Salam ist eine Hybridgurkensorte mit parthenokarper Vegetation. Sie ist in der ehemaligen Sowjetunion weit verbreitet und wird dort häufig angebaut. Dank ihrer ausgezeichneten Haltbarkeit und guten Handelseignung eignet sie sich ideal für den kommerziellen Anbau.
Einführung in die Vielfalt
Zu den besonderen Merkmalen der Salama-Sorte zählen ihr kompakter Wuchs und ihre hervorragende Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Im Anbau wurde beobachtet, dass die Sträucher nur selten von Mehltau und Olivenflecken befallen werden. Darüber hinaus zeichnet sich die Sorte durch ihre Fähigkeit aus, Temperaturschwankungen zu tolerieren.
Salama-Gurken liefern einen Ertrag von 15 bis 17 kg pro Quadratmeter und eignen sich daher sowohl für den Haus- als auch für den kommerziellen Anbau. Dank ihrer guten Haltbarkeit lassen sich reife Gurken problemlos über weite Strecken transportieren.
Charakteristische Merkmale des Aussehens der Pflanze und der Früchte
Diese Zuchthybride ist eine mittelgroße Pflanze, die eine Höhe von 120 bis 180 cm erreicht und sich durch ihr sattes grünes Laub auszeichnet. Weitere Sortenmerkmale:
- An jedem Knoten bilden sich ein bis zwei weibliche Blüten.
- Diese Gurkensorte bildet keine Büschel.
- Die Länge der Gurken variiert zwischen 9 und 13 cm, ihr durchschnittliches Gewicht liegt bei etwa 160 bis 190 g.
- Charakteristische Merkmale sind die zylindrische Form und die dunkelgrüne Farbe.
- Gurken sind dornenlos und haben eine glänzende Oberfläche.
- Das Fruchtfleisch ist fest, die Samen sind klein.
Geschmacksmerkmale und Zweckmäßigkeit
Diese Hybridgurke zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit aus. Weich, süß und saftig, eignen sie sich ideal für Salate, zum Garnieren von Gerichten, für Sandwiches, Canapés, Burger und vieles mehr.
Darüber hinaus zeichnen sich die Früchte durch ihre optischen und aromatischen Eigenschaften aus, sodass sie nicht nur zum Kochen zu Hause verwendet werden, sondern auch über Einzelhandelsketten und andere Verkaufsstellen vertrieben werden.
Positive und negative Eigenschaften
Salamgurken sind parthenokarpe Hybriden, die zu Sowjetzeiten beliebt waren und es bis heute geblieben sind. Ihre Beliebtheit beruht auf einer Reihe von Vorteilen:
Die Sorte kann anfällig für bestimmte Krankheiten sein, wenn das Immunsystem geschwächt ist.
Anbau und Pflege
Vor dem Anbau dieser Pflanze ist es wichtig, sich über die Saatgutaufbereitung zu informieren. Für die Anzucht in kleinen Plastikbehältern verwendet man eine spezielle Erdmischung, angereichert mit Torf aus dem Flachland, Sägemehl, Rasensoden und Kuhdung.
- ✓ Die optimale Bodentemperatur für die Aussaat sollte mindestens +15°C betragen.
- ✓ Um Krankheiten vorzubeugen, ist es notwendig, für Luftzirkulation um die Pflanzen herum zu sorgen und dichte Pflanzungen zu vermeiden.
Beachten Sie weitere Feinheiten im Zusammenhang mit der Aussaat und der anschließenden Pflege:
- Die Samen sollten maximal 3 cm tief in die Erde gelegt werden.
- In einem kühlen Raum keimen die Sämlinge in 13–16 Tagen. Bei wärmeren Temperaturen von 24–29 °C können sich die Keimlinge bereits nach 5 Tagen bilden.
Um diese Zeitspanne zu verkürzen, säen Sie in einem provisorischen Gewächshaus – einem einfachen Unterstand aus Polyethylenfolie. - Die optimale Luftfeuchtigkeit im Raum sollte 65-75 % betragen; dies kann mithilfe spezieller Geräte ermittelt werden.
- Verpflanzen Sie die Sämlinge in freie Beete, sobald an ihren Trieben zwei bis drei ausgewachsene Blätter erscheinen.
- Vor Beginn der Arbeiten die Bodenstruktur prüfen – gegebenenfalls verbessern und Unkraut samt Wurzeln entfernen. Den Boden mit organischem Material wie Torf oder Mist/Humus/Kompost anreichern.
- Pflanzen Sie die Setzlinge 9-11 cm tief und halten Sie einen Abstand von 25 cm ein.
- Die Pflege der Hybridpflanze während der gesamten Saison umfasst das tägliche Besprühen mit warmem Wasser, das zuvor etwa einen Tag lang gestanden hat.
- Düngen Sie ausschließlich mit organischem Material; flüssiger Königskerzendünger ist hierfür am besten geeignet. Mineralien sind nur während der Fruchtbildung zulässig.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
- × Verwenden Sie zum Gießen kein kaltes Wasser, um die Pflanzen nicht zu stressen.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Trotz der natürlichen Resistenz gegen Krankheiten wie Cladosporiose und Echter Mehltau ist es notwendig, den Zustand der Gurkenkulturen sorgfältig zu überwachen und auf jegliche Anzeichen von Krankheit schnell zu reagieren.
Rezensionen
Salamgurken vereinen die besten Eigenschaften von Hybridgurken. Die Sträucher sind robust, widerstandsfähig gegen plötzliche Temperaturschwankungen und trotzen starkem Regen und Wind, werden aber hauptsächlich frisch verzehrt.