Welche Karottensorten können in der Region Moskau angebaut werden?

Die für die Moskauer Region im Zentrum Russlands am besten geeigneten Sorten wurden speziell für das dortige Klima entwickelt. Wenn Sie eine für Ihre Region geeignete Sorte wählen und alle Anbauhinweise beachten, können Sie sich einer hervorragenden Ernte sicher sein.

Frühreifende Sorten

Frühe Frühlingskarotten werden ausgesät, um Bundkarotten zu ernten. Diese Karotten werden frisch verzehrt und können im Gewächshaus oder im Freiland angebaut werden. Frühe Sorten reifen in 60 bis 90 Tagen.

Standard

Bestimmte Karottensorten gelten aufgrund ihrer technischen Eigenschaften und ihres Geschmacks seit Langem als Standards in der russischen Züchtung. Anhand dieser Parameter werden neu entwickelte Sorten und Hybriden verglichen. Die Namen dieser Karottensorten sind jedem bekannt, der dieses Wurzelgemüse schon einmal angebaut hat:

• Artek. Diese Sorte wurde 1983 entwickelt. Sie hat eine dicke, zylindrische, rot-orangefarbene Wurzel mit orangefarbenem Fruchtfleisch. Der Ertrag ist mit bis zu 670 dt/ha hoch, wobei die Karotten durchschnittlich 15 cm lang sind und 130 g wiegen. Bei der Lagerung der Ernte ist auf Grauschimmel zu achten; gegen Weißschimmel ist diese Wurzel resistent.
  
• Bangor. Eine niederländische Hybride mit zylindrischer Wuchsform. Sie erreicht eine Länge von 16 bis 20 cm und wiegt 120–200 g. Der Ertrag ist mit 670 t/ha vergleichbar mit dem der Sorte Artek. Diese Sorte zeichnet sich durch gleichmäßiges Wurzelwerk aus und ist für die Langzeitlagerung geeignet.
  
• Einwohner von Gribow. Diese zylindrische Hybride hat orangefarbene Rinde und orangefarbenes Fruchtfleisch. Mit Wurzeln, die 120–150 g wiegen, erzielt sie einen hohen Ertrag von 500 t/ha. Ihr relativ hoher Zucker- und Carotingehalt verleiht ihr einen ausgezeichneten Geschmack.
  
• Nandrin. Die Samen dieser Hybride werden bereits gegen Krankheiten behandelt aus den Niederlanden nach Russland geliefert und müssen daher nicht eingeweicht werden. Die großen Wurzeln wiegen 150–250 Gramm, erreichen eine Länge von 20 cm und haben eine regelmäßige zylindrische Form.
  

Neue Sorten und Hybriden

Karotten sind in unserem Land ein sehr begehrtes Lebensmittel. Daher werden jedes Jahr immer mehr neue Karottensorten entwickelt, die jeweils durch eine, manchmal sogar durch mehrere Eigenschaften verbessert werden.

Abaco

Karottenlecker

Karottenenkelin

Süßes Baby

Karotten-Zabava

Karottenübung

Karotten-Quadrille

Karotten Carvora

Karotten Colorit

Das rote Mädchen

Marlinka

Sophie

Knuspriges Häschen

Süße Karottensorten

Besonders hervorzuheben sind süße Karottensorten mit einem höheren Zuckergehalt. Kinder lieben diese Karotten vor allem, da sie sich hervorragend für süße Säfte und Desserts eignen. Zu den frühen Sorten mit hohem Zuckergehalt zählen Vkus Detstva, Miraflores, Rafinad und Pharaoh.

Mittelfrühe Karottensorten

Mittelfrühe Karottensorten haben eine durchschnittliche Wachstumsperiode von 90 bis 100 Tagen von der Keimung bis zur Marktreife. Die Aussaat erfolgt, sofern es die Witterung zulässt, in der ersten Maihälfte.

Standard

Die für den Anbau in der Region Moskau geeigneten mittelfrühen Standardkarotten werden durch zwei bekannte Sorten repräsentiert:

• Marine. Eine mittelfrühe Hybridkarotte mit hohem Zucker- und Carotingehalt. Die mittelgroßen Wurzeln (bis zu 160 g) erreichen eine Länge von 22 cm und erzielen einen moderaten Ertrag von 316 dt/ha. Diese Karotte kann jedoch auch unter ungünstigen Wachstumsbedingungen geerntet werden, und ihre glatten, zylindrischen Wurzeln sind bruchfest.
  
• Namur. Die kurzen Wurzeln dieser Sorte (bis zu 16 cm) ermöglichen einen hohen Ertrag von 730 Zentnern pro Hektar. Die Sorte Nantes zeichnet sich durch orangefarbene, zylindrische Wurzeln aus. Sie hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist gut vermarktbar.
  

Neue Sorten und Hybriden

Neue ausländische Sorten werden mit dem Ziel gezüchtet, die Marktfähigkeit des Produkts zu verbessern, wobei besonderer Wert auf einheitliche Wurzeln sowie gleichmäßige Länge und Durchmesser gelegt wird. Russische Züchter hingegen priorisieren den Geschmack, doch unsere Karotten stehen ausländischen Sorten in puncto Marktfähigkeit kaum nach.

Karotten Alyonka

Angara-Karotte

Bolivar-Karotte

Kinderfrühstück

Jerads Karotten

Karotten Irkut

Roter Pfeil

Karotte Lydia

Foxy Schwester

Carrot Musico

Nagano-Karotten

Namdal-Karotten

Nansen-Karotte

Olympische Karotte

Süße Zahnkarotte

Karottentopas

Süße Karottensorten

Zu den süßen, mittelfrühen Karottensorten zählen solche mit einem Zuckergehalt von über 9,2 %. Drei Sorten wurden von der renommierten niederländischen Züchtungsfirma Bejo entwickelt: Curacao, Nigel und Nairobi. Die Sorte Corsair ist eine einheimische Entwicklung.

Mittelfrühe Karottensorten

Die Wachstumsperiode mittelfrüher Karottensorten beträgt 100 bis 120 Tage. Sie werden Ende Mai bis Anfang Juni im Freien ausgesät. Diese Gruppe umfasst die größte Anzahl an entwickelten Sorten.

Standard

Die Standards basieren auf Sorten von ausländischen und inländischen Erzeugern:

• Baltimore. Diese niederländische Hybride mit kegelförmiger Krone und Wurzeln von 200–220 g Gewicht und bis zu 25 cm Länge liefert einen konstant hohen Ertrag von bis zu 600 t/ha. Sie zeichnet sich durch eine sehr gleichmäßige Form und einen dünnen Kern aus. Aufgrund ihres Geschmacks wird sie häufig in Diät- und Babynahrung sowie in Säften verwendet.
  
• Vita Longa. Diese Karottensorte zeichnet sich durch ihren nahezu fehlenden Strunk aus und eignet sich daher hervorragend für die Saftherstellung. Die orangefarbene Karotte ist mittelgroß, wiegt bis zu 130 g und erzielt einen Ertrag von bis zu 490 t/ha.
  
• Vitamin 6.Diese Sorte ist aufgrund ihres hohen Carotin- und Zuckergehalts besonders bekannt. Die Wurzel erreicht eine Länge von 17 cm und ein Gewicht von bis zu 170 g im reifen Zustand. Sie ist lange haltbar und sehr ertragreich und liefert selbst unter ungünstigen klimatischen Bedingungen eine gute Ernte.
  
• Wolzhskaya 30. Die orangefarbene, kegelstumpfförmige Wurzelknolle wiegt bis zu 220 g. Der Ertrag ist mit 250–540 t/ha hoch. Diese Sorte ist relativ resistent gegen Schwarzfäule und Bakterienfäule, jedoch anfällig für andere Krankheiten wie Mehltau, Braunfleckenkrankheit und Rhizoctonia.
  
• Dordogne. Die Nantes-Hybridsorte zeichnet sich durch gleichmäßige Wurzeln aus, die sich in der Länge um 2–3 cm unterscheiden. Das maximale Karottengewicht beträgt 130 g. Dieses Gemüse liefert einen konstant hohen Ertrag von bis zu 530 t/ha. Der Wert der Sorte liegt in ihrer Resistenz gegen Schossen, Platzen und Wurzelwachstum.
  
• Callisto. Die Wurzeln dieser russischen Hybridkarotte sind reich an Carotin und tief orange. Die Karotten wiegen maximal 135 g und sind durchschnittlich 20–22 cm lang. Mit diesen Eigenschaften erzielt die Sorte einen durchschnittlichen Ertrag von 350 dt/ha.
  
• Carson. Diese Hybride bildet kräftige, mittellange Wurzeln mit einem Gewicht von bis zu 140 g. Das Saatgut ist fungizidbehandelt und muss daher vor der Aussaat nicht eingeweicht werden. Die Sorte ist schossfest und eignet sich auch für den Winter- und Frühaussaat. Der marktfähige Ertrag beträgt bis zu 560 t/ha.
  
• Losinoostrovskaya 13. Diese Karottensorte hat aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Kälteresistenz und ihrer guten Haltbarkeit zahlreiche positive Bewertungen erhalten. Sie wird häufig zu Säften und Pürees verarbeitet. Die 15 cm langen Wurzeln wiegen bis zu 170 g und erzielen einen hohen Ertrag von 600–800 t/ha.
  
• Moskauer Winter. Die leuchtend orangefarbenen, kegelförmigen Wurzeln erreichen ein Gewicht von 170 g. Diese Karotte eignet sich ideal für die Winteraussaat, liefert aber auch bei Aussaat im April/Mai einen hervorragenden Ertrag (bis zu 700 t/ha). Sie ist gut lagerfähig und hat ein angenehm duftendes, saftiges Fruchtfleisch.
  
• Nantes 4. Sie zählt zu den ältesten russischen Sorten und ist auch heute noch gefragt. Ihre gleichmäßigen, zylindrischen Wurzeln wiegen zwischen 90 und 160 g. Nantes-Karotten Diese Sorte liefert Erträge von bis zu 660 Zentnern pro Hektar. Sie bringt auch auf kargen Böden eine gute Ernte, ist gut lagerfähig und hat einen angenehmen Geschmack.
  
• Niagara. Diese niederländische Karottenhybride ist resistent gegen die wichtigsten Karottenkrankheiten und neigt weder zu Knospenbildung noch zu Blattrissen. Die Wurzeln sind mit einem Gewicht von bis zu 200 g recht groß und erzielen einen Ertrag von 420 t/ha.
  
• Forschungsinstitut für Onkologie und Mikrobiologie 336. Diese Sorte ist eine Hybridpflanze und krankheitsresistent. Die durchschnittliche Wurzellänge beträgt etwa 20 cm und das Wurzelgewicht 110 g. Unter günstigen Bedingungen kann sie einen Ertrag von 540 t/ha erzielen und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit aus.
  
• Rogneda. Die Wurzel dieser Sorte ist klein (90–100 g), orange und zylindrisch. Zu ihren Vorteilen zählen hohe Erträge von bis zu 650 t/ha und eine ausgezeichnete Haltbarkeit. Wie viele andere Sorten ist dieses Wurzelgemüse jedoch sehr anfällig für Braunfleckenkrankheit, Schwarzfäule, Graufäule und Weißfäule.
  
• Shantenay. Diese französische Hybridkarotte mit einer kleinen, kegelförmigen Wurzel von 10–15 cm Länge hat saftiges, süßes Fruchtfleisch und ist nahezu stängellos. Die Karotten sind sehr süß (bis zu 10 % Zucker), einfach anzubauen und gut zu transportieren und zu lagern.
  

Neue Sorten und Hybriden

Folgende Sorten können als neue mittelfrühe Sorten und Hybriden klassifiziert werden:

Altair-Karotte

Attilio-Karotten

Indian Summer Karotte

Bolero-Karotte

Babykarotten

Kinderfreude

Karotten Dunyasha

Zafiro-Karotten

Karotten-Zorkost

Canberra-Karotten

Caramba-Karotte

Karottenkonzert

Das rote Mädchen

Roter Riese

Karotten Leander

Longe Rote

Karotten Minor

Karotten Morevna

Morelia-Karotte

Karottenhoffnung

Nantes-Karotten

Nantes Semko

Karotte Natalia

Nebelkarotte

Karotten-Nezhenka

Karotten-Oktav

Olympische Karotte

Sadko-Karotte

Carrot Saturn 200

Zuckerkönigin

Slavyanka-Karotte

Karotten-Tuschon

Shakira-Karotte

Süße Karottensorten

Der Zuckergehalt mittelfrüher Karottensorten ist rekordverdächtig hoch und liegt bei etwa 9,5–11 %. Diese Karotten werden am häufigsten zur Herstellung von Säften, Diätprodukten und Babynahrung verwendet.

• Baby;
• Dorf;
• Diamanto;
• Goldener Pilaw;
• Caracas;
• Wesentlich;
• Romantik.

Mittel- bis späte Karottensorten

Mittelfrühe Karottensorten werden meist für die Winterlagerung angebaut. Sie zeichnen sich durch gute Transportierbarkeit und lange Haltbarkeit aus. Die Wachstumsperiode dieser Sorten beträgt durchschnittlich 120–130 Tage.

Standard

Die Karottenstandards im staatlichen Sortenregister werden nicht nur aus alten, bewährten Sorten ausgewählt, sondern auch aus relativ neuen Sorten und Hybriden, die zu Beginn des Jahrhunderts entwickelt wurden:

• Kanada. Eine niederländische Hybride mit gesteigertem Ertrag von bis zu 630 t/ha, ausgezeichnetem Geschmack sowie hohem Zucker- und Beta-Carotin-Gehalt. Kanadische Sorte Sie verträgt auch schwere Böden und bildet eine große Wurzel (120-180 g), die bis zu 20 cm lang werden kann.
  
• Cordoba. Diese Sorte zeichnet sich durch schnelles Wachstum und geringen Pflegeaufwand aus und liefert einen hohen marktfähigen Ertrag von bis zu 740 Zentnern pro Hektar. Ihr hoher Zuckergehalt verleiht ihr einen ausgezeichneten Geschmack.
  
• Herbstkönig. Große Karotten, bis zu 25 cm lang und bis zu 250 g schwer, sind resistent gegen verschiedene Krankheiten und lassen sich gut transportieren und lagern. Sie erzielen einen durchschnittlichen Ertrag von 370 t/ha und zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack aus, der auf ihren hohen Zucker-, Vitamin- und Carotingehalt zurückzuführen ist.
  
• Riga RZ. Eine der süßesten Karottensorten mit einem Zuckergehalt von 13,9 %. Obwohl die Wurzel klein ist (80–120 g), liefert sie einen hohen Ertrag von 500 t/ha.
  

Neue Sorten und Hybriden

Karotte Anastasia

Karotten-Athlet

Basler Karotten

Berliner Karotten

Bermuda-Karotten

Karotten-Varmia

Karottenstern

Camarillo-Karotten

Canterbury-Karotten

Cardiff-Karotten

Crofton-Karotten

Karotten Cupar

Honigkarotte

Karottennektar

Presto Karotten

Karottenrosal

Fackel

Süße Sorten

Süße, mittelfrühe Karottensorten behalten ihren Geschmack bei Lagerung bis mindestens Mitte Winter, manche sogar länger. Der Zuckergehalt dieser Sorten liegt bei etwa 10–11 %. Diese Sorten stammen von ausländischen und inländischen Produzenten wie Belgrado, Brilliance, Neliks und Cetora.

Späte Karottensorten

Spät reifende Karottensorten eignen sich vor allem für die Winterlagerung. Obwohl diese Sorten keinen ausgeprägten Eigengeschmack haben, lassen sie sich gut lagern und welken nicht.

Standard

Zu den gängigen späten Sorten gehören:

• Dobrynya. Diese spät reifende Karottensorte produziert orangefarbene Knollen mit hohem Zuckergehalt und einem Gewicht von bis zu 150 g. Die Erträge sind hoch und erreichen 540 t/ha. In der Region Moskau wurde ein Rekordertrag von 985 t/ha erzielt.
  
• Dolyanka. Diese mittelgroße Karotte (90–150 g) liefert einen recht hohen Ertrag von bis zu 370 t/ha. Sie zeichnet sich durch hohe Keimfähigkeit und Pflegeleichtigkeit aus und ist mäßig resistent gegen Fusariumwelke und Möhrenfliege.
  
• Koralle. Die Wurzel dieser Sorte hat saftiges, festes Fruchtfleisch, erreicht eine Größe von 22 cm und ein Gewicht von 60-110 g. Die Karotte ist resistent gegen Blüte und Platzen sowie gegen die wichtigsten Krankheiten.
  

Neue Sorten und Hybriden

Im Vergleich zu mittelfrühen Sorten gibt es nicht viele späte Hybriden zum Anbauen, aber es besteht immer eine Auswahl:

Albedo

Goldener Herbst

Carbeta

Karotan RZ

Kloster

Olympus-Karotte

Rote Riesen

Süße Karotten

Der Zuckergehalt dieser Karottensorten ist mit knapp über 9 % niedriger als bei anderen, was sie aber nicht weniger süß macht. Früher wurde die Süße von Karotten von den klimatischen Bedingungen beeinflusst, doch inzwischen wurden neue Sorten entwickelt, die auch unter ungünstigen Bedingungen hervorragende Erträge liefern.

Zu den süßen, späten Karottensorten, die sich für den Anbau in der Region Moskau eignen, gehören: Berlicum Royal, Emperor und Cascade.

Mehrfarbige Karottensorten

Besonders hervorheben möchte ich die farbenfrohen Karottensorten. Wenn Sie verschiedene Karottensorten mit jeweils unterschiedlicher Färbung in Ihrem Garten anpflanzen, werden Sie nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistern. Diese Sorte sieht in frischen Salaten besonders eindrucksvoll aus.

Die Farbe von Karotten wird durch den Gehalt an Carotin, Anthocyanen, Lutein, Betain und Lycopin bestimmt. Jede Sorte enthält zudem viele weitere wertvolle Substanzen, die die Funktion der inneren Organe beeinflussen.

Weiße Karotten enthalten im Gegensatz zu anderen Sorten keine Farbstoffe und rufen daher praktisch keine Allergien hervor.

Folgende farbige Karottensorten können in der Region Moskau angebaut werden:

• Orange mit rotem Zentrum. Man sollte meinen, der Querschnitt einer gewöhnlichen Karotte würde einen mit seiner roten Farbe überraschen. Es handelt sich hierbei um die Sorten Mikulovskaya und Maestro.
• Rot. Solche Karotten können ganz rot sein, wie die Sorten Delikatesnaya und Nerak, oder ein orangefarbenes Inneres haben, wie die Sorte Nantesse.
• Rosa-rot. Die karamellrote Sorte hat eine so ungewöhnliche Farbe.
• Weiß. Sie sieht aus wie Petersilie oder Pastinakenwurzel. Die Sorte Argo kann in der Region Moskau angebaut werden.
• Gelb. Die leuchtend gelbe, fröhliche Karottensorte Yellow Caramel wird Sie mit einem hohen Ertrag begeistern.
• Lila. Sie kann komplett lila sein, wie die Sorte Purple Caramel, oder eine Orangenfüllung enthalten, wie die Sorte Violetta.

Einige violette Karottensorten werden zur Gewinnung eines in der Lebensmittelindustrie verwendeten Farbstoffs genutzt. Wichtig ist, dass diese Sorten ihren Farbstoff schnell abgeben und daher nicht zum Kochen geeignet sind.

Bewertungen von Sommergästen

Der Karottenanbau in der Moskauer Region ist, wie im übrigen Zentralrussland, nicht besonders schwierig. Wichtig ist, die richtige Sorte für die Region zu wählen, die gewünschten Eigenschaften entsprechend dem Verwendungszweck auszuwählen und, wenn möglich, die Anbaubedingungen einzuhalten. So gelingt eine reiche Ernte.

Häufig gestellte Fragen