Merkmale der Gurkensorte Cascade: Charakteristische Merkmale, Anbauprinzipien

Die Gurkensorte Cascade ist ein wahres Meisterwerk russischer Agronomen. Sie zeichnet sich durch zahlreiche positive Eigenschaften aus, insbesondere durch ihre Produktivität und Vielseitigkeit. Für eine reiche Ernte ist jedoch sorgfältige Pflege erforderlich.

Einführung in die Vielfalt

Die Gurkensorte Cascade gedeiht besonders gut in Fernost und beweist damit ihre hohe Anpassungsfähigkeit an Temperaturschwankungen. Bei der Wahl des Pflanzortes sollte man windgeschützte Bereiche bevorzugen. Gurken benötigen regelmäßige Bewässerung, was jedoch nicht bedeutet, dass sie trockenheitsresistent sind.

Eine der Haupteigenschaften dieser Sorte ist ihre Vielseitigkeit. Obwohl Cascade keine Hybride, sondern eine klassische Sorte ist, die auf Bienenbestäubung angewiesen ist, kann sie sowohl im Freien als auch in Gewächshäusern erfolgreich angebaut werden (obwohl ihre Züchter sie für den Garten vorgesehen hatten).

Urheber

Die Sorte Cascade entstand 1977 dank der Bemühungen russischer Agronomen am Chabarowsker Forschungszentrum der Fernöstlichen Abteilung der Russischen Akademie der Wissenschaften. 1982 wurde sie offiziell anerkannt und in das staatliche Sortenregister aufgenommen.

Äußere Merkmale der Pflanze

Kaskadengurken zeichnen sich durch ihre mäßig langen Stängel (bis zu 130–150 cm) und ihre dichte Behaarung aus, die ein genetisch bedingtes Schutzmerkmal darstellt. Die Knoten sind gleichmäßig über die gesamte Länge des Zweiges verteilt; aus ihnen entwickeln sich später Blätter, Seitentriebe, Blüten oder Ranken.

Weitere sortenspezifische Merkmale des Strauchs:

• Die Entwicklung der Seitentriebe ist durchschnittlich, was auf ein mäßiges Klettervermögen dieser Gurke hindeutet.
• Die Blätter der Pflanze sind dunkelgrün mit einem schimmernden smaragdgrünen Glanz und haben eine runde Form mit fünf zugespitzten Blütenblättern.
• Die Blattoberfläche ist mit feinen Haaren und Stacheln bedeckt, und auf der gesamten Blattspreite sind kleine Runzeln und Rillen sichtbar.
• Der Blattdurchmesser kann zwischen 12 und 20 cm variieren.
• Das Wurzelsystem ist gut verzweigt, aber die Sprosse dringen nicht tief in den Boden ein, sondern erreichen eine Tiefe von 25-35 cm. Dies deutet darauf hin, dass sich die Wurzeln hauptsächlich in den oberen Bodenschichten entwickeln.
• Die Blütenstände enthalten sowohl männliche als auch weibliche Knospen, wobei die weiblichen überwiegen.
• Diese Varietät zeichnet sich durch die Bildung von Blütenstielen in Gruppen aus, was dem Konzept des Clusterfruchtknotens entspricht.

Früchte, Geschmack und Zweck

Um die Vielfalt vollends zu würdigen, ist es wichtig, auf die Eigenschaften ihrer Früchte zu achten:

• Sie haben eine längliche, elliptische Form mit kleinen Höckern, die mit kleinen schwarzen Stacheln besetzt sind.
• Eine der wichtigsten Eigenschaften ist die Gleichmäßigkeit der Früchte, das Fehlen von Brüchen und Knicken.
• Die Farbe variiert von hell- bis dunkelgrün, manchmal mit milchig-grünen Nuancen.
• Diese Gurken sind mittelgroß: Sie erreichen eine maximale Länge von 16 cm (minimal 13 cm) und einen Durchmesser von maximal 4–4,5 cm. Das Gewicht der einzelnen Früchte variiert je nach Anbaubedingungen und Pflege zwischen 90 und 125 g.
• Das Fruchtfleisch ist zart und knackig, ohne einen scharfen, bitteren Geschmack.
• Gemüse kann auf vielfältige Weise verzehrt werden: frisch, eingelegt, aus der Dose oder tiefgefroren. Vor dem Einfrieren empfiehlt es sich, Gurken zu raspeln, damit sie nach dem Auftauen nicht matschig werden.

Im reifen Zustand beträgt der Ertrag

Von der Aussaat bis zur Ernte der ersten Früchte vergehen nur 30–35 Tage, was sie zu einer idealen Kandidatin unter den frühen Sorten macht, die gleichzeitig Früchte tragen. Die Massenernte beginnt genau sechs Wochen später.

Laut Erfahrungsberichten liefern Cascade-Gurken eine reiche Ernte mit bis zu 4 kg Früchten pro Strauch. Der Ertrag pro Quadratmeter kann je nach Anbaumethode variieren.

• Bei Anbau auf dem Land beträgt der Ertrag 16 kg.
• Wenn Sie Rankgitter verwenden, wiegt es etwa 12 kg.
• Im industriellen Anbau liegen die Zahlen zwischen 127 und 290 Zentnern pro Hektar.

Bodenanforderungen

Für optimales Wachstum benötigt Cascade lockeren, nährstoffreichen Boden. Diese Sorte bevorzugt leichte Bodentypen wie sandigen Lehm und mittelschweren Lehm.

Der optimale Standort für die Pflanzung ist ein sonniger Bereich, vorzugsweise im Südwesten des Grundstücks, geschützt vor starken, böigen Winden.

Landemerkmale

Für diese Wabenform ist es wichtig, dass der Boden locker ist und Feuchtigkeit gut speichert, aber nicht zu nass. Auch der Aussaatzeitpunkt ist entscheidend, da er die Keimung und die spätere Fruchtbarkeit der Pflanzen bestimmt.

Pflanztermine

Der Aussaatzeitpunkt hängt vom Wetter ab: In einem warmen Frühling beginnt die Aussaat Mitte Mai, in kühlen Frühlingen ab Ende Mai. Für eine schnellere Keimung sollte die Bodentemperatur etwa 14–15 °C und die Lufttemperatur mindestens 20–25 °C betragen, da die Sämlinge sonst erfrieren können. In südlichen Regionen wird ab dem 5. Mai oder sogar schon ab dem 25. April ausgesät.

Vorbereitende Aktivitäten

Die Vorbereitung des Gartenbeets beginnt im Herbst:

1. Im September sollte das Gebiet von Pflanzenresten befreit werden.
2. Graben Sie 35-45 cm tief und entfernen Sie dabei die Unkrautwurzeln.
3. Desinfizieren Sie anschließend den Boden mit einer Salz- oder Kupfersulfatlösung.
4. Als Nächstes düngen Sie die Pflanze. Verwenden Sie Harnstoff oder Stallmist, da diese Sorte nährstoffreichen Boden benötigt.
5. Drei Tage vor dem Pflanzen den Boden erneut auflockern, Erdklumpen zerkleinern, wässern, mit Humus düngen und mit trockenem Material mulchen.

Samen pflanzen

Beachten Sie beim Aussäen von Setzlingen folgende wichtige Regeln:

• Das Pflanzmaterial in zwei separate Torftöpfe geben.
• Vor der Aussaat den Boden mit organischen Zusätzen anreichern: Humus, Sand und verrottete Holzspäne (die Komponenten im gleichen Verhältnis verwenden).
• Die Samen vorher in einer hellrosa Kaliumpermanganatlösung einweichen.
• Die ideale Temperatur für die Keimung beträgt 25-26 °C vor dem Auflaufen und 23-25 ​​°C danach.
• Während dieser Zeit sollten die Sämlinge täglich, vorzugsweise morgens, gegossen werden.

Sämlinge umpflanzen

Das Auspflanzen der Sämlinge ins Freiland erfolgt später als bei anderen Sorten, üblicherweise um den 30. bis 33. Tag. Zu diesem Zeitpunkt hat jede Pflanze vier Laubblätter entwickelt. Eine Woche vor dem Auspflanzen ins Freiland sollten die Sämlinge 20 bis 40 Minuten im Freien akklimatisiert werden.

Nach dem Einpflanzen großzügig wässern, vor Wind schützen, Wurzeln schlagen lassen und nachts mit einer Plastikfolie abdecken.

Pflanzdiagramm

Aufgrund ihrer kompakten Größe können bis zu 4–5 Sträucher pro Quadratmeter gepflanzt werden, sofern sie sich nicht gegenseitig beschatten. Weitere Hinweise:

• Es wird empfohlen, einen Abstand von 30-35 cm zwischen den Pflanzen einzuhalten;
• Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 60-70 cm betragen;
• Die Beete für die Gurkensetzlinge werden 25 cm tief ausgehoben.

Pflege

Die Pflege der Cascade-Gurke ist einfach, aber sorgfältig. Die Pflanze benötigt regelmäßig hochwertigen Dünger, eine sanfte Bodenauflockerung und regelmäßiges Gießen mit der richtigen Wassermenge. Wichtig ist ein buschiger Wuchs, da die Gurke sonst nicht die gewünschte reiche Ernte bringt.

Bewässerung

Anfangs, vor der Knospenbildung, sollten die Pflanzen zweimal wöchentlich mit etwa 4–4,5 Litern Wasser pro Quadratmeter gegossen werden. Sobald sich Knospen bilden, kann die Gießfrequenz auf dreimal wöchentlich erhöht und die Wassermenge auf 8–10 Liter pro Quadratmeter gesteigert werden.

Sobald die Früchte beginnen, können Sie zu Ihrem vorherigen Bewässerungsrhythmus zurückkehren und die Wassermenge auf 5–6 Liter reduzieren. Das Wasser sollte abgestanden und warm sein, da kaltes Gießen zu Pflanzenkrankheiten führen kann.

Formgebung, Strumpfband

Im Freiland breitet sich die Gurkensorte Cascade flach am Boden aus, was den Fruchtansatz erhöht. In Gewächshäusern oder Frühbeeten ist es jedoch wichtig, die Pflanzen aufrecht zu halten. Die Cascade-Gurke sollte wie folgt behandelt werden:

• Wenn die Pflanze eine Höhe von 15-17 cm erreicht hat, befestigen Sie die Triebe am Rankgitter.
• Den Hauptstängel bis zum vierten Blatt unten lassen.
• Formen Sie den zentralen Stamm der Kaskade zu einer umgekehrten Pyramidenform.
• An den unteren Ästen sollten nur zwei Fruchtknoten belassen werden.

Topdressing

Bei der Gartenarbeit auf lehmigen Böden empfiehlt sich eine Düngung alle zwei Wochen:

• Die erste Düngung sollte innerhalb der ersten Woche nach dem Umpflanzen der Setzlinge mit Holzkohle und Humus erfolgen.
• Anschließend, bevor die Knospenbildung beginnt, sollten die Sträucher mit Lösungen aus Kuhmist, Hühnermist oder Torf gedüngt werden.
• Wenn die Bildung der Fruchtknoten beginnt, sollten Mineralverbindungen unter die Wurzeln gegeben werden - Superphosphat, Kaliumsalz und Natriumsulfat.

Hügel

Um die Pflanzen vor Frost und Sommerhitze zu schützen, die diese Sorte schlecht verträgt, sollten sie regelmäßig angehäufelt werden. Die Erde sollte 20 cm tief aufgeschüttet werden. Wiederholen Sie diesen Vorgang wöchentlich. Für zusätzlichen Schutz kann eine dünne Schicht Heu oder Torf um die angehäufelte Erde verteilt werden.

Krankheiten und Parasiten

Diese Sorte weist im Vergleich zu neueren Hybriden eine durchschnittliche Immunität auf. Diese Gurke ist anfällig für Viren und Insektenbefall.

Um Risiken zu minimieren, ist es notwendig, Saatgut und Boden vor der Aussaat mit antibakteriellen Mitteln zu behandeln und anschließend auf Sauberkeit rund um die Setzlinge zu achten.

Was ist die Bedrohung?

• Gurkenmosaik. Diese Viruserkrankung befällt Gurkenpflanzen bei hoher Luftfeuchtigkeit und hohen Temperaturen sowie bei zu dichtem Pflanzabstand. Zu den Symptomen gehören helle, ovale Flecken auf den Blättern und das Einrollen der Blätter.
  Im Frühstadium der Krankheit lässt sich ihr Fortschreiten durch Besprühen mit Löwenzahnaufguss oder einer Milch-Jod-Mischung verhindern. Bei stärkerem Befall kommen Aktara und Actellic zum Einsatz. Stark befallene Sträucher werden vernichtet.
• Schwarzer Floh. Dieses Insekt befällt Gurken bei warmem und feuchtem Wetter, besonders in der Nähe von Unkraut. Erdflöhe können innerhalb weniger Wochen einen erheblichen Teil der Ernte vernichten. Ein wirksames Mittel gegen Erdflöhe ist eine Mischung aus Tabakpulver und Baumharz.
  Bei einem starken Käferbefall der Sträucher empfiehlt sich der Einsatz von Insektiziden wie Sherpa oder Aktara. Vorbeugend sollten Blumenzwiebeln oder Wermut in der Nähe des Borretschbeets gepflanzt werden.
• Weiße Fliege. Das Insekt legt seine Eier auf den Blättern ab, aus denen bald Larven schlüpfen, die sich vom Pflanzensaft ernähren. Gurken sind bei feuchtem und warmem Wetter besonders anfällig für diesen Schädling.
  Zum Schutz von Pflanzen in Gewächshäusern sollten Klebefallen verwendet und in Freilandbeständen reflektierende Folie zwischen den Pflanzenreihen ausgelegt werden. Gurken können zusätzlich mit einer milden Seifenlösung behandelt werden.

Ernte und Lagerung

Die Gurken werden alle zwei Tage geerntet, was ihre Fruchtperiode verlängert. Die Morgenstunden vor dem Gießen sind dafür ideal. Die Gurken werden vorsichtig mit einem scharfen Werkzeug abgeschnitten, wobei ein kleines Stück des Stiels an der Pflanze verbleibt.

Geerntetes Gemüse wird nicht gewaschen, sondern direkt ins oberste Fach des Kühlschranks gelegt, wo es bis zu sieben Tage lang frisch bleibt, ohne an Saftigkeit, Aroma oder Knackigkeit einzubüßen. Dank seiner robusten Schale ist Cascade auch für längere Transporte bestens geeignet und behält seine Form und Beschädigung problemlos.

Positive und negative Eigenschaften

Cascade ist eine klassische Gurkensorte, die sich als zuverlässig erwiesen hat und von vielen Gärtnern sehr geschätzt wird. Wichtigste Vorteile:

Obwohl die Schwächen der Sorte nicht gravierend sind, sollten sie beim Anbau berücksichtigt werden. Die Sorte Cascade weist eine Reihe von Eigenschaften auf, die ihren Anbau beeinflussen können:

Rezensionen

Die Cascade-Gurke ist pflegeleicht, ihr größter Vorteil liegt jedoch in ihrer Fähigkeit, Gärtner mit einer reichen und frühen Ernte süßer, saftiger Früchte zu erfreuen. Durch regelmäßiges Ernten können Sie eine Vielzahl Ihrer Lieblingsgerichte zubereiten und diese auch in den Wintermonaten genießen.

Häufig gestellte Fragen