Die Stilyaha-Zwiebel ist eine schmackhafte und ertragreiche Schalotte, die sich sowohl für den Anbau im Garten als auch im kommerziellen Anbau auf allen Bodentypen eignet. Diese Schalottensorte ist ertragreich, schmackhaft und maschinell erntefähig.
Entstehungsgeschichte und Anbaugebiete
Die Sorte Stilyagi stammt aus der Züchtungsfirma GAVRISH. Diese vielseitige Sorte wurde 2015 für den Anbau zugelassen.
Die Sorte eignet sich für den Anbau in fast allen Regionen, einschließlich der nördlichen, nordwestlichen, zentralen, Wolga-Wjatka-, zentralen Schwarzerde-, nordkaukasischen, mittleren Wolga-, unteren Wolga-, Ural-, Westsibirischen, Ostsibirischen und fernöstlichen Regionen.
Beschreibung des Aussehens der Pflanze und der Zwiebeln
Diese Sorte bildet eine mittelgroße Rosette mit aufrechten, dunkelblaugrünen Blättern. Die Zwiebeln sind länglich-elliptisch (zigarrenförmig). Die saftigen Schuppen sind weiß-rosa, die trockenen hellbraun mit einem rötlichen Schimmer. Jede Zwiebel wiegt 80–100 g und ist von mittlerer Dichte.
Eigenschaften
Die Schalotte 'Stilyagi' ist eine mittelfrüh reifende Sorte. Von der Keimung bis zur Zwiebelreife vergehen etwa 125 Tage. Die Reiferate liegt bei 95–100 %. Der durchschnittliche Ertrag beträgt 4,5 kg/m².
Für den kommerziellen Anbau beträgt die Aussaatmenge 1 Million Samen pro Hektar. Die Pflanzdichte für Treibzwiebeln liegt bei 5 kg Zwiebeln pro Quadratmeter. Das Grün ist drei Wochen nach der Aussaat erntereif. Pro Nest werden zwei Zwiebeln gepflanzt.
Geschmack und Zweck
Die Zwiebeln der Sorte Stilyagi sind halbscharf und saftig. Diese Sorte eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten und ist besonders für den kulinarischen Gebrauch empfehlenswert. Saftige Stilyagi-Zwiebeln werden für Vorspeisen und Salate verwendet und lassen sich auch einfrieren.
Für und Wider
Die Sorte Stilyagi ist relativ neu und vielen Gärtnern noch unbekannt. Bevor Sie diese Schalotte in Ihrem Garten anpflanzen, sollten Sie daher ihre Vor- und Nachteile abwägen.
Vorteile:
Nachteile: Die Sorte ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet.
Wie man pflanzt
Die Sorte Stilyaga wird auf zwei Arten angebaut: als Jungpflanze und als Steckrübensaatgut für eine einjährige Ernte. Die Anzucht aus Jungpflanzen ergibt die größten und saftigsten Zwiebeln. Es wird empfohlen, sie an einem offenen, hellen Standort zu pflanzen.
Landeeigenschaften:
- Die Aussaat erfolgt von Ende April bis Mitte Mai.
- Saattiefe: 1,0-1,5 cm;
- Das optimale Pflanzmuster für Steckzwiebeln beträgt 20-30x5-7 cm;
- Optimale Böden sind fruchtbar und gut durchlässig.
- ✓ Für optimales Wachstum sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
- ✓ Der Boden sollte gut durchlüftet sein, Bereiche mit stehendem Wasser sollten vermieden werden.
Der Boden für die Pflanzung wird im Herbst vorbereitet. Er wird von Unkraut befreit, umgegraben und mit organischen und mineralischen Düngemitteln angereichert. Kompost oder Humus werden mit 5 kg pro Quadratmeter und Superphosphat mit 70 g pro Quadratmeter hinzugegeben. Anschließend werden die Beete angelegt und bis zum Frühjahr ruhen gelassen. Kurz vor der Aussaat muss der Boden nur leicht aufgelockert werden.
Wenn Schalotten durch Aussaat von Zwiebeln gezogen werden, sollten die Samen in feuchtem Gazetuch keimen. Das Gazetuch wird für einige Tage in Wasser mit einer Temperatur von 22 °C bis 25 °C eingeweicht.
Pflegehinweise
Schalotten sind sehr pflegeintensiv und benötigen regelmäßiges Gießen, Düngen und Auflockern des Bodens. Die richtigen Anbaumethoden tragen zu optimalen Erträgen bei.
- × Vermeiden Sie das Gießen am Abend, um die Entstehung von Pilzkrankheiten zu verhindern.
- × Achten Sie darauf, dass der Boden nicht zu nass wird, da dies zum Verfaulen der Zwiebeln führen kann.
So pflegen Sie Schalotten:
- Normalerweise reichen 3-4 Bewässerungen pro Saison aus, wenn der Sommer heiß und trocken ist.
- Nach dem Gießen wird der Boden aufgelockert, wodurch gleichzeitig Unkraut entfernt wird. Durch das Auflockern wird die Bildung von Krusten verhindert, die den Zugang der Wurzeln zu Luft behindern würden.
- Zwiebeln werden zweimal pro Saison gedüngt. Die erste Düngung erfolgt im Frühjahr, wenn die Zwiebeln drei Blätter haben. Verwenden Sie einen Aufguss des Krauts, verdünnt mit Wasser im Verhältnis 1:3, und geben Sie einen Esslöffel Harnstoff (1 Esslöffel auf 10 Liter Wasser) sowie einen halben Esslöffel Kaliumdünger hinzu.
Die zweite Düngung erfolgt im Fünfblattstadium. In dieser Phase benötigt die Pflanze Kalium und Phosphor. Schalotten lassen sich beispielsweise mit Monokaliumphosphat (1 Teelöffel pro 10 Liter Wasser) düngen. Bei feuchtem Boden und regnerischem Wetter kann das Granulat einfach zwischen den Reihen verteilt und in den Boden eingearbeitet werden.
Krankheiten und Schädlinge
Die Stilyagi-Zwiebel besitzt eine relativ hohe Immunität, doch bei gravierenden Verstößen gegen die landwirtschaftlichen Praktiken und ungünstigen Witterungsbedingungen besteht die Gefahr von Mehltau (echtem und falschem), Halsfäule, Rost und einigen anderen Krankheiten.
Gängige Insektizide wie Gamair, Fitosporin-M, Bordeauxbrühe und Kupfersulfat werden zur Bekämpfung von Krankheiten eingesetzt. Auch Hausmittel sind erhältlich, die jedoch vorbeugend wirksamer sind. Die folgende Rezeptur ist besonders effektiv: 1 Liter Milch mit 9 Litern Wasser und 10 Tropfen Jod vermischen.
| Insektizid | Wirksamkeit gegen Zwiebelfliegen | Wirksamkeit gegen Blattläuse |
|---|---|---|
| Karbofos | Hoch | Durchschnitt |
| Karate | Durchschnitt | Hoch |
| Decis | Hoch | Hoch |
Zu den gefährlichsten Schädlingen von Schalotten zählen Zwiebelmilben, Zwiebelfliegen, Blattläuse und Zwiebelthripse. Zur Bekämpfung werden Insektizide wie Karbofos, Karate, Decis oder ähnliche Produkte eingesetzt.
Ernten und Lagern von Zwiebeln
Schalotten werden bei trockenem Wetter geerntet. Der richtige Erntezeitpunkt ist erreicht, wenn 50–70 % des Grüns umgeknickt sind. Die Zwiebeln werden zusammen mit den Blättern ausgegraben und anschließend zwei Wochen lang in der Sonne gründlich getrocknet. Es ist wichtig, die Zwiebeln vor Regen zu schützen; sie sollten daher umgehend unter ein Dach gebracht werden.
Vor der Lagerung die trockenen Spitzen der Zwiebeln abschneiden. Nur einen kleinen Stiel von 3–5 cm Länge stehen lassen. Die Zwiebeln an einem trockenen Ort bei einer Temperatur von 0 bis +3 °C lagern, indem man sie zunächst in Holzkisten oder Kartons legt.
Rezensionen
Die Stilyagi-Zwiebel ist eine vielversprechende Schalottensorte, die die Aufmerksamkeit unserer Gärtner verdient. Ihr wunderbarer, leicht säuerlicher Geschmack, kombiniert mit ihrer Saftigkeit, macht diese Zwiebel zu einem wahren kulinarischen Schatz. Diese Schalotte ist sehr robust, einfach anzubauen und ertragreich; selbst unerfahrene Gärtner können sie problemlos kultivieren.