Was macht die Karotte „Red Giant“ besser als andere Sorten und wie baut man sie richtig an?

Die Karotte „Red Giant“ ist eine mittelfrühe, ertragreiche Riesenkarotte. Ihre Aussaat erfolgt im Mai, die Ernte beginnt im August. Diese Sorte liefert reichlich Ertrag und ist bekannt für ihre enormen, süßen Wurzeln. Der Name „Red Giant“ ist die russische Übersetzung des deutschen Wortes „Rote Riesen“.

Um welche Art handelt es sich?

Red Giant gehört zur Sorte Flake (Valeria), was auf ihre späte Reifezeit und besondere Eignung für die Langzeitlagerung hinweist. Es handelt sich um eine selbsterneuernde Sorte, nicht um eine Hybride, sodass Sie Ihr eigenes Pflanzgut für die weitere Anzucht verwenden können.

Besonderheiten der Entstehung

Red Giant ist eine der modernen Karottensorten, die von Mitarbeitern der Moskauer Firma OOO AGROFIRMA AELITA entwickelt wurden.

Die Sorte wurde 2015 im staatlichen Register eingetragen und für den Anbau im Zentralen Föderationskreis Russlands empfohlen, obwohl ihr Anbau im ganzen Land praktiziert wird.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine, positive Eigenschaften

Die Karottensorte „Red Giant“ ist für ihren hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt bekannt. 100 g dieses Gemüses enthalten 17 bis 21 mg Fruktose und 8 bis 9 % Carotin und sind daher sehr gesund.

Die Natur hat Karotten mit folgenden Makronährstoffen angereichert:

• Kalium – 205 mg;
• Kalzium – 22,7 mg;
• Phosphor – 44 mg;
• Magnesium – 35,8 mg;
• Natrium – 16,2 mg;
• Schwefel – 4,7 mg.

Und auch Mikroelemente:

• Eisen – 0,9 mg;
• Zink – 0,33 mg;
• Aluminium – 0,2 mg;
• Mangan – 0,22 mg;
• Bor – 0,21 mg;
• Kupfer – 0,68 mg;
• Fluor – 0,45 mg.

Karotten enthalten folgende Vitamine:

• A – 0,93 mg;
• B1 – 0,06 mg;
• B2 – 0,05 mg;
• B9 – 0,14 mg;
• C – 0,46 mg;
• PP – 1,23 mg;
• E – 0,76 mg.

Karotten sind für die menschliche Gesundheit unerlässlich. Ihr Verzehr wirkt sich positiv auf das Sehvermögen aus, stärkt das Immunsystem und unterstützt den Stoffwechsel.

Darüber hinaus trägt Red Giant zur Wiederherstellung der bakteriellen Zusammensetzung des Darms bei, stabilisiert das Verdauungssystem und wirkt sich positiv auf den Zustand der Blutgefäße aus.

Funktionen der Anwendung

Die Karottensorte „Red Giant“ ist ideal für den Hausgarten. Diese vielseitige Karotte ist eine unverzichtbare Zutat in Suppen und vielen anderen Gerichten. Ihre saftigen Wurzeln eignen sich zur Herstellung von Säften und Gemüsebreien.

Reifezeit und Ertrag

Diese mittelfrühe Sorte erreicht ihre volle Reife 100–110 Tage nach der Aussaat. Der Ertrag ist beeindruckend: Pro Quadratmeter können 4–7 kg Karotten geerntet werden.

Bei industriellem Anbau werden bis zu 350 Zentner pro Hektar geerntet.

Krankheitsresistenz

Die Sorte Red Giant zeichnet sich durch eine gute Resistenz gegen Mehltau, Graufleckenkrankheit, Braunfleckenkrankheit und bakterielle Erkrankungen aus. Sie ist außerdem resistent gegen Blattflöhe und Schirmmotten.

Merkmale und Beschreibung des Aussehens des Strauchs, der Früchte und der Geschmackseigenschaften

Die Karottensorte Red Giant lässt sich anhand ihrer charakteristischen Merkmale von anderen Karottensorten unterscheiden:

• Diese Sorte zeichnet sich durch eine breite, dichte Rosette aus dunkelgrünen Blättern mit deutlichen Einschnitten am Rand aus. Die Rosette gilt als halbausladend, obwohl gelegentlich auch Exemplare mit einer vollständig ausladenden Krone anzutreffen sind.
• Die Wurzeln sind von einem satten Orange gefärbt und ähneln in ihrer Form einem länglichen Kegel mit abgerundeter Spitze.
• Die Karotten können eine Länge von 22-25 cm erreichen, die Breite an der Basis beträgt 5-6 cm, während das Gewicht jeder einzelnen Karotte zwischen 100 und 165 g variiert.
• Der Kern ist mittelgroß und das Fruchtfleisch saftig und süß.

Für welche Regionen eignet es sich am besten und welche klimatischen Anforderungen muss es stellen?

Diese Sorte ist frosttolerant und wird für den Anbau unter verschiedenen klimatischen Bedingungen in unserem Land empfohlen.

Welche Produzenten von Red Giant-Saatgut gibt es?

Neben dem eigenen Saatgutprodukt „Roter Riese“ bietet das Moskauer Agrarunternehmen Aelita auch Saatgut verschiedener anderer Marken an:

• "Russischer Stil";
• Timiryazev-Kindergarten;
• "Samen des Altai";
• "Demeter";
• „Glückssamen“;
• "Plasmen";
• "Gavrish";
• "Sibirischer Garten";
• "SeDeK";
• "Rostok-Gel";
• „Sommerbewohner des Urals“.

Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte

Die Sorte Red Giant bietet mehrere Vorteile, die sie für Gärtner attraktiv machen. Zu diesen Eigenschaften gehören:

Zu den Nachteilen zählt die durchschnittliche Widerstandsfähigkeit gegenüber Schäden durch die Möhrenfliege.

Worin besteht der Unterschied zu anderen Sorten?

Diese Karottensorte weist folgende Eigenschaften auf:

• signifikante Größen;
• Beständigkeit gegen leichten Frost;
• keine Neigung zu Brüchen und Rissbildung.

Merkmale der Pflanzung und des Wachstums

Die Sorte „Red Giant“ ist besonders frostbeständig und kann daher im Herbst, meist Anfang November, ausgesät werden. Bei dieser Pflanzmethode sollten die Sämlinge mit Sägemehl oder Stroh abgedeckt werden, um die Wärme zu speichern.

Vorbereitung zur Landung

Für eine optimale Keimung müssen die Samen vorbehandelt werden. So geht's richtig:

• Weichen Sie die Samen zunächst einige Stunden in Wasser ein. Während dieser Zeit sinken die guten Samen auf den Boden, während die schlechten oben schwimmen und entfernt werden können.
• Desinfizieren Sie die restlichen Samen in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung, wofür eine Stunde ausreicht.
• Spülen Sie das Pflanzmaterial anschließend gründlich mit sauberem, fließendem Wasser ab.
• Anschließend die Samen auf einem feuchten Tuch verteilen und an einem warmen Ort 6-10 Tage lang keimen lassen.

Sie können gerne Wachstumsstimulanzien wie Zircon oder Epin verwenden, die den Keimungsprozess und die weitere Entwicklung der Triebe beschleunigen.

Die Vorbereitung des Standorts erfolgt im Herbst und umfasst die gründliche Entfernung von Pflanzenresten und Steinen. Anschließend wird der Boden tiefgründig aufgelockert und mit organischen Düngemitteln, Holzasche und einem Mineralzusatz angereichert.

Bodenanforderungen

Als Pflanzort für Karotten eignet sich nur ein Standort mit lehmigem oder sandigem Lehmboden. Dieser sollte leicht genug sein, damit Wasser und Luft die Wurzeln erreichen können.

Vorgänger

Die besten Vorpflanzen für Karotten sind Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Gurken, Tomaten und Kohl. Vermeiden Sie es, Karotten an Stellen anzubauen, an denen zuvor Rote Bete, Dill, Petersilie oder Sellerie wuchsen.

Zeitpunkt, Schema und Regeln der Pflanzung

Gekeimte Samen werden im April/Mai ausgesät, wenn die Bodentemperatur +7…+10 Grad erreicht. So geht’s:

1. Ziehen Sie im vorbereiteten Bereich bis zu 2 cm tiefe Furchen und bewässern Sie diese mit warmem Wasser. Der Reihenabstand sollte 18–25 cm betragen.
2. Legen Sie die Samen im Abstand von 2-3 cm aus, bestreuen Sie sie dann mit einer dünnen Schicht Erde und drücken Sie sie leicht an, damit der Wind das Pflanzmaterial nicht verweht.

Wenn man die Aussaat für den Winter bevorzugt, dann geschieht dies im Oktober/November, wenn die Bodentemperatur auf +5-6 Grad sinkt.

Merkmale des Anbaus

Bei der Wahl des Anbaustandorts sollte man besonders auf das Licht achten: Idealerweise entwickeln sich die Pflanzen an Stellen mit voller Sonneneinstrahlung langsamer, die Wurzeln erreichen nicht die gewünschte Größe und werden nicht süß genug.

Bei der Wahl des Pflanzstandorts für eine Karottensorte, die besonders lange Karotten hervorbringt, ist die Tiefe des Grundwasserspiegels wichtig. Liegt dieser zu nah an der Oberfläche, können die Wurzeln im durchnässten Boden faulen.

Pflegenuancen

Um die jungen Triebe vor unerwartetem Frost zu schützen, werden sie zunächst mit einer leichten Schutzfolie abgedeckt, die erst entfernt wird, wenn die Keimlinge erscheinen.

Sobald die Sämlinge aufgegangen sind, muss der Boden aufgelockert werden, um die Bildung von Krusten zu verhindern und gleichzeitig das aktiv wachsende Unkraut zu beseitigen.

Die weiteren Pflegeverfahren sind standardisiert, weisen jedoch einige sortenspezifische Besonderheiten auf:

• Bewässerung. Sobald die Keimlinge erscheinen, gießen Sie die Beete zweimal wöchentlich. Bei Trockenheit empfiehlt sich zusätzliche Tropfbewässerung. Gießen Sie morgens und abends. Sobald sich Wurzeln bilden, gießen Sie einmal wöchentlich und erhöhen Sie die Wassermenge allmählich.
  Regelmäßiges Gießen ist wichtig, damit die Karotten nicht platzen. 15–20 Tage vor der Ernte sollte das Gießen vollständig eingestellt werden.
• Verdünnung. Besonderes Augenmerk wird auf das Entfernen überschüssiger Pflanzen gelegt. Bei dichter Bepflanzung bleiben die Früchte klein.
  • Der erste Arbeitsschritt erfolgt, wenn die Pflanzen eine Höhe von 8-12 cm erreicht haben.
  • Die zweite Ernte erfolgt während der Entwicklung der Wurzelgemüse, wenn der Abstand zwischen den Pflanzen 5 cm beträgt.
  • Wenn die Gemüsepflanzen größer werden, wird der Erntevorgang wiederholt, wobei die weniger gesunden Exemplare aussortiert werden. Zwischen ausgewachsenen Pflanzen sollten mindestens 8–10 cm Abstand sein.
• Unkrautbekämpfung. Dies wird während der gesamten Wachstumsperiode der Pflanzen bis zur Ernte der Wurzelgemüse durchgeführt. Unkraut verringert die Bodenfruchtbarkeit und führt dadurch zu schlechtem Wachstum der Karottenpflanzen. Daher ist eine regelmäßige Unkrautbekämpfung äußerst wichtig.
• Aufladen. 15–17 Tage nach der Keimung einen Komplexdünger ausbringen. Sie können folgende Mischung verwenden: 30 g Superphosphat, 20–25 g Harnstofflösung und die gleiche Menge Kaliumnitrat pro 10–12 Liter Wasser. Anschließend wie folgt düngen:
  • Während der Fruchtreife eine Mischung aus 15-20 g Kaliumsulfat und 10 g Doppelsuperphosphat pro 10 Liter Wasser hinzufügen.
  • Einen Monat vor der vollen Reife der Karotten Bor und Mangan hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern: 2 g Permanganat und 5–6 g Borsäure in 10 Litern Wasser lösen. Zusätzlich organische Substanz, wie z. B. eine Aschelösung, verwenden.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Diese Sorte ist gegen viele Krankheiten resistent, aber bei falscher landwirtschaftlicher Praxis besteht die Gefahr bestimmter Schäden:

• Alternaria (Schwarzfäule). Eines der ersten Symptome der Krankheit ist das Auftreten dunkelbrauner Flecken auf den Blättern. Bei jungen Pflanzen verfärben sich die Blätter fast schwarz. An den Wurzeln ist trockene, schwarze Fäulnis zu beobachten.
  Um diese Fäulnis zu bekämpfen, kaufen Sie Rovral oder Falcon. Um der Krankheit vorzubeugen, behandeln Sie den Boden im Frühjahr vor der Aussaat mit einer 1%igen Bordeauxbrühe.
• Phoma (Trockenfäule). Diese Pilzinfektion zeigt sich zuerst an den oberirdischen Pflanzenteilen, dann werden die Blätter mit rötlich-braunen Flecken bedeckt und beginnen auszutrocknen. Anschließend breitet sich die Krankheit auf die Wurzeln aus, wo gräuliche, schmutzige Flecken entstehen und Fäulnis einsetzt.
  Um der Entwicklung von Phoma vorzubeugen, wird empfohlen, den Boden mit Kaliumdünger zu düngen und mit einer 1%igen Bordeauxbrühe zu besprühen. Im Frühstadium der Krankheit wird eine 1:1-Lösung von Maxim verwendet.
• Weißfäule. Diese Krankheit befällt Wurzelgemüse während der Lagerung und führt dazu, dass es weich wird und sich ein weißer, flaumiger Belag bildet, der allmählich Fäulnis begünstigt. Weißfäule breitet sich über kontaminierten Boden aus, daher werden die Beete mit kupferhaltigen Präparaten wie Kupfersulfat und Bordeauxbrühe behandelt.

Unter den schädlichen Parasiten gibt es nur zwei Arten, vor denen man sich in Acht nehmen sollte:

• Karottenwurzeln sind anfällig für den Befall durch Drahtwürmer. Diese Insekten fressen an den Wurzeln und legen dabei ein weitverzweigtes Netz aus Längsgängen an. Dadurch verlangsamen sich die Pflanzen, der Karottenertrag sinkt und die Wurzeln werden sowohl für die Lagerung als auch für den Verzehr unbrauchbar.
  Um Drahtwürmer zu bekämpfen, verwenden Sie spezielle Fallen und säen Sie Gründüngung aus. Behandeln Sie den Boden mit Pflanzenschutzmitteln wie Aktara und Bazudin.
• Die Möhrenfliege legt ihre Eier auf den Blättern von Pflanzen ab. Die geschlüpften Larven verursachen erhebliche Schäden am Laub, was zu Ernteausfällen und Wurzelaustrocknung führt. Bei Schädlingsbefall sollten die Möhrenpflanzen mit einer Mischung aus Asche und Tabakpulver besprüht oder bestäubt werden.
  Bei massenhafter Vermehrung von Insekten kommt das Insektizid Intavir zum Einsatz.

Ernte und Lagerung

Die Sorte Red Giant ist eine mittelfrühe Sorte, deren Ernte im August beginnt. Bei Anbau im Herbst kann die Ernte bereits im Juli beginnen.

Kurz zu den Methoden und dem Zeitpunkt der Datenerhebung:

• Mit dem Ausgraben beginnen, sobald an den Wurzelgemüsen gelbe untere Blätter erscheinen.
• Entfernen Sie die Wurzeln aus der Erde, indem Sie die Pflanze an den Triebspitzen festhalten. Verwenden Sie gegebenenfalls einen Spaten oder eine Mistgabel.
• Befreien Sie die Karotten von eventuellen Erdresten, indem Sie sie gegen die Oberfläche klopfen, und schneiden Sie die Spitzen mit einem Messer ab oder drehen Sie sie ab.
• Legen Sie das Gemüse zum Trocknen auf einen trockenen Boden in Innenräumen.
• Nach einer Woche das Gemüse sortieren: Beschädigtes Gemüse aussortieren und weiterverarbeiten, das unversehrte Gemüse einlagern.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit:

• In einem Gemüselager sollte die Temperatur im Bereich von +1…+4 Grad und die Luftfeuchtigkeit zwischen 87 und 90 % liegen.
• Die Regel der ständigen Belüftung wird strikt eingehalten.

Die Einhaltung dieser Bedingungen ermöglicht es, die Sorte zu 97 % ihres ursprünglichen Wertes zu erhalten.

Welche Schwierigkeiten könnten beim Anbau auftreten?

Beim Anbau der Sorte Red Giant können folgende Schwierigkeiten auftreten:

• Wurzelgemüse ist oft der Erde ausgesetzt. Um zu verhindern, dass Karotten aus der Erde wachsen, sollten Sie die Beete nach dem Anfeuchten des Bodens oder nach Regen leicht anhäufeln und die „Schultern“ der Karotten bedecken.
• Übermäßiges Blattwachstum und verkümmertes Wurzelwachstum. Bei der Anwendung von Stickstoffdüngern ist eine sorgfältige Berechnung der Stickstoffmenge wichtig. Zu viel Stickstoff im Boden kann übermäßiges Blattwachstum fördern, was sich negativ auf die Wurzelentwicklung auswirkt.

Tipps von erfahrenen Gärtnern

Erfahrene Gärtner sagen, dass für eine erfolgreiche Herbst-Karottenaussaat die Samen mindestens 3–4 cm tief in die Erde gelegt werden müssen. Sie haben außerdem weitere Empfehlungen für Anfänger, die beim Anbau der Sorte „Red Giant“ wichtig sind:

• Um zu dichtes Wachstum beim Karottenanbau zu vermeiden, empfehlen Gartenexperten die Verwendung von auf Klebeband verpackten Samen. Diese sind bereits im erforderlichen Abstand vorverteilt. Solche Anpflanzungen erfordern jedoch sorgfältige Pflege, da der Boden regelmäßig aufgelockert werden muss, um ein Verkrusten zu verhindern.
• Ist der Boden in dem Gebiet überwiegend schwer, sollte man Sand oder Torf hinzufügen, um ihn zu verbessern, auch wenn diese Sorte daran angepasst ist.
• Um zu vermeiden, dass die Samen durch einen starken Wasserstrahl beim Gießen weggespült werden, empfiehlt es sich, ab dem Erscheinen der ersten grünen Triebe auf Tropfbewässerung zurückzugreifen.

Rezensionen zur Karottensorte Red Giant

Die Karottensorte „Red Giant“ hat dank ihrer prächtigen, saftigen und aromatischen Früchte die Herzen von Landwirten und Gärtnern erobert. Sie ist leicht anzubauen und eignet sich für viele Klimazonen. Diese Karotten sind über den Winter gut lagerfähig und können auch im Herbst gepflanzt werden.

Häufig gestellte Fragen