Besonderheiten beim Anbau von sibirischer Goldzwiebel auf dem eigenen Grundstück

Die sibirische Goldzwiebel zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Anbaubedingungen aus. Sie bietet zahlreiche Vorteile und wird sowohl auf kleinen als auch auf großen Flächen kultiviert. Für eine reiche Ernte ist die richtige Pflege unerlässlich.

Charakteristische Merkmale

Diese vielseitige Zwiebelsorte eignet sich für diverse kulinarische Zwecke und ist lange haltbar. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 30–40 cm, die Zwiebeln sind oval und mittelgroß. Jede Zwiebel wiegt zwischen 120 und 220 g, und die trockenen Schuppen sind goldfarben.

Dank seines leicht pikanten Geschmacks, der jedem Gericht eine besondere Note verleiht, findet es in einer Vielzahl von Speisen Verwendung. Es handelt sich um eine frühreifende Sorte: Von der Keimung bis zum massenhaften Umfallen der Blätter vergehen etwa 83 bis 90 Tage.

Der Ertrag ist hoch – bei richtiger Pflege und günstigen Bedingungen etwa 2,5-3,5 kg pro Quadratmeter.

Anbau und Pflege

Die Pflanze bevorzugt leichten, fruchtbaren Boden mit neutralem oder leicht saurem pH-Wert. Im Herbst, vor der Pflanzung, sollte der Boden mit gut verrottetem Mist oder Kompost (3–4 kg pro Quadratmeter) gedüngt werden. Im Frühjahr wird der Boden aufgelockert und mineralischer Dünger ausgebracht: Superphosphat (20–30 g pro Quadratmeter) und Kaliumdünger (10–15 g pro Quadratmeter).

Befolgen Sie die Empfehlungen:

Säen Sie die Samen im frühen Frühling aus, sobald sich der Boden auf +5…+6°C erwärmt hat. Pflanzen Sie sie 1,5–2 cm tief und halten Sie einen Reihenabstand von 20–25 cm ein.
Nach der Aussaat den Boden leicht verdichten und mit Torf oder Humus mulchen.
Für eine frühe Ernte ziehen Sie Zwiebeln aus Setzlingen. Säen Sie die Samen im Februar/März in Anzuchtkästen oder Gewächshäusern aus. Sobald sich 2–3 echte Blätter gebildet haben, vereinzeln Sie die Setzlinge und pflanzen Sie sie im April/Mai ins Freiland.

Die Pflege der Pflanzen ist recht einfach. Wichtig ist, einfache landwirtschaftliche Praktiken zu befolgen:

Zwiebeln benötigen regelmäßiges, aber mäßiges Gießen. Halten Sie die Erde feucht, aber vermeiden Sie Staunässe. Während der Wachstumsphase sollten Sie häufiger gießen, danach reduzieren Sie die Gießhäufigkeit, um Fäulnis vorzubeugen.
Lockern Sie die Erde um die Pflanzen regelmäßig auf, um die Belüftung zu verbessern und Unkraut zu entfernen. Führen Sie die erste Maßnahme eine Woche nach dem Pflanzen durch und wiederholen Sie sie dann alle zwei bis drei Wochen.
Düngen Sie die Pflanze 2-3 Mal pro Saison. Zu Beginn des Wachstums verwenden Sie Stickstoffdünger, um das Federwachstum anzuregen. Während der Zwiebelbildung geben Sie Phosphor-Kalium-Dünger hinzu.
Zwiebeln sind anfällig für Zwiebelfliegen und verschiedene Pilzkrankheiten. Um dem vorzubeugen, sollten die Pflanzen bei Bedarf mit Insektiziden und Fungiziden behandelt werden. Es empfiehlt sich, Fruchtwechsel zu betreiben und nicht mehrere Jahre hintereinander dieselbe Kulturpflanze am selben Standort anzubauen.
Entfernen Sie vergilbte und vertrocknete Blätter, um neues Wachstum anzuregen.

Ernten Sie die Knollen, sobald das grüne Laub gelb wird und abfällt. Graben Sie die Knollen vorsichtig aus und lassen Sie sie einige Tage in der Sonne trocknen. Entfernen Sie die Wurzeln und die restlichen Blätter. Lagern Sie das Gemüse an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort. Die optimale Lagertemperatur liegt bei 1–3 °C.

Rezensionen

Konstantin, 49 Jahre alt, Belgorod.

Die Zwiebeln haben einen angenehmen Goldton und verleihen jedem Gericht eine elegante Note. Ihr unverwechselbarer Geschmack eignet sich hervorragend für Salate und Marinaden. Darüber hinaus lassen sich die Zwiebeln der Sibirischen Goldrose mehrere Monate lang gut lagern, ohne an Qualität einzubüßen. Der Ertrag ist beeindruckend – ich habe in meinem Garten mehr geerntet, als ich erwartet hatte.

Vadim, 42 Jahre alt, Krasnojarsk.

Ich bin von der Sorte „Siberian Golden“ begeistert. Das Gemüse ist groß und sieht toll aus. Es ist vielseitig – ideal zum Braten, Schmoren und für die frische Zubereitung. Besonders gut gefällt mir, dass es sich gut überwintern lässt und dabei seinen Geschmack behält. In dieser Saison hatte ich keinerlei Probleme mit Schädlingen oder Krankheiten. Ich werde es nächste Saison auf jeden Fall wieder anbauen.

Karina, 32 Jahre alt, Moskau.

Die sibirische Goldzwiebel ist die beste Zwiebel, die ich je angebaut habe. Ihr feines Aroma verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Die Zwiebeln wuchsen groß und gleichmäßig, was die Verwendung beim Kochen sehr erleichterte. Ich war auch positiv überrascht vom hohen Ertrag – selbst unter nicht optimalen Wetterbedingungen. Ich werde diese Sorte nächste Saison wieder anbauen.

Die sibirische Goldzwiebel erfreut sich aufgrund ihrer positiven Eigenschaften zu Recht großer Beliebtheit bei Gärtnern. Sie zeichnet sich durch hohe Produktivität, Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen und exzellenten Geschmack aus. Mit den Pflege- und Anbauempfehlungen können Sie sich auf eine reiche Ernte freuen.