Merkmale der Karottensorte Cascade und landwirtschaftliche Praktiken

Cascade F1 ist eine bei russischen Hobbygärtnern und Landwirten beliebte Hybridkarottensorte. Sie wird für ihren hohen Ertrag, ihre Krankheitsresistenz, ihre attraktive Wurzelform und ihren hervorragenden Geschmack geschätzt. Sie wird in Privatgärten und auf Feldern angebaut. Dank ihrer Eignung für die maschinelle Ernte ist auch der kommerzielle Anbau möglich.

Zuchtgeschichte

Diese ertragreiche Hybride ist eine Entwicklung niederländischer Züchter von Bejo Zaden BV, einem weltweit führenden Hersteller von Elitesaatgut für verbesserte Gemüsesorten. Sie wurde 2006 für den kommerziellen Anbau zugelassen.

Beschreibung der Sorte

Niederländische Karottenhybriden zeichnen sich durch viele hervorragende Eigenschaften aus, und die Sorte Cascade bildet da keine Ausnahme. Wenn Sie diese Sorte in Ihrem Garten anbauen möchten, sollten Sie sich die botanische Beschreibung und die technischen Spezifikationen ansehen.

Merkmale des Erscheinungsbildes der Pflanze und der Wurzelgemüse

Kaskadenkarottenpflanzen sind robust und wachsen recht kompakt. Sie weisen folgende äußere Merkmale auf:

• „Höhe“ – 40 cm;
• halb ausgebreitete Rosette;
• dunkelgrüne Blätter: lang, grob eingeschnitten.

Die Hybride gehört zum Shantane-Typ. Ihre Wurzeln weisen die für diese Sortengruppe typischen Merkmale auf:

• Ebenheit;
• glatte Oberfläche ohne ausgeprägte Falten;
• kleine Größe (Karotten erreichen eine Länge von 12-15 cm und einen Durchmesser von 4-6 cm);
• Gewicht - 120-250 g;
• längliche Form mit stumpfer Spitze;
• satte orange Farbe, gleichermaßen leuchtend außen und innen an der Frucht;
• kleiner Kern;
• Dichtes, nicht faseriges Fruchtfleisch ohne Hohlräume, knackig und reich an Saft.

Zweck und Geschmack der Knollen

Neben ihrem ansprechenden Aussehen zeichnen sich Hybridkarotten auch durch ihren hervorragenden Geschmack aus. Sie sind süß, saftig und knackig und haben ein sehr aromatisches Aroma. Ihr Zuckergehalt liegt zwischen 8,3 und 9,4 %, ihr Trockenmassegehalt zwischen 11,9 und 15,4 %.

Die Cascade-Hybride ist vielseitig verwendbar. Sie kann sowohl frisch als auch gekocht gegessen werden. Köche verwenden sie auf folgende Weise:

• Wird Salaten, Suppen und Gemüseeintöpfen hinzugefügt;
• marinieren;
• Dosen;
• trocken;
• zu Saft oder Püree verarbeitet, das für Babynahrung bestimmt ist.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine, positive Eigenschaften

Diese niederländische Hybride wird von Gärtnern wegen ihres hohen Nährwertes und ihres reichen Vitamingehalts geschätzt. Die Knollen enthalten 16,5 mg Carotin pro 100 g. Sie sind außerdem reich an weiteren wertvollen Inhaltsstoffen:

• Tocopherol;
• Ascorbinsäure;
• Vitamine B, K, PP;
• Mikroelemente (Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Jod und andere);
• Pektine;
• Antioxidantien.

Cascade ist eine gute Wahl für eine ausgewogene Ernährung und eignet sich besonders für die Ernährung von Kindern. Dieses orangefarbene Gemüse liefert leicht verdauliche Kohlenhydrate, Ballaststoffe und essentielle Aminosäuren. Aufgrund seines hohen Carotingehalts, einem für Babys wichtigen Wachstumsvitamin, ist es fester Bestandteil vieler Kindermenüs.

Dieses Produkt fördert gutes Sehvermögen, gesunde Haut und Schleimhäute und verbessert die Darmtätigkeit. Geben Sie es Ihrem Kind gekocht oder roh (als Püree oder Saft), kombiniert mit Pflanzenölen und saurer Sahne. Führen Sie Karotten vorsichtig in die Ernährung Ihres Kindes ein, da individuelle Unverträglichkeiten auftreten können.

Reifung

Diese Gemüsesorte gehört zu den mittelfrühen Sorten und Hybriden. Sie ist nach 110–130 Tagen erntereif. Gärtner können die ersten roten Wurzeln bereits ab Juli ernten. Sie reifen massenhaft in der zweiten Sommerhälfte und im September. Je länger die Karotten in der Erde bleiben, desto größer werden sie.

Produktivität

Bei strikter Einhaltung der Anbautechniken und Fruchtfolgeregeln für Gemüse erzielt die Hybride hohe Erträge:

• Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 6-7 kg Wurzelgemüse pro Quadratmeter Karottenbeet.
• 25.000-39.000 kg pro 1 ha - für den industriellen Gemüseanbau;
• Der maximale Ertrag beträgt 45.000 kg pro Hektar (ermittelt beim Anbau von Cascade-Karotten in der Region Moskau).
• Marktfähigkeitsrate – von 75 % bis 94 %.

Bodenanforderungen

Diese Hybrid-Gemüsesorte bevorzugt lockere, leichte und fruchtbare Böden mit geringem Säuregehalt. In schweren Lehmböden gedeiht sie nicht gut. Lehm- und sandige Lehmböden sind besser geeignet.

notwendige klimatische Bedingungen

Die niederländische Hybridsorte ist für den Anbau in folgenden Regionen des Landes zugelassen:

• Zentral;
• Nordwest;
• Zentrale Schwarzerde-Region;
• Wolga-Wjatka;
• Untere Wolga;
• Westsibirisch;
• Fernöstlich;
• Nordkaukasisch;
• Ural;
• Ostsibirisch.

Sie gedeiht und trägt erfolgreich Früchte in allen Klimazonen nicht nur der Russischen Föderation, sondern auch der Ukraine, Weißrusslands und Moldawiens.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Cascade zeichnet sich, wie die meisten niederländischen Hybriden, durch eine hohe Widerstandsfähigkeit aus. Sie ist resistent gegen Krankheiten (insbesondere Schwarzbeinigkeit und Cercospora-Blattfleckenkrankheit), Insektenbefall, Blütenbildung und Wurzelrisse.

Welche verschiedenen Sorten von Cascade F1 Karottensamen gibt es?

Sie können Saatgut für den Anbau dieser niederländischen Hybride von verschiedenen Herstellern erwerben. Folgende Agrarunternehmen beliefern den Inlandsmarkt:

• "Suchen";
• Gavrish;
• "Bejo Zaden" (Urheber).

Cascade-Samen sind sowohl in normaler als auch in pillierter Form erhältlich. Die pillierte Variante ist zwar teurer, bietet aber eine höhere Keimrate der Karotten (über 95 %) und erleichtert die Aussaat.

Landemerkmale

Gärtner ziehen Gemüse aus Samen. Die Aussaat erfolgt in der zweiten Hälfte des Frühlings. Um eine möglichst frühe Ernte zu erzielen, greifen sie auf die Winteraussaat zurück (diese erfolgt, nachdem der Boden im zuvor vorbereiteten Beet gefroren ist).

In Gebieten mit rauem Klima sowie dort, wo die Winter häufig Tauwetterperioden beinhalten, wird die Herbstpflanzung von Cascade nicht praktiziert.

Vorbereitung zur Landung

Um die Keimung zu beschleunigen, sollte das Saatgut vor der Aussaat behandelt werden. Verwenden Sie eine der folgenden Methoden:

• Das Saatgut 24 Stunden lang in lauwarmem Wasser (Temperatur +30°C) einweichen;
• Die Samen mit Ascheaufguss behandeln und anschließend 2 Tage lang im Kühlschrank aufbewahren;
• Wechselbaden: Zuerst die Samen in einen Leinensack geben und ein paar Minuten in heißes Wasser (Temperatur +50°C) tauchen, dann in kaltes Wasser;
• Einweichen in einer Epin-Lösung mit gleichzeitiger Begasung (Sauerstoffanreicherung).

Standortanforderungen

Wählen Sie in Ihrem Garten einen Standort, der die folgenden Anforderungen für den Anbau von Hybridkarotten erfüllt:

• gut von der Sonne beleuchtet;
• mit lockerem sandigem Lehmboden oder leichtem lehmigem Boden mit einem pH-Wert von 5,5-6,6.

Wenn Sie Cascade-Samen im Frühjahr aussäen möchten, bereiten Sie den Standort im Herbst vor. Für die Winteraussaat bereiten Sie den Standort mehrere Monate vor dem geplanten Aussaattermin vor. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

• Graben Sie den Boden bis zu einer Tiefe von 30 cm um;
• Fügen Sie Sand oder Sägemehl hinzu, wenn Sie schwarzen Boden auf Ihrem Grundstück haben;
• Bei lehmigen oder sandigen Böden mit Kompost oder Humus düngen (Verbrauchsmenge: 3 kg pro Quadratmeter).

Vor dem Pflanzen sollte der Boden mit einer Mineralmischung angereichert werden: Kaliumsulfat (15 g/m²) und Superphosphat (30 g/m²). Dadurch wird der Kalium- und Phosphorgehalt im Boden erhöht und die Karotten werden zusätzlich vor Virus- und Bakterieninfektionen geschützt.

Vorgänger

Bauen Sie Gemüse dort an, wo letztes Jahr Zucchini, Gurken, Tomaten, Kohl, Knoblauch, Zwiebeln und Bohnen wuchsen. Karotten gedeihen ebenfalls gut auf ehemaligen Kartoffelfeldern.

Zeitpunkt, Schema und Regeln der Pflanzung

Säen Sie die Samen dieser niederländischen Hybride im Frühjahr vom 20. April bis zum 10. Mai in den Gartenboden. Achten Sie darauf, dass der Boden 8 °C warm ist. Die optimale Tagestemperatur für die Aussaat liegt bei 15–18 °C.

Säen Sie Cascade-Samen in lange Furchen (der Boden sollte feucht sein) und folgen Sie dabei folgendem Muster:

• Aussaatschritt - 5 cm;
• Saattiefe - 2 cm;
• Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 20 cm.

Bevor die Sämlinge auflaufen, decken Sie das Beet mit Plastikfolie ab, um die Bodenfeuchtigkeit optimal zu erhalten. Sobald die Sämlinge erscheinen, entfernen Sie die Abdeckung. Die Keimung erfolgt je nach Wetterlage, Bodenart, Aussaattermin und Frische des Saatguts in 10 bis 30 Tagen.

Die Wintersaat erfolgt Ende Oktober, wenn die Temperaturen auf +5 °C sinken. Die Samen werden 3 cm tief gesät. Die Fläche wird mit Torf gemulcht. Es empfiehlt sich, beim Säen Holzasche in die Furchen zu geben – sie wirkt effektiv gegen Pilzbefall und senkt den Boden.

Pflegenuancen

Die richtige Pflege Ihres Karottenbeets bestimmt nicht nur die Erntemenge, sondern auch die Qualität: Größe, Form, Geschmack und Saftigkeit der Wurzeln. Achten Sie besonders auf ausreichendes Gießen, Vereinzeln und Düngen.

Bewässerungsmodus

Bewässern Sie die Cascade-Hybridpflanze einmal alle 7 Tage. Passen Sie den Bewässerungsplan je nach Wetterlage und Niederschlag an.

Halten Sie sich an die Standards für den Wasserverbrauch:

• Solange die Sträucher noch klein sind, verwenden Sie 3 Liter Wasser pro Quadratmeter Beetfläche.
• Wenn die Wurzelgemüse wachsen, erhöhen Sie die Menge schrittweise auf 10 Liter pro Quadratmeter.
• Bewässern Sie ausgewachsene Pflanzen mit einer Rate von 20 Litern pro Quadratmeter.

Gießen Sie Karotten mit warmem, abgestandenem Wasser. Führen Sie dies morgens oder abends durch. Reduzieren Sie die Gießhäufigkeit und -menge etwa 1,5 Monate vor der Ernte. Stellen Sie das Gießen 14 Tage vor der vollständigen Reife der Karotten ein.

Ausdünnen und Unkrautbekämpfung

Um zu verhindern, dass die Wurzelgemüse der Sorte Cascade sich verformen und kleiner werden, sollte die Pflanzung zweimal pro Saison ausgedünnt werden:

• Zum ersten Mal Führen Sie das Verfahren durch, nachdem die Sämlinge 3 Blätter entwickelt haben (20-28 Tage nach der Aussaat). Lassen Sie einen Abstand von 2-2,5 cm zwischen den Sämlingen;
• Das zweite Verfahren Die erste Aussaat erfolgt 21 Tage nach der ersten. Der Abstand zwischen den Karottenpflanzen sollte auf 4,5–5 cm vergrößert werden.

Gemüsepflanzen sollten abends ausgedünnt werden. Tagsüber lockt der Geruch der Karotten Schädlinge an. Überschüssige Pflanzen können von Hand oder mit einer Pinzette entfernt werden.

Vergessen Sie nicht, die Erde im Beet nach jedem Gießen oder Regen aufzulockern, um sie mit Sauerstoff zu versorgen. Dies fördert ein normales Wurzelwachstum.

Unkraut muss vor dem Pflanzen entfernt werden, insbesondere in der frühen Wachstumsphase. Denken Sie daran, dass Unkraut die Sämlinge erstickt und ihnen Nährstoffe und Feuchtigkeit entzieht.

Topdressing

Um eine reiche Ernte zu erzielen, sollten Sie Düngemittel nach folgendem Schema anwenden:

• Zum ersten Mal Düngen Sie Ihre Karotten mit Cascade, sobald die Sämlinge 4–5 cm hoch sind und zwei Blattpaare entwickelt haben. Verwenden Sie eine Lösung aus Azophoska (14 g pro 10 Liter Wasser).
• Zweites Mal Gießen Sie die Ingwerpflanzen mit dem Kräuteraufguss. Tun Sie dies 14 Tage nach der ersten Düngung.
• Dritter Beitrag Düngen Sie 14 Tage nach der zweiten Düngung. Verwenden Sie Nitrophoska, das Sie zuvor in Wasser auflösen (7 g pro 10 l).
• Die vierte Fütterung Führen Sie den Vorgang 7-14 Tage nach dem dritten Mal durch. Bewässern Sie die Karottenpflanzen mit Ascheaufguss.

Während der Phase des aktiven Wurzelwachstums empfiehlt es sich, Kaliummonophosphat in Form einer wässrigen Lösung (30 g pro 10 l) zuzugeben.

Beim Anbau von Karotten auf nährstoffarmen Böden muss dieses Produkt zweimal angewendet werden. Die zweite Anwendung erfolgt 14–20 Tage nach der ersten.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Die Cascade-Karotte wurde so gezüchtet, dass sie gegen eine Reihe von Krankheiten resistent ist, wie zum Beispiel:

• Schwarzfäule;
• Cercospora-Blattfleckenkrankheit;
• Alternaria.

Gemüsehybriden, die unter ungeeigneten Bedingungen angebaut werden und keine angemessene Pflege erhalten, werden häufig von Bakterienbrand, Septoria, Phoma und verschiedenen Fäulnisarten befallen.

Prävention, die aus landwirtschaftlichen Maßnahmen besteht, wird dazu beitragen, sein Auftreten zu vermeiden:

• rechtzeitiges Ausdünnen der Anpflanzungen;
• regelmäßiges Jäten;
• Pflanzenreste aus den Beeten entfernen.

Bei ersten Anzeichen einer Karotteninfektion die Pflanzen mit Bordeauxbrühe (1%ige Konzentration) behandeln. Die Behandlung 2-3 Mal wiederholen, im Abstand von 10-12 Tagen.

Zu den Schädlingen, die Gemüsepflanzen befallen, zählen Gärtner unter anderem folgende Feinde:

• Karottenfliege;
• Drahtwurm;
• Nacktschnecken.

Insektizide wie Etafos, Revikurt und Anometrin helfen Ihnen bei der Insektenbekämpfung. Sammeln Sie Schnecken von Hand ab oder stellen Sie Fallen auf, um sie zu fangen.

Ernte und Lagerung

Einer der unbestreitbaren Vorteile der Cascade-Hybride ist die Eignung ihrer Wurzeln zur Winterlagerung. Unter geeigneten Bedingungen halten sie sich viele Monate, ohne an Geschmack oder ansprechendem Aussehen einzubüßen.

Wie und wann soll gesammelt werden?

Die Massenernte der Ende April ausgesäten Cascade-Wurzelgemüse erfolgt im August. Gärtner erreichen dies auf verschiedene Weise:

• manuell, indem man die Karotten an den Spitzen aus der Erde zieht oder sie mit einem Spaten ausgräbt;
• mechanisiert.

Für die Ernte der Hybride wählen Sie einen trockenen, klaren Tag. Ernten Sie am besten gegen Abend. Die Wurzeln speichern tagsüber Zucker und verbrauchen ihn nachts.

Legen Sie die geernteten Karotten aus dem Garten in einen Schuppen oder unter einen Schuppen. Lassen Sie sie 7–8 Stunden trocknen. Anschließend können Sie sie einlagern.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit des Hybrids

Bevor Sie Ihre orangefarbene Gemüseernte für den Winter einlagern, sollten Sie einige Vorbereitungsarbeiten durchführen:

• Sortieren Sie es sorgfältig;
• Entfernen Sie jeglichen anhaftenden Schmutz;
• Beschädigte Exemplare aussortieren;
• Schneiden Sie die Karotten bis zum Kopf ab und entfernen Sie so das Grün.
• Das Wurzelgemüse kommt in Holz- oder Plastikkisten, die mit Sand gefüllt werden (Säcke oder Körbe eignen sich ebenfalls zur Aufbewahrung von Gemüse).
• Bring es zur Lagerung in den Keller.

Unter geeigneten Bedingungen ist die Cascade-Hybride 10 Monate haltbar. Sie lässt sich gut bei 4 °C und 80–90 % Luftfeuchtigkeit lagern.

Welche Schwierigkeiten könnten beim Anbau auftreten?

Aufgrund von Verstößen gegen landwirtschaftliche Praktiken oder ungünstigen Witterungsbedingungen können Gärtner, die die niederländische Hybride anbauen, auf folgende Komplikationen stoßen:

• Deformation von Wurzelgemüse (das Problem tritt bei dichter Aussaat oder fehlender rechtzeitiger Ausdünnung der Pflanzungen auf);
• Karottenrisse (Schäden am marktfähigen Aussehen der Ernte entstehen durch übermäßige Bewässerung und den Anbau des Gemüses in sumpfigen Gebieten);
• Quetschung von Wurzelgemüse, Elastizitätsverlust (aufgrund von Feuchtigkeitsmangel).

Um qualitativ hochwertiges und schmackhaftes Gemüse zu erhalten, sollten Sie die Empfehlungen erfahrener Gärtner und Landwirte befolgen:

• Frischer Mist sollte nicht auf das Karottenbeet gegeben werden, da ein Stickstoffüberschuss zu Bitterkeit im Karottenmark führt und die Wurzeln platzen können.
• Die Saatgutbehandlung vor der Aussaat sollte nicht vernachlässigt werden, da diese Kulturpflanze eine schlechte Keimfähigkeit aufweist.
• Verwenden Sie kein altes Saatgut, das länger als zwei Jahre gelagert wurde;
• um die Keimung zu beschleunigen, sollte man auf Vorkeimung vor der Aussaat zurückgreifen;
• Gründüngungsbrache für das Karottenbeet beiseitelegen - Boden, der nach dem Anbau von Hülsenfrüchten und Getreide gepflügt wurde;
• Nach den Kartoffeln kann man Gemüse anbauen, solange der Boden unkrautfrei ist.
• Karotten sollten frühestens 3 Jahre später wieder am selben Standort ausgesät werden.
• Überwachen Sie den Zustand des Bodens, um sicherzustellen, dass er während der gesamten Länge der Frucht feucht gehalten wird;
• Die Ernte kann haltbar gemacht werden, indem man die Karottenschichten mit Zwiebelschalen bestreut, um Fäulnis zu verhindern.

Positive und negative Eigenschaften

Cascade ist eine niederländische Hybride, die bei Hobbygärtnern beliebt ist und für ihre vielen Vorteile geschätzt wird:

Gemüsebauern sehen den einzigen nennenswerten Nachteil dieser Karottensorte darin, dass sich die Samen nicht für die weitere Anzucht gewinnen lassen. Dieser Nachteil ist allen Hybriden der ersten Generation gemein.

Rezensionen zur Cascade-Karottenhybride

Cascade F1 ist eine ausgezeichnete Wahl für den privaten und gewerblichen Anbau und erfreut sich großer Beliebtheit bei russischen Gärtnern. Diese Hybride eignet sich für die Aussaat im Frühjahr und Winter und liefert eine reiche Ernte. Ihre Sträucher sind resistent gegen Schossen und Krankheiten. Das Wurzelgemüse zeichnet sich durch hohe Qualität und lange Haltbarkeit aus.

Häufig gestellte Fragen