Merkmale der Sternenstaubzwiebel und die Regeln für ihren Anbau

Die Zwiebelsorte Stardust ist eine F1-Hybride, die 1999 von niederländischen Züchtern entwickelt wurde. Sie wird in Russland seit etwa 20 Jahren angebaut und ist in allen Regionen des Landes verbreitet. Es handelt sich um eine mehrjährige Sorte. Im ersten Anbaujahr bildet sie reichlich Blattgrün, im zweiten Jahr Zwiebeln.

Sternenstaubbogen

Die Zwiebelsorte Stardust ist pflegeleicht.

Stardust-Zwiebeln haben eine mittlere Schärfe.

Beschreibung des Sternenstaubbogens

Die Sorte Stardust zeichnet sich durch eine intensive Förderung des Federkleids im ersten Pflanzjahr aus. Um voll entwickelte Zwiebeln zu erhalten, werden die Steckzwiebeln im zweiten Jahr gepflanzt. Da es sich um eine frühreife Sorte handelt, erfolgt die Aussaat Anfang Mai.

Sie zeichnet sich durch erhöhte Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten aus, ist pflegeleicht, liebt viel Licht und verträgt keine sehr kalten Klimazonen. SchießenDaher pflanzt es sich auf unterschiedliche Weise fort.

Aussehen

Die Zwiebelsorte Stardust erkennt man an ihren äußeren und anderen Merkmalen:

• Kopfform – rund, prismatisch;
• Farbe der Hülse - weiß;
• Geschmack – insbesondere zwiebelartig mit Süße;
• Schärfegrad – mittel;
• Zwiebelgröße – mittel (Gewicht von 40 bis 60 g);
• Farbe des Grüns – sattes Grün;
• Die Federn sind mit einer Wachsschicht überzogen;
• Rosettenform – aufrecht, üppig;
• Zellstofffarbe – weiß;
• Hals - verdickt;
• Die Schuppen haften nur schwach;
• Das Fruchtfleisch ist saftig.

Der hervorragende Geschmack kann durch eine Sache beeinträchtigt werden: unzureichende Bewässerung während des Anbaus. Feuchtigkeitsmangel führt zu Bitterkeit.

Reproduktion

Die Sorte Stardust ist eigentlich für die Vermehrung durch Samen aus den Trieben vorgesehen. Viele Landwirte und Gärtner verwenden jedoch Zwiebeln, die im ersten Jahr gepflanzt werden, um grünes Laub zu bilden. Daher kann Stardust auf zwei Arten vermehrt werden.

Reifezeit und Ertrag

Stardust-Zwiebeln erreichen ihre volle Reife 58–60 Tage nach der Pflanzung, vorausgesetzt, die richtigen Anbaumethoden werden angewendet. Bei einer Pflanzung Anfang Mai beginnt die Ernte daher Anfang Juli.

Diese Zwiebelsorte zeichnet sich durch hohe Erträge aus. Bei einem Knollengewicht von 40–50 g können bis zu 3–4 kg pro Quadratmeter geerntet werden (bei Anbau zur Federproduktion). Bei einem Knollengewicht von 50–60 g liegt der Ertrag pro Quadratmeter bei 4–6 kg. Da es sich um eine Sorte handelt, ist es möglich, die Anzahl und das Gewicht der Knollen weiter zu steigern.

Eigenschaften und Zusammensetzung

Weiße Zwiebeln enthalten viele nützliche Inhaltsstoffe und werden deshalb in der Volksmedizin als Heilmittel eingesetzt.

Verbindung:

• Vitamine – Gruppe B (1, 2, 6), C, PP, E, Kaempferol;
• organische Säuren;
• Glucose;
• Glucinin;
• Aminosäuren;
• Flavonoide;
• Phytonzide;
• Mikro- und Makroelemente – Bor, Fluor, Kupfer, Phosphor, Mangan, Calcium, Kalium, Eisen, Schwefel, Magnesium, Natrium, Silicium, Rubidium, Molybdän, Kobalt, Chrom.

Dank ihrer reichhaltigen Zusammensetzung hat die Stardust-Zwiebel eine große Masse. nützliche EigenschaftenDadurch kann das Gemüse in folgenden Fällen verwendet werden:

1. Antibakterielle Wirkung – zerstört Krankheitserreger, die durch Viren, Bakterien und andere Infektionen verursacht werden. Dazu gehören Atemwegserkrankungen, Diphtherie, Tuberkulose, Streptokokkeninfektionen usw.
2. Durch die Stärkung des Immunsystems wird eine Schutzbarriere im Körper aufgebaut.
3. Expektorierende Wirkung – Zwiebeln werden bei Erkrankungen der oberen Atemwege eingesetzt.
4. Sättigung mit nützlichen Vitaminen bei Vitaminmangel.
5. Normalisierung des Blutzuckerspiegels bei Diabetes.
6. Diuretische Eigenschaften – bei Nierenerkrankungen und Ödemen.
7. Entfernung von schädlichem Cholesterin aus dem Körper – im Falle von Arteriosklerose.
8. Hautaufhellung bei Pigmentstörungen.
9. Gleicht den Hautton aus, erfrischt.
10. Wohltuende Wirkung auf die Nasengänge bei Schnupfen.

Wissenschaftler weltweit haben zahlreiche Experimente durchgeführt, die gezeigt haben, dass frisch gepresster Saft die Spermienproduktion anregt und eine aphrodisierende Wirkung hat. Im alten Ägypten galten weiße Zwiebeln als das „Moschusmittel der Armen“.

Für und Wider

Vorteile Luke Stardust:

Mängel:

Wo wird es verwendet?

Der Stardust-Bogen hat vielfältige Einsatzmöglichkeiten:

• Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten, Salaten und Vorspeisen;
• industrielle Trocknung;
• frische Köpfe und Blätter essen;
• Konservierung und Einlegen.

Im folgenden Video können Sie den Stardust-Bogen sehen und seine wichtigsten Eigenschaften kennenlernen:

Anzucht aus Samen

Die Anzucht von Stardust-Zwiebeln aus Samen ist die gängigste Vermehrungsmethode und erfordert eine Vorbereitung des Pflanzmaterials. Die Samen können direkt ins Freiland gesät oder Jungpflanzen verwendet werden.

Achten Sie besonders auf die Bodenmischung – sie muss fruchtbar sein. Am besten verwenden Sie dafür eine spezielle Universalerde aus dem Handel. Alternativ können Sie Gartenerde mit Torf und Kompost mischen. Vor der Aussaat sollten Sie die Erde desinfizieren, indem Sie sie 10–15 Minuten im Backofen erhitzen.

Saatgutvorbereitung

Gekaufte Samen müssen nicht desinfiziert werden – sie müssen lediglich keimen. Selbstgezogene Setzlinge hingegen benötigen eine spezielle Vorbereitung, die mehrere Schritte umfasst:

1. Kalibrierung oder Aussortierung von ungeeignetem Saatgut. Die Samen sorgfältig prüfen und beschädigte Teile entfernen. Die Samen 3–4 Stunden in warmes Wasser einweichen – gesunde Samen sinken zu Boden.
2. Die Desinfektion von Saatgut ist unerlässlich, da dieses Schädlinge, deren Larven und Krankheitserreger enthalten kann. Die Desinfektion erfolgt mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung über 20 Minuten.
3. Um den Keimungsprozess zu beschleunigen, können Sie die Zwiebeln in einem Wachstumsstimulans einweichen (diese Produkte sind im Handel erhältlich).
4. Erwärmung. Übergießen Sie die Samen mit 40 Grad Celsius heißem Wasser und lassen Sie sie 30 Minuten einweichen.
5. Keimung. Wickeln Sie den Samen in ein Stück Gaze, legen Sie ihn auf den Boden eines flachen Gefäßes (Teller oder Untertasse) und geben Sie etwas warmes Wasser hinzu. Decken Sie das Gefäß anschließend mit Frischhaltefolie ab, um einen Treibhauseffekt zu erzielen.

Bis die Samen keimen, sollte die Folie täglich geöffnet werden, damit Sauerstoff eindringen kann. Andernfalls schimmeln die Samen. 20–30 Minuten Lüften pro Tag sind ausreichend.

Behälter vorbereiten

Bei der Wurzelentwicklung von Zwiebeln sollten hohe Temperaturen vermieden werden, da sich die Wurzeln bei moderaten Temperaturen besser entwickeln. Daher sollten die Anzuchtgefäße eine geringe Wärmeleitfähigkeit aufweisen. Weitere Anforderungen an die Auswahl und Vorbereitung der Gefäße:

• Die Größe muss dem Aufstellungsort entsprechen (Fensterbank, Tischmaße);
• An den Seiten und am Boden des Behälters werden Löcher angebracht, um den Ablauf von Flüssigkeiten zu gewährleisten.
• Der Behälter sollte stabil, aber leicht sein, um ihn leichter tragen zu können;
• Vor der Aussaat wird der Behälter mit Antiseptika behandelt.

Man kann Samen in Plastikbechern, Torftöpfen oder -kassetten, Holzkisten oder Plastikbehältern aussäen.

Samen pflanzen

Die Aussaat der Setzlinge erfolgt von Ende Februar bis Anfang März. Schrittweise Pflanzanleitung:

• Blähtonsteine ​​in einer Schicht in einen vorbereiteten Behälter geben;
• Die vorbereitete Erde darauf gießen (mindestens 15 cm), die Oberfläche ebnen;
• Ziehen Sie 1-1,5 cm tiefe Furchen mit einem Abstand von 3 cm zwischen den Reihen;
• Säen Sie die Samen im Abstand von 1-2 cm aus;
• 0,5 cm Erdmischung darüber streuen;
• Besprühen Sie die Oberfläche mit Wasser aus einer Sprühflasche;
• Mit Glas, Deckel oder Frischhaltefolie abdecken;
• Stellen Sie den Behälter auf eine sonnige Fensterbank, damit die Sämlinge keimen können (8-11 Tage reichen aus).

Pflegehinweise

Bis die ersten Keimlinge erscheinen, sollten die Samen gut gepflegt werden: Öffnen Sie die Behälter täglich zur Belüftung, gießen Sie sie regelmäßig mit warmem, abgestandenem Wasser und halten Sie eine Temperatur von 22–24 °C ein. Sobald die Keimlinge erscheinen, entfernen Sie die Abdeckung und verwenden Sie sie nicht wieder. Die weitere Pflege umfasst Folgendes:

1. Vereinzeln Sie die Samen, wenn sie im Abstand von 1 cm gesät wurden. Lassen Sie 2 cm Abstand zwischen ihnen.
2. Die Lufttemperatur sollte nicht unter +18°C und nicht über +20°C liegen.
3. Bewässern Sie, sobald das Substrat austrocknet – die Erde sollte weder zu nass noch zu trocken sein.
4. Stardust-Zwiebeln sind sonnenliebende Pflanzen. Sie benötigen 12 Stunden Tageslicht. Während des Wachstums der Sämlinge kann das Licht unzureichend sein. Installieren Sie daher Beleuchtungskörper (LED-, Pflanzen- oder Leuchtstofflampen). Halten Sie einen Abstand von 22–25 cm zwischen den Beleuchtungskörpern und den Sämlingen ein.
5. Düngen Sie die Pflanzen einige Wochen nach der Aussaat. Düngen Sie alle 12–14 Tage. Zutaten: Hühnermist (1:10 mit Wasser verdünnt), eine Mischung aus 5 g Kaliumchlorid, 20 g Superphosphat, 10 g Harnstoff und 10 Liter Wasser.
6. Sobald drei Blattfedern erscheinen, kneifen Sie die Blätter um zwei Drittel ihrer Gesamthöhe zurück. Dadurch wird verhindert, dass die Sämlinge abbrechen.
7. Etwa 10 Tage vor dem Auspflanzen ins Freiland sollten die Sämlinge abgehärtet werden, um sie an die neuen Bedingungen zu gewöhnen. Stellen Sie die Anzuchttöpfe dazu täglich ins Freie, beginnend mit 10 Minuten und steigern Sie die Zeit allmählich auf 2 Stunden.

Verpflanzung ins Freiland

Die Setzlinge werden nach 50-60 Tagen in Gartenbeete gepflanzt. So verpflanzen Sie die Setzlinge:

1. Gießen Sie die Sämlinge in ihren Töpfen großzügig an. Heben Sie sie vorsichtig mit einem Spatel heraus. Schneiden Sie dann die Wurzeln auf 3–4 cm zurück.
2. Bereiten Sie den Standort vor – er sollte hell und windgeschützt sein. Geben Sie im Herbst Humus oder Kompost in die Beete. Ebnen Sie im Frühjahr die Oberfläche, übergießen Sie sie mit heißem Wasser und decken Sie sie drei Tage lang mit Plastikfolie ab.
3. Vor dem Pflanzen der Setzlinge Holzasche auf der Fläche verteilen und Pflanzlöcher ausheben. Zwischen den Reihen 20–30 cm und zwischen den Setzlingen 10 cm Abstand lassen.
4. Setzen Sie die Setzlinge in die Löcher, bedecken Sie sie mit Erde und drücken Sie diese fest.
5. Wenn nachts Frost zu erwarten ist, sollten die Setzlinge mit Plastikfolie abgedeckt werden.
6. Um den Feuchtigkeitsgehalt in den Pflanzlöchern aufrechtzuerhalten, empfiehlt es sich, Mulch aus beliebigem Naturmaterial unter die Sträucher zu geben – Laub, Triebspitzen, Unkraut, Heu, Stroh, Sägemehl.

Zwiebeln wachsen im Freiland

Vor dem Pflanzen der Zwiebeln sollten diese auf Eignung geprüft werden (sie sollten frei von Beschädigungen, dunklen Flecken, Fäulnisspuren oder Trockenheit sein). Die äußere Hülle der Zwiebel muss entfernt werden.

Die Zwiebeln werden in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert, anschließend gewaschen und getrocknet. Unmittelbar vor dem Pflanzen werden die Spitzen abgeschnitten, um die Keimung zu beschleunigen. Es wird empfohlen, die Wurzeln vor dem Pflanzen um ein Drittel zu kürzen und die Zwiebeln dann in eine Königskerzenlösung zu stellen.

Auswahl und Vorbereitung eines Standorts

Der Standort für Steckzwiebeln sollte weder beschattet noch windig sein. Vermeiden Sie nahegelegene Sträucher und Bäume. Der bevorzugte Boden besteht aus Schwarzerde, sandigem Lehm oder lehmigem Boden mit neutralem pH-Wert. Ist der pH-Wert zu hoch, kann die Säure mit Kalk und Holzasche neutralisiert werden. Tonige und schwere Böden sind ungeeignet.

Regeln zur Baustellenvorbereitung:

1. Im Herbst, direkt nach der Ernte, wird das Feld umgegraben, um einen lockeren Boden zu schaffen. Anschließend werden organische und mineralische Düngemittel eingearbeitet. Pro Quadratmeter werden 15 g Kaliumchlorid, 20 g Doppelsuperphosphat, 5 kg Humus, 8 kg Kompost und 0,5 kg Asche verwendet. Bei sehr nährstoffarmen Böden kann auch Hühnermist eingesetzt werden.
2. Im Frühjahr wird der Garten aufgelockert und mit mineralischen Düngemitteln versorgt: Ammoniumnitrat (20 g pro Quadratmeter), Kaliumchlorid und Superphosphat (die Dosierung ist identisch mit der Herbstdüngung).

Der Landeprozess

Nachdem der Boden aufgelockert wurde, ebnen Sie die Gartenoberfläche mit einem Rechen und graben Sie anschließend Löcher nach folgendem Muster: Reihenabstand – 20 cm, Abstand zwischen den Zwiebeln – 7–10 cm, Pflanztiefe – 4 cm. Anschließend können Sie direkt mit dem Pflanzen beginnen.

1. Gieße reichlich Wasser in die Löcher und lass es vollständig einziehen.
2. Pflanzen Sie die Zwiebeln ein, bedecken Sie sie mit Erde und drücken Sie diese von Hand fest.
3. Streuen Sie Torf um die Sämlinge.
4. Um die Wurzelbildung zu beschleunigen, wird am nächsten Tag Humat in flüssiger Form hinzugefügt, anschließend wird die Fläche mit den Zwiebeln gemulcht.

Um Steckzwiebeln für grünes Laub zu ziehen, werden die Zwiebeln dicht beieinander gepflanzt, was zu einer hohen Ernte an Rispen führt. Pro Quadratmeter werden 240–260 Zwiebeln gepflanzt.

Weitere Pflege

Beim Anbau von Stardust-Zwiebeln kommt es nicht nur auf die Vorbereitung und den Pflanzvorgang an, sondern auch auf die anschließende Pflege, die maßgeblich über den Ertrag und die Keimung des Pflanzmaterials entscheidet.

Grundregeln:

1. Bewässerung Der Boden sollte mäßig gesättigt sein, um Staunässe oder Austrocknung zu vermeiden. In gemäßigten Klimazonen wird durchschnittlich einmal wöchentlich, bei extremer Hitze alle drei Tage gegossen. Die empfohlene Wassermenge beträgt 6–7 Liter pro Quadratmeter. Je nach Pflanztermin sollte die Bewässerung Anfang Juli oder Ende Juni (zwei Wochen vor der Ernte) vollständig eingestellt werden.
2. Topdressing Die Düngung erfolgt dreimal pro Saison. Beim ersten Mal werden während des Wurzelwachstums organische und mineralische Düngemittel ausgebracht. Zum Einsatz kommen Harnstoff oder Salpeter, Gülle oder Hühnermist. Beim zweiten Mal ist eine komplexe Mischung erforderlich, um die Grünmasse zu entwickeln – Kräuteraufgüsse, Holzasche, Nitroammophosphat und andere spezielle mineralische Präparate (insbesondere Phosphor, Stickstoff und Kalium). Beim dritten Mal ist während der Ährenbildung eine Kopfdüngung notwendig. Hierfür werden Superphosphat, Kaliummonophosphat und Holzasche verwendet.
3. Unkraut jäten und auflockern. Die Maßnahmen werden nach dem Bewässern durchgeführt, wenn das Unkraut wächst.
4. Mulchen Es ist nicht notwendig, aber wünschenswert, da es Ihnen ermöglicht, die Bewässerungsmenge zu reduzieren und das Wachstum von Gras zu verhindern.

Schädlinge und Krankheiten

Die Sorte Stardust ist im Allgemeinen resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, kann aber unter ungünstigen Bedingungen befallen werden. Folgende Krankheiten und Insekten können sie befallen:

1. Falscher Mehltau oder Peronosporose. Zu den Anzeichen gehören das Welken des Laubs, die Bildung heller Flecken und ein Belag auf den Zwiebelspitzen. Im Verlauf der Krankheit wird auch die Zwiebel selbst befallen. Diese Pilzkrankheit wird mit Fungiziden behandelt, jedoch nur, wenn die Zwiebeln zur Zwiebelgewinnung angebaut werden. Sind nur die Zwiebelspitzen betroffen, kommen andere Methoden zum Einsatz. Beispielsweise verhindert ein vollständiges Einstellen der Bewässerung weiteres Verfaulen. Durch die Zugabe von Kalium und Phosphor zum Boden werden die geschädigten Elemente neutralisiert.
2. Graufäule Sie äußert sich als Fäulnisbildung am Halsansatz und an den Blütenknospen. Die Behandlung ist dieselbe wie zuvor, da es sich um eine Pilzerkrankung handelt.
3. Bakteriose – ebenfalls eine Pilzerkrankung, die zum Verfaulen des Kopfes und zur Entstehung eines unangenehmen Geruchs führt. Die Behandlung entspricht den beiden zuvor genannten Optionen.
4. Zwiebelfliege. Zu den Symptomen gehören Schäden am Gefieder, da sich dort die Larven ablagern. Die oberirdischen Pflanzenteile trocknen aus und verfärben sich gelb, während die Zwiebeln verfaulen. Die Behandlung erfolgt mit chemischen Mitteln (Aktara, Mukhoed usw.) oder traditionellen Heilmitteln (Holzasche, Tabakstaub, Mottenlösung).
5. Zwiebelthripse. Die Federn verfärben sich und bleichen aus. Zur Behandlung müssen die befallenen Zwiebeln vernichtet und die Schädlinge mit Tabakpulver, gemahlenem schwarzen Pfeffer und Mottenkugeln vertrieben werden.

Um Schädlingen und Krankheiten vorzubeugen, sollten Boden und Saatgut mit Desinfektionsmitteln behandelt und die Zwiebeln vor dem Pflanzen sorgfältig untersucht werden.

Ernte und Lagerung

Die Erntemethode hängt vom Anbauzweck ab. Für den Eigenbedarf werden die Pflanzen während des Wachstums geerntet. Werden sie zum Verkauf angebaut, werden die Pflanzen nicht geschnitten, sondern zusammen mit den Knollen herausgezogen und anschließend von Erde befreit.

Regeln für das Sammeln und Vorbereiten von Köpfen für die Lagerung:

1. Das Wetter sollte sonnig und warm sein, eine leichte Brise ist willkommen, wenn die Blumenzwiebeln zum Trocknen auf den Beeten ausgelegt werden.
2. Versuchen Sie, die Wurzeln nicht mit Gewalt aus dem Boden zu ziehen – dadurch wird der Wurzelhals beschädigt.
3. Verwenden Sie eine Mistgabel oder einen Spaten, um das Gemüse auszugraben, und ziehen Sie es dann vorsichtig an den Spitzen heraus.
4. Breiten Sie die Köpfe für 1-2 Tage in einem Gartenbeet aus, schütteln Sie dann die restliche Erde ab und entfernen Sie die äußeren Schuppen.
5. Der nächste Schritt ist das Langzeittrocknen an einem gut belüfteten Ort. Die Zwiebeln können auf dem Boden oder einem Tisch ausgebreitet werden, sollten aber ein- bis zweimal täglich gewendet werden. Am besten trocknet man sie, indem man sie zu kleinen Bündeln zusammenbindet und aufhängt. Die Trocknungszeit beträgt 10–20 Tage.
6. Als Nächstes kürzen Sie die Oberteile so, dass die Halslänge 4-5 cm beträgt.
7. Die Wurzeln werden ebenfalls etwas gekürzt.
8. Anschließend werden die Zwiebeln sortiert – beschädigte, von Larven befallene, fleckige oder anderweitig fehlerhafte Zwiebeln werden aussortiert. Sehr kleine Zwiebeln werden ebenfalls beiseitegelegt. Diese Zwiebeln eignen sich nicht zur längeren Lagerung und werden sofort verbraucht.

Lagerbedingungen:

1. Zwiebeln bleiben an warmen Orten lange frisch, da sie keiner hohen Luftfeuchtigkeit ausgesetzt sind. Die optimale Temperatur liegt bei 18–22 °C. Zwiebeln lassen sich in Weidenkörben, Kisten, Kartons oder in der Speisekammer aufbewahren. Wenn man das Grün nicht abschneidet, können sie länger haltbar sein. Flechte dein Haar, die suspendiert sind.
2. Gemüse sollte an einem kühlen Ort – bei Temperaturen zwischen 0 und 3–4 °C – in Plastik- oder Holzkisten gelagert werden, die mit Sand oder Sägemehl bestreut sind. Am besten eignet sich ein verglaster Balkon/eine Loggia, ein Keller oder ein Souterrain.

5 nützliche Tipps

Erfahrene Gärtner teilen gerne ihre Erfahrungen, also hören Sie auf ihre Empfehlungen:

1. Verwenden Sie zum Anpflanzen ausschließlich hochwertiges Material, desinfizieren Sie es unbedingt und befolgen Sie alle Vorbereitungsregeln.
2. Für eine schnelle Keimung sollte die Bodentemperatur nicht unter 10 Grad liegen.
3. Desinfizieren Sie den Boden stets, um Schädlingslarven und Unkrautwurzeln abzutöten. Dies können Sie tun, indem Sie kochendes Wasser über die Beete gießen oder sie mit einer Kaliumpermanganatlösung besprühen.
4. Pflanzen Sie Stecklinge und Samen nicht zu tief ein – dies verlangsamt oder stoppt sogar das Wachstum.
5. Beim Herantreiben der Federbildung wird häufiger gegossen als beim Heranziehen der Köpfe.

Rezensionen von Gärtnern

Das Wichtigste für Stardust-Zwiebeln ist die richtige Bewässerung. Vermeiden Sie Austrocknung und Staunässe. Ansonsten ist diese Zwiebel pflegeleicht und liefert jedes Jahr eine hervorragende Ernte. Sie wird für ihren Nährwert, ihren ausgezeichneten Geschmack und ihr attraktives Aussehen geschätzt.

Häufig gestellte Fragen