Wie pflanzt man Mamluk-Gurken richtig im offenen und geschlossenen Boden an?

Die Gurkensorte Mamluk F1 wurde von russischen Züchtern entwickelt und zeichnet sich durch Parthenokarpie aus. Sie ist bekannt für ihre kompakte Fruchtbildung, geringen Anbauanspruch und Kältetoleranz. Die Früchte behalten ihre Qualität und Saftigkeit auch bei längerer Lagerung, ohne innere Hohlräume zu entwickeln.

Einführung in die Vielfalt

Die Mamlukgurke ist bekannt dafür, dass sie ständige Pflege vom Gärtner benötigt. Selbst in den wärmeren Regionen Russlands wird sie bevorzugt im Gewächshaus angebaut, um reiche Ernten zu erzielen. Für die Bewohner der nördlichen Regionen ist der Anbau im Gewächshaus sogar unerlässlich. Die Mamlukgurke gedeiht und trägt prächtig Früchte auf Fensterbänken in Wohnungen.

Urheber

Ein Team von Spezialisten des Forschungsinstituts für Gemüsepflanzenzüchtung, das dem Unternehmen Gavrish gehört, investierte erhebliche Anstrengungen in die Entwicklung der Hybridsorte Mamluk. Sie wurde 2012 offiziell in das staatliche Sortenregister der Russischen Föderation eingetragen.

Die Arbeit an der Mamlukenhybride war das Ergebnis der gemeinsamen Bemühungen vieler Züchter, unter denen die prominentesten S. F. Gavrish, A. E. Portyankin, A. V. Shamshina, T. Ya. Suvorova, V. N. Shevkunov, N. N. Khomchenko und I. S. Pluzhnik waren.

Äußere Merkmale der Pflanze und der Gurken

Mamluk ist eine Hybridgurke mit dem alphanumerischen Code F1. Diese Gurkensorte bildet weibliche Blüten und benötigt keine Bestäubung zur Gurkenbildung. Ihre Früchte zeichnen sich durch hervorragende Markt- und Transportierbarkeit aus.

Bitte beachten Sie auch andere Sortenmerkmale:

• Das Wurzelsystem der Mamlukenpflanze ist besonders kräftig und gut entwickelt, was ein aktives Wachstum von Blättern und Stängeln fördert und zudem für eine gute Fruchtbildung sorgt.
• Die Pflanzen sind unbestimmt, was bedeutet, dass sie zu kontinuierlichem Wachstum fähig sind und daher eine Regulierung der Formation erfordern.
• Jeder Knoten produziert maximal 2 oder 1 Eierstock, daher ist eine Standardisierung nicht erforderlich.
• Die Gurkenpflanze hat eine schwache Verzweigung. Die Blätter an den Trieben sind mittelgroß, grün und leicht runzelig.
• Gurken bleiben klein, ihre Länge beträgt 14 bis 16-17 cm, aber manchmal gibt es auch Exemplare von noch geringerer Größe - 9-13 cm.
• Das Gewicht der Gurken variiert zwischen 110 und 130 g.
• Die Früchte sind zylindrisch geformt.
• Die Gurken sind dunkelgrün mit hellen, mittellangen Streifen und vereinzelten Flecken entlang dieser Streifen.
• Die Oberfläche der Gurken ist mittelknollenartig.
• Es sind helle Stacheln vorhanden, die der Farbe der Behaarung entsprechen.

Geschmack und Zweck

Mamlukgurken werden vorwiegend in Salaten verwendet. Sie sind saftig und völlig frei von der für die meisten anderen Sorten typischen Bitterkeit. Die Früchte zeichnen sich durch ihren hervorragenden Geschmack, ihre Harmonie und ihr Aroma aus. Aus diesen Gurken lassen sich vielfältige Gerichte zubereiten.

Zusammensetzung, Vorteile

Gurken enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind ein wertvolles Lebensmittel mit praktisch keinen Nebenwirkungen. Nährwert dieser Gurkensorte:

• Kaloriengehalt – 14 kcal pro 100 g;
• Proteine ​​– 0,8 %;
• Fette – 0,1 %;
• Kohlenhydrate – 2,5 %;
• Wasser – 95%;
• Faser – 1%.

Gurken haben eine positive Wirkung auf die Funktion nahezu aller Körpersysteme:

• das Risiko der Krebszellentwicklung aufgrund des Gehalts an Lignanen und Cucurbitacinen verringern;
• Knochenfestigkeit erhalten;
• das Herz-Kreislauf-System stärken;
• die Funktionsweise des Nervensystems regulieren;
• die Funktion des Magen-Darm-Trakts normalisieren;
• die Haut aufhellen;
• Wasser-Elektrolyt-Gleichgewicht wiederherstellen;
• Überschüssige Flüssigkeit und toxische Ablagerungen aus dem Körper entfernen.

Im reifen Zustand beträgt der Ertrag

Die Sorte Mamluk ist frühreif; die ersten Früchte sind bereits ein bis sechs Wochen nach der Aussaat sichtbar. Diese Sorte eignet sich ideal für die Fruchtfolge: Gurken können im Frühjahr und erneut im Sommer ausgesät werden, sodass zwei Ernten pro Saison möglich sind.

Die Fruchtbildungsperiode jedes Strauchs beträgt durchschnittlich 1,5 bis 2 Monate. Der Ertrag liegt zwischen 13 und 14 kg pro Quadratmeter, kann aber bei richtiger Pflege auch deutlich höher ausfallen.

Klimabedingungen

Mamluk ist eine winterharte Sorte, die dank ihrer Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Witterungsbedingungen sowohl im Spätherbst als auch im Frühjahr angebaut werden kann. Die Pflanze verträgt niedrige Temperaturen gut, ohne dass der Ertrag dadurch beeinträchtigt wird.

Hybride Agrartechnologie

Die Anbautechnik dieser Sorte, ob im Freien oder im Gewächshaus, ist nahezu identisch mit der anderer Sorten. Die Aussaat erfolgt, sobald der Boden 10–14 °C erreicht hat. Die Saattiefe beträgt üblicherweise 3–4 cm. Der empfohlene Pflanzabstand liegt bei 50–60 x 50–70 cm, eine Rankhilfe ist erforderlich.

Aussaat

Vor der Aussaat den Boden umgraben und mit einer organischen Lösung anreichern. 25–35 Tage vor der Aussaat Gründüngungspflanzen aussäen, um den Boden zu nähren. Hafer, Radieschen, Senf und Bohnen eignen sich für Gewächshäuser.

Berücksichtigen Sie weitere wichtige Aspekte:

• Frisch gepflücktes Gras ist ein hervorragender Nährstofflieferant: Es reichert den Boden zunächst mit Stickstoff, dann mit Phosphor und Kalium an und hemmt zudem das Wachstum von Krankheitserregern. Um die Zersetzung des Grases zu beschleunigen, wird es mit biologischen Düngemitteln wie Vostok-EM oder Baikal-EM bewässert.
  Anschließend wird die Masse über das Gebiet verstreut und wieder ausgegraben.
• Die Beete werden mit einem Spaten angelegt und mit einem Rechen geebnet. Sie sind 50–70 cm breit und 18–22 cm tief. In der Mitte wird eine Mulde geformt und mit heißer Kaliumpermanganatlösung bedampft. Die Samen werden bis zu 4 cm tief mit der Spitze nach oben gesät, um eine schnelle Keimung zu gewährleisten.

Sämlingsmethode

Aufgrund des schnellen Wachstums dieser Sorte beginnen die Sämlinge bereits 2–3 Wochen vor dem Auspflanzen ins endgültige Beet zu wachsen. Die Samen werden in ein leichtes, nährstoffreiches Substrat aus 2 Teilen Torf, der gleichen Menge Kompost und 1 Teil Sand gesät. Alternativ kann auch ein handelsübliches Substrat wie Universal verwendet werden.

Vor der Aussaat wird das Erdgemisch desinfiziert:

• eine starke Lösung von Kaliumpermanganat oder Fitosporin;
• 40 Minuten lang im Ofen bei einer Temperatur von +110-150°C kalziniert;
• 30-40 Minuten im Dampf erwärmen.

Bitte beachten Sie einige Feinheiten:

• Zur Fütterung gibt man 30-40 g Superphosphat und 250 g Holzasche in einen 10-Liter-Eimer mit einem vorbereiteten Substrat.
• Die Hybride verträgt das Umpflanzen nicht gut, daher werden die Samen in große Torf- oder Plastikbecher gesät. So können die Sämlinge ins Freiland verpflanzt werden, ohne dass das Wurzelsystem beschädigt wird.
• Füllen Sie die Behälter mit angefeuchteter Erde, säen Sie die Samen tief ein und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab. Bei einer Lufttemperatur von 25–26 °C keimen die Sämlinge innerhalb von 3–6 Tagen. Entfernen Sie anschließend die Folie und stellen Sie die Sämlinge ins Sonnenlicht.
• Die Sämlinge wachsen kräftig und gesund, sodass sie keine zusätzliche Düngung benötigen (vorausgesetzt, das Substrat ist ordnungsgemäß vorbereitet). Gießen Sie sie einmal wöchentlich mit warmem, sauberem Wasser.
• Die Sämlinge werden an ihren endgültigen Standort verpflanzt, sobald sie 3–4 Laubblätter entwickelt haben. Die Bodentemperatur sollte zwischen 15 und 17 °C liegen. Das Pflanzmuster ist standardisiert.

Pflegeaktivitäten

Während der Vegetationsperiode werden verschiedene Pflegemaßnahmen durchgeführt.

• Bewässerung. Gurken benötigen reichlich und regelmäßige Bewässerung. Für eine knackige Ernte ist es wichtig, den Boden feucht zu halten. Geben Sie 2–4 Liter Wasser pro Quadratmeter Beetfläche. Um Fäulnis zu vermeiden, gießen Sie 7–12 cm von den Stängeln entfernt, nicht direkt darunter.
  
• Topping. Während der Wachstumsperiode sollten organische Mischungen auf Basis von Stallmist oder Hühnermist ausgebracht werden. Eine Überdüngung mit Stickstoffdünger kann die Sorteneigenschaften beeinträchtigen, und knackige Früchte werden durch dichtes Laub ersetzt.
  
  Verwenden Sie spezielle Mineralstoffkomplexe zur Fütterung.
• Belag. Um sicherzustellen, dass die Nährstoffe der Fruchtbildung und nicht unerwünschten Trieben zugeführt werden, sollten Seitentriebe entfernt werden. Dies gilt nicht für Zweige, die an den Knoten 18–20 austreiben.
  
  Die verbleibenden Triebe bei 2–3 Blättern abknipsen. Den Haupttrieb oberhalb des 25.–26. Knotens kürzen. Diese Methode ist nur wirksam, wenn die Triebe nicht länger als 5 cm sind. Durch das Abknipsen wird das Abfallen der Fruchtknoten verhindert und der Ertrag erhöht.
• Auflockern und Unkraut jäten. Gurken gedeihen gut in lockerem Boden, daher sollte dieser nach dem Gießen oder Regen aufgelockert werden. Da die Gurkenwurzeln nahe der Oberfläche liegen, reicht es aus, den Boden nur zwischen den Reihen aufzulockern.
  
  Unachtsames Vorgehen bei diesem Vorgang kann das Wurzelsystem schädigen und zum Absterben der Pflanze führen. Auch Unkraut schädigt Gurken, daher sollte es regelmäßig entfernt werden.

Krankheiten und Schädlinge – Resistenz, Bekämpfung

Züchter haben der Mamluk-Hybride eine zuverlässige Immunität verliehen. Diese Pflanze ist resistent gegen viele Gurkenkrankheiten, wie zum Beispiel:

• Falscher Mehltau;
• Cladosporiose;
• Wurzelfäule.

Die Sorte kann jedoch anfällig für Krankheiten wie Mehltau, Fusariumwelke und Anthraknose sein. Um die Pflanzen vor diesen Krankheiten zu schützen, werden spezielle biologische Produkte eingesetzt. Diese Produkte sind unbedenklich für Nützlinge und Gärtner. Als die wirksamsten biologischen Produkte gelten:

• Trichodermin;
• Fitosporin.

Im Garten können Nutzpflanzen von Schädlingen befallen werden. Es gibt viele Methoden, diese zu bekämpfen. Beispielsweise eignen sich Aufgüsse aus Knoblauch oder Zwiebeln oder ein Sud aus Wermut oder Bogorodskaja-Gras hervorragend zur Bekämpfung von Blattläusen und Spinnmilben.

Sie können ein vorbeugendes Produkt namens Guapsin verwenden. Besprühen Sie die Pflanzen damit und treffen Sie dabei persönliche Schutzmaßnahmen.

Ernte und Verwendung der Ernte

Im Gewächshaus gezogene Gurken sind gleichmäßig groß, überreifen nicht und schmecken nicht bitter, wenn sie rechtzeitig geerntet werden. Um die Erntezeit zu verlängern, sollten Gurken alle zwei Tage geerntet werden. Im Freiland wachsen Gurken mitunter etwas krumm, was jedoch weder Geschmack noch Qualität beeinträchtigt.

Geerntete Gurken werden 2–3 Wochen lang kühl gelagert. Sie werden frisch verzehrt, eingelegt oder gesalzen und auch in Wintersalaten verwendet. Durch das Kochen bleiben sie knackig und das Fruchtfleisch wird nicht weich.

Positive und negative Eigenschaften

Die Vorteile der Mamluk-Gurkensorte sind folgende:

Rezensionen

Mamlukgurken sind eine ertragreiche Gewächshauskultur. Lange Fruchtreife, Krankheitsresistenz, gute Transportierbarkeit und lange Lagerfähigkeit sowie die gleichzeitige Reifung der Früchte ohne Bitterkeit sind die Hauptvorteile dieser Hybride. Sie wird in verschiedenen Regionen angebaut.

Häufig gestellte Fragen