Wie baut man Suzdal-Gurken richtig im eigenen Garten an?

Die Gurke Suzdal F1 zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, bis zum ersten Frost regelmäßig Ernten zu liefern und ihre Kälteresistenz. Diese Hybride benötigt keine Bestäuber und ist einfach anzubauen. Die Früchte können als Gewürzgurken geerntet oder voll ausgereift gelassen werden.

Beschreibung der Sorte

Die Suzdal-Gurke ist die ideale Wahl für Hobbygärtner, die eine reiche Ernte saftiger und köstlicher Gurken anstreben. Sie stellt keine besonderen Ansprüche an die Wachstumsbedingungen und zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack aus.

Grundlegende Informationen:

• Die Sorte ist parthenokarp, das heißt, sie kann auch ohne Bestäubung Früchte hervorbringen – sie benötigt nicht einmal Bienen.
• Gurken sind genetisch vor Cladosporiose und echtem Mehltau geschützt und weisen zudem eine Toleranz gegenüber Falschem Mehltau auf, was das Infektionsrisiko verringert.
• Die Pflanze gehört zu den frühreifenden Sorten mit einer Reifezeit von 35-40 Tagen.
• Der Ertrag dieser Gurkensorte erreicht 9-11 kg pro Quadratmeter, was für Hybriden ein hoher Wert ist.
• Diese Sorte stellt keine strengen Ansprüche an die Bodenart und kann sowohl auf leichten als auch auf schwereren Böden erfolgreich gedeihen.

Urheber

Anfang der 1920er Jahre arbeitete der russische Agronom Jewgeni Schwarzman in Susdal in der Oblast Wladimir an der Entwicklung einer neuen Gurkensorte. Ihr einzigartiger Geschmack und ihre hervorragende Qualität eroberten schnell die Herzen der Einheimischen und führten zu ihrer weiten Verbreitung in ganz Russland.

Die Suzdal-Gurke wurde im Laufe der Zeit durch verschiedene Züchtungsverbesserungen optimiert, was zu ihrer Verfeinerung und Anpassung an moderne Bedingungen beigetragen hat. Die heutige Suzdal-Gurke ist das Ergebnis der Arbeit von Experten des Forschungsinstituts für Gemüsezüchtung und des Landwirtschaftsbetriebs Gavrish, die sie 2005 der Öffentlichkeit vorstellten.

Die offizielle Registrierung erfolgte im Jahr 2006. Zu den Autoren dieser Sorte zählen unter anderem Spezialisten wie Gavrish S. F., Portyankin A. E., Shamshina A. V. und Shevkunov V. N.

Sorteneigenschaften

Suzdal zeichnet sich durch einen unbestimmten Wachstumstyp aus, was bedeutet, dass es sich während der gesamten Saison stetig weiterentwickelt und Früchte trägt.

Weitere Sortenmerkmale:

• Diese Pflanzen weisen eine mäßige Verzweigung und mittelgroße, grünliche Blätter auf. Aufgrund ihres mäßig kletternden Wuchses müssen sie in Form geschnitten werden und bilden überwiegend weibliche Blüten.
• An jedem Knotenpunkt entstehen etwa vier Früchte, die in Büscheln angeordnet sind.
• Gurken zeichnen sich durch eine mittellange Länge von 8 bis 12 cm und ein Gewicht von jeweils etwa 70-100 g aus.
• Die Früchte sind oval und haben eine warzige Oberfläche, auf der die Warzen recht spärlich verteilt sind.
• Die Hautfarbe ist dunkelgrün mit weißen, linearen Streifen, die sich bis zu einem Drittel der Länge erstrecken.
• Die Stacheln an der Oberfläche sind weiß, und die Haut ist dünn und hat einen angenehmen Geschmack.
• Das Fruchtfleisch ist dicht und frei von Hohlräumen, wodurch es sich ideal zum Verzehr eignet.
• Suzdal-Gurken sind für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und eignen sich daher sowohl für den Rohverzehr als auch für die Verwendung in einer Vielzahl kulinarischer Kreationen.

Diese Sorte ist vielseitig: Sie kann frisch verzehrt, eingemacht oder gekocht werden:

• Erfrischender Gurkensaft ist eine hervorragende Wahl, um an einem heißen Sommertag den Durst zu stillen.
• Soljanka mit Suzdal-Gurken ist eine herzhafte und sättigende Suppe, und die Gurken verleihen ihr einen erfrischenden Geschmack, was dieses Gericht zu einem wahren Juwel der russischen Küche macht.
• Eingelegte Suzdal-Gurken sind eine weitere beliebte Delikatesse. Die Gurken werden in Essig oder einer speziellen Salzlake mit Knoblauch, Dill, Senf und anderen Gewürzen mariniert, was ihnen eine knackige Textur und einen besonderen Geschmack verleiht.
• Suzdal-Gurkensalat ist ein einfacher, aber saftiger Salat, der schnell und einfach zubereitet ist.

Dienstprogramm

Die Suzdal-Gurke erfreut sich dank ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer zahlreichen positiven Eigenschaften zu Recht großer Beliebtheit:

• Diese Gurken sind reich an Vitaminen, darunter Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, Vitamin K, das die Knochengesundheit unterstützt, und B-Vitamine, die dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
• Gurken sind eine Quelle wichtiger Mineralstoffe: Kalium, Magnesium und Kupfer, die für die normale Funktion von Herz, Muskeln und Nervensystem notwendig sind.
• Flüssigkeitszufuhr und Entgiftung – dank ihres hohen Wassergehalts fördern Gurken die Flüssigkeitszufuhr und helfen, Giftstoffe und Abfallprodukte auszuscheiden. Sie sind wirksam bei der Reinigung der Nieren und der Harnwege.
• Diese Gemüsesorten wirken als natürliches Diuretikum, verbessern die Verdauung und regen den Stoffwechsel an.
• Hautgesundheit – Gurken werden in der Kosmetik häufig verwendet. Sie spenden Feuchtigkeit, erfrischen die Haut und reduzieren Akne und Entzündungen. Außerdem helfen sie, die Poren zu verfeinern und Falten vorzubeugen.

Für und Wider

Diese Sorte benötigt häufiges Gießen und jährlich neues Saatgut. Das sind die einzigen Nachteile der Pflanze.

Landung

Gurken bevorzugen warme, sonnige Bedingungen: Ideale Tagestemperaturen von 25–30 °C und Nachttemperaturen von 18–20 °C sind optimal für ihr Wachstum. Um bestes Wachstum und eine reiche Fruchtbildung zu gewährleisten, ist es wichtig, das Gewächshaus auf der Südseite zu platzieren und die Pflanzen allseitig in einem Abstand von 50 cm zu pflanzen.

Sämlinge

Die Wachstumsperiode von Gurkensetzlingen ist mit nur 20–25 Tagen extrem kurz. Es wird empfohlen, die Samen ab dem 20. April auszusäen. Dazu werden die Samen vorgekeimt und anschließend ohne weitere Vorbereitung in einzelne Töpfe umgepflanzt.

Wichtige Nuancen:

• Die Erde zum Befüllen der Behälter muss nährstoffreich, locker und feuchtigkeitsdurchlässig sein.
• Vor der Aussaat sollten die Samen abgehärtet werden, indem man sie eine Woche lang an einem kalten Ort (z. B. im Kühlschrank) lagert und sie dabei regelmäßig wendet.
• Die Töpfe werden mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt, und die Samen werden 1 cm tief eingepflanzt.
• Bevor die Keimlinge erscheinen, decken Sie die Töpfe mit Folie (oder Glas) ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort mit einer Temperatur von +28-30°C.
• Sobald die ersten Triebe erscheinen, senken Sie die Temperatur an sonnigen Tagen auf 22–24 °C und an bewölkten Tagen auf 18–20 °C. Ist dies nicht möglich, reduzieren Sie die Bewässerung.
• Es ist wichtig, im Stammbereich eine mäßige Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten – Überwässerung sollte vermieden werden, insbesondere bei unzureichendem Licht und hohen Temperaturen, da dies zu einem Längenwachstum des Stammes führen kann.

Im Gewächshaus

Diese Sorte eignet sich ideal für den Anbau in mit Plastikfolie abgedeckten Gewächshäusern. Für ein optimales Gurkenwachstum wählen Sie einen vollsonnigen Standort, der vor starkem Wind geschützt ist.

Der Boden sollte leicht, nährstoffreich und gut durchlässig sein. Vor Beginn der Arbeiten muss der Boden vorbereitet werden: Unkraut entfernen und den Boden auflockern. Eine kleine Menge Mineraldünger wird empfohlen.

In letzter Zeit erfreut sich das sogenannte warme Gurkenbeet, insbesondere in kühleren Klimazonen, zunehmender Beliebtheit. Es ist einfach anzulegen, und seine Wirksamkeit wurde bereits von vielen Hobbygärtnern bestätigt.

Die Herstellung eines warmen Bettes umfasst folgende Schritte:

1. Graben Sie zunächst einen Graben, der mindestens 30-40 cm tief und 60-80 cm breit ist; die Länge hängt von Ihren Vorlieben ab.
2. Legen Sie die Äste unten hin, bedecken Sie sie dann mit Sägemehl und geben Sie eine Schicht Stroh darüber.
3. Als Nächstes füllt man den Graben mit in warmem Wasser verdünntem Mist.
4. Gib eine Schicht Erde darauf.
5. Vor dem Pflanzen von Setzlingen oder Samen sollte man einige Tage vorher kochendes Wasser über die Erde gießen und diese mit Folie abdecken.

Es gibt verschiedene Methoden zur Anlage von Hochbeeten, aber allen gemeinsam ist die Verwendung von Mist als Dünger und Wärmequelle.

Besonderheiten:

• Die Vorbereitung der Beete im Gewächshaus für Gurken sollte im Voraus beginnen und nicht erst am Tag der Pflanzung.
• Wenn die Gewächshauskonstruktion ausreichend Platz bietet und die Bereitstellung von Mitteln erlaubt, kann bereits in der Vorbereitungsphase ein Bewässerungssystem vorgesehen werden.
• Während die Beete vorbereitet werden, können Sie mit der Anzucht von Gurkensetzlingen aus den ausgewählten Samen beginnen.

Auf offenes Gelände

Diese Sorte eignet sich nicht für den Anbau im Freien, gedeiht aber in den südlichen Regionen des Landes gut. Hier empfiehlt es sich, die Gurkensamen im Frühjahr auszusäen, sobald die Bodentemperatur 15–16 °C erreicht hat. Die Vorgehensweise ist Standard und entspricht den Bedingungen im Gewächshaus.

Pflegenuancen

Pflanzen können seitlich am Boden entlanggeleitet oder vertikal an Rankhilfen und Netzen befestigt oder zu Zelten geformt werden. Mais oder Sonnenblumen dienen oft als Stütze für in der Nähe gepflanzte Gurken.

Die Pflegeverfahren sind klassisch, aber es gibt einige Feinheiten:

• Diese Gurkenhybride erfordert besondere Aufmerksamkeit beim Gießen: Die Sträucher sollten täglich abends gegossen werden, wobei vorsichtig kleine Wassermengen an die Basis der Pflanze gegeben werden.
  Unter Gewächshausbedingungen erfolgt die Bewässerung ausschließlich über Tropfbewässerung nach dem gleichen Zeitplan.
• Drei Wochen nach dem Umpflanzen die Sämlinge mit Kaliumdünger düngen. Je nach Nährstoffgehalt des Bodens während der Wachstumsperiode 3- bis 5-mal düngen. Es ist wichtig, die Pflanzen zu folgenden Zeitpunkten mit Nährstoffen zu versorgen:
  • Im Anfangsstadium sollten Stickstoffverbindungen wie Harnstoff oder organische Stoffe in Form von Gülle oder Hühnermist verwendet werden;
  • Während der Knospenperiode sollten Phosphormischungen, zum Beispiel Superphosphat, zugegeben werden.
  • Während der Fruchtbildung sollte die Pflanze mit Kalium und Stickstoffdünger versorgt werden.
• Blätter, die keine Fruchtknoten in den Blattachseln bilden, sollten entfernt werden. Nach der Ernte werden die unteren Blätter abgeschnitten. Der obere Teil der Pflanze bleibt in der Regel unberührt, da er die Höhe der Stütze nicht übersteigt.
• Die Hybride zeichnet sich durch eine gute Resistenz gegen die meisten Krankheiten aus, aber um die Ausbreitung schwerwiegender Krankheiten zu verhindern, ist es notwendig, landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen: Überwässerung des Bodens vermeiden, Fruchtfolge einhalten und regelmäßig Unkraut entfernen.
• Bei dieser Hybridpflanze treten Insektenschädlinge selten auf. Sollten Schädlinge auftreten, lassen sie sich mit handelsüblichen Insektiziden wirksam bekämpfen.

Ernte

Suzdal-Gurken sind für ihre frühe Reife bekannt. Daher ist es wichtig, sie regelmäßig zu ernten, um Überreife zu vermeiden und ihre knackige Konsistenz und ihren vollen Geschmack zu bewahren. Optimalerweise erntet man sie alle ein bis zwei Tage.

Gurken sollten geerntet werden, sobald sie ihre optimale Größe und Form erreicht haben. Häufiges Ernten fördert einen üppigen Fruchtansatz.

Lagerung und Transport

Damit Gurken ihre Frische und ihr ursprüngliches Aussehen behalten, sollte die Luftfeuchtigkeit zwischen 80 und 95 % liegen. Bei Lagertemperaturen zwischen 6 und 8 °C behalten die Gurken ihre Qualität länger, vergilben nicht und bleiben fest.

Die Verwendung von Polyethylenfolie mit einer Dicke von etwa 30–40 Mikrometern vereinfacht die Lagerung erheblich. Sie trägt dazu bei, die Feuchtigkeitsverdunstung zu reduzieren, wenn Gemüse in mit Folie ausgekleideten Kisten mit einem Gewicht von jeweils 10–12 kg gelagert wird. Das Platzieren geöffneter Gurkenbeutel mit einem Gewicht von etwa 2–3 kg in Kühlboxen kann deren Haltbarkeit verlängern.

Rezensionen der verschiedenen Sorten

Die Gurke Suzdal F1 ist eine parthenokarpe Hybride, die sich durch ihre hohe Produktivität auszeichnet. Sie ermöglicht frühe Ernten qualitativ hochwertiger Früchte und ist daher ideal für Gemüseanbauer. Dank ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer guten Transportierbarkeit ist diese Sorte im Handel sehr gefragt.

Häufig gestellte Fragen