Die Gurkensorte Palchik ist eine hochwüchsige Sorte mit Hybrideigenschaften.

Die Gurke „Palchik“ ist eine frühreife Sorte russischer Züchter, die Gärtner mit ihrer hohen Krankheitsresistenz, ihrer erhöhten Frostbeständigkeit und der Vielseitigkeit ihrer dunkelgrünen Früchte überzeugt. Besonders hervorzuheben ist die lange Ertragsperiode mit einem Ertrag von ca. 6,8–7 kg pro Quadratmeter.

Die Fingergurke hat einen angenehmen Biss und ist nicht bitter.

Gurkenfinger

Gurkensamen Palchik

Beschreibung der Sorte

Die Sorte Palchik wurde in der Region Wolgograd von V. A. Schefatow an der Versuchsstation des Allrussischen Forschungsinstituts für Gemüsebau N. I. Wawilow (VNIIR) entwickelt. Sie wurde 2001 in das staatliche Register der Züchtungserfolge für den Anbau in Zentral-, Zentral-Schwarzerde- und Unterwolga-Regionen aufgenommen.

Die Eigenschaften dieser Gurke sind in der Tabelle dargestellt:

Die Gurke Palchik ist eine originelle Sorte mit Hybrideigenschaften, die ihre Krankheitsresistenz und Kältetoleranz erklären.

Agrartechnologie

Beim Anbau der Palchik-Sorte sind folgende landwirtschaftliche Praktiken zu beachten:

• Gurken lassen sich auf zwei Arten anbauen: mit Setzlingen oder durch Direktsaat ins Freiland. Im ersten Fall Samen für Setzlinge müssen ausgesät werden. Anfang Mai, damit die 20–25 Tage alten Sämlinge bis Ende des Monats ins Freiland gepflanzt werden können. Bei der Direktsaat sollte man erst beginnen, wenn sich der Boden tagsüber auf 15–20 °C und nachts auf 8 °C erwärmt hat. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Frostgefahr vollständig vorüber sein.
• Bienenbestäubte Gurken sollten an windgeschützten Standorten gepflanzt werden, damit der Pollen, der Insekten anlockt, nicht vom Wind verweht wird. Stehen die Pflanzen an einem zugigen Ort, werden sie deutlich seltener von Bienen besucht, was den Ertrag negativ beeinflusst. Der Standort sollte vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sein. Neuere Studien haben gezeigt, dass Gurken in den dunkleren Tagesstunden schneller wachsen.
• Wählen Sie für Palchiki lockeren, luftigen und mäßig feuchten Boden. Vermeiden Sie Pflanzbeete in Gebieten mit Grundwasseransammlungen, da dies das Risiko von Wurzelfäule und Ernteausfällen erhöht. Zu feuchte Bedingungen steigern das Risiko von Pilzkrankheiten erheblich. Leichte sandige Lehmböden und lehmige Böden eignen sich am besten für dieses Gemüse.
  
• Beachten Sie die Richtlinien zur Fruchtfolge und vermeiden Sie den Anbau von Gurken nach anderen Kürbisgewächsen. Der Anbau derselben Kulturpflanze auf derselben Fläche führt zu Bodenermüdung. Der Boden kann Krankheitserreger enthalten, die zusammen mit Unkraut und Pflanzenresten der vorherigen Saison überwintert haben. Um eine korrekte Fruchtfolge zu gewährleisten, konsultieren Sie die folgende Tabelle:

• Bereiten Sie das Gurkenbeet im Herbst vor. Entfernen Sie Pflanzenreste und lockern Sie den Boden auf. Geben Sie eine Mischung aus 200 g Holzasche, 40 g Superphosphat und 25 g Kaliumnitrat hinzu. Pro Quadratmeter Beetfläche benötigen Sie einen Eimer dieser Mischung. Alternativ können Sie den Boden mit 25 Litern Mist pro Quadratmeter düngen. Für eine bessere Bodenfruchtbarkeit und Belüftung können Sie Kompost oder Sägemehl untermischen. Im Frühjahr ist kein Umgraben nötig; lockern Sie den Boden einfach mit einem Rechen und wässern Sie ihn gründlich.
  

  Der Zusammensetzung des Bodens muss besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, da von ihr die Bildung von Seitenwurzeln und die weitere Entwicklung der Triebe abhängen.

• Vermeiden Sie zu dichtes Pflanzen. Die optimale Pflanzdichte beträgt 3–4 Pflanzen pro Quadratmeter. Die Pflanztiefe sollte 1,5–2 cm betragen.
• Gurken benötigen die richtige Pflege, einschließlich regelmäßigem Gießen, Düngen, Jäten und Auflockern des Bodens zwischen den Reihen, um Krusten zu entfernen. Die Triebspitzen sollten oberhalb des dritten oder vierten Blattes zurückgeschnitten werden, da sonst die Verzweigung und der Ertrag beeinträchtigt werden.

Direkte Pflanzung in den Boden

Beim Anbau von Gurken ohne Setzlinge kann die Aussaat Mitte Mai beginnen, da die durchschnittliche Außentemperatur zu diesem Zeitpunkt 15 °C erreicht. Säen Sie die Samen gemäß den folgenden Anweisungen in vorbereitete Erde:

1. Vor dem Pflanzen leicht gewölbte Gurkensamen von annähernd einheitlicher Größe erwärmen und anschließend 2–3 Tage in einem feuchten Tuch einweichen. Dadurch keimen sie einige Tage früher als bei trockener Aussaat.
2. Legen Sie die Samen in vorbereitete Löcher in einer Tiefe von 2–3 cm. Achten Sie darauf, dass die Samenspitzen nach oben zeigen und die Samen in einem Winkel von 45° statt senkrecht stehen. Dadurch können die Keimlinge ihre Samenschale schnell abwerfen und ungehindert nach oben wachsen. So kann sich das Wurzelsystem parallel zur Erdoberfläche entwickeln und tief in den Boden eindringen. Der optimale Pflanzabstand beträgt 30 x 50 cm.
   

   Wenn man die Samen waagerecht in die Löcher legt, müssen sich die Keimlinge biegen, um schneller ans Licht zu gelangen. Zeigen die Spitzen nach unten, keimen sie noch schwerer. Da sie all ihre Energie dafür aufgewendet haben, sind die Keimlinge schwach und anfällig für Krankheiten, was die Gesundheit und Wuchskraft der Pflanze beeinträchtigt und die Chancen auf eine reiche Ernte deutlich verringert.

3. Decken Sie das Gurkenbeet mit Plastikfolie ab, um die Pflanzen vor Frost zu schützen. Diese muss nach etwa einer Woche entfernt werden, sobald die ersten Triebe erscheinen. Manche Gärtner isolieren das Beet mit Zeitungspapier, das sie in mehreren Lagen auslegen. Um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, gießen Sie regelmäßig über das Zeitungspapier. Ein Teil des Zeitungspapiers zersetzt sich und bleibt im Boden. Die restlichen, festen Papierstücke sollten dem Kompost beigemischt werden, da sie den Boden beim Verrotten mit Mikronährstoffen anreichern.

Gurken aus Setzlingen pflanzen

Die Sämlingsmethode wird häufig für das ganze Jahr verwendet. Gurkenanbau im GewächshausUm in diesem Fall eine reiche Ernte zu erzielen, müssen Sie kräftige Setzlinge heranziehen. Diese sollten 20–25 Tage vor dem Auspflanzen an ihren endgültigen Standort gemäß dieser Anleitung vorbereitet werden:

1. Für die Anzucht von Setzlingen bereiten Sie ein Substrat aus Rasensoden, Torf, Mist und Sägemehl im Verhältnis 4:4:1:1 vor. Geben Sie pro 10 Liter dieser Mischung 6 g Harnstoff, 14 g Superphosphat, 8 g Kaliumsulfat und 2 g Magnesiumsulfat hinzu. Falls Sie das Substrat nicht selbst herstellen müssen, können Sie es auch im Gartencenter kaufen.
2. Füllen Sie die Erdmischung in die Behälter, befeuchten Sie sie und säen Sie die Samen 1–2 cm tief aus (nicht tiefer), da sich sonst die Keimung verzögert. Die Pflanzen keimen erst, nachdem sich Seitenwurzeln gebildet haben. Wie bei der Direktsaat im Freiland sollten die Samen mit der Spitze nach oben und in einem Winkel von 45° platziert werden, damit die Keimlinge die Samenschale leicht aufbrechen und sich ungehindert entwickeln können.
3. Decken Sie die Anzuchtgefäße mit Plastikfolie oder zwei bis drei Lagen Zeitungspapier ab und stellen Sie sie in einen hellen Raum bei etwa 25 °C. Besprühen Sie das Zeitungspapier gelegentlich mit Wasser, damit es feucht bleibt und Sauerstoff an die Samen gelangt. Ohne ausreichend Feuchtigkeit und Luft können die Pflanzen absterben. Sobald die ersten Triebe erscheinen, entfernen Sie die Abdeckung und senken Sie die Lufttemperatur allmählich um 5 °C. Während dieser Zeit müssen die Sämlinge nicht mehr gegossen werden, da sie bereits ausreichend Feuchtigkeit enthalten.

Sobald es dauerhaft warm ist und der Boden 15–20 °C erreicht hat, können die Sämlinge an ihren endgültigen Standort verpflanzt werden. Der optimale Pflanzzeitpunkt ist in der Regel Ende Mai. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Sämlinge 25–30 cm hoch sein und 4–5 Laubblätter haben. Beachten Sie beim Umpflanzen folgende Empfehlungen:

• Das optimale Pflanzmuster beträgt 30x50 cm;
• Vor dem Pflanzen können Sie etwas Mist oder Kompost in die vorbereiteten Gräben geben und den Dünger anschließend mit einer Schicht Erde bestreuen;
• Die Wurzeln der Setzlinge sollten 30 mm tief gepflanzt werden. Übersteigt die Höhe der Sträucher jedoch 25 cm, ist es besser, die Löcher tiefer – 40 mm – zu machen.
• Nachdem die Setzlinge in das Loch gesetzt wurden, führen Sie sie vorsichtig, bestreuen Sie sie mit Erde und drücken Sie sie mit den Händen fest.

Nach dem Auspflanzen ins Freie können die Pflanzen mit Plastikfolie abgedeckt werden. Sobald die Nachttemperaturen wieder normale Werte erreichen und keine Frostgefahr mehr besteht, kann die zusätzliche Abdeckung entfernt werden und die Gurken können an einem Rankgitter weiterwachsen.

Pflege von Sämlingen

Nach dem Anpflanzen der Palchik-Gurke im Freiland ist eine angemessene Pflege erforderlich, die aus der Durchführung einer Reihe von landwirtschaftlichen Maßnahmen besteht.

Organisation eines optimalen Mikroklimas

Wird das Gemüse im Gewächshaus angebaut, sollte die Lufttemperatur zwischen 21 und 23 °C liegen, da dies optimale Bedingungen für Wachstum, Entwicklung und reiche Fruchtbildung der Gurken bietet. Regelmäßige Belüftung ist unerlässlich, um eine ausreichende Frischluftzufuhr zu gewährleisten.

Bewässern und Auflockern

Gurken gedeihen gut in feuchter Umgebung, sollten aber sparsam gegossen werden, da zu viel Feuchtigkeit zu Wurzelfäule und Pilzkrankheiten führt. Auch zu wenig Feuchtigkeit sollte vermieden werden, da dies reife Gurken bitter schmecken lässt.

Beim Gießen einer Pflanze sollten Sie folgende Regeln beachten:

• Bewässern Sie die Sträucher jeden Abend oder frühmorgens vor Sonnenaufgang. Passen Sie die Bewässerungshäufigkeit den Wetterbedingungen an. An trockenen Tagen beispielsweise zweimal täglich gießen, an bewölkten Tagen alle paar Tage.
• Gießen Sie mindestens einen Eimer Wasser unter jeden Strauch. Vermeiden Sie jedoch Staunässe, da diese Pilzbefall begünstigt. Um dies vollständig zu verhindern, empfiehlt sich die Installation einer Tropfbewässerungsanlage. An heißen Tagen sollten Sie die Blätter besprühen, um vorzeitigen Blattfall zu verhindern und die Fruchtbildung zu verlängern.
• Verwenden Sie zum Gießen ausschließlich warmes, abgestandenes Wasser. Kaltes Wasser verursacht einen Temperaturschock für die Pflanze, was zu massivem Fruchtfall und einer schlechten Ernte führt.

Nach dem Gießen sollte der Boden zwischen den Reihen aufgelockert werden, um Verkrustungen zu entfernen. Dies ist wichtig für ein kräftiges Pflanzenwachstum. Unkraut sollte ebenfalls gejätet werden. Anschließend empfiehlt es sich, das Beet mit trockenem Gras oder Stroh abzudecken, um an heißen Tagen übermäßige Verdunstung zu verhindern.

Eine Übersicht über die Regeln und Methoden zur Bewässerung von Gurken im Freiland und im Gewächshaus finden Sie in dieser ArtikelDie

Topdressing

Für die gesamte Vegetationsperiode Die Gurke muss gefüttert werden Mehrmals bei klarem, sonnigem Wetter. Hier ist ein grober Düngeplan:

• Am 14. Tag nach dem Auflaufen oder nach dem Umpflanzen der Sämlinge in die Erde sollte man Stickstoff-Kalium-Dünger unter den Strauch geben, was der Pflanze hilft, an grüner Masse zuzunehmen und kräftiger zu werden;
• Im Stadium der Massenblüte sollte die Pflanze mit Phosphor gedüngt werden;
• Bei Störungen des Temperaturregimes sollte die Pflanze mit Kalium, Phosphor und Eisen über die Blätter gedüngt werden, um das gestörte Gleichgewicht in ihrem Körper wiederherzustellen.
• Wenn sich die grünen Früchte nur langsam entwickeln oder wenn schwache und kleine Früchte entstehen, geben Sie verdünnte flüssige Königskerze (1:10) in den Boden und düngen Sie die Pflanze außerdem regelmäßig mit Harnstoff oder Humus.

Buschformation

Die Gurkensorte Palchik wächst hoch, daher empfiehlt es sich, sie an einem vertikalen Rankgitter zu ziehen, an dem die Sämlinge emporranken. Dies erleichtert das Spritzen und Ernten.

Wird das Gemüse in einem Gewächshaus oder Treibhaus mit hoher Decke angebaut, sollte der Haupttrieb des Strauchs oberhalb des Rankgitters gekappt werden, sobald 3-4 echte Blätter erscheinen.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Um die Pflanze vor Pilzkrankheiten zu schützen, befolgen Sie bitte alle Bewässerungsrichtlinien und vermeiden Sie Staunässe. Die vorbeugende Behandlung von Gurkensträuchern mit Chemikalien und Toxinen hilft, sie vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen.

Pflanzliche Hausmittel haben sich bei der Bekämpfung von Milben, verschiedenen Käfern, Raupen und Blattläusen als wirksam erwiesen. Besonders effektiv sind dabei Aufgüsse aus Kartoffel- und Tomatenblättern für die bienenbestäubte Sorte Palchik. Auch das Besprühen von Blättern und Stängeln mit Kupfersulfat hilft. Ist Kupfersulfat nicht verfügbar, kann eine Seifenlösung verwendet werden.

Um Schnecken und Parasiten, die sich an den Wurzeln von Sträuchern ansiedeln, fernzuhalten, sollte das Beet mit Holzasche oder Eschenmehl bestreut werden.

Ernte

Die reifen Gurken können 42–48 Tage nach der Keimung geerntet werden. Sie sollten vorsichtig gepflückt oder mit einer scharfen Schere geschnitten werden. Sobald die Gurken reif sind, sollten sie nicht lange an der Pflanze bleiben, da sie schnell überreif werden und gelb, wässrig und geschmacklos werden.

Wichtig ist, sich daran zu erinnern, dass diese Sorte eine lange Fruchtperiode hat; je mehr Gurken man also erntet, desto mehr wachsen nach.

Vor- und Nachteile der Vielfalt

Die Fingergurke bietet folgende unbestreitbare Vorteile:

Folgende Punkte können als Nachteile dieser Sorte identifiziert werden:

Die Palchik-Gurke ist eine Hybrid-Sorte, die resistent gegen Falschen Mehltau ist und 60 Tage lang Früchte trägt. Sie kann sowohl im Freien als auch unter einer Plastikfolie angebaut werden. Reife Früchte können frisch verzehrt oder zu Winterkonserven verarbeitet werden.

Häufig gestellte Fragen