Die Hercules-Gurke zählt zu den beliebtesten und ertragreichsten Sorten und wird von Gärtnern für ihren hohen Ertrag und ihren hervorragenden Geschmack geschätzt. Sie ist die ideale Wahl für alle, die hochwertige Gurken suchen, egal ob für den Eigenbedarf, den Verkauf oder zum Einmachen. Die richtige Pflege ist unerlässlich.
Einführung in die Vielfalt
Diese ertragreiche, mittelfrühe Hybride ist eine Salatsorte. Sie wird von Bienen bestäubt und zeichnet sich durch ihre ökologische Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimabedingungen aus.
Urheber
Die Hybride wurde von Borisov A. V., Krylov O. N. und Panova M. D. entwickelt. Zulassung zur Verwendung im Jahr 2002. Sie besitzt keine parthenokarpen Eigenschaften.
Äußere Merkmale der Pflanze und der Gurken
Es handelt sich um eine unbestimmte Sorte, die nach Erreichen einer bestimmten Stängellänge weiterwächst und sich entwickelt. Die Pflanze zeichnet sich durch starke Verzweigung und mittelgroße, dunkelgrüne Blätter aus. Die Blüte ist gemischt; an jedem Knoten bilden sich zwei weibliche Blüten.
Die Früchte erreichen eine Länge von 15–18 cm und einen Durchmesser von 3,5–4,5 cm und wiegen etwa 152–170 g (manchmal bis zu 250 g). Sie sind spindelförmig und dunkelgrün mit hellen Längsstreifen. Die Warzen auf der Oberfläche sind spärlich angeordnet, was ihnen ein charakteristisches Aussehen verleiht. Die Stacheln bzw. die Behaarung sind weiß.
Geschmack und Zweck
Diese Gurken schmecken köstlich – sie sind saftig und süß. Sie eignen sich ideal als frisches Salatgemüse und sind eine hervorragende Zutat für verschiedenste Salate und Vorspeisen.
Im reifen Zustand beträgt der Ertrag
Die Aussaat für Jungpflanzen oder ins Freiland erfolgt im April/Mai. Von der Keimung bis zur Fruchtbildung vergehen etwa 62–63 Tage. Die Fruchtbildung beginnt im Juni und dauert bis August. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 22–39 kg pro Quadratmeter.
Hercules-Gurkensorten
Die Kulturpflanze wird durch mehrere Sorten repräsentiert, von denen jede ihre eigenen, einzigartigen Eigenschaften aufweist. So unterscheiden sich beispielsweise Hercules 1 und Hercules 2 in Fruchtgröße und -struktur sowie in ihrer Resistenz gegen verschiedene Krankheiten und Wachstumsbedingungen.
Gurke Herkules 1
Die grünen Früchte, etwa 20–25 cm lang, zeichnen sich durch ihre charakteristisch raue Oberfläche aus. Dank ihrer dünnen Schale sind sie besonders saftig und aromatisch. Sie eignen sich ideal zum Frischverzehr, zum Einmachen und Einlegen.
Gurke Herkules 2
Sie zeichnet sich durch ihre fleischigeren und größeren Früchte aus, die bis zu 30 cm lang werden können und dunkelgrün sind. Die Früchte haben eine feste Struktur und bleiben nach der Ernte lange frisch.
Es wird in Salaten und verschiedenen Gerichten verwendet und ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und widrige Wetterbedingungen, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Gartenbeete macht.
Positive und negative Eigenschaften
Bevor Sie eine Ihnen unbekannte Pflanze in Ihrem Garten anbauen, sollten Sie deren positive und negative Eigenschaften sorgfältig prüfen, um mögliche Schwierigkeiten zu vermeiden. Hybriden bieten viele Vorteile:
Die Kultur hat nur einen Nachteil – sie ist anfällig für Wurzelfäule.
Landeregeln
Jeder Gärtner träumt von einer reichen Gurkenernte. Dieses Gemüse ist eine beliebte Speise. Mit sorgfältiger Vorbereitung und Pflege wird Sie diese Hybride mit einer üppigen Ernte und schneller Keimung begeistern.
Wie bereitet man einen Garten für den Anbau von Gurken vor?
Für gesundes Wachstum und eine reiche Ernte benötigt die Pflanze Nährstoffe und feuchten Boden. Düngen Sie den Boden vor der Aussaat mit organischem Material wie Mist, Kompost oder Kuhmist. Lockern Sie den Boden gründlich auf, bevor Sie die Samen aussäen.
Die Bodentemperatur sollte auf +15-18°C erwärmt werden.
Kritische Landefehler
- • Die Aussaat in unbeheiztem Boden (unter +12 °C) führt zur Fäulnis des Saatguts.
- • Die Verwendung von frischem Mist verursacht Verbrennungen am Wurzelsystem
- • Dichte Pflanzung (weniger als 30 cm Abstand zwischen den Pflanzen) – begünstigt Krankheiten
Vergewissern Sie sich, dass keine Gefahr von Nachtfrost mehr besteht, und bereiten Sie bei Temperaturschwankungen Schutzvorrichtungen aus Glas oder Folie vor.
Wie bringt man Samen zum Keimen?
Man kann verschiedene Materialien zum Keimen von Samen verwenden, aber die effektivste Methode ist die herkömmliche. Man benötigt ein Baumwolltuch, einen Teller und ein Einmachglas.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Prüfen Sie die Samen auf Risse oder Beschädigungen. Sind sie unbeschädigt, können Sie mit der Keimung fortfahren.
- Falten Sie das Baumwolltuch in 4 Lagen und legen Sie die Samen hinein.
- Befeuchte das Tuch mit warmem Wasser und lege es auf einen Teller.
- Verschließen Sie die Öffnung mit einem Glas oder wickeln Sie sie in eine Plastiktüte ein.
Die Samen keimen bei Temperaturen von mindestens 22 °C in etwa 3-4 Tagen. Nach dem Keimen sollten sie 24 Stunden im Kühlschrank gelagert werden, um sie abzuhärten.
| Keimungsmethode | Die Periode des Keimlingswachstums | Keimprozentsatz |
|---|---|---|
| Auf Stoff (Standard) | 3-4 Tage | 85-90% |
| Im Sägemehl | 2-3 Tage | 92-95% |
| Im Hydrogel | 1-2 Tage | 95-98% |
| In Torftabletten | 4-5 Tage | 80-85% |
Anzucht mit Sämlingen
Diese Pflanze gedeiht am besten in gemäßigten Klimazonen, daher empfiehlt sich die Anzucht von Jungpflanzen. Verwenden Sie dazu Torftöpfe oder bereiten Sie Papp- oder Plastikbecher vor. Für die Aussaat mehrerer Samen eignen sich größere Töpfe.
Befolgen Sie die Anweisungen:
- Füllen Sie die Behälter mit einer Mischung aus Erde und Humus (im Verhältnis 3:1) oder mit gekaufter Blumenerde.
- Die gekeimten Samen 2-3 cm tief in die Erde stecken und mit warmem Wasser angießen.
- Bei Zugluftgefahr sollten die Sämlinge mit einer Plastiktüte abgedeckt werden, bis die ersten Triebe erscheinen.
Die optimale Temperatur beträgt 22 °C. Die Luft sollte feucht sein; verwenden Sie dazu einen Luftbefeuchter oder stellen Sie eine Schale mit Wasser in der Nähe auf.
Agrartechnische Empfehlungen
Um widerstandsfähige Sträucher zu ziehen und reiche Ernten zu erzielen, ist es wichtig, einfache landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen. Dazu gehören Bewässerung und Düngung.
Bewässerung der Pflanzen
Ausreichende Bodenfeuchtigkeit ist für gesundes Pflanzenwachstum unerlässlich. Gießen Sie die Pflanzen dreimal wöchentlich bis zum Beginn der Blüte. Nach der Blüte reduzieren Sie die Wassermenge um maximal die Hälfte. In trockenen Regionen erhöhen Sie die Wassermenge.
Verwenden Sie warmes Wasser, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Geben Sie es unter den Strauch, nachdem Sie den Boden gründlich aufgelockert haben.
Optimale Bewässerungsregime
- • Vor der Blüte: 10-12 l/m² alle 3 Tage
- • Während der Fruchtperiode: 15-18 l/m² alle 2 Tage
- • Bei heißem Wetter (+30 °C und darüber): täglich 8-10 l/m² morgens und abends
- • Wassertemperatur: +22-25°C (mit einem Thermometer überwachen)
Topdressing
Zwei Wochen nach dem Pflanzen sollte der erste Dünger ausgebracht werden. Folgende Dünger eignen sich dafür:
- Königskerzenaufguss: 1 kg pro 10 Liter Wasser, 3 Tage einweichen lassen.
- Vogelkot: 1 kg pro 20 Liter Wasser, 5 Tage einweichen lassen.
- Ammoniumnitrat: 5 g pro 20 l Wasser.
Bei der zweiten Düngung sollten komplexe Mineraldünger wie Superphosphat und Kaliumverbindungen verwendet werden, um die Nährstoffverteilung und die Fruchtentwicklung zu verbessern. Holzasche und das Besprühen der Sträucher sind sehr wirksam.
Düngen Sie die Pflanzen weiterhin nach Bedarf. Wenn das Gemüse gut wächst und nicht welkt, ist eine zusätzliche Düngung möglicherweise nicht nötig. Idealerweise düngen Sie viermal pro Saison und wechseln dabei organische und mineralische Düngemittel ab.
| Entwicklungsphase | Dünger | Anwendungsrate | Weg |
|---|---|---|---|
| 2 echte Blätter | Ammoniumnitrat | 5 g/10 l | Unter der Wurzel |
| Beginn der Blüte | Kaliummagnesiumsulfat | 15 g/m² | Zwischen den Reihen |
| Massenfruchtbildung | Nitroammophoska | 20 g/10 l | Sprühen |
| Nach der Ernte | Superphosphat | 30 g/m² | Einbettung in den Boden |
Mögliche Krankheiten, Schädlinge
Trotz ihrer Resistenz gegen Echten Mehltau kann die Hybride anfällig für andere Krankheiten sein, wenn die Anbaurichtlinien nicht eingehalten werden. Die häufigsten sind:
- Fusarium-Welke. Zu den Symptomen gehören Welken und Vergilben der Blätter, die anschließend austrocknen. Die Pflanze kann absterben. Zur Behandlung werden Fungizide wie Previkur, Strobi und Topsin eingesetzt. Saatgut und Erde müssen desinfiziert werden.
- Ascochytose. Anzeichen: Sichtbare graubraune Flecken an Blättern und Stängeln. Mit der Zeit verfärben sich die Blätter schwarz, und die Früchte werden bitter. Behandeln Sie die Sträucher mit Lösungen aus Bordeauxbrühe, Kupfersulfat und Eisensulfat.
- Weißfäule. Dies geht einher mit feuchten Stellen am Stängelansatz, die einem Spinnennetz ähneln können. Ursachen können plötzliche Temperaturschwankungen, kaltes Gießen oder Pflanzenreste vom Vorjahr sein. Behandeln Sie die Pflanze mit HOM, Ordan oder Topaz.
Die Pflanze ist resistent gegen Schädlinge. Kontrollieren Sie die Sträucher regelmäßig, um Krankheiten vorzubeugen.
Zeitplan der vorbeugenden Behandlungen
- 3 Tage vor der Aussaat: Saatgutbehandlung in einer 1%igen Kaliumpermanganatlösung (30 min)
- Phase 3 Blätter: Besprühen mit Fitosporin-M (5 g/10 l)
- Vor der Blüte: Behandlung mit 1%iger Bordeauxbrühe
- Nach der ersten Ernte: Blattdüngung mit Mikroelementen
Ernte und Lagerung
Lagern Sie die Gurken maximal drei Wochen an einem kühlen Ort. Sie eignen sich hervorragend zum Verkauf und zur Zubereitung, für den Transport über weite Strecken und zum Einmachen für den Winter.
Hilfreiche Tipps:
- Bewahren Sie Gemüse in Plastikbeuteln mit kleinen Löchern zur Belüftung oder in luftdichten Behältern auf. So bleibt die Luftfeuchtigkeit optimal und das Gemüse trocknet nicht aus.
- Lagern Sie Gemüse im untersten Fach des Kühlschranks. Dort herrschen in der Regel die richtige Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
- Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 6 und 8 °C. Bei Temperaturen unter 4 °C können die Früchte wässrig werden und an Geschmack verlieren, und bei Temperaturen über 10 °C verderben sie schneller.
- Vor der Lagerung sollten Gurken auf Beschädigungen und Fäulnisspuren überprüft werden. Selbst kleinste Risse können zu Infektionen und Verderb führen.
Lagern Sie Blattgemüse nicht in der Nähe von Obst, insbesondere nicht von Äpfeln und Bananen.
- ✓ Ernten Sie morgens (vor 10 Uhr) – die Früchte sind dann am elastischsten.
- ✓ Verwenden Sie eine saubere Gartenschere – schneiden Sie ein Drittel des Stängels ab.
- ✓ Lagertemperatur: +6-8°C (Abweichungen maximal ±1°C)
- ✓ Relative Luftfeuchtigkeit: 85-90% (überwacht durch ein Hygrometer)
- ✓ Gasumgebung: 3-5% CO₂ (für industrielle Lagerung)
Sie setzen Ethylen frei, was die Reifung und den Verderb beschleunigt.
Rezensionen
Die Hercules-Gurke erfreut sich großer Beliebtheit bei Anfängern wie erfahrenen Gärtnern. Ihre hohe Produktivität, Krankheitsresistenz und ihr hervorragender Geschmack machen sie zu einer vielseitigen Wahl für unterschiedlichste Zwecke. Bei richtiger Pflege und Beachtung der Anbauempfehlungen wird diese Gurke zu einer zuverlässigen und gewinnbringenden Bereicherung für jeden Garten.