Die Khabar-Gurke ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die mit minimalem Aufwand eine reiche und regelmäßige Ernte köstlicher Früchte erzielen möchten. Sie ist bekannt für ihren hohen Ertrag, ihre Krankheitsresistenz und ihren hervorragenden Geschmack. Mit minimaler Pflege und den richtigen Maßnahmen können Sie eine gute Menge Gurken ernten.
Einführung in die Vielfalt
Diese Sorte ist sowohl bei Hobbygärtnern als auch bei Kleinbauern beliebt. Sie zeichnet sich durch hohe Widerstandsfähigkeit, ausgezeichnete Erträge, guten Geschmack und ein ansprechendes Aussehen aus. Diese Eigenschaften machen sie zu einer hervorragenden Wahl für den Eigenbedarf und den kommerziellen Verkauf.
Urheber
An der Entwicklung der Sorte waren folgende einheimische Züchter beteiligt: Arshina G.K., Yurechko T.K., Kuzmitskaya G.A., Migina O.N., Zolotareva E.V. Die Sorte wurde im Jahr 2000 für die Verwendung zugelassen.
Äußere Merkmale der Pflanze und der Gurken
Die hochwachsenden, unbestimmten Sträucher sind mit mittelgroßen, dunkelgrünen, leicht runzeligen Blättern bedeckt. Die Früchte sind länglich und eiförmig. Ihre Schale ist groß, warzig, grün mit hellen Streifen und kleinen, runden Flecken. Die Gurken erreichen eine Länge von 10,7 cm und wiegen durchschnittlich 92–98 g.
Geschmack und Zweck
Der traditionelle Gurkengeschmack ohne Bitterkeit macht dieses Gemüse ideal für Salate. Das zarte Fruchtfleisch von eingelegten und gesalzenen Gurken wird hoch gelobt. Sie eignen sich für vielfältige kulinarische Experimente, was einer der größten Vorteile dieser Sorte ist.
Im reifen Zustand beträgt der Ertrag
Khabar ist eine frühe Sorte mit relativ hohem Ertrag. Gärtner ernten pro Saison etwa 3,9 kg frisches Gemüse pro Quadratmeter Anbaufläche.
Wachstumsregeln
Beim Anbau dieser Kulturpflanze ist es wichtig, bestimmte Empfehlungen zu beachten. Dazu gehören der richtige Zeitpunkt für die Aussaat, die Standortwahl und die Vorbereitung des Bodens. Insgesamt ist der Anbau jedoch unkompliziert.
Aussaattermine
Die Setzlinge werden ins Freiland gepflanzt oder die Samen direkt ausgesät. Wählt man die Direktsaat, sollte man erst nach den letzten Frösten und bei einer Bodentemperatur zwischen 15 °C und 20 °C vorgehen. Nachts sollte die Temperatur nicht unter 8 °C fallen.
Wenn Sie die Anzucht von Sämlingen wählen, beginnen Sie mit der Aussaat Ende April oder Anfang Mai. Sobald die Gurken 20–25 Tage alt sind, können Sie sie an ihren endgültigen Standort im Freien verpflanzen.
Auswahl eines Standorts und Vorbereitung der Betten
Vor dem Auspflanzen im Freien sollte ein geeigneter Standort ausgewählt und vorbereitet werden. Da Khabar-Gurken Wärme lieben, benötigt der Standort direkte Sonneneinstrahlung. Wählen Sie einen windgeschützten Platz.
- ✓ Für optimales Wachstum sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 6,8 liegen.
- ✓ Der Boden sollte gut durchlässig sein, um Wasserstau zu vermeiden.
Beginnen Sie im Herbst mit der Bodenvorbereitung. Untersuchen Sie die Fläche sorgfältig, entfernen Sie alle Verunreinigungen, lockern Sie den Boden auf und jäten Sie Unkraut. Beachten Sie, dass die Pflanze nicht in saurem Boden gedeiht, daher sollten Sie Kalk hinzufügen.
Wie sät man richtig in Freilandbeeten?
Säen Sie die Samen in vorbereitete Furchen 1,5–2 cm tief. Der Abstand zwischen benachbarten Reihen sollte 50 cm und zwischen den Pflanzen 30 cm betragen. Trockene Samen können sowohl in trockene als auch in feuchte Erde gesät werden, gekeimte Samen hingegen nur in vorgefeuchtete Erde.
Anzucht mit Sämlingen
Pflanzen Sie die Setzlinge am 20. bis 25. Tag ins Freiland, sobald sie vier Blätter entwickelt haben. Ziehen Sie Furchen oder Löcher in die vorbereitete Erde und setzen Sie die Setzlinge 1,5 bis 2 cm tief ein. Lassen Sie zwischen benachbarten Furchen einen Abstand von 50 cm.
Vereinzeln Sie die Sämlinge, sobald die ersten Blätter erscheinen. Die Sorte Khabar hat sehr lange Ranken, die zu gegenseitiger Bedrängung der Sträucher führen können. Daher beträgt die optimale Anzahl an Sträuchern pro Quadratmeter 4. Sollten die Pflanzen zu dicht stehen, lichten Sie sie einfach durch Beschneiden aus.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
- × Um Krankheiten vorzubeugen, sollten Gurken nicht nach Kürbissen angebaut werden.
Nachsorge von Gurken
Während der Wachstumsperiode benötigt die Pflanze eine sorgfältige Pflege, um eine gute Ernte zu gewährleisten. Beachten Sie diese grundlegenden landwirtschaftlichen Praktiken:
- Bewässerung. Befeuchten Sie die Erde regelmäßig. Bis sich Früchte bilden, gießen Sie alle fünf Tage mit einem Liter warmem, abgestandenem Wasser pro Pflanze. Sobald die Fruchtbildung einsetzt, erhöhen Sie die Wassermenge und -häufigkeit auf 2,5–3 Liter pro Pflanze alle drei Tage.
- Unkraut jäten. Jäten Sie vorsichtig, um die Wurzeln in den oberen Bodenschichten nicht zu beschädigen. Häufeln Sie die Sträucher beim Auflockern des Bodens an.
- Topping. Für ein gesundes Gurkenwachstum reichen 2–3 Düngergaben pro Saison aus. Düngen Sie die Gurken erstmals 15 Tage nach dem Pflanzen, danach alle zwei Wochen.
Düngen Sie bei warmem, sonnigem Wetter auf den feuchten Boden direkt an den Wurzeln, da die Nährstoffe sonst nicht aufgenommen werden. Mineralische Düngemittel sollten am besten mit organischem Material kombiniert werden.
- Komplexen Mineraldünger 15 Tage nach der Pflanzung ausbringen.
- Düngen Sie die Pflanzen alle zwei Wochen mit einer Königskerzenlösung (1:10).
- Während der Fruchtbildung sollte die Fütterungshäufigkeit auf einmal pro Woche erhöht werden.
Zur Düngung der Pflanzen verwenden Sie folgende Mineraldünger pro 10 Liter Wasser:
- 20 g Harnstoff + 60 g Superphosphat;
- 10 g Ammoniumnitrat + 10 g Superphosphat + 10 g Kaliumsalz;
- 200 g Asche;
- 30 g Kaliumnitrat.
Verwenden Sie die folgenden organischen Düngemittel, verdünnt mit Wasser:
- frischer Hühnermist (1:15);
- Kuh- oder Pferdemist (1:6);
- Aufguss aus grünem Gras (1:10);
- Zweitägiger Aufguss von verrottetem Heu (1:1).
Verwenden Sie Fertigdünger. Gemüsebauern empfehlen Agricola – es enthält alle wichtigen Mikronährstoffe, ist chlorfrei und kann während der gesamten Saison eingesetzt werden. Das Dobraya Sila-Konzentrat ist ebenfalls wirksam – es fördert die Blüte, die Reifung von Gurken und stärkt die Pflanzenresistenz.
Reinigungs- und Aufbewahrungsfunktionen
Ernten Sie das Grün regelmäßig, etwa alle ein bis zwei Tage, damit es nicht überreif wird und weiterwächst. Ernten Sie die Früchte, sobald sie 8–10 cm lang sind, da dies für optimalen Geschmack und beste Konsistenz sorgt. Verwenden Sie zum vorsichtigen Schneiden des Gemüses ein scharfes Messer oder eine Gartenschere.
Gurken schmecken am besten frisch, da sie dann ein hervorragendes Aroma und einen intensiven Geschmack haben. Falls Sie sie eine Zeit lang aufbewahren müssen, beachten Sie bitte folgende Hinweise:
- Das Gemüse in einen Plastikbeutel oder -behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren. So gelagert, bleibt es bis zu 7–10 Tage frisch.
- Für eine längere Lagerung sollten Gurken konserviert werden. Verschiedene Konservierungsmethoden stehen zur Verfügung, darunter Einlegen, Salzen und Einkochen. Dadurch bleiben Geschmack und Konsistenz der Früchte lange erhalten.
- Obwohl gefrorene Gurken ihre Knackigkeit verlieren können, werden sie häufig in Fertiggerichten verwendet. Zum Einfrieren die Gurken gründlich waschen und klein schneiden, blanchieren, abkühlen lassen und anschließend in Beuteln oder Behältern einfrieren.
Durch sachgemäße Ernte und Lagerung kann die Qualität der Gurken erhalten und ihre lange Haltbarkeit sichergestellt werden.
Positive und negative Eigenschaften
Khabar ist eine bienenbestäubte Sorte und eignet sich ideal für den Freilandanbau. Sie gedeiht selbst in Regionen mit rauem Klima gut. Sie bietet viele weitere Vorteile:
Gemüsebauern bemängeln die stacheligen Stellen an der Schale. Darüber hinaus hängt der Ertrag von der Bodenbeschaffenheit ab.
Rezensionen zu Khabar-Gurken
Die Gurke „Khabar“ erfreut sich dank ihrer hervorragenden Eigenschaften und Pflegeleichtigkeit großer Beliebtheit. Bekannt für ihre frühe Reife und ihren hohen Ertrag, eignet sie sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch für verschiedene Klimazonen. Gärtner wählen sie für kleine wie große Gärten. Die richtige Pflege ist unerlässlich.