Karamelka ist eine hervorragende Karottensorte, mit der Sie ertragreiches und schmackhaftes Wurzelgemüse in Ihrem Garten anbauen können. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre Krankheitsresistenz und lange Haltbarkeit aus und eignet sich daher sowohl für den Eigenverbrauch als auch zur Winterlagerung. Die richtige Pflege ist unerlässlich.
Einführung in die Vielfalt
Karamelka ist ein Produkt heimischer Züchtung. Zu ihren Hauptvorteilen zählen der außergewöhnlich süße Geschmack ihrer Wurzeln und die hervorragenden Sorteneigenschaften.
Zuchtgeschichte
Benannt nach ihren süßen Früchten, ist sie das Ergebnis der Bemühungen mehrerer russischer Spezialisten. Sie erhielt 2010 die offizielle Anerkennung.
Aussehen der Pflanzen und Wurzelgemüse
Eine Pflanze mit einer kräftigen, ausladenden Rosette. Charakteristische Merkmale der Pflanze:
- Sortentyp – Flocke.
- Blätter - Mittellang, 15–20 cm, ordentlich, mit kleinen und großen Einschnitten, einheitlich smaragdgrün. Manchmal können sie sich aufgrund ihres Gewichts verbiegen und herabhängen.
- Wurzelgemüse – Sauber und gleichmäßig, mit einem Gewicht von 95 bis 175 g und einer Länge von 15-16 cm.
- Bilden - konisch mit abgerundetem oder stumpfem Ende.
- Schale – Dünn, glatt, mit einem ausgeprägten Glanz und minimalen Fadenansätzen, ist es von leuchtend oranger Farbe.
Zweck und Geschmackseigenschaften
Es handelt sich um eine vielseitige Sorte: Die Früchte werden frisch verzehrt, in verschiedenen Gerichten verwendet und auch eingefroren. Das saftige, zarte Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack und ein intensives Aroma.
Im reifen Zustand beträgt der Ertrag
Die Zeitspanne von der Keimung bis zur Ernte der ersten Gemüseernte beträgt 100–120 Tage und liegt damit innerhalb der durchschnittlichen Reifezeit. Karamelka ist eine ertragreiche Sorte – pro Saison können 236 bis 367 Zentner pro Hektar geerntet werden, was 2,5–4 kg pro Quadratmeter entspricht.
Keimung von Karamellsamen
Die Keimrate ist hoch. Die Keimlinge erscheinen im Durchschnitt zwei Wochen nach der Aussaat, die Keimgeschwindigkeit hängt jedoch von Temperatur, Bodenbeschaffenheit und Licht ab. Bei höherer Aussaatrate und sonnigem, heißem Wetter können die Keimlinge sogar noch früher erscheinen.
Klima und Anbauregionen
Die Pflanze ist an den Anbau in verschiedenen Klimazonen angepasst. Sie gedeiht am besten in gemäßigten Klimazonen mit kühlen Nächten und warmen Tagen.
Sie wird in den meisten Regionen Russlands erfolgreich angebaut, darunter in Zentral-, Nordwest- und Südrussland. Sogar in einigen Gebieten Sibiriens und des Urals, wo stabile Sommertemperaturen und ausreichend Sonnentage herrschen, findet sie Kultivierung.
Für optimales Wachstum bevorzugen Sie sonnige Standorte mit fruchtbarem, lockerem Boden, der Feuchtigkeit gut speichert. Die Pflanze ist tolerant gegenüber verschiedenen widrigen Bedingungen und eignet sich daher für unterschiedliche Klimazonen.
Welche Hersteller produzieren Karamelka-Karottensamen?
Das Saatgut wird ausschließlich von der Moskauer Firma AGROFIRM Aelita produziert. Der Kauf bei anderen Anbietern birgt das Risiko, minderwertiges Pflanzgut zu erhalten, das nicht den Sortenspezifikationen entspricht. Achten Sie beim Kauf daher unbedingt auf den Hersteller.
Vor- und Nachteile der Vielfalt
Vor dem Anbau einer Kulturpflanze sollten deren positive und negative Eigenschaften sorgfältig geprüft werden. Diese Sorte hat folgende Vorteile:
- ausgezeichneter Geschmack;
- schnelle Reifung der Früchte;
- ausgezeichnete Haltbarkeit;
- Resistenz gegen Krankheiten.
Zu den Nachteilen zählen Gärtner die anspruchsvolle Beschaffenheit des Bodens.
Tipps für den Anbau der Vielfalt
Der Anbau dieser Nutzpflanze ist relativ unkompliziert. Wenn Sie alle gängigen landwirtschaftlichen Praktiken befolgen, werden Sie auf keine Schwierigkeiten stoßen:
- Säen Sie die Samen vom 20. April bis zum 10. Mai direkt in die Erde.
- Für einen erfolgreichen Anbau wählen Sie einen Standort mit sandigem Lehmboden. Ist der Boden schwer, verbessern Sie ihn durch Zugabe von Sand und Torf.
- Optimale Vorgänger sind Zwiebeln, Gurken und Kartoffeln.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 6,0 und 6,8 liegen, um eine optimale Nährstoffaufnahme zu gewährleisten.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Wurzelfäule zu vermeiden.
Merkmale der Aussaat
Lassen Sie 20 cm Abstand zwischen den Reihen und 4 cm zwischen den Pflanzen. Ziehen Sie 1,5–2 cm tiefe Furchen und wässern Sie diese vor der Aussaat gründlich.
Um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten, mischen Sie die Sämlinge mit Sand. Um die Keimung zu beschleunigen, decken Sie die Beete in den ersten Wochen mit Plastikfolie ab.
Pflegehinweise
Mit der richtigen Pflege lassen sich reiche Ernten und qualitativ hochwertiges Wurzelgemüse erzielen. Zu den Standardanbaumethoden gehören Düngen, Bewässern, Auflockern, Ausdünnen und Jäten.
Bewässerung
Die Pflanze bevorzugt mäßig feuchten Boden; kontrollieren Sie ihren Zustand während der gesamten Wachstumsperiode. Vermeiden Sie, dass der Boden während der Keimung austrocknet.
- × Vermeiden Sie das Gießen während der heißesten Tageszeit, um Blattverbrennungen und die Verdunstung des Wassers vor dessen Aufnahme zu verhindern.
- × Verwenden Sie zum Gießen kein kaltes Wasser, da dies Stress für die Pflanzen verursachen kann.
Gießen Sie die Pflanzen, sobald die Erde trocken ist, aber vermeiden Sie Staunässe, da das Gemüse sonst platzen und faulen kann.
Topdressing
Zweimal pro Saison düngen: 10 Tage nach dem Austrieb und 2 Wochen nach der ersten Düngung. Verwenden Sie folgende Zutaten zur Zubereitung des Düngers:
- Kaliumnitrat – 20 g;
- Superphosphat – 15 g;
- Harnstoff – 15 g.
Verdünnung
Wiederholen Sie diesen Vorgang mindestens dreimal, um eine vollständige Wurzelentwicklung zu gewährleisten. Lassen Sie zwischen den Pflanzen mindestens 5 cm Abstand. Kontrollieren Sie die Pflanzen vorher und entfernen Sie die schwächsten und nicht lebensfähigen.
Lockern und Jäten
Für den Karottenanbau ist ein lockerer Boden und die Unkrautbekämpfung wichtig. Lockern Sie den Boden während der gesamten Wachstumsperiode bis zur Ernte. Entfernen Sie Unkraut samt Wurzeln und schneiden Sie die oberirdischen Teile ab.
Krankheiten und Schädlinge
Die Pflanze besitzt ein starkes Immunsystem, und Gärtner haben bei richtiger Pflege selten mit Krankheiten zu kämpfen. Daher sind vorbeugende Pestizidbehandlungen nicht erforderlich.
| Krankheit | Stabilität von Karamell | Präventive Maßnahmen |
|---|---|---|
| Fomoz | Durchschnitt | Behandlung mit 1%iger Bordeauxbrühe bei den ersten Anzeichen |
| Alternaria | Hoch | Fruchtwechsel und Entfernung befallener Pflanzen |
Werden die empfohlenen Anbaumethoden jedoch nicht eingehalten, können Krankheiten wie Phoma und Dürrfleckenkrankheit auftreten. Eine 1%ige Bordeauxbrühe bekämpft diese Krankheiten wirksam.
Karotten ernten und lagern
Karotten erntet man am besten bei trockenem, klarem Wetter, um zu vermeiden, dass man unreife Knollen pflücken muss. Der Boden sollte nicht nass sein. Mittelgroße Karotten lassen sich am besten lagern und behalten ihre Qualität und ihren Geschmack. Sortieren Sie sie daher vor der Lagerung nach Größe.
Lagern Sie die Karotten in Holzkisten, Kartons oder Netzen. Die Raumtemperatur sollte um 0 °C liegen. Kontrollieren Sie das Gemüse regelmäßig und entfernen Sie verfaulte oder beschädigte Exemplare. Verwenden Sie zuerst die kleineren Karotten, da größere zwar länger haltbar sind, aber mit der Zeit austrocknen können.
Die erfolgreichsten Analoga
Jede Sorte weist ähnliche Merkmale auf. Die Tabelle zeigt die folgenden Sorten:
| Vielfalt | Reifung | Form und Gewicht | Schmecken | Qualitätssicherung |
| Karamell | 100-120 Tage vor der Ernte | Konisch, Gewicht 95–175 g, Länge 15–16 cm | Süße, saftige, leuchtend orange | Lässt sich gut lagern, unter den richtigen Bedingungen bis zu 4 Monate. |
| Carotel | 100 Tage ab dem Zeitpunkt des Erscheinens der Keimlinge | Konisch, Gewicht 80 g, Länge 10-15 cm | Saftig, süß | Ausgezeichnet, behält die Qualität bis zu 4 Monate lang. |
| Rotes Karamell | Technische Reife – 100 Tage | Zylindrisch, Gewicht bis zu 150 g, Länge etwa 15 cm | Süß, saftig, ohne Bitterkeit | Lässt sich bei den richtigen Bedingungen den ganzen Winter über lagern. |
| Oranger Freund | Erste Früchte nach 60 Tagen | Zylindrisch, Gewicht bis zu 120 g, Länge 20 cm | Süß, reich an Carotin | Langzeitlagerung – bis zur nächsten Ernte |
Gärtnerrezensionen zur Karottensorte Karamelka
Die Karamelka-Karotte erfreut sich in ganz Russland großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Diese frühreife Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge und exzellenten Geschmack aus. Die Früchte sind groß, gleichmäßig, saftig und vielseitig verwendbar. Bei richtiger Pflege lassen sich robuste Pflanzen anbauen, die reiche Ernten ermöglichen.