Beliebte Gurkensorten

Es gibt zahlreiche Gewürzgurkensorten, jede mit ihren eigenen Eigenschaften und Erträgen. In diesem Artikel untersuchen wir die wichtigsten Merkmale beliebter Sorten für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland und vergleichen sie anhand verschiedener Kriterien.

Eigenschaften von Gewürzgurken

Gewürzgurken sind eine Gurkensorte, die nicht größer als 12–13 cm wird. Die Früchte haben eine feste Konsistenz und knackiges Fruchtfleisch. Gewürzgurken können bereits vor der vollen Reife geerntet werden, wenn sie eine Größe von 6–7 cm erreichen und einen unverwechselbaren, delikaten Geschmack haben.

Gewürzgurken zeichnen sich durch eine glatte, gleichmäßige Oberfläche und eine zylindrische Fruchtform aus. Eingelegte Gurken und Essiggurken sind beliebt zum Konservieren und Einlegen.

Sorten für Freiland

Gewürzgurken können auch ohne Gewächshäuser erfolgreich angebaut werden; dazu wählt man eine der im Freiland angebauten Sorten mit geeigneten Eigenschaften.

Als Nächstes betrachten wir die wichtigsten Gewürzgurkensorten für den Anbau im Freilandbeet. Achten Sie bei der Auswahl auf die Sortenbeschreibung und die jeweiligen Eigenschaften.

Pariser Gewürzgurke

Diese Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge und eine mittlere Reifezeit aus und eignet sich daher für den Freilandanbau. Die Sträucher wachsen hoch, die Zweige breiten sich mäßig aus, und die Bestäubung erfolgt durch Bienen.

Gurken sind spindelförmig und dunkel behaart. Sie werden nicht länger als 10 cm und können eine unebene Oberfläche haben. Das Fruchtgewicht beträgt etwa 85 g.

Das Fruchtfleisch ist saftig und knackig, ohne bitteren Nachgeschmack. Sie werden am häufigsten zum Einlegen und Konservieren verwendet, da sie ihre Form und Festigkeit gut behalten.

Sohn des Regiments

Diese mittelfrühe Sorte beginnt nach 40–45 Tagen zu reifen. Die Sträucher sind mäßig verzweigt, mittelgroß und tragen bis zu drei Früchte pro Fruchtknoten. Son Polka ist eine bienenbestäubte Sorte.

Die Früchte sind glatt und verbreitern sich leicht zum Stiel hin. Eine reife Gurke ist 7–9 cm lang, die Scheibendicke beträgt bis zu 3 cm, und sie wiegt etwa 80 g. Auch im vollreifen Zustand ist sie nicht bitter.

Son Polk eignet sich für den Anbau im Freien, aber eine gute Ernte lässt sich auch durch die Aufstellung eines Bienenstocks im Gewächshaus erzielen. Die natürliche Bestäubung ermöglicht es den Sträuchern dann, normal Früchte zu tragen.

Die Pflanzen sind resistent gegen Mehltau, benötigen aber sorgfältige Pflege und rechtzeitige Düngung. Unter günstigen Witterungsbedingungen können Erträge von bis zu 10,5 kg/m² erzielt werden.

Frau

Eine frühreife und robuste Sorte, geeignet für den Anbau im Freiland. Sie trägt 43–48 Tage nach der Keimung Früchte. Die Blüten werden von Bienen bestäubt, und die Pflanze besitzt weibliche Blütenstände.

Die Früchte sind zylindrisch und weisen über ihre gesamte Länge weiße Streifen auf. Eine ausgewachsene Gurke ist nicht größer als 10–12 cm und wiegt bis zu 85 g.

Eine besondere Eigenschaft dieser Sorte ist ihre Widerstandsfähigkeit gegen übermäßiges Wachstum – die Früchte bleiben fest und elastisch, behalten ihre Farbe und verformen sich nicht. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal ist die Resistenz der Pflanze gegen Wurzelfäule.

F1-Akkordeonist

Vielfalt parthenokarpischGeeignet für Freiland, Gewächshäuser und Frühbeete. Die Ranken sollten vorzugsweise an einem vertikalen Spalier befestigt werden. Die Fruchtbildung beginnt nach 40–42 Tagen. Der Ertrag beträgt bis zu 13 kg/m².

Die Frucht wiegt mindestens 100 g und ist 11 bis 13 cm lang. Sie ist dunkelgrün und wird zum Stiel hin heller. Charakteristisch für diese Sorte sind kleine Kerne und ein knackiges, sehr festes Fruchtfleisch.

Däumelinchen F1

Diese Sorte eignet sich für den Anbau im Freiland, in Gewächshäusern und Folientunneln. Sie ist selbstbefruchtend und frühreif. Die Ernte beginnt 40–42 Tage nach der Keimung. Diese Sorte zeichnet sich durch geringen Pflegeaufwand und Krankheitsresistenz aus.

Die Früchte weisen eine deutliche weiße Behaarung, eine glatte Form und eine fein gerippte Oberfläche auf. Sie werden in Salaten, Marinaden und zum Einlegen verwendet. Ihr Geschmack ist mild, ohne Säure oder Bitterkeit.

Mährische Gewürzgurke F1

Pflanzen dieser Sorte gedeihen im Freiland, haben lange Stängel und mittlere Verzweigungen und werden von Bienen bestäubt. Die Ernte beginnt etwa 47–48 Tage nach der Keimung.

Der Vorteil dieser Sorte liegt in ihrem hohen Ertrag. Bei Gurken von bis zu 10 cm Größe und einem Gewicht von 70-95 g beträgt der Gesamtertrag bis zu 16 kg/m².

Advance F1

Die selbstbefruchtende, frühreife Gurkensorte 'Avans' ist resistent gegen Stängelfäule, Cladosporiose und andere Krankheiten. Charakteristisch für diese Sorte ist die häufige Bildung von Seitentrieben.

Die Gurken sind kurz und glatt. Aufgrund ihres Geschmacks eignet sich diese Sorte für vielfältige kulinarische Zwecke.

Corinna F1

Diese Sorte eignet sich für den Anbau im Freien. Corinna gehört zu den frühreifenden Gurkensorten und liefert einen hohen Ertrag pro Meter. Die Pflanzen sind mittelgroß und verzweigen sich wenig.

Die Früchte sind saftig, leuchtend gefärbt und mit weißen Härchen bedeckt, ihr Fruchtfleisch ist fest. Die Gurken sind 8 bis 10 cm lang und länglich.

Kai F1

Die Kai-Hybride ist frühreif und kälteresistent. Die Pflanzen sind wüchsig, besitzen ein gut entwickeltes Wurzelsystem und gedeihen sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland.

Die Früchte sind einheitlich groß, glatt und wiegen bis zu 70 g. Gurken haben ein starkes Aroma und ein reichhaltiges, nicht bitteres Fruchtfleisch.

Gerda F1

Diese Sorte ähnelt in ihren Eigenschaften sehr der vorherigen Hybride. Sie benötigt keine Bestäubung und ist gut kälteresistent sowie resistent gegen Mehltau. Die Früchte sind einheitlich, bis zu 10 cm groß und verreifen nicht und verformen sich nicht.

Diese Sorte eignet sich ideal für Freilandgärten und ist bei Hobbygärtnern beliebt. Ihr Ertrag ist durchschnittlich, aber bei richtiger Pflege liefert sie auch in kühlen Sommern gute Ergebnisse.

Nowosibirsker Gurke

Diese Sorte bringt wunderschöne, dunkelgrüne Früchte hervor, die rundum mit kleinen schwarzen Stacheln besetzt sind. Reife Gurken nehmen an den Spitzen einen gelblichen Schimmer an.

Die Hybride hat einen durchschnittlichen Ertrag und trägt ab dem 50. Tag Früchte. Das geerntete Fruchtvolumen pro Saison beträgt 5 kg/m².

Tom Thumb F1

Diese Mini-Gurkensorte zeichnet sich durch ihre hohe Resistenz gegen leichten Frost und Temperaturschwankungen aus. Sie eignet sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus.

Die Gurken sind fest und knackig; die Sorte ist wegen ihres hervorragenden Geschmacks, ihres intensiven Aromas und ihres knackigen Fruchtfleisches beliebt.

Die Tabelle stellt die wichtigsten Merkmale der Sorten, Pflanzentypen und Kriterien für das Aussehen der Früchte dar:

Name	Anbauart	Reifezeit	Ertrag, kg/m²	Fruchtgröße, cm	Verzweigung	Bestäubung	Verwenden
Pariser Gewürzgurke	offenes Gelände	Mitte der Saison	2,5-4	6-12	mittelverzweigt	bienenbestäubt	frisches Aussehen, aus der Dose
Sohn des Regiments	Freiland, belüftetes Gewächshaus	Mitte-Anfang	10,5	7-9	mittelverzweigt	bienenbestäubt	Salate, Konserven
Frau	offenes Gelände	Mitte bis Anfang (43-48 Tage)	10,5-14,0	10-12	stark verzweigt	bienenbestäubt	Salate, leicht gesalzene Speisen
F1-Akkordeonist	Freifläche, Filmunterstände	früh (40-42 Tage)	12-13	11-13	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Salat, Snack
Däumelinchen F1	Freifläche, Gewächshaus	sehr früh (38-42 Tage)	12,5	7-9	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Salat, aus der Dose
Mährische Gewürzgurke F1	offenes Gelände	mittlere bis frühe Schwangerschaft (47-50 Tage)	16	8-10	schwach verzweigt	bienenbestäubt	Universal-
Advance F1	Freifläche in einem Filmzelt	früh (42 Tage)	12,5	11-13	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Salat, aus der Dose
Corinna F1	offenes Gelände	mittlere bis frühe Schwangerschaft (47-50 Tage)	5,5-6	8-10	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Konservierung, Salzen
Kai F1	Freifläche, Gewächshaus	mittlere bis frühe Schwangerschaft (47-50 Tage)	bis zu 12-15 (unter Filmschutz)	6-8	mittelverzweigt	bienenbestäubt	Konservierung, Salzen
Gerda F1	Freifläche, Filmzelt	Mitte bis Anfang (45-50 Tage)	bis zu 14-15 (unter Filmschutz)	8-10	kräftig, stark verzweigt	parthenokarpisch	Salat, aus der Dose
Nowosibirsker Gurke	offenes Gelände	Mitte bis Anfang (45-49 Tage)	5-6	10	langverzweigt, mittelgroß	bienenbestäubt	Universal-
Tom Thumb F1	offenes Gelände	Mitte der Saison (40-50 Tage)	6-7	11	mittelstark verzweigt, hoch	bienenbestäubt	frischer Salat

Gewächshaussorten

Für den Anbau im Gewächshaus sollten Sie Sorten wählen, die gegen Pilzkrankheiten und Schimmel resistent sind, da die geschlossenen Bedingungen im Gewächshaus eine hohe Luftfeuchtigkeit und Bodenfeuchtigkeit erzeugen. Die Pflanzen sollten nicht zu hoch oder zu breit werden.

Familienfreundliche Formel 1

Diese Sorte ist anspruchsvoll in der Pflege und erfordert einen buschigen Wuchs, da die Seitentriebe regelmäßig gestutzt werden müssen. Der Hauptfruchtknoten entwickelt sich an den Seitentrieben. Bei angemessener Pflege liefert sie einen hohen Ertrag von etwa 20 kg/m².

Die Gurken sehen ansprechend aus; die grünen Früchte sind gleichmäßig, von gleicher Größe und weisen überall auf ihrer Oberfläche ordentliche weiße Stacheln auf.

École F1

Die Sträucher dieser Sorte liefern eine große Erntemenge, benötigen keine Bestäubung und können in geschlossenen Gewächshäusern oder Frühbeeten angebaut werden.

Schule Diese Gurken eignen sich zum Pflücken junger Gurken bis zu 5 cm Länge. Ausgewachsene Früchte erreichen eine Größe von 8–10 cm. Unabhängig vom Reifegrad haben sie süßes, saftiges Fruchtfleisch und eine dünne, weißhaarige Schale. Sie sind besonders beliebt zum Einlegen junger Gurken.

Khrustik F1

Eine frühreifende Hybride. Die Fruchtknoten bilden sich in Büscheln (bis zu 8 Gurken pro Knoten). Die Hybride benötigt keine Bestäubung. Die Früchte sind groß, vergleichbar mit Gewürzgurken (10–12 cm). Diese Hybride ist ertragreich und widerstandsfähig gegenüber widrigen Wachstumsbedingungen.

Diese Gurken haben einen außergewöhnlichen Geschmack. Sie werden sowohl frisch als auch aus der Dose gegessen.

Marinda F1

Eine Hybridgurkensorte niederländischer Herkunft. Geeignet für den Anbau im Gewächshaus und benötigt keine Bestäubung. Die Reifezeit variiert je nach Bedingungen und liegt zwischen 40 und 55 Tagen.

Die Sorte produziert gleichmäßige, ansprechende Gurken. Sie sind dunkel und haben ein festes Fruchtfleisch. Ein besonderes Merkmal der Marinda-Gurken sind ihre sehr kleinen Kerne, wodurch sie leicht zu verzehren sind.

Nastya F1

Eine beliebte Sorte für den Anbau in Ostsibirien. Im Gewächshaus angebautSie gedeiht aber auch im offenen Boden. Die Pflanze ist wüchsig und reift schnell.

Die Sorte Nastya ist in Privathaushalten wegen ihrer Resistenz gegen Gurkenkrankheiten, Wurzelfäule und Stammfäule beliebt.

Kuzya F1

Diese weit verbreitete Hybride ist vielseitig in Anbau und Verzehr und gedeiht in Gewächshäusern, Folientunneln und sogar im Freiland unter Plastikfolie. Sie ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Diese Gurkensorte ist klein, oval und grob gerippt. Ihre Farbe variiert von Dunkelgrün bis leicht silbrig. Dank ihres milden Geschmacks eignet sie sich für eine Vielzahl von Gerichten. Nach der Ernte lässt sie sich gut lagern.

Patti F1

Eine beliebte Sorte für den Anbau in Gewächshäusern. Sie bestäubt sich ohne Insekten, reift schnell und liefert eine gleichmäßige Ernte.

Ein wesentlicher Nachteil von Gurken ist ihre kurze Haltbarkeit – sie verlieren schnell ihre Form und Festigkeit und welken während der Lagerung. Sie werden daher meist zum Einmachen oder Einlegen verwendet.

Brownie F1

Diese Sorte eignet sich am besten für den Anbau in Folientunneln und unbeheizten Gewächshäusern. Sie reift früh und verzweigt sich nur schwach. Sie ist selbstbefruchtend.

Diese Hybride liefert einen guten Ertrag von bis zu 13 kg/m². Die Gurken sind schwer und erreichen bei einer Länge von 11 cm ein Gewicht von bis zu 120 g. Sie schmecken nicht bitter, und das Fruchtfleisch ist fest und frei von Hohlräumen. Die Sträucher sind resistent gegen verschiedene Krankheiten wie Cladosporiose und Mehltau.

Mut F1

Eine frühreifende Hybridsorte aus Russland. Angebaut in Frühbeeten und Gewächshäusern, beginnt die erste Ernte nach 38–40 Tagen.

Die Früchte am Haupttrieb sind groß – bis zu 16 cm lang. Die Gurken an den Seitentrieben sind kompakter und kleiner – bis zu 12–15 cm lang. Eine Gurke wiegt 120 g.

Gurken sind nach der Ernte lange haltbar und gut transportfähig. Sie behalten ihr Aussehen und ihren Geschmack bis zu 10 Tage lang, selbst in einem warmen Raum.

Lesen Sie mehr über diese Gurkenhybride. HierDie

Rotbarbe F1

Diese frühreifende Sorte zeichnet sich durch eine große Anzahl an Fruchtknoten aus – bis zu 12 Gurken bilden sich in einer einzigen Blattachsel. Sie wächst mittelstark und verzweigt sich leicht.

Der Hauptvorteil liegt in der einmaligen Ernte innerhalb kurzer Zeit. Dies ist praktisch für den Verkauf von Gemüse oder das Einmachen größerer Mengen. Der Fruchtertrag erreicht 14–15 kg/m². Ein einzelner Strauch kann bis zu 6–7 kg Früchte tragen.

Mels F1

Diese Gurkensorte wächst in Gewächshäusern und auf überdachten Freilandbeeten. Mels reift sehr schnell, die Haupternte erfolgt am 35. Tag. Der Ertrag erreicht bis zu 40 kg/m².

Trotz ihres hohen Ertrags und ihrer Wuchskraft benötigt die Pflanze sorgfältige Pflege. Eine erfolgreiche Fruchtbildung ist nur durch rechtzeitige Düngung und regelmäßiges, schonendes Auflockern des Bodens möglich. den Bewässerungsplan einhaltenDie

Mikron

Dies ist eine Mini-Gewürzgurke (Pickuli). Die Sorte Mikron zeichnet sich durch ihre schnelle Reife aus und kann bereits 38 Tage nach der Keimung geerntet werden. Da sie von Bienen bestäubt wird, benötigt sie ein gut belüftetes Gewächshaus oder nahegelegene Bienenstöcke.

Die Früchte sind oval und prall. Junge Gurken werden geerntet, sobald sie 4–5 cm lang sind, während reife Gurken bis zu 8 cm groß werden. Die Hybride trägt die ganze Saison über Früchte, wobei die Gurken ihre Qualität behalten, nicht überreifen und zudem resistent gegen Krankheiten sind.

Die vorliegende Tabelle enthält eine vergleichende Beschreibung der Gewächshaussorten auf der Grundlage der wichtigsten Auswahlkriterien.

Name	Anbauart	Reifezeit	Ertrag, kg/m²	Wachstumstyp	Fruchtgröße, cm	Verzweigung/Wimpern	Bestäubung	Verwenden
Eine freundliche Familie	Gewächshäuser, Filmunterstände, Tunnel	Mitte bis Anfang (43-48 Tage)	bis zu 20	mittelgroß	6-12	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Marinade, Salat
École F1	Foliengewächshaus	früh (42-45 Tage)	2,5-3	mittelgroß	Gurken bis zu 5 (ausgereift 6-10 cm)	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Salat
Khrustik F1	Gewächshaus, geschlossene Fläche unter Folie, Freiland	frühreif (44-48 Tage)	10,9-11,7	kräftig	10-12	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Salat, aus der Dose
Marinda F1	Gewächshaus, offene, mit Folie bedeckte Fläche	früh (40-55 Tage)	bis zu 25	mittelgroß	9-10	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Salat, aus der Dose
Nastya F1	Gewächshaus, Folienschutz	sehr früh (38-40 Tage)	von 12,5 (im Freiland) bis zu 30 (in Gewächshäusern)	kräftig	7-10	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Salat, aus der Dose
Kuzya F1	Filmschutz, Gewächshaus	früh (40-50 Tage)	in Gewächshäusern – bis zu 15,5	kräftig	10-12	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Universal-
Patti F1	Gewächshaus, offene, mit Folie bedeckte Fläche	früh (40-50 Tage)	ab 3,7	kräftig	10-11	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Salat, Marinade
Brownie F1	Foliengewächshaus	früh (45-50 Tage)	bis zu 12,4-13,1	mittelgroß	11-12	schwach verzweigt	parthenokarpisch	Universal-
Mut F1	Gewächshaus, Folienschutz	sehr früh (38-42 Tage)	16-18	mittelgroß	13-14 an den Hauptästen und 12-13 an den Seitentrieben	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Universal-
Rotbarbe F1	Gewächshaus, Gewächshäuser	früh (bis zu 45 Tage)	14-15	mittelgroß	von 10 bis 12	stark verzweigt	parthenokarpisch	universelle Marinade
Mels F1	Gewächshaus, Freiland	super früh (35 Tage)	Die angegebene Rendite beträgt bis zu 40	kräftig	9	stark verzweigt	parthenokarpisch	Marinade
Mikron F1	Gewächshaus, Freiland	super früh (38 Tage)	14-15	mittelgroß	Essiggurken – 4 bis 5 cm lang, reife Essiggurken – bis zu 8 cm lang	mittelverzweigt	bienenbestäubt	Einmachen, Einlegen

Mini-Gewürzgurken

Kleine Gewürzgurken erreichen im reifen Zustand eine Länge von 5 bis 11 cm und können kleine Hohlräume im Inneren aufweisen. Aufgrund ihrer Größe gedeihen sie auch auf Balkonen gut.

Kinder-F1

Eine beliebte Sorte für auf Balkonen wachsenIn Glasgewächshäusern. Die Reifezeit beträgt 43-49 Tage.

Guter Ertrag, lange Fruchtperiode. Die Gurken sind glatt, 7–9 cm lang und zylindrisch. Im Gewächshaus und im geschützten Boden erreicht der maximale Saisonertrag 27 kg/m².

Um diese Gurkensorte auf dem Balkon anzubauen, verwenden Sie große, geräumige Anzuchtkästen und Rankgitter zur Unterstützung. Achten Sie besonders auf eine nährstoffreiche Erde und mäßiges Gießen.

Motten-F1

Eine mittelfrühe Gurkensorte, die sich sowohl für Gewächshäuser als auch für den Freilandanbau eignet. Die Gurken sind kurz, nicht länger als 6–8 cm. Sie liefern einen guten Ertrag von bis zu 10 kg/m².

Der Hauptvorteil besteht in der hohen Immunität gegen Krankheiten wie Mehltau, Mosaikpilz und Schorf.

Filippok F1

Eine ertragreiche, im Gewächshaus angebaute Gewürzgurkensorte, die häufig zum Einmachen verwendet wird. Obwohl die Gurken klein sind – bis zu 8–9 cm – erreicht der Ertrag pro Saison 10 kg/m².

Diese Sorte ist für den kommerziellen Anbau wertvoll – die Gurken sind attraktiv, gleichmäßig und vergilben oder welken während der Lagerung nicht. Frische Gurken können bis zu 3-4 Mal pro Woche geerntet werden.

Karapuz F1

Diese Hybride eignet sich sowohl für Gewächshäuser als auch für Freilandanbau und zeichnet sich durch eine lange Fruchtperiode aus, in der sich die Fruchttriebe über die gesamte Saison hinweg bilden. Neben ihrem hohen Ertrag ist die Pflanze resistent gegen Bakterienwelke, Mehltau und Mosaikkrankheit.

Die Tabelle zeigt einen Vergleich von Minigurken anhand der für die Auswahl wichtigen Parameter.

Name	Anbauart	Reifezeit	Ertrag, kg/m²	Wachstumstyp	Fruchtgröße, cm	Verzweigung	Bestäubung	Verwenden
Kinder-F1	Glasgewächshaus, Treibhaus, Loggia	früh (43-48 Tage)	bis zu 27 (in Innenräumen)	mittelgroß	7-9	stark verzweigt	parthenokarpisch	Salat, Eingelegtes
Motten-F1	Gewächshaus, Freiland	Zwischensaison (bis zu 50 Tage)	bis zu 10	mittelgroß	6-8	mittelverzweigt	bienenbestäubt	Universal-
Filippok F1	Gewächshaus, Treibhaus, Balkon	Mitte der Saison (50-55 Tage)	bis zu 10	mittelgroß	Gurken – 4 cm, reif – 8 cm	mittelverzweigt	bienenbestäubt	Dosen-
Karapuz F1	Freiland, Tunnel, Gewächshaus	früh (42-45 Tage)	hoch (der Hersteller gibt das genaue Ertragsvolumen nicht an)	mittelgroß	6-8,5	mittelverzweigt	parthenokarpisch	Universal-

Dank moderner Züchtung entstehen täglich neue Sorten. Um die richtige Gurkensorte auszuwählen, sollten Sie die für Ihre Bedürfnisse erforderlichen Eigenschaften berücksichtigen. Bei richtiger Pflege liefern selbst die anspruchsvollsten Sorten eine reiche Ernte.

Häufig gestellte Fragen