Wie, wann und womit füttert man Karotten?

Karotten benötigen, wie anderes Gemüse auch, zusätzliche Nährstoffe im Boden, um gut zu gedeihen und eine reiche Ernte zu liefern. Erfahren Sie, welche Düngemittel Sie wann einsetzen sollten, um den maximalen Nutzen zu erzielen.

Zur Bedeutung der Ernährung

Die Bodenbeschaffenheit und die Verfügbarkeit ausreichender Nährstoffe und Spurenelemente sind entscheidend für das Wachstum von Karotten. Qualität und Geschmack des Wurzelgemüses hängen direkt davon ab. Bei Nährstoffmangel bleiben Karotten in ihrer Entwicklung zurück, verformen sich und der Ertrag sinkt deutlich.

Daher ist es wichtig, den Boden bei der Aussaat von Karottensamen vorzubereiten und mit den notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Zwischen Aussaat und Ernte werden mindestens zwei bis drei Düngergaben empfohlen – mit mineralischen oder organischen Düngemitteln und Hausmitteln. Diese Düngungen müssen korrekt und zum richtigen Zeitpunkt erfolgen: bei der Aussaat und während bestimmter Wachstumsstadien der Karotten.

Was benötigen Karotten zum Wachsen?

Für ein gesundes und aktives Wachstum benötigen Karotten in jeder Entwicklungsphase verschiedene Nährstoffe. Im ersten Stadium bildet das Wurzelgemüse grünes Gewebe, wofür es viel Stickstoff benötigt, während Phosphor und Kalium die jungen Pflanzen stärken. Dies trägt dazu bei, die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten zu erhalten und Schädlingsbefall zu widerstehen.

Welche Nährstoffe benötigen Karotten?

• Kalium. Karotten benötigen während der gesamten Wachstumsperiode Kalium. Es gewährleistet einen stabilen Stoffwechsel, optimiert die Photosynthese und fördert das unterirdische Wachstum der Pflanze. Kalium trägt zur Süße und Saftigkeit der Karotten bei.
• Phosphor. Die Pflanzen benötigen es im Hochsommer. Das Vorhandensein dieses Elements im Boden wirkt sich günstig auf die Entwicklung von Wurzelgemüse aus: Karotten werden fester, die Spitzen runden sich ab und sie gewinnen an Süße.
• Bor und Mangan. Diese Elemente werden im Juli hinzugefügt. Diese Mikronährstoffe sind wichtig für die Reifung von Karotten. Sie gewährleisten die Gesundheit und Festigkeit des Wurzelgemüses, fördern die Süßebildung und unterstützen die Reifung. Langzeitlagerung der ErnteDie

Wie füttert man Karotten im Freiland?

Um die Nährstoffe des Bodens wieder aufzufüllen, werden Karottenbeete mit Düngemitteln unterschiedlicher Zusammensetzung und auf verschiedene Weise gedüngt. Diese können chemisch hergestellt (Mineraldünger) oder natürlich (organische und traditionelle Methoden) sein.

Organische Düngemittel

Gärtner verwenden oft organische Düngemittel, da sie diese für Karotten als schonender empfinden. Die Verwendung organischer Düngemittel hat ihre Vorteile:

• Die Wirkungsdauer des Düngemittels ist durch einen langen Zeitraum bestimmt;
• reichhaltige Zusammensetzung an Mikroelementen;
• niedrige Kosten und Verfügbarkeit von Düngemitteln.

Achten Sie jedoch darauf, diese Düngemittel nicht zu überdosieren oder in zu hohen Konzentrationen anzuwenden. Andernfalls können Ihre Karotten geschädigt werden, was zu Verbrennungen und Stoffwechselstörungen führen und den gesamten Ernteausfall zur Folge haben kann.

Beim Anbau von Karotten können Sie folgende natürliche Düngemittel verwenden:

• Kompost Karottenkompost ist eine hervorragende Quelle für Stickstoff, Kalzium, Phosphor, Kalium und Eisen. Die Zugabe bei der Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen reichert den Boden nicht nur an, sondern lockert ihn auch auf, was dem Karottenwachstum zugutekommt. Am besten eignet sich reifer und gut verrotteter Kompost. Daher ist mindestens neun Monate alter Kompost für die Düngung von Karottenbeeten geeignet.
• DüngenEs wird empfohlen, das Mittel im Herbst zur Bodenvorbereitung auszubringen. Verwenden Sie verrottetes organisches Material. Das in frischem Mist enthaltene Ammoniak kann Pflanzen schädigen. Zudem ist leicht verdaulicher Stickstoff nur in reifem Mist verfügbar. Diese Art von organischem Material erhöht den Säuregehalt des Bodens deutlich; berücksichtigen Sie dies bei der Ausbringung.
• VogelkotAls Stickstoffquelle wird es in den frühen Wachstumsstadien von Karotten eingesetzt. In hohen Konzentrationen ist es schädlich für Pflanzen, daher sollte es mit Vorsicht verwendet werden.
• Holzesche Sonnenblumenasche ist eine hervorragende Quelle für Kalium, Phosphor und Kalzium. Die Zusammensetzung dieser organischen Substanz hängt von der Herkunft der Asche ab. Am wertvollsten ist die Asche, die durch Verbrennen von Sonnenblumenkernen gewonnen wird. Sie wird sowohl in trockener Form als auch in Aufgüssen und Lösungen verwendet.

Kompost

Düngen

Vogelkot

Holzesche

Mineraldünger

Mineralische Düngemittel gibt es als Einkomponenten- und als Komplexdünger. Je nach Hauptbestandteil werden sie wie folgt klassifiziert:

• Stickstoff — Ammoniumnitrat oder Harnstoff;
• Pottasche - Kaliumsalze und andere kaliumhaltige Zubereitungen;
• Phosphor - einfaches Superphosphat, doppeltes Superphosphat.

Mineralische Düngemittel sind einfach anzuwenden, haben eine sofortige, aber kurzfristige Wirkung und ihre Form ermöglicht eine präzise Dosierung des Düngers bei der Ausbringung.

Am häufigsten werden Komplexdünger verwendet, entweder fertig gekauft oder gemischt. Zu den beliebtesten mineralischen Komplexdüngern gehören:

• Azofoska (nitroammophoska).Dieser Dünger (eine mechanische Mischung aus Einzelkomponentendüngern) enthält die drei essentiellen Elemente Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K). Er ist leicht wasserlöslich. Nach der Ausbringung sickert er nicht in tiefere Bodenschichten, sondern reichert sich in der fruchtbaren Bodenschicht an. Je nach Bodentyp und Sanierungsbedarf wird Azofoska mit einem spezifischen NPK-Verhältnis ausgewählt: 16:16:16, 19:9:19 oder 22:11:11.
• AVA Kombi — Ein komplexer Dünger reich an Phosphor, Kalium, Kalzium, Chrom und Magnesium. Diese Zusammensetzung ist optimal für Karotten und sorgt für gesunde, gleichmäßige und große Wurzeln. Ein wesentlicher Vorteil dieses Produkts ist seine Beständigkeit gegen das Auswaschen von Spurenelementen durch Regen.

Zusätzlich zu diesen Formulierungen können Sie auch andere Komplexdünger oder Mineraldünger in Fungizidlösungen verwenden. Diese enthalten Spurenelemente in leicht verdaulicher Form, sodass Karotten schnell auf die Anwendung reagieren. Beispiele für solche Produkte sind Azofos und Cytovit. Beachten Sie die Anweisungen zur Verdünnung und Aufwandmenge.

Düngung von Karotten mit Hausmitteln

Volksheilmittel haben eine positive und schonende Wirkung auf Karotten. Sie sind sowohl für die Pflanze selbst als auch für die menschliche Gesundheit völlig unbedenklich und werden daher von Gärtnern häufig angewendet.

Karotten mit Hefeaufguss füttern

Hefe ist ein Pilz, der in zuckerhaltigen Umgebungen gedeiht. Auf Karottenbeeten angewendet, setzt sie aktiv Substanzen frei, die das Wurzelwachstum anregen. Dieses Ergänzungsmittel beeinflusst die Vitalität der nützlichen Bodenmikroflora positiv, was sich wiederum positiv auf die Gesundheit der Pflanzen auswirkt.

Für den Aufguss verwendet man am besten natürliche Hefe, aber falls diese nicht vorhanden ist, kann man auch Trockenhefe verwenden. Der Wachstumsaktivator kann auf verschiedene Arten hergestellt werden.

Erste Methode:

1. Lösen Sie 500 g frische Hefe in 5 Litern warmem Wasser auf und geben Sie 1 Esslöffel Zucker hinzu. Lassen Sie die Lösung 1,5–2 Stunden ruhen.
2. Zur Fütterung werden 500 ml der resultierenden Lösung in 10 Litern Wasser verdünnt.
3. Verwenden Sie diese Flüssigkeit, um die Zwischenräume zwischen den Reihen zu bewässern oder um die Wurzeln zu düngen.

Zweite Methode:

1. 50 g Trockenhefe mit 5 Litern warmem Wasser und 1 EL Zucker vermischen.
2. Lassen Sie die Mischung 1,5 bis 2 Stunden ziehen und verdünnen Sie sie dann mit Wasser. Beachten Sie dabei, dass Sie für je 0,5 Liter Aufguss einen Eimer Wasser benötigen.
3. Wenden Sie diesen Dünger über die Wurzelbewässerungsmethode an.

Der dritte Weg:

1. Füllen Sie einen Eimer halbvoll mit gehackten Brennnesseln. Bedecken Sie ihn mit Wasser und stellen Sie ihn an einen warmen Ort, bis die Gärung beginnt.
2. 12 g Trockenhefe und 500 g Holzasche hinzufügen. Den Eimer mit dem Dünger an einen warmen Ort stellen und 5–7 Tage ruhen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
3. Die entstandene Flüssigkeit durch mehrere Lagen Mulltuch abseihen. Die Mischung im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnen und über die Karotten gießen.

Um die optimale Wirkung dieser Düngung zu erzielen, sollte sie bei warmem Wetter abends ausgebracht werden. Einige Tage zuvor sollten Kalium und Phosphor auf die Beete gegeben werden.

Mit Grünzeug bestreuen

Zur Zubereitung von „Grünzeug“ befolgen Sie diese Schritte:

1. Zerkleinere das Gras und fülle damit ein Drittel des Eimers.
2. Gießen Sie 8 Liter warmes Wasser hinzu, decken Sie das Gefäß ab und lassen Sie die Mischung 12-14 Tage ziehen. Nach einiger Zeit beginnt die Gärung.
3. Wenn die Gärung abgeschlossen ist, verdünnen Sie den Aufguss mit Wasser im Verhältnis 1:10 und gießen Sie dann die Karotten darüber.

Dieses Heilmittel enthält einen ganzen Komplex an Mikroelementen. Aufgüsse können mit Beinwell, Kamille, Wermut, Klee oder anderen Kräutern zubereitet werden.

Karotten mit Ascheaufguss düngen

Holzasche gilt als schneller und preiswerter Dünger. Zur Zubereitung verdünnt man eine Tasse organisches Material in einem Eimer Wasser und lässt die Mischung einige Stunden stehen. Anschließend seiht man die Lösung ab und gießt die Karotten damit. Alternativ kann man die Asche auch auf den Beeten verteilen.

Phasen der Düngung von Karotten

Man kann Karottenbeete nicht einfach wahllos und in großen Mengen düngen und erwarten, dass dies ein kräftiges Wurzelwachstum und eine reiche Ernte garantiert. In jeder Wachstumsphase benötigt die Pflanze eine bestimmte Menge an Nährstoffen. Daher werden je nach Wachstumsperiode unterschiedliche Düngemittel eingesetzt.

Wie düngt man den Boden vor dem Anpflanzen von Karotten?

Die Bodenvorbereitung vor der Aussaat ist ein wichtiger Schritt beim Karottenanbau. Am besten beginnt man damit im Herbst und arbeitet Humus oder Kompost unter dem Pflügen ein. Die benötigte Menge an organischem Material hängt von der Bodenart ab, beträgt aber im Durchschnitt 10–20 kg/m².

Die Pflanze bevorzugt lockere, wasser- und luftdurchlässige Böden mit neutralem pH-Wert. Daher empfiehlt es sich, die Bodenbedingungen vor der Aussaat so weit wie möglich zu optimieren.

Bei dichtem Boden sollten Sand, Sägemehl und Torf hinzugefügt werden. Holzasche, Kalk, Kreide oder Dolomitmehl helfen, den Säuregehalt zu reduzieren.

Im Frühjahr sollte das Beet umgegraben und gegebenenfalls Stickstoff- und Phosphordünger hinzugefügt werden. Vor dem Pflanzen der Karotten muss der Boden gründlich aufgelockert und Steine, Erdklumpen oder andere größere Gegenstände entfernt werden, um ein Verformen der Wurzeln beim Wachstum zu verhindern.

Dünger für Karotten beim Pflanzen

Karotten vertragen kein Chlor im Boden. Beim Anpflanzen in Reihen sollte daher der verfügbare Kaliumdünger, jedoch ohne Kaliumchlorid, hinzugefügt werden.

Es wird empfohlen, die Samen vor der Aussaat vorzubereiten. Dazu gibt man sie in einen Mullbeutel und weicht sie 2-3 Tage lang in einer der folgenden Lösungen ein:

1. 1/3 Teelöffel Borsäure und 1/2 Teelöffel Nitrophoska in 1 Liter Wasser verdünnen.
2. 1 g Mangan und 1/2 Teelöffel Nitrophoska mit einem Liter Wasser vermischen.

Sie können gebrauchsfertige Lösungen wie Cytovit, Fitosporin-M oder Ascheaufguss verwenden. Diese Behandlung desinfiziert das Saatgut, und die Mikronährstoffe fördern aktives Wachstum und frühes Auflaufen.

Karotten nach dem Auflaufen düngen

Sobald die Sämlinge gekeimt sind, vereinzeln Sie sie. Sobald sich das zweite Laubblatt gebildet hat, düngen Sie erneut. Geben Sie dazu Folgendes in 10 Liter Wasser:

• Ammoniumnitrat oder Harnstoff - 1 EL;
• einfaches Superphosphat - 1,5 EL;
• Kaliumsalz - 1,5 EL.

Bei der Anwendung der Minerallösung sollte die Verbrauchsrate 2 Liter pro Quadratmeter Beetfläche nicht überschreiten.

Zusätzliche Düngung beim Karottenanbau

Die nächste Karottendüngung erfolgt 18–21 Tage nach der vorherigen. Die Zusammensetzung der Minerallösung bleibt dabei gleich. Es empfiehlt sich, diese Düngung nach der zweiten Ausdünnung des Bestandes durchzuführen.

Spät reifende Sorten benötigen eine zusätzliche Düngung, die 2–3 Wochen vor der Ernte erfolgt. Die einzigen essentiellen Mikronährstoffe sollten Phosphor und Kalium sein, Stickstoff hingegen nicht. Andernfalls verschlechtert sich der Geschmack des Wurzelgemüses rapide, und die Erntequalität leidet.

Es ist derzeit ratsam, Folgendes zu tun: Kalium- und NatriumhumateUm Karotten süß und saftig zu machen, ist das Produkt "K-humate-Na" gut geeignet.

Folgen unsachgemäßer Fütterung

Um eine Überdüngung zu vermeiden, sollte vor dem Düngen der gesamte Nährstoffgehalt des Bodens berücksichtigt werden. Da dies oft schwierig ist, orientieren sich Gärtner am Aussehen der Karotten und düngen nur mäßig oder minimal.

Anzeichen für Nährstoffmangel im Boden:

• Stickstoffmangel äußert sich im Welken des oberirdischen Teils der Karotte, das Laub wird kleiner und vergilbt, und die Wurzelbildung stagniert.
• Ein Kaliummangel führt zum Einrollen der Blätter. Ihre Ränder verfärben sich braun, das Innere grau und nimmt schließlich einen bronzenen Farbton an.
• Gelbe oder rote Streifen im Karottenlaub deuten auf Phosphormangel im Boden hin. Dadurch wächst die Pflanze in die Länge, und ihr Geschmack leidet deutlich.
• Kalziummangel verursacht Vergilbung und Verformung der oberen Blätter von Karotten.

Wird der Dünger falsch angewendet, bleiben Karotten klein, trocken und geschmacklos. Überdüngung kann die Pflanzen sogar abtöten. Daher ist es wichtig, die Düngung einzustellen und den Zustand der Karotten zu beobachten, sobald Probleme auftreten.

Um negative Folgen zu vermeiden, düngen Sie nach einem festgelegten Zeitplan und halten Sie die korrekte Dosierung ein. Düngen Sie morgens oder abends nach mäßigem Wässern.

Gehen Sie beim Düngen verantwortungsvoll vor. Sowohl ein Mangel als auch ein Überschuss an Nährstoffen im Boden können Ihre Ernte vernichten. Wenn Sie alle Empfehlungen zur Karottendüngung befolgen, erhalten Sie süße, große und langlebige Karotten.

Häufig gestellte Fragen