Honigkarotten erfreuten sich dank ihrer hervorragenden Sorteneigenschaften schnell großer Beliebtheit. Diese Kulturpflanze zeichnet sich nicht nur durch hohe Erträge, sondern auch durch einen außergewöhnlichen Geschmack aus und ist daher ideal für vielfältige kulinarische Anwendungen geeignet. Wichtig ist die Wahl des richtigen Standorts, die fachgerechte Aussaat und die richtige Pflege.
Ursprung der Varietät
Die Kulturpflanze wurde von den Züchtern B. G. Zinc und N. V. Konovalova auf den Versuchsfeldern des Moskauer Unternehmens „Agrofirm Aelita“ entwickelt. Im Jahr 2008 wurde die Sorte in das staatliche Register der Züchtungserfolge aufgenommen und für den Massenanbau empfohlen. Zentralrussland wurde als primäres Anbaugebiet bestimmt.
Beschreibung und Eigenschaften
Die Honigkarotte zeichnet sich durch eine halboffene Rosette aus mittelgroßen, hellgrünen Blättern aus, die fein bis mäßig eingeschnitten sind. Die Wurzeln sind groß, erreichen eine Länge von bis zu 18 cm und sind aufgrund ihres hohen Carotingehalts leuchtend orange gefärbt.
- • Um die Wasserverdunstung zu minimieren, sollte die Bewässerung früh morgens oder spät abends erfolgen.
- • Verwenden Sie Tropfbewässerung, um den Boden gleichmäßig zu befeuchten und die Bildung von Krusten an der Oberfläche zu verhindern.
Das Gemüse ist zylindrisch mit einer leicht zugespitzten Spitze und wiegt zwischen 120 und 210 g. Es zeichnet sich durch einen ausgezeichneten Geschmack und eine angenehme Süße aus. Dies ist auf den hohen Zuckergehalt im Fruchtfleisch zurückzuführen, der mitunter 10 % erreicht, im Durchschnitt jedoch zwischen 5,3 und 6,8 % liegt. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und knackig.
Worin unterscheidet sie sich von anderen Sorten?
Diese Sorte zählt je nach Anbaubedingungen zu den mittelfrühen bis späten Sorten. Die Zeitspanne von der Keimung bis zur vollen Reife beträgt 115–125 Tage. Die Erträge sind für kleinere Betriebe recht hoch und erreichen 5–7 kg pro Quadratmeter.
Diese Sorte gedeiht gut und liefert reichlich Erträge auf sandigen und lehmigen Böden. Auf sauren Böden sollte vor der Pflanzung Kalk ausgebracht werden, um den pH-Wert zu neutralisieren.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme zwischen 6,0 und 6,8 liegen.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Wurzelfäule zu vermeiden.
Gärtner schätzen seinen Nährwert und den hohen Carotingehalt, wodurch es sich ideal für Babynahrung eignet. Zusätzlich zu diesen Vorteilen bietet es noch weitere:
- × Vermeiden Sie eine Überdüngung mit Stickstoffdüngern, da dies zu übermäßigem Wachstum der oberirdischen Pflanzenteile auf Kosten der Wurzelgemüse führen kann.
- × Um das Infektionsrisiko zu verringern, sollten Karotten nicht nach Kulturen angebaut werden, die anfällig für dieselben Schädlinge und Krankheiten sind.
Wo kann ich diese Sorte kaufen?
Überprüfen Sie immer das Verfallsdatum auf der Saatgutverpackung. Frisches Saatgut hat eine höhere Keimrate. Beachten Sie außerdem folgende Empfehlungen:
- Informieren Sie sich so genau wie möglich über die Sorte, die Sie in Betracht ziehen. Prüfen Sie, ob sie für Ihre Region und Ihre Anbauzwecke geeignet ist.
- Wählen Sie bekannte Unternehmen und vertrauenswürdige Geschäfte oder Online-Shops mit guten Bewertungen.
- Die Saatgutverpackung muss unversehrt sein. Verwenden Sie vorzugsweise versiegelte Verpackungen, um das Saatgut vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen zu schützen.
Rezensionen
Die Honigkarotte zählt aufgrund ihrer zahlreichen Vorteile zu Recht zu den beliebtesten Sorten. Ihr hoher Ertrag, ihr süßer Geschmack, ihre Saftigkeit und ihre Vielseitigkeit machen sie zur idealen Wahl für Hobbygärtner und große Landwirtschaftsbetriebe. Für eine reiche Ernte ist die richtige Pflege unerlässlich.