Anbau von Peking-Gourmetgurken im Freiland

Die Gurkensorte „Peking Gourmet“ ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine ertragreiche und schmackhafte Sorte für den Anbau im Garten oder Gewächshaus suchen. Ihre Krankheitsresistenz, der gute Ertrag und die marktfähigen Früchte machen sie sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner geeignet. Die richtige Pflege und die Beachtung spezifischer Merkmale garantieren eine reiche Ernte.

Einführung in die Vielfalt

Gurken nach orientalischer Art sind schon seit geraumer Zeit auf dem russischen Markt erhältlich. Sie haben sich so bewährt, dass sie mittlerweile von Hobbygärtnern im ganzen Land häufig angebaut werden. Eine dieser interessanten Sorten ist die „Beijing Gourmet“.

Urheber

Die Erfindung wurde von einer Gruppe russischer Pflanzenzüchter entwickelt: S. V. Maksimov, N. N. Klimenko, O. V. Baklanova und L. A. Chistyakova. Diese Wissenschaftler hatten zuvor bereits zahlreiche Standardgurkensorten entwickelt, beschlossen in diesem Fall jedoch, eine östliche Variante des Gemüses zu züchten.

Moderne Züchtungsmethoden haben die Sorte Beijing Gourmet zu einer überlegenen Sorte gegenüber ähnlichen Sorten gemacht. Die Hybride wurde 2015 nach umfangreichen Sortenprüfungen zur Qualitätsverbesserung und Beseitigung von Mängeln zugelassen.

Äußere Merkmale der Pflanze und der Gurken

Der Hauptstamm erreicht eine Länge von 150–200 cm. Die Verzweigung ist mäßig, und der Strauch wächst breit ausladend und benötigt viel Platz. Die Blätter sind mittelgroß bis groß, samtig und dunkelgrün. Der Stängel ist rankenartig und rau. Diese Sorte ist weiblich und trägt 1–2 Blüten pro Knoten.

Die Früchte sind sowohl optisch als auch qualitativ der attraktivste Teil dieser Sorte. Sie sind länglich und zylindrisch, messen 33–35 cm in der Länge und wiegen zwischen 300 und 350 g.

Geschmack und Zweck

Dieses Gemüse hat einen saftigen und intensiven Geschmack, der von Feinschmeckern sehr geschätzt wird. Es eignet sich ideal zum Frischverzehr sowie zur Verwendung in Salaten, Pickles und Marinaden.

Im reifen Zustand beträgt der Ertrag

Beijing Gourmet ist eine frühe Gurkensorte, die von der Keimung bis zur vollständigen Fruchtbildung 44–47 Tage benötigt. Sie ist sehr ertragreich und liefert etwa 12,1 kg hochwertige Gurken pro Quadratmeter.

Welche Art von Erde benötigen Sie?

Die Pflanze gedeiht gut in sandigem Lehm, tonigem Lehm oder Schwarzerde. Der Boden sollte mäßig feucht sein, da die Pflanze Feuchtigkeit liebt. Regelmäßiges Auflockern des Bodens ist unerlässlich.

Wie pflanzt man richtig?

Der Anbau von großen Gemüsesorten ist nicht besonders schwierig. Pflege und Pflanztechniken ähneln denen von Gurken. Um früh schmackhafte, grüne Früchte zu ernten, sollten bestimmte Empfehlungen beachtet werden.

Vorbereitung des Bodens und des Pflanzplatzes

Diese Hybride wird in verschiedenen Regionen des Landes erfolgreich angebaut. Sie wächst schnell und liefert hohe Erträge im Gewächshaus. Bereiten Sie den Boden im Voraus vor:

• Wählen Sie erhöhte, gut beleuchtete Bereiche ohne Zugluft.
• Der Grundwasserspiegel muss optimal sein, um Fäulnis zu vermeiden und die Pflanze mit ausreichend Feuchtigkeit zu versorgen.
• Vor dem Pflanzen sollte der Boden gedüngt werden, vorzugsweise mit organischem Dünger. Dadurch wird der Säuregehalt reduziert und wichtige Nährstoffe werden zugeführt.

Die Vorbereitungen beginnen im Herbst, aber auch ein frühes Frühjahr ist möglich. Vergessen Sie nicht, altes Laub und Pflanzenreste zu entfernen. Verwenden Sie Mist, Hühnermist oder anderes organisches Material als Dünger. Damit sich der Boden schneller erwärmt, decken Sie die Pflanzfläche einige Wochen vor dem Pflanzen mit einem Vlies ab.

Wie keimt man Gurkensamen mit langen Früchten richtig?

Das Keimen der Samen ist ein entscheidender Schritt beim Anbau. Sie benötigen eine Salzlösung, Kaliumpermanganat oder Aloe-vera-Saft, ein Baumwolltuch, einen Teller und ein Einmachglas. Gehen Sie wie folgt vor:

1. Die Samen in Salzlösung einweichen. Diejenigen, die auf den Boden sinken, keimen; die übrigen wegwerfen.
2. Die Samen können zur Desinfektion 15 Minuten lang in eine Lösung aus Kaliumpermanganat oder Aloe-Saft eingelegt werden.
3. Falten Sie ein Tuch, geben Sie die Samen hinein, befeuchten Sie es und legen Sie es auf einen Teller.

Stellen Sie den Teller an einen warmen Ort und decken Sie ihn gegebenenfalls mit einem Glasgefäß ab. Warten Sie 2-3 Tage.

Anwachsende Sämlinge

Säen Sie die Samen Ende März oder Anfang April aus. Verwenden Sie Torfsubstrat oder Plastiktöpfe für die Sämlinge. Die Pflanzmischung erhalten Sie im Fachhandel oder können sie selbst besorgen.

• Humus und Erde zu gleichen Teilen in einem Eimer vermischen und 2 kg gewaschenen Sand, 500 g Asche und 20 g Superphosphat hinzufügen.
• Die Mischung in die Töpfe füllen.

Die Samen vor dem Pflanzen trocknen und 2–3 cm tief aussäen. Regelmäßig gießen und nach dem Erscheinen des ersten Blattes düngen. Die Raumtemperatur sollte 22–25 °C betragen; die Luftfeuchtigkeit sollte, insbesondere in der Heizperiode, erhöht werden.

Pflegetipps

Für eine gute und schmackhafte Ernte ist die richtige Pflege wichtig. Befolgen Sie diese einfachen landwirtschaftlichen Praktiken:

• Bewässerung. Die Sträucher haben ein empfindliches Wurzelsystem, daher sollten sie vorsichtig gegossen werden, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Führen Sie diese Prozedur früh morgens mit warmem (18–20 °C), aber nicht heißem Wasser durch.
  Ideal ist Wasser aus einem natürlichen Gewässer, da es weniger Salze enthält und die optimale Temperatur hat. Ansonsten lassen Sie das Wasser absinken. Gießen Sie unter jeden Busch.
• Topping. Düngen Sie zu Beginn der Wachstumsperiode mit stickstoffreichen Düngemitteln, um das Wachstum kleiner und empfindlicher Pflanzen zu fördern. Während der Blütezeit sollte nicht gedüngt werden. Zwei Wochen nach dem Erscheinen der ersten Blüten können die Sträucher jedoch mit einem kaliumreichen Dünger wie Holzasche versorgt werden.
  Anschließend organische und mineralische Düngemittel in Kombination verwenden und die Pflanzen alle 10-15 Tage düngen.
• Bildung der Peitsche. Im Freiland können Sie Rankgitter anbringen und Netze oder Seile spannen; im Gewächshaus binden Sie den Haupttrieb mit einer vertikalen Stütze fest. Entfernen Sie mit dem Wachstum der Pflanze die Seitentriebe, beginnend an der Wurzel, sodass fünf Zweige stehen bleiben. Schneiden oder zupfen Sie diese vorsichtig ab, um Stamm und Wurzel nicht zu beschädigen.
• Auflockern und Mulchen. Lockern Sie den Boden bis zu einer Tiefe von maximal 5 cm. Falls nach dem Wässern Wurzeln freiliegen, häufeln Sie diese vorsichtig an.
  Mulchen hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Risse zu vermeiden. Verwenden Sie Torfmoos, gehäckseltes Gras, Sägemehl, trockenen Mist oder Stroh. Mulch verbessert die Sauerstoffversorgung der Wurzeln und verhindert Bodenverdichtung.

Gefährliche Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte „Beijing Gourmet“ ist resistent gegen verschiedene Krankheiten, darunter Echter Mehltau, Cladosporiose, Falscher Mehltau und das Gurkenmosaikvirus. Regelmäßige Pflege ist für die Erhaltung der Gesundheit unerlässlich.

Häufige Krankheiten und Methoden zu ihrer Bekämpfung:

• Krautfäule (Phytophthora). Der Pilz dringt in die Wurzeln ein. Zu den Ursachen zählen nicht abgesammeltes organisches Material, zu hohe Luftfeuchtigkeit und Gießen mit kaltem Wasser. Er zeigt sich als Gespinst auf den Blättern, was zu Wachstumsstörungen der Pflanze führt.
  Bei den ersten Anzeichen einer Krankheit sollten Triebe und Blätter mit Bordeauxbrühe oder Kupfersulfat behandelt werden.
• Sklerotinia (Weißfäule). Die Krankheit äußert sich durch einen weißen Belag auf Blättern und Stängeln, hauptsächlich aufgrund falscher Bewässerung. Unbehandelt bedeckt der weiße Schleim die gesamte Pflanze. Zur Bekämpfung der Krankheit eignen sich die Lösungen von HOM, Topaz und Ordan.
• Ascochyta-Blattfleckenkrankheit (Schwarzfäule). Die Krankheit ist samenbürtig oder kann im Boden vorkommen. Sie zeigt sich als braune Flecken auf den Blättern, die sich später verdunkeln. Behandeln Sie die betroffenen Stellen mit Bordeauxbrühe und Kupfersulfat, anschließend mit einer Lösung aus Kreide und Kupfersulfat.

Präventive Maßnahmen:

• Halten Sie im Gartenbeet genügend Abstand zwischen den Pflanzen.
• Achten Sie auf den Zustand des Bodens und vermeiden Sie Staunässe.
• Durch die Verwendung von Mulch wird die Wahrscheinlichkeit von Unkraut und schädlichen Insekten verringert.
• Bei Befall Herbizide oder Insektizide anwenden.
• Kontrollieren Sie die Sträucher regelmäßig und entfernen Sie alle befallenen Triebe, die Sie außerhalb des betroffenen Bereichs entsorgen.
• Verwenden Sie Hausmittel wie Aufgüsse aus Knoblauch und Zwiebelschalen.

Diese Kulturpflanze benötigt Pflege und Aufmerksamkeit. Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, stellen Krankheiten und Schädlinge keine Gefahr dar.

Wie sammelt und lagert man richtig?

Die ersten Blätter erscheinen 35 Tage nach dem Einpflanzen und 45 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Ernten Sie sie früh morgens oder spät abends. Zu dieser Zeit sind sie weniger anfällig für Welke.

Ernten Sie das Gemüse regelmäßig, alle ein bis zwei Tage, um die Pflanze zur weiteren Fruchtbildung anzuregen. Überreife Pflanzen können die Entwicklung neuer Fruchtknoten verzögern. Pflücken Sie vorsichtig und achten Sie darauf, den Stängel oder benachbarte Fruchtknoten nicht zu beschädigen. Verwenden Sie eine Schere oder ein scharfes Messer, um die Früchte mit einem kurzen Stiel abzuschneiden.

Positive und negative Eigenschaften

Die Hybridrose Peking Gourmet hat Vor- und Nachteile, die vor dem Anpflanzen unbedingt beachtet werden sollten. Vorteile:

Zu den negativen Eigenschaften zählen Gärtner:

Rezensionen

Die Gurkensorte „Peking Gourmet“ erfreut sich dank ihrer hervorragenden Eigenschaften und hohen Erträge großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Diese Hybride vereint die besten Eigenschaften traditioneller und orientalischer Gurken und bietet saftige, große Gurken mit exzellentem Geschmack. Wichtig ist die sorgfältige Pflege der Sämlinge und eine rechtzeitige Zuwendung.

Häufig gestellte Fragen