hellgrün, mit großen Warzen und weißen Stacheln. Sie sind durchschnittlich 8–10 cm lang.

Auswahl nach Verwendungszweck

Gurken können im Garten angebaut werden, um sie entweder frisch zu essen oder einzukochen. Salatgurken eignen sich am besten für den direkten Verzehr, während Einlegegurken ideal zum Einmachen sind. Es gibt auch vielseitige Sorten, die Sie nach Belieben verwenden können. Jede Kategorie hat ihre eigenen ertragreichen Sorten.

Salat

Es handelt sich dabei um Gurken mit weißen Stacheln und dicker Schale, die Marinade oder Salzlake schlecht aufnehmen und sich daher nicht zum Konvertieren eignen. Zu den ertragreichsten Sorten zählen:

• BasarSie reift in 35–45 Tagen. Sie ist resistent gegen Gurkenmosaik, Echten Mehltau und Cladosporiose. An jedem Knoten wachsen 1 bis 3 Gurken, die 10–15 cm lang sind und bis zu 100 g wiegen.
• BucharaDie Pflanze produziert glatte, dunkelgrüne Gurken mit angenehmem Geschmack. Sie sind durchschnittlich 15 cm lang und wiegen etwa 115 g. An jedem Knoten bilden sich drei oder mehr Früchte.
• KuckuckDie Pflanze wird von Bienen bestäubt und reift in 35–40 Tagen. Die Gurken sind sattgrün, 22 cm lang und wiegen bis zu 300 g. Diese Sorte wird ausschließlich im Freiland angebaut.
• MakarDiese mittelfrühe Hybridgurke ist resistent gegen Wurzelfäule, Anthraknose und andere Krankheiten. Die Gurken sind 15–20 cm lang und wiegen etwa 200–250 g.

Für leere

Im Gegensatz zu Salatgurken besitzen diese Gurken schwarze Stacheln und kräftige Warzen. Folgende Sorten erzielen die höchsten Erträge:

• KnackigEs handelt sich um eine mittelfrühe Hybrid-Orangensorte, die bis zu 15 cm lang wird. Sie eignet sich hervorragend zum Einmachen und hat eine feste, aber nicht dicke, knackige Schale.
• GänsehautDiese selbstbefruchtende Sorte zeichnet sich durch gehäufte Fruchtknoten und weibliche Blüten aus. Sie erzielt im Freilandanbau höhere Erträge als im Gewächshaus.
• Pariser GewürzgurkeDie Bestäubung erfolgt durch Blüten, und die Gurken tragen 40–45 Tage nach der Keimung Früchte. Sie sind durchschnittlich 6–10 cm lang und wiegen 70–90 g.

Universal

Die folgenden Sorten sind nicht nur vielseitig verwendbar, sondern können auch an jedem Standort angebaut werden, da sie sich selbst an das raue nördliche Klima gut anpassen:

• AltaiDiese winterharte Sorte wird von Bienen bestäubt. Sie eignet sich hervorragend zum Einmachen. Die Pflanze ist krankheitsresistent und produziert hellgrüne, ovale Gurken von bis zu 10 cm Länge. Sie haben weißliche Stacheln.
• MirandaDiese frühreife Sorte ist frost- und krankheitsresistent. Die Früchte sind mittelgroß – bis zu 12 cm lang und bis zu 120 g schwer. Sie zeichnen sich durch ihre satte grüne Farbe mit gelblichen Streifen oder weißen Sprenkeln aus und haben eine zylindrische Form.

Hochertragreiche Gurkensorten, die sich für den Freilandanbau eignen, unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht. Die Wahl sollte daher von Ihren Vorlieben und Möglichkeiten abhängen. Viele sind jedoch gut an widrigste Wetterbedingungen angepasst und resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Häufig gestellte Fragen