Wie gießt man Karotten richtig? Standards, Fehler und hilfreiche Tipps

Die Bewässerung von Karotten folgt bestimmten Richtlinien. Beispielsweise ist es während der Wurzelentwicklung wichtig, ausreichend Wasser zu geben und Staunässe zu vermeiden. Andernfalls faulen die jungen Triebe und sterben ab. Daher ist es wichtig, die allgemein anerkannten Standards für Karotten in allen Entwicklungsstadien einzuhalten.

Wann und womit sollte man Karotten gießen?

Karotten sollten je nach Wetter- und Klimabedingungen alle 3–5 Tage gegossen werden. Zum Gießen wird Wasser mit Zimmertemperatur verwendet, wodurch die Verwendung von kaltem Wasser aus Brunnen, Bohrloch oder der Wasserleitung ausgeschlossen ist.

Es ist viel einfacher, einen Schlauch an ein Rohr anzuschließen, einen Rasensprenger zu installieren und das Gemüse ohne Aufsicht zu bewässern. Allerdings muss das Wasser zunächst in einen separaten Behälter gepumpt und dann in die Beete geleitet werden. Kaltes Wasser schadet Wurzelgemüse nämlich – die Pflanze trocknet aus, weil das Wurzelsystem bei niedrigen Temperaturen kein Wasser aufnehmen kann. Außerdem können Wurzelfäule und verschiedene Krankheiten auftreten, und die Wurzeln sterben ab, was zum Verlust der Ernte führt.

Da Karottenwurzeln, insbesondere im Keimstadium, recht empfindlich sind, ist das Bewässern mit einem Gartenschlauch strengstens verboten. Zum Bewässern verwendet man eine Gießkanne (mit Niederdruckdüse und Diffusor).

Am besten gießt man die Pflanze spät abends, um Verdunstung zu vermeiden. 15–20 Tage vor der Langzeitlagerung sollte das Gießen eingestellt werden.

Bewässerungsraten

Die Einhaltung der Bewässerungsstandards beeinflusst den Gemüseertrag und die Qualität von Wurzelgemüse (Wurzeln neigen bei Trockenheit zum Aufplatzen). Es gibt allgemeine Richtlinien:

• Eine erhöhte Feuchtigkeit ist während des Zeitraums von der Aussaat des Saatguts bis zur Fruchtbildung erforderlich;
• Der Wasserverbrauch pro Hektar liegt zwischen 4.000 und 4.500 Kubikmetern, erhöht sich dieser Wert jedoch bei regnerischen Sommern um weitere 1.000 Kubikmeter.
• Niederschlagsmenge – maximal 500 mm;
• Von der Aussaat bis zur Bildung der Wurzelgemüse werden 25-32 Kubikmeter pro Hektar benötigt;
• von der Fruchtbildung bis zur Reife – von 35 bis 43 Kubikmetern/ha;
• während der Vegetationsperiode – von 22 bis 27 Tagen.

Vor der Aussaat

Karottensamen keimen nicht in trockener Erde, daher ist ausreichendes Wässern vor der Aussaat unerlässlich. Ist der Boden sehr trocken, sollte der Dünger einige Tage vor dem Pflanzen ausgebracht werden. Verwenden Sie hierfür am besten eine Regendüse anstelle eines Hochdruckbewässerungssystems.

Es wird außerdem empfohlen, Kaliumpermanganat zu verwenden, um Krankheitserreger im Boden abzutöten. Daher ist bei einer Aussaat im zeitigen Frühjahr nach Regen oder Schnee kein Gießen erforderlich. Erfolgt die Aussaat in wärmeren Perioden, nachdem das Schmelzwasser abgeflossen ist, muss gegossen werden.

Nach der Aussaat

Nach dem Pflanzen ist es nicht nötig, die Samen zu gießen, da sie dadurch weggespült werden können. Die einzige Ausnahme besteht, wenn der Boden vor dem Pflanzen nicht ausreichend feucht ist. In diesem Fall verwenden Sie eine Gießkanne mit Sprühaufsatz (und gießen Sie so vorsichtig wie möglich).

Bei starker Verzögerung der Keimung (die Dauer hängt vom Klima und anderen Faktoren ab) (die Keimlinge erscheinen über einen längeren Zeitraum nicht) und heißem Wetter (ohne Regen) ist eine Tropfbewässerung mit bis zu 30 Kubikmetern pro Hektar erforderlich. Der Boden muss frei von trockenen Krusten und Rissen sein.

Um die Feuchtigkeit zu erhalten, bedecken Sie das Saatgut unmittelbar nach der Aussaat mit einer Mischung aus Torf und Sand und bedecken Sie diese dünne Schicht anschließend mit Erde.

Karottensetzlinge

Unmittelbar nach der Keimung muss die Wassermenge deutlich erhöht werden. Dies ist für die Wurzel- und Blattentwicklung notwendig. Gießen Sie täglich oder jeden zweiten Tag, aber in kleinen Mengen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis drei kräftige Stängel ausgewachsen sind.

Anschließend wird die Wassermenge um fast die Hälfte reduziert. Die Bodenart spielt dabei eine wichtige Rolle: Schwere Böden sollten häufiger, leichte Böden (mit Torf und Sand) hingegen seltener bewässert werden.

In der Phase der Wurzelbildung

Sobald die Früchte zu reifen beginnen, erhöht sich die benötigte Wassermenge, die Gießhäufigkeit hingegen verringert sich. Wenn Sie das Gemüse beispielsweise zuvor häufig, aber sparsam gegossen haben, sollten Sie es nun seltener, dafür aber reichlicher gießen.

Dies liegt daran, dass das Wurzelgemüse wächst und sich dementsprechend auch die Wassermenge erhöht. Daher sollte die Wassermenge bis zu 20 Liter pro Quadratmeter betragen, und die Bewässerung sollte einmal wöchentlich erfolgen. Die Wasserdurchdringungstiefe beträgt bis zu 15 cm.

Ausgewachsene Pflanzen

Mit zunehmendem Alter benötigen Karotten weniger Wasser. Dies beeinträchtigt die Qualität des Gemüses – bei zu viel Wasser werden sie von Haaren und Seitenwurzeln überzogen.

Allerdings sollte man das Wurzelgemüse nicht in zu trockener Erde lassen, da es sonst hart und rissig wird. Es ist leicht zu erkennen, ob man die Pflanzen richtig gießt – die Erde sollte weder zu trocken noch zu nass sein.

Etwa drei Wochen vor der Ernte des Wurzelgemüses sollte die Bewässerung vollständig eingestellt werden. Kurz vor der Ernte empfiehlt es sich jedoch, den Boden leicht zu wässern, um das Herausnehmen des Gemüses zu erleichtern.

Häufige Fehler beim Gießen und ihre Folgen

Der Boden muss in allen Stadien der Wurzel- und Samenentwicklung befeuchtet werden, dies muss jedoch gemäß den Vorschriften erfolgen, da es sonst zu Ertragseinbußen kommen kann.

Welche Fehler machen Gärtner beim Gießen von Karotten und welche Folgen hat das?

1. Wenn die Karotten in trockenem Boden wachsen, werden sie rau und ihr Kern zu leicht. Außerdem verändert sich der Geschmack, die Karotten werden bitter. Ist die Luftfeuchtigkeit hingegen zu hoch, stellen die Früchte ihr Wachstum ein, da sich das oberirdische Laub übermäßig entwickelt.
   Die Pflanze ist außerdem anfällig für Fäulnis, Schimmel und andere Krankheiten, und die Wurzeln verkrüppeln. Um diese beiden Probleme zu vermeiden, sollten die Pflanzen stets gleichmäßig und in regelmäßigen Abständen gegossen werden. Die Wassermenge richtet sich nach dem Entwicklungsstadium des Gemüses.
2. Nur wenige Menschen machen sich Gedanken darüber, welches Wasser sie für Karotten verwenden sollten. Dabei spielt dieser Faktor eine entscheidende Rolle. Wie bereits erwähnt, sollte man kein kaltes Wasser verwenden, da es die Wurzeln der Pflanze schädigt.
   Die Verwendung von Leitungswasser zum Gießen ist verboten, da dieses häufig Chlor und andere Verunreinigungen enthält. Daher sollte das Wasser in Behälter gefüllt und abgesetzt werden (24–48 Stunden genügen). Eine bessere Alternative ist jedoch natürliches Regenwasser, das bei starken Regenfällen aufgefangen werden kann.
3. Ein weiterer Fehler, den unerfahrene Gemüsegärtner begehen, ist das Anlegen von erhöhten Beeten. Diese Methode ist zwar grundsätzlich möglich, aber für Karotten ungeeignet. Denn die Karotten erhalten nicht genügend Sauerstoff, und die Feuchtigkeit versickert schnell im Boden. Es gibt jedoch eine Ausnahme: Karotten können in Gebieten mit hohem Grundwasserspiegel und in sumpfigen Gebieten erhöht angebaut werden.

Wie kombiniert man Bewässerung und Düngung?

Um den Düngebedarf zu reduzieren, düngen Sie den Boden im Herbst. Falls Sie dies nicht getan haben, müssen Sie während der Wachstumsperiode und Entwicklungsphase organische Substanz und Mineralien zuführen.

Beim ersten Mal erfolgt die Düngung 20–30 Tage nach der Keimung (dabei wird eine kleine Menge Stallmist oder Hühnermist hinzugegeben). Beim zweiten Mal, einen Monat später, wird mit dem Universaldünger Nitrophoska (1 Esslöffel pro Eimer Wasser) gedüngt. Beim dritten Mal werden kaliumhaltige Mineralien hinzugefügt.

Um das Düngen zu vermeiden (wenn Sie wenig Zeit haben), können Sie das Düngen mit dem Gießen kombinieren. Folgendes benötigen Sie:

• Einmal pro Woche Wasser mit zerstoßener Holzasche mischen (für 10 Liter warmes Wasser benötigt man 1 Liter Holztinktur);
• zweimal (während des aktiven Wachstums der Frucht und während der Reifung) wird 1 Teelöffel Borsäure in einen Eimer Wasser gegeben;
• Bereiten Sie Abkochungen aus Pflanzen wie Brennnesseln zu und gießen Sie dann einmal im Monat darüber.
• Mist oder Kompost wird zusammen mit der Bewässerung ausgebracht.

Karotten sollten nicht überdüngt werden, insbesondere nicht mit stickstoffhaltigen Düngemitteln. Andernfalls verschlechtern sich Geschmack, Aussehen und Qualität der Wurzeln.

Karotten auf gemulchtem Boden gießen

Mulchen bedeutet, den Boden mit organischem oder anorganischem Material abzudecken. Was eignet sich für Karotten?

• Brennnesseln und Unkraut;
• Kompost und Mist;
• Stroh, Heu und Laub;
• Kiefernnadeln und Gründüngung;
• Rinde und Holzspäne;
• Torf;
• Karton und Gewebe;
• Folie und Agrofaser.

Was bringt Mulchen?

• Eine Überhitzung der Pflanzen wird verhindert;
• Die Feuchtigkeit verdunstet nicht;
• Das Unkrautwachstum verlangsamt sich;
• Nährstoffe werden zugeführt;
• Die optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit werden aufrechterhalten;
• Steigerung der Ernteerträge;
• Schutz vor starken Winden ist vorhanden.

Wenn Sie Ihre Beete mulchen, müssen Sie sie viel seltener gießen und den Boden nicht mehr so ​​oft auflockern. Die wichtigste Regel ist jedoch, sie seltener, aber dafür gründlich zu gießen.

Die Beziehung zwischen Bewässerung und Hügelbildung

Karotten müssen angehäufelt werden, besonders wenn die Wurzelspitze über der Erdoberfläche liegt. Dadurch wird die Feuchtigkeit im Boden gehalten, Sonnenbrand verhindert und die Wurzeln mit Sauerstoff versorgt.

Das Anhäufeln erfolgt viermal während der Wachstumsperiode des Gemüses. Gleichzeitig wird bewässert. Dies trägt zur Aufrechterhaltung der Luftfeuchtigkeit und einer optimalen Temperatur bei.

Karotten mit Salzwasser gießen

Schon zu Zeiten unserer Vorfahren, bevor Düngemittel erfunden wurden, wurden Karotten und andere Nutzpflanzen mit Salzlösung gegossen. Salz selbst gilt zwar nicht als Düngemittel, doch Natriumchlorid aktiviert andere Düngemittel, indem es Nährstoffe schnell auflöst und die Pflanze diese dadurch um ein Vielfaches schneller und besser aufnehmen kann.

Darüber hinaus hilft eine Salzlösung, die Hauptfeinde der Karotten – Schädlinge und Krankheiten – zu bekämpfen. In diesem Fall werden die oberirdischen Teile besprüht. Wird der Boden bewässert, entwickeln die Wurzeln eine charakteristische Süße und ihr Carotingehalt steigt.

Die Salzanwendung ist auf nährstoffarmen und schweren Böden am wirksamsten. Die Bewässerung mit der Lösung sollte Ende Juli oder Anfang August beginnen, wenn die Wurzelbildung einsetzt. Je nach gewünschtem Ergebnis können Sie folgende Lösung zubereiten:

1. Um Fäulnis vorzubeugen und das Fruchtwachstum zu beschleunigen, füllen Sie einen Eimer mit 10 Litern warmem Wasser. Geben Sie 1 Esslöffel Speisesalz hinzu und rühren Sie gründlich um, bis sich das Natriumchlorid vollständig aufgelöst hat. Gießen Sie die Karotten nicht direkt an den Wurzeln, sondern in die Furchen, die Sie um die Wurzeln herum angelegt haben.
2. Zur Verbesserung der Bodenqualität benötigen Sie 2 Esslöffel Salz pro Eimer Wasser.

Unmittelbar vor der Anwendung der Salzlösung empfiehlt es sich, die Pflanzen mit klarem Wasser zu gießen, um die Wirkung des Salzes zu beschleunigen. Die Lösung kann bis zu dreimal pro Saison angewendet werden.

Karotten gießen (Videotipps)

In diesem Video finden Sie hilfreiche Tipps eines erfahrenen Gärtners zum Bewässern von Karotten:

Die richtige Bewässerung von Karotten in den verschiedenen Wachstums- und Reifestadien kann den Ertrag steigern. Machen Sie sich vor der Aussaat unbedingt mit den Bewässerungsanforderungen Ihrer jeweiligen Sorte vertraut und halten Sie sich strikt an diese Empfehlungen. Achten Sie darauf, dass die Erde nicht rissig wird oder eine trockene Kruste bildet.

Häufig gestellte Fragen