Die Karottensorte Vitaminnaya 6 ist sowohl bei erfahrenen als auch bei unerfahrenen Gärtnern beliebt, da sie schnell wächst und reiche Ernten garantiert. Obwohl sie nicht besonders krankheitsresistent ist, ist sie sehr ertragreich und zeichnet sich durch einen hervorragenden Geschmack aus. Regelmäßige Pflege ist unerlässlich.
Geschichte der Sortenentwicklung
Die Karottensorte Vitaminnaya 6 wurde 1969 am Allrussischen Forschungsinstitut für Gemüsepflanzenzüchtung und Saatgutproduktion (VNIISOK) in Russland gezüchtet. Sie wurde von russischen Züchtern entwickelt.
Beschreibung von Karotten
Die Blattrosette ist aufrecht. Die Wurzeln sind länglich-zylindrisch mit einer leicht stumpfen Spitze. Das durchschnittliche Gewicht einer ausgewachsenen Pflanze liegt bei etwa 100–170 g, größere Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 200 g sind jedoch keine Seltenheit. Die Länge erreicht bis zu 17 cm.
Vor- und Nachteile
Bevor Sie eine neue Sorte in Ihrem Garten anpflanzen, sollten Sie deren positive und negative Eigenschaften studieren, um etwaige Nachteile zu vermeiden.
Detaillierte Eigenschaften
Vitaminnaya 6 ist eine mittelfrühe Sorte mit einer Erntezeit von 75-100 Tagen. Diese Karotte ist sehr ertragreich.
Bei Einhaltung aller landwirtschaftlichen Praktiken werden 6–8 kg pro Quadratmeter geerntet. Der regionale Durchschnitt liegt bei 3,5–4 kg pro Quadratmeter.
Wachstumsregionen
Die Pflanze wird in fast allen Regionen unseres Landes angebaut, ist aber im Nordkaukasus nicht weit verbreitet. Die Sorte ist in Kasachstan, Litauen und Lettland beliebt und wird auch von ukrainischen Gärtnern kultiviert.
Geschmack und Verwendung
Die Pflanze erfreut sich aufgrund des hervorragenden Geschmacks ihrer reifen Früchte großer Beliebtheit. Sie reifen süß, aromatisch und haben eine angenehme Konsistenz.
Die Karotten der Sorte Vitaminnaya 6 sind vielseitig. Sie werden frisch verzehrt und in einer Vielzahl von Gerichten verwendet. Sie eignen sich auch zum Einmachen oder zur Herstellung von hausgemachtem Saft, wodurch alle Vitamine erhalten bleiben.
Chemische Zusammensetzung
Die Karottensorte Vitaminnaya 6 ist für ihre reichhaltige chemische Zusammensetzung bekannt und daher besonders gesundheitsfördernd. Zu den Hauptbestandteilen dieses Gemüses gehören:
- Beta-Carotin (Provitamin A). Es wird im Körper in Vitamin A umgewandelt. Es ist wichtig für die Gesundheit der Augen, der Haut und des Immunsystems.
- Vitamin C. Stärkt das Immunsystem, verbessert den Hautzustand und unterstützt die Wundheilung.
- B-Vitamine (B1, B2, B3, B6). Sie spielen eine Schlüsselrolle im Stoffwechsel und tragen zur Gesundheit des Nervensystems und der Haut bei.
- Vitamin K. Wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit.
- Vitamin E. Ein Antioxidans, das Zellen vor Schäden schützt.
- Kalium. Trägt zur Aufrechterhaltung der normalen Herz- und Muskelfunktion bei und reguliert den Wasser- und Salzhaushalt.
- Kalzium. Unerlässlich für gesunde Knochen und Zähne sowie für die normale Funktion von Muskeln und Nerven.
- Magnesium. Wichtig für die normale Funktion der Muskeln und des Nervensystems und ist an der Proteinsynthese beteiligt.
- Eisen. Notwendig für die Bildung von Hämoglobin und den Sauerstofftransport im Blut.
- Phosphor. Fördert die Bildung von Knochen und Zähnen, ist an Stoffwechselprozessen beteiligt.
- Zink. Wichtig für das Immunsystem, die Hautgesundheit und die Fortpflanzungsfunktion.
- Faser. Unterstützt die normale Verdauung, fördert das Sättigungsgefühl und trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels bei.
- Antioxidantien. Karotten enthalten viele Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen und die Zellen vor Schäden zu schützen.
Nährwertangaben (pro 100 g):
- Kaloriengehalt – 23,5 kcal;
- Proteine – 1,0-1,3 g;
- Fette – 0,1–0,2 g;
- Kohlenhydrate – 6,7–7,0 g;
- Ballaststoffe – 2,4–2,8 g.
Dank ihrer reichhaltigen und ausgewogenen chemischen Zusammensetzung sind Vitamin-6-Karotten nicht nur lecker, sondern auch ein äußerst nützliches Produkt für das Wohlbefinden.
- ✓ Der optimale pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6,0 und 6,8 liegen, um Krankheiten vorzubeugen und eine maximale Nährstoffaufnahme zu gewährleisten.
- ✓ Der Boden sollte bis zu einer Tiefe von 30 cm frei von Steinen und harten Klumpen sein, um Verformungen der Wurzelgemüse zu vermeiden.
Anbau
Karotten bevorzugen sonnige Standorte mit leichtem, gut durchlässigem Boden. Lehmige oder sandige Lehmböden sind ideal. Beachten Sie diese einfachen Hinweise:
- Im Herbst, vor der Pflanzung, sollte der Boden 20-25 cm tief umgegraben und mit organischem Dünger (Kompost oder verrottetem Mist) angereichert werden.
- Im Frühjahr, vor der Aussaat, sollte der Boden aufgelockert und mineralischer Dünger hinzugefügt werden.
- Die Aussaat sollte Ende April bis Anfang Mai erfolgen, wenn sich der Boden auf +8-10°C erwärmt hat.
- Vor dem eigentlichen Verfahren sollten die Samen 24 Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht werden, um die Keimung zu verbessern.
- Säen Sie die Samen 1-1,5 cm tief. Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 20 cm und der Abstand zwischen den Pflanzen 4-5 cm betragen.
- Sobald die ersten richtigen Blätter erscheinen, sollten die Pflanzen ausgedünnt werden, sodass ein Abstand von 5-7 cm zwischen ihnen entsteht.
- Karotten benötigen regelmäßige Bewässerung, insbesondere während der Wachstumsphase der Wurzeln. Gießen Sie die Pflanzen einmal wöchentlich mit etwa 10–15 Litern Wasser pro Quadratmeter.
- Lockern Sie nach jedem Gießen oder Regen den Boden, um Verkrustungen zu vermeiden und die Wurzeln mit Luft zu versorgen. Jäten Sie regelmäßig Unkraut.
- Düngen Sie die Pflanzen erstmals 2–3 Wochen nach der Keimung mit Stickstoffdünger. Während der Wurzelbildung verwenden Sie Kalium- und Phosphordünger.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, insbesondere während der Reifezeit von Wurzelgemüse, um ein Aufplatzen zu verhindern.
- × Vermeiden Sie die Verwendung von kaltem Wasser zum Gießen, da dies die Pflanzen stressen und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten verringern kann.
Wenn Sie diese Empfehlungen befolgen, können Sie eine qualitativ hochwertige, vitaminreiche Ernte von Vitaminnaya 6 Karotten erzielen.
Ernte und Lagerung
Ernten Sie Vitaminnaya 6 Karotten sofort nach der Reife. Sobald die unteren Blätter der Wurzeln gelb werden, sind sie erntereif. Bei einer Pflanzung Mitte April sollten Sie die Karotten etwa im August ernten.
Bei optimalen Lagerbedingungen behält die Ernte ihren Geschmack problemlos über den Winter. Wurzelgemüse kann entweder im Keller oder in einer speziellen Kiste auf einer isolierten Loggia gelagert werden. Vor der Einlagerung sollte das Gemüse im Freien oder an einem gut belüfteten Ort gründlich getrocknet werden.
- Behandeln Sie das Saatgut vorab mit Biofungiziden, um die Resistenz gegen Pilzkrankheiten zu erhöhen.
- Untersuchen Sie die Pflanzen regelmäßig auf erste Anzeichen von Krankheiten, um rechtzeitig eingreifen zu können.
- Um das Risiko einer Ansammlung von Krankheitserregern im Boden zu verringern, sollte man Fruchtwechsel betreiben und Karotten nicht länger als drei Jahre hintereinander am selben Standort anbauen.
Krankheiten und Schädlinge
Die Pflanze hat ein schwaches Immunsystem und ist daher oft anfällig für verschiedene Krankheiten. Hier sind die häufigsten Probleme:
- Hausschwamm.An den oberirdischen Pflanzenteilen bilden sich bräunlich-graue Flecken, die sich dann auf die Wurzeln ausbreiten und dort Fäulnis verursachen. Zur Vorbeugung empfiehlt sich die Verwendung von Phosphor-Kalium-Dünger.
- Rhizoctonia.Die Schale enthält Bleieinschlüsse, die zum Verfaulen des Gemüses führen. Zur Bekämpfung der Krankheit sollte eine Kupfersulfatlösung verwendet werden.
- Nassfäule oder Bakteriose. Auf den unteren Blättern bilden sich gelbliche Flecken, die mit der Zeit dunkler werden und austrocknen. An den Wurzeln entstehen dunkle, feuchte Stellen mit fauligem Geruch. Verwenden Sie HOM vorbeugend.
Karottenpflanzen können vom Karottenblattfloh befallen werden, einem Schädling, der sich von den Blättern ernährt. Dadurch rollen sich die Blätter ein. Die Folge ist ein verlangsamtes Pflanzenwachstum und bitteres Gemüse. Zur Bekämpfung eignen sich Insektizide wie Borey, Vantex oder Alatar.
Nacktschnecken fressen aktiv an den oberirdischen Teilen von Wurzelgemüse und verursachen erhebliche Schäden an der Basis der Pflanzen. Um sie zu bekämpfen, streuen Sie zerstoßene Eierschalen um die Pflanzen, da der nackte Körper der Schädlinge Kratzspuren nicht verträgt. Besprühen Sie die Pflanzen abends mit einer Salzlösung (100 g Salz auf 10 Liter Wasser).
Verschiedene Probleme beim Anbau und Wege zu deren Lösung
Gärtner können beim Anbau von Vitaminnaya 6 Karotten auf verschiedene Probleme stoßen. Die folgende Tabelle zeigt die häufigsten Probleme und Lösungen:
| Zeichen | Ursache | Lösung |
| Frühes Einrollen und Farbumschlag der Blätter zu einem burgunderroten Farbton | Kaliummangel | Anwendung von Kaliumdünger |
| Das Auftreten zahlreicher Haare an der Wurzel. | Überwässerung | Reduzierung des Wasservolumens nach der zweiten Ausdünnung |
| Verdunkelung des Kerns | Mangan- und Bariummangel | Die Pflanzen sollten nach dem Erscheinen von 5-6 Blättern mit Mikroelementen behandelt werden. |
| Wurzelgemüse hat sich vielschwänzig entwickelt | Übermäßige Anwendung von Düngemitteln, die Asche, Kalk oder Stickstoff enthalten | Reduzierung der Stickstoffdüngermenge und Verbot der Verwendung von Asche |
| Fruchtknacken | Überschüssige Feuchtigkeit oder Stickstoff | Reduzieren Sie die Bewässerung und stellen Sie die Anwendung von Stickstoffdüngern auf den Boden ein. |
Lagerung und Haltbarkeit
Für die Langzeitlagerung sollten die Bedingungen eine Lufttemperatur von +2…+4 °C und eine Luftfeuchtigkeit zwischen 85 und 90 % aufweisen. Der Raum muss eine ständige Luftzirkulation gewährleisten. Unter diesen Bedingungen behalten Karotten bis zu 98 % ihrer Qualität.
Ähnliche Sorten
| Name | Reifezeit | Krankheitsresistenz | Zuckergehalt |
|---|---|---|---|
| Losinoostrovskaya | Mitte der Saison | Hoch | Hoch |
| Nantes | Mitte der Saison | Durchschnitt | Durchschnitt |
| Shantane | Spät reifend | Hoch | Hoch |
| Tushon | Frühe Reife | Niedrig | Niedrig |
| Kaiser | Mitte der Saison | Hoch | Hoch |
Es gibt mehrere Sorten mit ähnlichen Eigenschaften wie Vitaminnaya 6. Folgende Sorten werden unterschieden:
- Losinoostrovskaya. Erfreut mit leuchtendem und süßem Gemüse, geeignet für den universellen Gebrauch.
- Nantes. Sie gehört zu den mittelfrühen Sorten und überzeugt mit hervorragenden Ertragskennzahlen.
- Shantane. Eine Sorte mit guter Lagerfähigkeit und hervorragenden Geschmackseigenschaften.
- Tushon. Gekennzeichnet sich durch gute Blütenresistenz.
- Kaiser. Zylindrische Karotten mit hohem Carotingehalt.
Diese Sorten werden oft im selben Gebiet angebaut, um reiche Ernten zu erzielen.
Rezensionen
Die Karottensorte Vitaminnaya 6 erfreut sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit. Zahlreiche Gärtner im ganzen Land haben sie über die Jahre getestet und für gut befunden. Diese Sorte macht ihrem Namen alle Ehre und zeichnet sich durch eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung aus. Darüber hinaus liefert sie reiche Ernten und qualitativ hochwertiges Wurzelgemüse. Dies wird jedoch nur durch regelmäßige Pflege erreicht.