Die Gurke „Ukhazher F1“ gehört zu einer Familie von bienenbestäubten Hybriden. Diese Sorte wird für den Anbau auf privaten und kleinen landwirtschaftlichen Betrieben in den Regionen Nord-, Nordwest-, Zentral-, Wolga-Wjatka-, Zentral-Schwarzerde-, Mittleres Wolga- und Nordkaukasus in Russland unter temporären Plastikabdeckungen empfohlen.
Einführung in die Vielfalt
Zu den Vorteilen der Hybride zählen ihre Pflegeleichtigkeit, ihre gute Produktivität und die Fülle an männlichen Blüten, was Ukhazher zu einem idealen Bestäuber für benachbarte Gurkensorten mit überwiegend weiblicher Blüte macht.
Ursprungsgeschichte
Die Sorte Ukhazher wurde 2001 am Moskauer Forschungsinstitut für Gemüsezüchtung entwickelt und 2004 im staatlichen Sortenregister der Russischen Föderation eingetragen. An der Entwicklung der Hybride waren Experten des renommierten Agrarunternehmens Gavrish beteiligt: S. F. Gavrish, A. E. Portyankin und A. V. Shamshina.
Charakteristische Merkmale von Sträuchern und Gurken
Ukhazher-Sträucher zeichnen sich durch ihren hohen Wuchs und ihr unbestimmtes Wachstum aus. Diese Sorte weist einen mittleren Verzweigungsgrad auf. Weitere Sortenmerkmale:
- Die Blätter dieser Sträucher sind groß und grün, mit glatter Oberfläche und leicht gewellten Rändern. Sie sind wechselständig angeordnet.
- Die Blüte ist gemischt, wobei an den Knoten der Pflanze 1 bis 3 weibliche Blüten wachsen.
- Das Wurzelsystem ist voluminös, wodurch es effektiv Feuchtigkeit aus dem Boden aufnimmt und eine Tiefe von 30-35 cm erreicht.
- Der Pflanzenstamm ist stark und kräftig und erreicht eine Kletterhöhe von 60 bis 150 cm.
- Die Samen haben eine ungewöhnliche längliche Form und eine hellcremefarbene Farbe.
- Die Früchte sind zwischen 13 und 16 cm lang, vereinzelt findet man aber auch größere Exemplare mit bis zu 18 und sogar 20 cm Länge. Der Durchmesser der Gurken beträgt etwa 4–4,5 cm, und ihr Gewicht liegt zwischen 120 und 200 g, im Durchschnitt jedoch bei 140 g.
- Gurken haben eine charakteristische zylindrische Form.
- Die Früchte zeichnen sich durch ihre satte dunkelgrüne Farbe mit hellen, kurzen Streifen aus.
- Die Oberfläche der Gurken ist mit großen Warzen bedeckt, die ungleichmäßig über die gesamte Länge der Frucht verteilt sind.
- Die Haut ist sehr dünn.
Geschmack und Zweck
Die Uchasher Gurke hat einen angenehmen, leicht süßlichen Geschmack. Sie verströmt ein reichhaltiges, angenehmes Aroma und eignet sich ideal für frisch geerntete Gurken. Diese Früchte können verwendet werden für:
- Salate;
- Beilagen;
- Essiggurken;
- Snacks.
Eigenschaften, Vorteile, Kaloriengehalt
Gurken gelten als Diätlebensmittel, da sie zu 95 % aus Wasser bestehen und nur 15 kcal pro 100 g enthalten. Sie liefern außerdem Vitamine, Ballaststoffe, organische Säuren und weitere wertvolle Inhaltsstoffe. Der hohe Wassergehalt der Gurken unterstützt die Ausscheidung von Giftstoffen und Abfallprodukten aus dem Körper und hilft, Nieren und Leber von Schwermetallsalzen zu befreien.
Darüber hinaus verfügt der Suitor über folgende Eigenschaften:
- Die in Gurken enthaltenen Ballaststoffe reinigen den Magen und fördern eine gesunde Darmfunktion.
- Gurken sind reich an Beta-Carotin, Magnesium, Kalzium, Zink, Folsäure und anderen Mineralstoffen.
- Regelmäßiger Konsum wirkt sich positiv auf die Schilddrüse aus, beugt der Bildung von Cholesterinablagerungen an den Wänden der Blutgefäße vor und trägt dazu bei, das Herz-Kreislauf-System vor Schlaganfällen, Herzinfarkten und Arteriosklerose zu schützen.
- Gurken stillen perfekt den Durst, regen den Appetit an und fördern eine bessere Verdauung.
Im reifen Zustand beträgt der Ertrag
Die Gurke „Ukhazher“ ist eine mittelfrühe bis späte Sorte. Wichtig zu wissen ist, dass es vom Erscheinen der ersten grünen Triebe bis zur Ernte etwa 56 Tage dauert.
Bei richtiger Pflege, Bewässerung und Nährstoffversorgung können Gurken 15–16 kg Gemüse pro Quadratmeter liefern. Der Ertrag dieser Sorte kann die Erwartungen übertreffen, da der Erfolg maßgeblich von der Sorgfalt des Gärtners abhängt.
Wie kann man es selbst anbauen?
Uhazher kann auf zwei Arten angebaut werden: durch Anzucht von Setzlingen oder durch Direktsaat im Garten. Für Gemüse, das drinnen nachreifen soll, empfiehlt sich die Anzucht von Setzlingen. In warmen Klimazonen werden die Samen direkt ins Freiland gesät.
Sämlingsmethode
Für die erfolgreiche Anzucht von Sämlingen ist die Vorkeimung der Samen wichtig. Dies gewährleistet ein schnelleres und besseres Anwachsen der Pflanzen und beschleunigt das Erscheinen der ersten grünen Triebe. Die Saatgutvorbereitung für Sämlinge umfasst mehrere Schritte:
- Im ersten Schritt werden die Samen ausgewählt und sortiert. Beschädigte und zu kleine Samen werden aussortiert, um ein gleichmäßiges Wachstum der Sämlinge zu gewährleisten. Dazu werden sie in einer Salzlösung eingeweicht, wodurch die beschädigten Samen an die Oberfläche steigen.
- Anschließend werden die Samen erhitzt. Dazu werden sie in Beutel aus Naturfasern gefüllt und an einen sonnigen Ort gestellt. Die Samen werden mehrere Tage lang erhitzt und dabei gelegentlich umgerührt.
- Im nächsten Schritt erfolgt die Desinfektion. Die Pflanzen werden 115–20 Minuten lang mit einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung und anschließend 10–12 Minuten lang mit 3%igem Wasserstoffperoxid behandelt. Als Fungizide werden Fitosporin-M und Trichodermin empfohlen.
- Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen in speziellen chemischen Lösungen wie Gumi und Epin-Extra eingeweicht. Anschließend werden sie in ein feuchtes Naturtuch gelegt und 2–4 Tage lang eingewickelt. Regelmäßiges Gießen ist notwendig, damit die Samen feucht bleiben.
Die Samen werden Ende März oder Anfang April in Torftöpfe ausgesät. Sie werden waagerecht in einer Tiefe von 2,5–3 cm ausgelegt und gleichmäßig mit einer 0,5 cm dicken Erdschicht bedeckt. Die Jungpflanzen werden mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche gegossen, um Bodenerosion zu vermeiden. Die Raumtemperatur sollte mindestens 23–25 °C betragen.
Erstellen Sie anschließend die folgenden Bedingungen:
- Tagestemperaturen zwischen +20 und +22 °C;
- Abends – sollte nicht unter +16-17°C fallen;
- Dauerbeleuchtung für 11-13 Stunden;
- Konstante Aufrechterhaltung der Luftfeuchtigkeit.
Ende Mai oder Anfang Juni werden die Setzlinge an ihren endgültigen Standort im Garten verpflanzt. Hybriden gedeihen am besten auf Flächen, auf denen zuvor Tomaten, Zwiebeln oder Kohl wuchsen. Vermeiden Sie Flächen, auf denen zuvor Kürbisse oder Zucchini standen.
Saatgutmethode
Bereiten Sie ab Herbst die Fläche für den Gurkenanbau wie folgt vor:
- Beete bilden und den Boden mit Stickstoff anreichern;
- Die Betten sind in Ost-West-Richtung angeordnet und sollten 20-30 cm hoch sein.
Mit dem Einsetzen des Frühlings Mitte April wird der Boden erneut aufgelockert und das Beet mit einem Rechen geebnet. Mitte Mai wird der Boden mit Kompost, Asche und Mineraldünger angereichert.
Zur Desinfektion des Bodens eine Kaliumpermanganatlösung verwenden und anschließend mit einer dunklen Folie abdecken. Gurken an einem warmen, hellen Tag in einer Tiefe von 1,5 bis 2,5 cm aussäen, die Samen sollten 5 bis 30 cm voneinander entfernt sein.
Schrittweiser Anbau und Pflege
Der Erfolg beim Anbau der Uhazher-Hybridgurke hängt maßgeblich von sorgfältiger Pflege ab, wobei regelmäßiges Gießen und Düngen den entscheidenden Faktor darstellen.
Wie pflegt man seine Haut richtig mit Feuchtigkeit?
Wie folgt befeuchten:
- Bevor sich die Knospen bilden, wird jeder Strauch einmal pro Woche mit 3-4 Litern Wasser gegossen.
- Während der Blüte- und Fruchtentwicklungsphase steigt der Wasserbedarf auf 6-8 Liter alle drei Tage.
- Es wird empfohlen, das zur Bewässerung verwendete Wasser vorher in einem großen Behälter zu lassen, damit es sich erwärmt und absetzt.
- Das Besprühen der Sträucher morgens und abends wird durch Auflockern des Bodens und Entfernen von Unkraut ergänzt.
Düngemitteleigenschaften
Die Düngung der Uhazher-Hybride erfolgt in folgenden Abständen:
- zwei Wochen nach dem Einpflanzen der Gurken in die Erde;
- wenn der Eierstock zu erscheinen beginnt;
- während des Wachstums und der Entwicklung von Früchten.
Bei heißem Wetter empfiehlt es sich, die Wurzeln zu düngen, an kühleren Tagen hingegen das Laub. Verwenden Sie dazu eine nach Standardrezeptur zubereitete Lösung aus Kuhmist oder Vogelkot und bringen Sie diese mit 3–4 Litern pro Quadratmeter Gurkenfeld aus.
Zur Pflanzenpflege eignen sich Mischungen aus Harnstoff, Kaliumsulfat und mineralischem Phosphor. Alternativ kann eine Aschelösung ausgebracht werden, die den Boden anreichert und Schädlinge fernhält.
Bildung des Busches und des Strumpfbandes
Gurkenpflanzen verzweigen sich in der Regel nicht stark und benötigen daher keine besondere Pflege. Entfernen Sie einfach Seitentriebe und Triebe, die unterhalb des dritten Blattes erscheinen. Mit zunehmendem Wachstum benötigen die Gurkenpflanzen eine Stütze.
Durch das Zusammenbinden wird ein Verheddern verhindert, was die Pflege und Ernte erleichtert. Im Gewächshaus oder im Freiland werden Stützen angebracht, zwischen denen Draht oder dünne Schnüre gespannt werden, um die Pflanzen zu stützen.
Krankheiten und Schädlinge, die typisch für die Hybride sind
Diese Sorte ist bekannt für ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten, darunter Fäulnis und Mehltau. Dennoch besteht weiterhin das Risiko von Beeinträchtigungen durch äußere Einflüsse. Um potenziellen Problemen vorzubeugen, empfehlen Gartenexperten vorbeugende Behandlungen mit speziellen Pflanzenschutzmitteln wie Fitosporin, Oxychom und Topaz.
Das Krankheitsrisiko kann durch Befolgung folgender Maßnahmen verringert werden:
- kompetente Saatgutauswahl;
- korrekte Fruchtfolge;
- regelmäßiges Gießen in der erforderlichen Menge;
- Kontinuierliche Belüftung von Gewächshäusern und Folientunneln.
Neben chemischen Methoden können Sie auch auf Hausmittel zurückgreifen, beispielsweise Gurken regelmäßig mit Knoblauchaufguss besprühen oder mit Tabakstaub bestäuben. Sie können auch fein gemahlene Seife in die Erde einarbeiten. Der Duft von Knoblauch und Zwiebeln vertreibt Blattläuse, Thripse und Spinnmilben; pflanzen Sie diese daher dicht beieinander.
Ernte und Lagerung
Im August, etwa ab dem 10. oder 12., ist Erntezeit für die Gurkensorte Ukhazher. Aufgrund der unterschiedlichen Reifezeiten dieser Sorte dauert die Ernte bis in den September und Oktober hinein.
Die Uzhazhnik-Gurke ist stachelig, daher empfiehlt es sich, beim Pflücken Handschuhe zu tragen, um Verletzungen zu vermeiden. Die sortierten Gurken werden in Kisten verpackt und kühl gelagert, wo sie etwa einen Monat lang ihre Qualität behalten.
Positive und negative Eigenschaften
Die Sorte Ukhazher bietet zahlreiche Vorteile und ist daher bei Gärtnern beliebt und begehrt. Schauen wir uns die wichtigsten Vorteile dieser Pflanze genauer an:
Auch ein so erfolgreiches Gemüse hat seine Nachteile. Dazu gehört die relativ späte Reife der Früchte, die Geduld und insbesondere sorgfältiges Gießen und Düngen erfordert. Mangelnde Pflege kann zu geringeren Erträgen führen.
Rezensionen
Die Ukhazher-Hybridgurke ist pflegeleicht, gedeiht sowohl in kalten als auch in warmen Klimazonen und ist krankheitsresistent. Sie ist ein hervorragendes und nährstoffreiches Lebensmittel. Mit den grundlegenden Anbauempfehlungen und vorbeugenden Maßnahmen erzielen Sie eine reiche und schmackhafte Ernte.