Die Karottensorte „Canada“ zählt zu den besten und wird von Hobbygärtnern in unserem Land häufig angebaut. Sie vereint hervorragenden Geschmack, hohen Ertrag und schnelle Anpassungsfähigkeit an jedes Klima. Wir zeigen Ihnen, wie Sie diese Karotte richtig pflanzen, anbauen und die Ernte haltbar machen.
Kanadische Karotten
Karottensamen Kanada
Die kanadische Karottensorte hat einen guten Ertrag.
Die Geschichte der Karotten
Diese Karottensorte stammt aus den Niederlanden. Sie ist eine Kreuzung aus den Sorten Shantane und Flakke. Von Flakke erbte sie ihre große Wurzel und lange Haltbarkeit, während Shantane ihr einen hohen Zuckergehalt und wertvolle Mikronährstoffe verlieh. Die Karotte wurde 2001 offiziell in das niederländische Sortenregister aufgenommen.
Beschreibung der Sorte
„Canada“ ist eine mittelfrüh bis spät reifende Hybridsorte, die sich durch gute Erträge und hervorragenden Geschmack auszeichnet. Sie eignet sich für den Anbau auf schweren Lehmböden.
Wurzeln
Die Karotten haben eine einheitliche Form, sie sind länglich-zylindrisch mit leicht abgerundeten Spitzen. Die Wurzel hat einen Durchmesser von 5 cm und ist 20 cm lang. Sie wiegen relativ viel, im Durchschnitt 0,1–0,2 kg, einige sogar bis zu 0,5 kg. Das Fruchtfleisch ist leuchtend orange, der Kern hat fast den gleichen Farbton, ist aber etwas dunkler.
Die Schale ist orange, glatt und fühlt sich weich an. Die Blätter der Pflanze sind dunkelgrün und bilden eine halboffene, kräftige Rosette.
Samen
Die Samen sind klein und keimen schlecht; ihre Korngröße beträgt 1,7–2,0 mm. Sie sind leicht zu finden – in jeder Stadt des Landes erhältlich. Selbst Samen zu sammeln ist nicht möglich, da die Karotte „Canada“ eine Hybridsorte ist. Samen von Hybridsorten behalten nicht die genetischen Eigenschaften ihrer Eltern, und die Karotte „Canada“ bildet da keine Ausnahme.
Vor- und Nachteile
Die kanadische Sorte hat, wie andere Nutzpflanzen auch, ihre Vor- und Nachteile, die bei der Auswahl dieser Pflanze berücksichtigt werden müssen.
Vorteile dieser Sorte:
- pflegeleicht;
- hat keine besonderen Präferenzen hinsichtlich der Bodenart;
- ausgezeichneter Geschmack von Wurzelgemüse;
- gute Haltbarkeit bei sachgemäßen Lagerbedingungen;
- hoher Ertrag;
- Industrielle Mengen an Feldfrüchten können maschinell geerntet werden;
- hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in Wurzelgemüse;
- Resistenz gegen viele typische Karottenkrankheiten;
- das Vorhandensein einer großen Menge Beta-Carotin in Wurzelgemüse.
Nachteile dieser Sorte:
- reagiert negativ auf Überwässerung des Bodens;
- benötigt lange Zeit zum Keimen;
- von der Möhrenfliege befallen;
- Da es sich bei Kanada um Hybridsorten handelt, müssen die Samen jährlich neu gekauft werden.
Reifezeit
Diese Sorte gehört zu den mittelfrühen Sorten. Die Wurzeln erreichen innerhalb von drei Monaten ihre volle Reife. Diese Karotte wächst extrem schnell. Selbst bei später Aussaat übertrifft die Sorte „Canada“ frühe Sorten hinsichtlich der Keimung. Die Wurzeln der „Canada“-Karotte reifen nahezu gleichzeitig.
Produktivität
Sorten wie 'Artek', 'Nanstkaya' und andere sind für ihren hohen Ertrag bekannt, doch 'Kanada' steht ihren ertragreichsten Verwandten in nichts nach. Ein Quadratmeter kann zwischen 5 und 8 kg Wurzelgemüse liefern. Der Ertrag hängt von der Pflege, dem geeigneten Standort und weiteren Faktoren ab.
Landemerkmale
Karottensamen brauchen lange zum Keimen, daher sollten sie so früh wie möglich ausgesät werden. Vermeiden Sie eine zu dichte Aussaat; die ideale Aussaatdichte liegt bei etwa 100 Samen pro Quadratmeter.
Anforderungen an Beleuchtung und Boden
Diese Karottensorte ist lichtunempfindlich und gedeiht daher auch bei wenig Licht. Sie wächst in verschiedenen Böden, bevorzugt aber leicht saure, sandige oder leichte Lehmböden.
Die Sorte erzielt auch auf dichten Schwarzerdeböden gute Ergebnisse und kann auch auf Lehmböden angebaut werden, wo andere Sorten der Kulturpflanze überhaupt nicht gedeihen.
Man kann „Kanada“ nicht in frisch gedüngten Boden pflanzen.
Optimaler Zeitpunkt
Wie bereits erwähnt, sollte die Aussaat so früh wie möglich erfolgen. Idealerweise geschieht dies in der letzten Aprilwoche oder Anfang Mai, später jedoch nicht. Die Winteraussaat sollte Mitte Oktober bis Anfang November erfolgen, wenn die Temperaturen auf 5 Grad Celsius gesunken sind.
Auswahl eines Standorts und Vorbereitung des Bodens
Die Karottensorte „Canada“ ist lichtverträglich und kann daher überall im Garten, selbst an den dunkelsten Stellen, angebaut werden. Die Bodenvorbereitung hängt von der Bodenart ab. Leichter Boden ist am besten geeignet, da er die höchsten Erträge liefert. Lockern Sie den Boden vorher auf, insbesondere wenn er schwer ist, und düngen Sie ihn mit Mineraldünger.
Regeln für die Fruchtfolge
Bei jedem Anbau von Nutzpflanzen spielt die Fruchtfolge eine wichtige Rolle. Karotten pflanzt man am besten nach Kohl, Tomaten, Kartoffeln, Salat oder Zwiebeln. Vermeiden Sie es, diese Sorte nach Koriander, Sellerie, Petersilie oder Kümmel anzubauen.
Aussaattechnologie
Karotten auszusäen ist nicht besonders schwierig, aber es gibt einige Dinge, die beim Pflanzen beachtet werden müssen. Die Samen keimen nicht besonders schnell, aber wenn sie nicht richtig vorbereitet werden, verlängert sich die Keimdauer um ein bis zwei Wochen. Trockene Samen sollten nicht ausgesät werden, da sie viele wertvolle Öle enthalten, die verhindern, dass Wasser beim Gießen den Embryo erreicht.
Vor der Aussaat sollten die Samen gründlich gewaschen und anschließend eingeweicht werden. Verwenden Sie für die Einweichlösung 1 Liter warmes Wasser und eine kleine Menge eines Keimstimulators wie z. B. „Effekton“. Alternativ können Sie Natriumhumat oder 1 Esslöffel Holzasche verwenden.
- ✓ Verwenden Sie zum Einweichen der Samen nur warmes Wasser (nicht wärmer als 30 °C), um eine Beschädigung des Embryos zu vermeiden.
- ✓ Die Stimulierungslösung muss genau nach Anweisung zubereitet werden; eine Überschreitung der Konzentration kann die Keimung verlangsamen.
Legen Sie den Samen in einen Stoffbeutel und geben Sie ihn in diese Lösung. Nach 24 Stunden entnehmen Sie ihn, spülen ihn mit Wasser ab, wickeln ihn in Gaze und stellen ihn für 3 Tage in den Kühlschrank, um das Immunsystem zu stärken.
Vor der Aussaat den Beutel entfernen und die Samen trocknen lassen, bis sie rieselfähig sind.
Algorithmus zur Karottensaat:
- Den Boden anfeuchten und mit einer Hacke kleine Vertiefungen hineindrücken.
- Das Saatgut wird in die Löcher bis zu einer Tiefe von 15-20 mm eingefüllt.
- Aussaatmuster: Samen im Abstand von 50 cm, Furchen 20-30 cm.
- Nach der Aussaat die Beete sorgfältig mit Torf mulchen.
- Bevor die ersten Triebe erscheinen, decken Sie die Beete mit einem Abdeckvlies ab. Agrofibre ist ideal.
Karotten anbauen und pflegen
Trotz ihrer einzigartigen Anpassungsfähigkeit an nahezu alle Wachstumsbedingungen benötigt die Kanadische Karotte dennoch eine hochwertige und regelmäßige Pflege. Dazu gehören das Gießen und Auflockern des Bodens, das Ausdünnen der Pflanzen und das Düngen.
Bewässerung
Die Karottensorte „Canada“ gilt als robust und verträgt daher Schwankungen der Wassermenge gut. Allerdings sollte man nicht zu viel gießen, da sonst die Wurzeln faulen und die Ernte ausfällt. Häufiges Gießen kann außerdem die Bodenverdichtung verschlimmern. Gießen Sie die Sämlinge daher nur nach Bedarf.
- × Die Bewässerung mit kaltem Wasser kann Stress für die Pflanzen verursachen, was sich negativ auf den Ertrag auswirkt.
- × Übermäßiges Gießen, insbesondere während der Wurzelbildungsphase, führt zu Rissen.
Verdünnung
Das Ausdünnen ist sehr arbeitsintensiv und daher nicht jeder Gärtner mag diese Arbeit. Ohne Ausdünnen bleiben Karotten klein und werden nicht so saftig, wie sie sein sollten. Die Sämlinge keimen 14–20 Tage nach der Aussaat, daher sollte das Ausdünnen in diesem Zeitraum erfolgen. Entfernen Sie Unkraut zwischen den Reihen und lockern Sie den Boden auf, damit er luftig und locker wird. Dies fördert das Wachstum der Karotten und sorgt für eine möglichst große Ernte.
Düngung
Verwenden Sie niemals organische Düngemittel zwischen den Karottenreihen; sie verbrennen die Keimlinge vollständig. Greifen Sie stattdessen zu mineralischen Düngemitteln. Geeignet sind Holzasche, Ammoniumnitrat oder Superphosphatgranulat.
Lesen Sie mehr über die Fütterung von Karotten in nächster ArtikelDie
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Sorte „Canada“ ist resistent gegen viele häufige Pflanzenkrankheiten, darunter Altenaria-Blattfleckenkrankheit, Cercospora-Blattfleckenkrankheit und Blattfäule. Gegen die Möhrenfliege ist sie jedoch nicht vollständig resistent. Auch die Maulwurfsgrille, ein großes, grabendes Insekt, das besonders für junge Wurzelgemüse gefährlich ist, kann Schäden verursachen.
Werden Schädlinge oder Krankheiten festgestellt, sollten die Pflanzen unbedingt mit speziellen Chemikalien oder traditionellen Heilmitteln behandelt werden. Karotten sollten spätestens einen Monat vor der Ernte behandelt werden, da die Wurzeln sonst mit Giftstoffen kontaminiert und ungenießbar werden.
Präventive Maßnahmen:
- Streuen Sie Holzasche zwischen die Reihen.
- Verwenden Sie Produkte auf Basis von Waschmittel oder in Wasser eingelegtem Chili.
- Mit Wermutaufgüssen lassen sich Mücken und Möhrenfliegen bekämpfen.
Karottenfliegen werden stark vom Duft der Zwiebeln angelockt. Um Maulwurfsgrillen fernzuhalten, vergraben Sie zerstoßene Eierschalen zwischen den Zwiebelreihen. Sie können auch Fischschuppen und anderes organisches Material hinzufügen.
Ernte
Die Ernte sollte nur an sonnigen Tagen erfolgen, da sich die Wurzeln sonst nicht gut lagern lassen. Zuerst werden im Hochsommer, während der zweiten Ausdünnung, einzelne, ausgewachsene Pflanzen entfernt. Später, im Spätsommer oder Frühherbst, wird die gesamte Ernte eingebracht.
Winterlagerung von kanadischen Karotten
Damit Ihre Karottenernte möglichst lange anhält, sollten Sie folgende Grundregeln befolgen:
- Wählen Sie einen dunklen und kühlen Lagerort mit einer Temperatur von 0…+3 Grad.
- Die Luftfeuchtigkeit sollte nicht mehr als 94 % betragen.
- Wurzelgemüse vor der Lagerung nicht waschen.
- Beschädigte oder ungesunde Früchte sollten nicht zur Lagerung ausgewählt werden.
- Geben Sie nicht mehr als 5-6 Wurzelgemüse in einen Behälter und bedecken Sie sie mit Sand.
- Man kann sie auch stapeln und mit Sand bedecken.
- ✓ Vor der Lagerung müssen Wurzelgemüse vollständig trocken sein.
- ✓ Die relative Luftfeuchtigkeit im Lagerraum sollte 94 % nicht überschreiten, um die Entstehung von Pilzkrankheiten zu verhindern.
Bei sachgemäßer Lagerung im Keller behalten Karotten ihre marktfähige Qualität etwa 10 Monate lang. Sie können mehr über verschiedene Methoden zur Lagerung von Karotten lesen in dieser ArtikelDie
Eine Videorezension der kanadischen Karottensorte finden Sie im folgenden Video:
Rezensionen
Versuchen Sie doch einmal, die Karotte „Kanadische Karotte“ anzubauen; Sie werden von ihrem Geschmack und der Größe ihrer Wurzeln begeistert sein. Diese Karotte ist vielseitig verwendbar – frisch, verarbeitet, eingemacht und lange haltbar.