Wie pflanzt und pflegt man Zwiebeln im Frühjahr richtig?

Wer im Frühjahr Zwiebeln pflanzt, kann im Herbst eine gute Ernte einfahren. Dafür ist jedoch der richtige Zeitpunkt für die Pflanzung und die richtige Pflege entscheidend. Der Anbau ist nicht sehr arbeitsintensiv, erfordert aber die Einhaltung bestimmter Anbauregeln und -richtlinien. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Wann pflanzen?

Um den optimalen Zeitpunkt für die Pflanzung im Frühjahr zu bestimmen, müssen sowohl die spezifischen Wetterbedingungen als auch geeignete Daten gemäß dem Mondkalender berücksichtigt werden.

Klimabedingungen

Zwiebeln können erst gepflanzt werden, wenn keine Fröste mehr gefahren wurden und sich das Wetter stabilisiert hat. Der Boden sollte sich bis in eine Tiefe von 5–8 cm auf 12–14 °C erwärmen, sonst treiben die Zwiebeln aus und das Grün wird größer als die Zwiebeln selbst.

Geeignetes Wetter herrscht in der Regel Ende April oder Anfang Mai. Der genaue Zeitpunkt variiert je nach Region.

• südliche Regionen – zweite zehn Tage im April;
• Regionen Zentralrusslands und der Region Moskau – die dritte Aprildekade;
• Sibirien und der Ural – die ersten zehn Tage im Mai;
• Altai-Region – von Anfang bis Mitte Mai.

Die Bewohner Zentralrusslands beginnen, ein Gemüse mit der blühenden Traubenkirsche anzubauen.

Werden Zwiebeln im Gewächshaus angebaut, kann die Pflanzung 2-3 Wochen früher als die angegebenen Termine erfolgen.

Unabhängig von Ihrem Wohnort sollten Sie mit dem Pflanzen von Zwiebeln nicht zögern. Hohe Temperaturen und mangelnde Feuchtigkeit verlangsamen das Wachstum der Zwiebel, was zu einer geringeren Ernte führen kann.

Dem Mondkalender zufolge

Um den richtigen Pflanztermin zu bestimmen, orientieren sich viele Gärtner am Mondkalender, der besagt, dass die günstigsten Zeiträume für das Pflanzen von Zwiebeln im Frühjahr folgende sind:

• 25. und 26. April;
• vom 10. Mai bis zum 20. Mai;
• 23. Mai.

Zwiebeln, die heutzutage gepflanzt werden, bringen große Knollen und saftiges Grün hervor.

Welche Sorten können angebaut werden?

Für die Frühjahrspflanzung eignen sich mittelgroße Zwiebeln mit einem Durchmesser von 14–21 mm, da diese Größe das Schossen verhindert und das Anwachsen erleichtert. Folgende Sorten sind geeignet:

• Centurion F1Eine frühreifende Hybride, die gleichmäßige, leicht längliche Früchte mit einem Gewicht von bis zu 175–180 g hervorbringt. Ihr Geschmack ist würzig bis leicht würzig. Die Sorte ist sehr krankheitsresistent und gut lagerfähig.
• Stuttgarter RiesenEine mittelfrühe Sorte mit hohem Ertrag – bis zu 5 kg große, runde, leicht abgeflachte Knollen pro Quadratmeter. Ihr Durchschnittsgewicht liegt bei etwa 150 g, einige erreichen jedoch 200–250 g. Die Früchte haben ein helles und ausgesprochen würziges Aroma.
• Roter BaronDiese frühe Sorte liefert einen Ertrag von bis zu 3 kg pro Quadratmeter und bringt runde, rotviolette Früchte mit einem Gewicht von bis zu 150 g hervor. Ihr Geschmack ist angenehm und halbherb.
• SturonFrühe Reife Sturon-Sorte Eine stabile und ertragreiche Sorte, die mittelgroße bis große Zwiebeln mit einem milden, halbscharfen Geschmack hervorbringt.
• HerkulesEine mittelfrühe Hybride mit hohem Ertrag, die Zwiebeln mit einem Gewicht von 155-160 g hervorbringt. Sie haben eine breite elliptische Form und einen pikanten, scharfen Geschmack.
• SternenstaubEine mittelfrühe Sorte, die sich durch gute Keimung und hohe Erträge auszeichnet. Die Früchte sind groß, glatt und rund und haben einen angenehmen, leicht würzigen Geschmack.

Onion Centurion F1

Bow Stuttgarter Riesen

Zwiebel Roter Baron

Zwiebel Sturon

Bogen Herkules

Sternenstaubbogen

Erfahrene Gemüsebauern wählen diese Sorten aufgrund ihrer Qualitätseigenschaften und ihrer einfachen Anbauweise.

Verarbeitung von Pflanzmaterial

Die erforderliche Vorbereitung hängt davon ab, ob Sie Samen oder Stecklinge als Pflanzmaterial verwenden. Wir werden uns jede Option einzeln ansehen.

Samen

Frühlingszwiebeln müssen aus Samen gezogen werden. Die Anzucht der Samen kann 25–28 Tage vor der Aussaat beginnen. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

1. Um die Keimfähigkeit von Schwarzkümmelsamen zu testen, geben Sie diese in ein Mulltuch und tauchen Sie sie 12–16 Minuten lang in heißes Wasser (45–55 °C). Entsorgen Sie nicht keimfähige Samen.
2. Zum Abhärten die Samen nach dem ersten Schritt sofort für 1,5-2 Minuten in kaltes Wasser tauchen.
3. Damit die Samen quellen und keimhemmende Stoffe entfernen können, wickeln Sie sie in ein feuchtes Naturtuch und lassen Sie sie 22–26 Stunden darin ruhen. Befeuchten Sie das Tuch regelmäßig. Weichen Sie die Samen anschließend in zimmerwarmem Wasser ein und bewahren Sie sie 2–3 Tage im unteren Fach des Kühlschranks oder an einem anderen kühlen Ort auf. Wechseln Sie das Wasser täglich.
4. Nach dem Einweichen das Wasser abgießen, den Schwarzkümmel auf einem Papiertuch trocknen und mit Sand oder Sägemehl vermischen.

Nach einer solchen Behandlung erhält man kräftige, kleine Zwiebelsamen, die sich für eine gleichmäßige Aussaat eignen.

Zwiebelsätze

Beim Anbau von Zwiebeln als Steckzwiebeln verwendet man Steckzwiebeln. Diese können im Gartencenter gekauft oder aus Schwarzkümmelsamen gezogen werden, wobei regionale Sorten bevorzugt werden sollten. In jedem Fall eignen sich Zwiebeln mit folgenden Eigenschaften für die Frühjahrspflanzung:

• haben Abmessungen von 14-21 mm;
• sind trocken und elastisch;
• Sie haben eine gute Dichte und einen angenehmen Zwiebelgeruch.

Zwiebeln mit folgenden Eigenschaften sind nicht zum Anpflanzen geeignet:

• nass;
• mit mechanischen Beschädigungen und Fäulnis bedeckt;
• Riecht nach Schimmel;
• haben weiße Wurzeln oder austreibende grüne Triebe.

Um sicherzustellen, dass selbstgezogene Zwiebelstecklinge im Frühjahr zum Pflanzen geeignet sind, müssen sie über den Winter sachgemäß gelagert werden – bei einer Temperatur von 15 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 70 %.

Die Aufbereitung der Setzlinge sollte einen Monat vor dem Auspflanzen beginnen. Dies umfasst folgende Schritte:

1. Entfernen Sie alle trockenen oder verfaulten Zwiebeln und sortieren Sie die verbleibenden nach Größe – groß, mittel und klein. Beginnen Sie mit dem Pflanzen kleiner und mittlerer Zwiebeln, damit Sie im Herbst eine Ernte erzielen. Große Zwiebeln sollten im Abstand von mindestens zwei Wochen gepflanzt werden, um ein vorzeitiges Schießen zu verhindern. Sie können die Zwiebeln grün verwenden oder für Schwarzkümmel aufbewahren, je nach Vorliebe.
2. Wurden die Steckzwiebeln im Keller oder an einem anderen kühlen Ort gelagert, müssen sie 2–3 Wochen vor dem Pflanzen erwärmt und getrocknet werden; andernfalls faulen sie im Boden oder schießen in die Höhe. Verteilen Sie die sortierten Steckzwiebeln dünn und stellen Sie sie an einen sonnigen Platz, beispielsweise auf eine nach Süden ausgerichtete Fensterbank. Alternativ können Sie die Steckzwiebeln 3–4 Tage lang in der Nähe einer Wärmequelle bei 35–42 °C lagern.
3. Nach dem Trocknen und Erwärmen die Zwiebeln für 4-5 Minuten in heißes (70 °C) Wasser und anschließend für die gleiche Zeit in kaltes Wasser geben.
4. Zur schnellen Keimung die Saatzwiebeln 8-10 Stunden in einer schwachen Lösung von Komplexdüngern oder Nitroammophoska (15-20 g pro 10 l Wasser) einweichen.
5. Nach einem Mineralbad werden die Steckzwiebeln zur Desinfektion und zum Schutz vor Pilzkrankheiten 10–15 Minuten in einer Lösung aus Kaliumpermanganat (1 Teelöffel pro 10 Liter Wasser) oder Kupfersulfat (10–15 g pro 10 Liter Wasser) eingeweicht. Falls während des Wachstums der Steckzwiebeln im Garten Krankheiten oder Schädlinge auftraten, sollten die Pflanzen zusätzlich in einer Aschelösung (1 Esslöffel pro Liter Wasser) eingeweicht werden.
6. Die Zwiebelstecklinge unter fließendem, nicht kaltem Wasser abspülen, trocknen lassen und in die Erde pflanzen.

Wenn Sie Federn anbauen möchten, müssen Sie vor dem Einpflanzen die Spitzen der Zwiebeln abschneiden.

Auswahl eines Standorts und Vorbereitung der Betten

Der Standort für Zwiebeln sollte im Herbst gewählt werden. Er sollte hell sein, da Zwiebelgewächse im Schatten schlecht gedeihen und viel direktes Sonnenlicht benötigen. Ohne ausreichend Sonnenlicht bleiben die Zwiebeln sehr klein.

Es ist ebenso wichtig, bei der Standortwahl die Regeln der Fruchtfolge zu berücksichtigen:

• Die besten Vorläuferpflanzen für Zwiebeln sind solche Pflanzen, deren Wurzeln den Boden auflockern und mit Nährstoffen anreichern. Dazu gehören:
  • Roggen;
  • Kürbis;
  • Erbsen;
  • Bohnen;
  • Paprika;
  • Auberginen;
  • Zucchini;
  • Kohl;
  • Tomaten;
  • Kartoffel.
• Am ungünstigsten sind Gurken, Knoblauch, Rote Bete und Karotten als Vorpflanzen. Danach wachsen Zwiebeln nur noch sehr langsam und der Ertrag sinkt. Zwiebeln können erst nach drei Jahren an ihren ursprünglichen Standort zurückverpflanzt werden.
• Karotten pflanzt man am besten neben Zwiebelbeete. Sie vertreiben die Zwiebelfliegen, während Zwiebeln ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung gegen Karottenfliegen sind.

Der Boden sollte locker und leicht sauer sein. Zwiebeln gedeihen am besten in Schwarzerde oder lehmigem Boden, der eine gute Luft- und Wasserdurchlässigkeit gewährleistet.

Ein ausgewählter Standort mit geeigneten Parametern muss ordnungsgemäß vorbereitet werden. Dieses Verfahren lässt sich in zwei Phasen unterteilen:

1. Im HerbstGraben Sie das Beet bis zur Tiefe eines Bajonetts um, ohne die Erdklumpen zu zerkleinern. Dies ist eine gute Maßnahme zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung – der Boden gefriert tiefer, sodass weniger Larven bis zum Frühjahr überleben.
   Außerdem bleibt die Feuchtigkeit im Boden nach der Schneeschmelze länger erhalten. Beim Umgraben sollte der Boden mit 5 kg verrottetem Mist oder Kompost pro Quadratmeter gedüngt werden. Alternativ können 30 g Superphosphat und 15 g Kaliumchlorid pro Quadratmeter als Mineraldünger verwendet werden.

   Bis zum Frühjahr werden sich alle ausgebrachten Düngemittel aufgelöst haben und die Bodenfruchtbarkeit wird wiederhergestellt sein.

2. Im FrühlingEine Woche vor der Pflanzung Ammoniumnitrat gleichmäßig mit 20 g pro Quadratmeter auf der Beetoberfläche verteilen, den Boden leicht auflockern und anschließend eggen. Unmittelbar vor der Pflanzung die umgegrabenen Beete zur Desinfektion mit einer dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung wässern.

Zwiebeln in die Erde pflanzen

Das Pflanzmuster hängt von der Art des Pflanzmaterials ab, das für den Anbau der Gemüsepflanzen verwendet wird.

Aussaat

Es wird nach folgendem Schema hergestellt:

• Lochabstand – 1,5–2 cm;
  

  Wenn Sie weniger als 1 cm Abstand zwischen den Löchern lassen, erhalten Sie ein gutes Grün – das Grün wird größer als die Rüben.

• Reihenabstand – 12-18 cm;
• Pflanztiefe – bis zu 1,8-2 cm.

Nach der Aussaat sollte der Boden gegossen und mit Sägemehl oder Stroh abgedeckt werden. Die Sämlinge selbst sollten mit dunkler Plastikfolie abgedeckt werden, um sie vor dem Austrocknen zu schützen.

Zwiebelstecklinge pflanzen

Vor der Aussaat sollten die Beete im Abstand von 25-30 cm vorbereitet werden. Der Abstand zwischen den Furchen hängt von der Größe der Samenstände ab:

• groß – 10-12 cm;
• mittel – 8-10 cm;
• klein – 6-8 cm.

Zwiebeln sollten nicht zu tief gepflanzt werden. Sobald die Wurzeln austreiben, wachsen sie noch tiefer in die Erde, wodurch sich die Wartezeit bis zum Keimen verlängert und die Ernte klein und schwach ausfällt. Die optimale Pflanztiefe für Zwiebeln beträgt 4,5–5 cm, sodass eine 2,5–3,5 cm dicke Erdschicht über den Zwiebelschultern verbleibt.

Nach dem Pflanzen sollte das Beet bewässert und mit Stroh oder Sägemehl abgedeckt werden, um sicherzustellen, dass die Feuchtigkeit im Boden länger erhalten bleibt, bis die Zwiebeln austreiben.

Das untenstehende Video erklärt die Feinheiten der Zwiebelpflanzung im Mai:

Pflege von Frühjahrspflanzen

Für eine gute Ernte ist es wichtig, die richtigen Richtlinien zur Pflanzenpflege zu befolgen. Dazu gehört die rechtzeitige Anwendung verschiedener landwirtschaftlicher Maßnahmen.

Bewässerung

Unzureichende Feuchtigkeit im Frühjahr führt dazu, dass die Zwiebeln eine bläuliche oder weiße Färbung annehmen und die Spitzen austrocknen und sich einrollen. Zu viel Feuchtigkeit sollte jedoch vermieden werden, da die Zwiebeln sonst blass und dünn werden und ihre Qualität leidet. Daher ist eine mäßige Bewässerung nach folgendem Schema entscheidend:

1. Im Mai und Juni sollten die Beete höchstens 1-2 Mal pro Woche mit 7-11 Litern Wasser pro Quadratmeter bewässert werden.
2. Während der Reifephase der Zwiebeln sollte die Bewässerung auf einmal alle 1,5 bis 2,5 Wochen reduziert werden. Bei Trockenheit sollte jedoch häufiger, aber sparsamer gegossen werden.
3. Sobald die Rüben reif werden, sollte die Bewässerung auf ein Minimum reduziert werden, gerade so viel, dass der Boden feucht bleibt. Zu viel Feuchtigkeit fördert das Blattwachstum und verzögert die Reifung großer Zwiebeln.
4. Beim Schneiden der Zwiebeln sollte man sie nicht gießen. Bei starker Trockenheit sollten die Pflanzen jedoch leicht befeuchtet werden; andernfalls verlieren die Zwiebelspitzen ihre Farbe, rollen sich ein und werden an den Spitzen weiß.

Lockerung

Lockern Sie den Boden mindestens alle 2 bis 2,5 Wochen nach dem Gießen oder Regen. Dies ist ein wichtiger Vorgang, der aus folgenden Gründen nicht vernachlässigt werden sollte:

• Dadurch erhält die Zwiebel viel Luft und Licht und somit die Kraft, an die Oberfläche zu gelangen;
• verbessert den Feuchtigkeitshaushalt der Luftfeuchtigkeit und verhindert so eine übermäßige Verdichtung des Bodens;
  

  Wenn sich auf der Bodenoberfläche eine undurchlässige Kruste bildet, erstickt die Zwiebel und ihr Wachstum verzögert sich, und die Blätter werden blass und sogar gelb.

• Hilft dabei, die Pflanzung sauber zu halten – es bekämpft Unkraut, das schnell wächst, während die Wurzeln und Blätter der Zwiebel langsam wachsen.

Topdressing

Wurde die Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen korrekt durchgeführt, ist eine zusätzliche Düngung nur bei nährstoffarmen Böden notwendig. Selbst bei optimaler Vorbereitung kann das Zwiebelwachstum jedoch schleppend verlaufen. In diesem Fall hilft eine Sommerdüngung der Pflanzung, um das Blattwachstum anzuregen. Hierfür wird eine Lösung aus folgenden Zutaten (pro Eimer Wasser) verwendet:

• 15-20 g Harnstoff;
• 250-280 g organische Substanz (Königskerzen oder Vogelkot).

Diese Mischung sollte mit einer Menge von 3–3,5 Litern pro Quadratmeter auf die Wurzeln der Pflanzen aufgetragen werden. Die Anwendung kann nach 12–16 Tagen wiederholt werden.

Wenn die Pflanzen nach dem Füttern aktiv zu wachsen beginnen und in die Höhe schießen, müssen sie sofort entfernt werden.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Um der Entwicklung von Pilzkrankheiten vorzubeugen, ist es notwendig, eine vorbeugende Behandlung durchzuführen, sobald die Zwiebelfedern eine Höhe von 12-16 cm erreicht haben – die Beete werden mit einer Lösung aus 5-8 g flüssiger Waschseife und 15-20 g Kupfersulfat pro 10 Liter Wasser besprüht.

Werden Gemüsepflanzen nicht behandelt, können sie von folgenden pathogenen Pilzen befallen werden:

• PeronosporoseDie Krankheit wird durch Wind, Insekten und sogar Menschen übertragen. Sie zeigt sich durch helle Flecken auf den Federn. Werden diese Anzeichen festgestellt, sollte die Pflanze mit einer Polycarbacin-Suspension oder einer 1%igen Bordeauxbrühe besprüht werden. Diese Behandlung sollte dreimal im Abstand von 10 Tagen durchgeführt werden. Die letzte Behandlung sollte 20 Tage vor der Ernte erfolgen.
• RostkrankheitEs hinterlässt geschwollene, orangefarbene, runde Flecken an den Stängeln. Um dieser Krankheit vorzubeugen, jäten Sie den Garten regelmäßig. Besprühen Sie die Zwiebeln während des starken Wachstums mit einer Kupferoxychloridlösung (30 g Kupferoxychlorid auf 10 Liter Wasser). Sie können auch etwas Flüssigseife hinzufügen. Besprühen Sie die Pflanzen zweimal im Abstand von 7 Tagen mit der Lösung.
• Fusarium-FäuleDie Krankheit äußert sich durch Fäulnis an Federn und Rüben. Um ihr vorzubeugen, empfiehlt es sich, den Boden vor der Pflanzung mit Iprodion zu behandeln und die Samen in einer Kaliumpermanganatlösung einzuweichen. Außerdem sollten Zwiebeln nicht zwei Jahre hintereinander am selben Standort angebaut werden.

Was Schädlinge betrifft, stellen folgende eine besondere Gefahr dar:

• DrahtwürmerUm sie abzuwehren, müssen geeignete landwirtschaftliche Praktiken angewendet werden.
• ZwiebelfliegeKreolin wird dabei helfen, es zu bekämpfen.
• ZwiebelrüsslerDem kann man entgegenwirken, indem man Zwiebeln mit Insektiziden besprüht, die Nikotinsulfat enthalten.

Um Ihr Zwiebelbeet vor Schädlingsbefall zu schützen, müssen Sie den Garten gründlich von Pflanzenresten und anderem Unrat befreien.

Ernte und Lagerung

Die Zwiebelernte kann zwischen der zweiten und dritten Augustwoche und Anfang September beginnen. Folgende Anzeichen deuten darauf hin, dass die Zwiebeln reif sind:

• Das Grün hat aufgehört zu wachsen;
• Der Stift fiel herunter;
• Die Bildung neuer Federn hörte auf;
• Die Blätter sind gelb geworden und trocknen aus;
• Es bildeten sich Köpfe mit einer charakteristischen Farbe und Schuppen, die ein reifes Aussehen aufwiesen.

Die Ernte darf nicht verzögert werden, da die Zwiebeln sonst wieder nachwachsen und nicht mehr lagerfähig sind.

Die Ernte sollte an einem sonnigen Tag oder bei bewölktem, aber trockenem Wetter erfolgen. Falls sich die Stängel nur schwer entfernen lassen, können die Zwiebeln und Steckzwiebeln von Hand herausgezogen werden. Um die Zwiebeln nicht zu beschädigen, sollten sie vorsichtig mit einer Mistgabel ausgegraben werden.

Die geernteten Zwiebeln und Steckrüben müssen getrocknet werden. Bei sonnigem Wetter können sie direkt auf den Beeten ausgebreitet werden. Reife Rüben trocknen in 7 Tagen, Steckrüben in 3–4 Tagen. Bei bewölktem Wetter sollte das Erntegut unter einem Sonnenschutz mit guter Luftzirkulation getrocknet werden.

Nach dem Trocknen werden die Zwiebeln von ihren Stielen befreit, wobei ein 3–4 cm langer Hals stehen bleibt. Anschließend werden sie sortiert, sodass die größeren Zwiebeln verzehrt und die kleineren (bis zu 3 cm Durchmesser) als Saatgut für die Anzucht von Grünpflanzen aufbewahrt werden können.

Videoberatung

Ein erfahrener Gärtner teilt in folgendem Video seine Erfahrungen beim Anbau von Steckzwiebeln im Frühjahr:

Sobald die Winterfröste vorüber sind und der Frühling da ist, können Sie mit dem Pflanzen von Zwiebeln beginnen. Mit den oben genannten Empfehlungen gelingt diese Aufgabe auch einem unerfahrenen Gärtner. Wichtig ist die richtige Vorbereitung des Saatguts und des Beetes sowie die anschließende Pflege der Pflanzen.

Häufig gestellte Fragen