Die Kapelka-Gurke ist eine bienenbestäubte Sorte und vielseitig verwendbar. Sie ist eine echte Sorte und keine Hybride, wodurch sich die Samen problemlos für den Eigenanbau wiederverwenden lassen. Gemüsegärtner schätzen sie wegen ihres süßen, nicht bitteren Geschmacks und ihres reichen, lang anhaltenden Ertrags.
Einführung in die Vielfalt
Die Hauptvorteile dieser Sorte sind die konstant hohe Produktivität, das attraktive Aussehen für den kommerziellen Markt, die Fähigkeit, die kommerziellen Eigenschaften lange nach der Ernte zu erhalten, sowie die Resistenz gegen Mehltau und andere Krankheiten.
Äußere Merkmale der Pflanze und der Gurken
Die Sträucher dieser Sorte erreichen eine mittlere Größe von 180–200 cm und tragen gleichmäßig verteilte Früchte. Die Pflanze weist außerdem weitere sortentypische Merkmale auf:
- Die Blätter sind mittellang und grün;
- An einem Stängel können gleichzeitig bis zu drei Gurken wachsen;
- Gurkenfrüchte sind länglich-eiförmig und immer von regelmäßiger Form, 8 bis 12 cm lang und wiegen durchschnittlich 65 g;
- Die Oberfläche ist mit großen, warzenförmigen Gebilden mit schwarzen Stacheln bedeckt;
- Tischplatten mit rauer Oberfläche;
- Das Fruchtfleisch ist knackig und kompakt, ohne Hohlräume.
Geschmack und Zweck
Die Früchte dieser Sorte zeichnen sich durch hervorragende Geschmackseigenschaften aus. Sie sind süß und haben keinen bitteren Geschmack. Ihr Aroma ist angenehm und erfrischend. Dank ihrer Vielseitigkeit eignen sich Gurken sowohl zum Frischverzehr als auch zum Einmachen, Einlegen und Salzen.
Im reifen Zustand beträgt der Ertrag
Gurken reifen schnell – vom Erscheinen der ersten grünen Triebe bis zum Fruchtansatz vergehen etwa 36–40 Tage. Bei guter Pflege liefert die Pflanze 5 bis 6–7 kg pro Quadratmeter.
Anpflanzung der Kapelka-Hybride
Die Einhaltung der Aussaatrichtlinien beeinflusst die Krankheitsresistenz und den Ertrag der Pflanzen. Kapelka-Gurken werden für Setzlinge nach dem 15. bis 20. April und für die Anzucht aus Samen ab Anfang Mai ausgesät.
- ✓ Die optimale Bodentemperatur für die Aussaat von Kapelka-Gurkensamen sollte nicht unter 15°C liegen.
- ✓ Zur Vorbeugung von Krankheiten wird empfohlen, biologische Präparate wie Fitosporin-M vorbeugend und nicht nur zur Behandlung einzusetzen.
Standortwahl und -vorbereitung
Ein sonniger, zugfreier Standort ist ideal für diese Gurken. Bereiten Sie die Beete im Herbst vor, unmittelbar nach der Ernte der vorherigen Kulturen:
- Grabe die Erde um;
- Unkraut entfernen;
- Mineralpräparate oder organische Stoffe (Mist, Vogelkot oder Kompost) hinzufügen.
Anwachsende Sämlinge
Vor der Aussaat sollten die Samen unbedingt behandelt werden, um ihre Widerstandsfähigkeit zu erhöhen:
- Das Pflanzmaterial eine halbe Stunde lang in einer rosa Kaliumpermanganatlösung einweichen.
- Um die Samen zu härten, weichen Sie sie zuerst in heißem Wasser und dann in kaltem Wasser ein – jeweils nur ein paar Minuten.
Bitte beachten Sie folgende Nuancen:
- Die Saattiefe beträgt 2-3 cm.
- Die Sämlinge werden in kleinen Torftöpfen oder Plastiktöpfen/-bechern vorgezogen.
- Nach dem Einpflanzen wird die Oberfläche des Erdgemisches großzügig mit warmem Wasser aus einer Sprühflasche befeuchtet und in einen Raum mit einer Temperatur von 19-21°C gestellt.
Verpflanzen Sie die Sämlinge nach 30 Tagen an ihren endgültigen Standort. Pflanzen Sie sie 5–8 cm tief ein. Bedecken Sie die Sämlinge bis zu den unteren Blättern mit Erde, gießen Sie sie gründlich an und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab.
Pflanzdiagramm
Setzen Sie Kapelka-Setzlinge in Abständen von 50–55 x 50–60 cm auf allen Seiten. Diese Anordnung der Sträucher erleichtert die Ernte und die Pflege.
Agrartechnische Verfahren
Damit Gemüse schmackhaft ist und eine ansprechende Form hat, benötigt es regelmäßiges Gießen, systematisches Düngen und Anhäufeln des Stammumfangs.
- × Vermeiden Sie es, Kapelka-Gurken mit kaltem Wasser zu gießen, da dies das Wurzelsystem schädigen und den Ertrag verringern kann.
- × Achten Sie darauf, dass der Boden während der Blüte- und Fruchtzeit nicht austrocknet, da dies die Menge und Qualität der Früchte negativ beeinflusst.
Bewässerungsverfahren und Auflockerung
Gießen Sie Kapelka-Gurken mit warmem, abgestandenem Wasser. Gießen Sie alle 3–4 Tage abends. Bei Bedarf können Sie die Pflanzen jeden zweiten Tag oder täglich gießen. Besprühen Sie die grünen Pflanzenteile bei extremer Hitze mit Wasser.
Lockern und häufeln Sie die Gurkenbeete alle 14–16 Tage an. Dadurch wird das Wurzelsystem mit dem nötigen Sauerstoff und der Feuchtigkeit versorgt, die Hauptwurzel der Pflanze gestärkt und die Bildung neuer, zusätzlicher Wurzeln gefördert.
- Erste Düngung: Zwei Wochen nach dem Einpflanzen der Setzlinge eine Lösung aus Königskerze (1:10) oder Hühnermist (1:15) verwenden.
- Zweite Düngung: Zu Beginn der Blüte einen komplexen Mineraldünger mit hohem Kaliumgehalt verwenden.
- Dritte Düngung: Während der aktiven Fruchtbildungsphase Asche (1 Glas pro 10 Liter Wasser) verwenden, um den Geschmack der Früchte zu verbessern.
Topdressing
Gurken sollten während der Wachstumsperiode dreimal gedüngt werden. Verwenden Sie sowohl mineralische (Superphosphat, Kaliumnitrat, Harnstoff) als auch organische Düngemittel (Mist, Kompost, Einstreu). Es ist wichtig, die Düngemittelarten abzuwechseln, da diese Sorte von beiden die gleiche Menge benötigt.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Kapelka-Gurken besitzen ein starkes Immunsystem, aber unsachgemäße Pflege kann zu Krankheiten und Schädlingsbefall führen:
- Fusarium - Fusarium-Welke verursacht Welkeerscheinungen an den befallenen Pflanzen, eine Dunkelfärbung der Stängel sowie ein Vergilben und Einrollen der Blätter. Zur Vorbeugung von Fusarium-Welke können Sie Pflanzenschutzmittel wie Quadris, Baktofit, Trichodermin und ähnliche Produkte verwenden.
- Anthraknose – Es handelt sich um eine Infektionskrankheit, bei der bräunliche Flecken an den unteren Blättern der Pflanze auftreten, die sich allmählich über den gesamten Strauch ausbreiten. Mit der Zeit entwickeln sich diese Flecken zu solchen, die die gesamte Pflanze bedecken.
Zur Behandlung befallener Gurken werden auch chemische Fungizide benötigt, beispielsweise Fitosporin und Previkur. - Wurzelälchen – Dieser Schädling ist recht schwer zu entdecken, da er im Wurzelsystem der Pflanze lebt und Gallen bildet. Erste Anzeichen seines Befalls sind Wachstumsstörungen des Strauchs und der Früchte, gefolgt vom Welken des Strauchs.
Zur Bekämpfung dieses Insekts empfehlen Gemüseanbauer die Anwendung von Nematophagin.
Ernte und Lagerung
Es wird empfohlen, Kapelka-Gurken alle zwei Tage zu ernten. Da diese Sorte nicht zu übermäßigem Wachstum oder Vergilbung neigt, ist eine leichte Verzögerung bei der Ernte unproblematisch. Lagern Sie die geernteten Gurken an einem kühlen Ort bei etwa 4 °C.
Positive und negative Eigenschaften
Die Erfahrung im Anbau von Kapelka ermöglicht es Gärtnern, eine Reihe von Vor- und Nachteilen dieser Sorte zu erkennen, die im Folgenden beschrieben werden.
Vorteile:
Gärtner sehen die Hauptnachteile der Kapelka-Sorte in der Notwendigkeit der Bestäubung durch Bienen, was den Anbau in Gewächshäusern erschwert, und in der Wichtigkeit der Kontrolle der Luftfeuchtigkeit.
Rezensionen
Die Kapelka-Sorte ist bekannt für ihren regelmäßigen Fruchtansatz, ihren geringen Pflegeaufwand und ihren hervorragenden Geschmack. Bei richtiger Pflege können die Sträucher sogar mehr Ertrag bringen als die angegebene Sorte angibt.