Eine vollständige Beschreibung der Zwiebelsorte Olina: Eigenschaften, Anbauregeln

Olina-Zwiebeln können einjährig aus Samen oder zweijährig durch Steckzwiebeln gezogen werden. Trotz ihrer tschechischen Herkunft ist diese Sorte in unserem Land sehr beliebt, da sie als widerstandsfähig gegen nahezu alle widrigen Bedingungen gilt. Sie gedeiht sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus und kann in jeder Klimazone im Herbst und Frühjahr gepflanzt werden.

Einführung in die Vielfalt

Die Zwiebelschuppen dieser Sorte sind besonders dicht, was eine hohe Stabilität während des Anbaus von bis zu 90–95 % gewährleistet. Unter Standardlagerbedingungen (Temperatur 2–5 °C, Luftfeuchtigkeit maximal 70 %, geschützter Standort) behalten die Zwiebelknollen ihre Qualität bis zu sechs Monate lang. Olina-Zwiebeln sind sehr gut transportierbar und können daher auch über weite Strecken versendet werden.

Herkunft

Olina zählt zu den begehrtesten Zwiebelsorten Tschechiens. Diese Sorte wurde unter der Schirmherrschaft des renommierten Agrarunternehmens MORAVOSEED entwickelt. Die Forscher Horal Jiri und Klapste Petr gelten als ihre Schöpfer.

Nachdem die Sorte Olina alle erforderlichen Sortenprüfungen in Russland erfolgreich bestanden hatte, wurde sie 1997 in das offizielle Register der Züchtungserfolge aufgenommen. Die Züchterin der Kulturpflanze ist M.V. Aleksashova, eine Einzelunternehmerin aus Moskau.

Chemische Zusammensetzung, Vitamine, positive Eigenschaften

Zwiebeln sind für ihre antibakterielle Wirkung bekannt und werden häufig zur Vorbeugung von Erkältungen und Schnupfen eingesetzt. Eine chemische Analyse der Zwiebelbestandteile, Olin, zeigt folgende Parameter pro 100 g Produkt:

• Kalzium – 31 mg;
• Phosphor – 58 mg;
• Natrium – 18 mg;
• Magnesium – 14 mg;
• Kalium – 175 mg;
• Kobalt – 0,8 mg;
• Mangan – 0,23 mg;
• Kupfer – 85 mcg;
• Fluor – 30 mcg;
• Die Vitaminzusammensetzung umfasst:
  • B1 – 0,05 mg;
  • B2 – 0,02 mg;
  • B5 – 0,1 mg;
  • B6 – 0,2 mg;
  • B9 – 53 mcg;
  • C – 10 mg;
  • E – 0,2 mg.

• Kaloriengehalt – 41 kcal;
• Proteine ​​– 1,7 g;
• Fette – 1,2 g;
• Kohlenhydrate – 10,5 g;
• Wasser – 87 g.

Zwiebeln enthalten außerdem ätherische Öle, Zucker und Fruchtsäuren wie Apfel- und Zitronensäure. Ein Umschlag mit frischen Zwiebeln kann bei der Behandlung kleinerer Verbrennungen und Schnittwunden wirksam sein.

Reifezeit und Ertrag

Olina zeichnet sich durch ihre frühe Reife aus. Im Durchschnitt dauert es 2,5 bis 3 Monate von der Pflanzung bis zur Ernte. Die genaue Reifezeit hängt von der Anbaumethode ab.

• Bei der Aussaat - von 65 bis 95 Tagen;
• Bei Pflanzung mit Stecklingen – 60 bis 85 Tage.

Der Ertrag ist gering und liegt zwischen 1,5 und 3,2 kg pro Quadratmeter. Um den Ertrag zu steigern, empfiehlt sich der Anbau von Steckzwiebeln der Sorte Olina, wodurch Erträge von bis zu 5 kg erzielt werden können.

Unter industriellen Bedingungen kann der Ertrag 270 bis 310 Zentner pro Hektar erreichen, was 50 bis 100 Zentner über dem Standard der lokalen Sorte Bessonovsky liegt.

Krankheitsresistenz

Diese Sorte ist resistent gegen Krankheiten wie Fusarium, Gelbverzwergung und Mosaikkrankheit. Sie ist jedoch anfällig für Pilzinfektionen wie Mehltau und Wurzelfäule.

Beschreibung von Aussehen und Geschmack

Die Zwiebeln dieser Sorte sind rund und mittelgroß. Sie zeichnen sich durch Folgendes aus:

• Das Gewicht jedes einzelnen kann zwischen 40 und 935 variieren.
• Die äußere Schicht ist goldfarben, während die inneren Schichten transparent und weißlich sind.
• Ausgewachsene Zwiebeln zeichnen sich durch eine hohe Dichte aus.
• Diese Sorte zählt zu den mittelnestigen Sorten, bei denen jedes Nest in der Regel zwei oder drei Zwiebeln enthält.
• Alle Zwiebeln haben eine gleichmäßige Form und eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit, wodurch sie sich für den Transport über lange Strecken eignen.
• Der obere Teil der Pflanze ist hellgrün, ihre Blätter sind röhrenförmig und mit einer leichten Wachsschicht überzogen.
• Reife Zwiebeln schmecken mäßig würzig und angenehm.

Anwendung

Olina ist eine in vielen Rezepten verwendete Sorte. Sowohl die Zwiebeln als auch die oberirdischen Pflanzenteile sind essbar. Die Zwiebeln können frisch verzehrt oder zum Kochen und Einmachen verwendet werden.

Das Blattgemüse wird zur Zubereitung verschiedener Salate verwendet. Diese Sorte wird sowohl für den Eigenbedarf als auch für den kommerziellen Anbau kultiviert.

Landegebiet

Diese Gemüsesorte gedeiht im Klima der zentralen und mittleren Wolgaregionen Russlands. Zu dieser Zone gehören die Regionen Brjansk, Wladimir, Iwanowo, Kaluga, Moskau, Rjasan, Smolensk und Tula sowie die Republik Mordwinien, die Regionen Pensa, Samara und Uljanowsk und die Republik Tatarstan.

Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte

Olina besitzt eine Reihe attraktiver Eigenschaften, von denen jedoch folgende besonders hervorstechen:

Trotz ihrer Vorteile hat diese Sorte einen Nachteil: eine kurze Haltbarkeit. Bei Einhaltung aller Regeln können die Zwiebeln jedoch bis zu sechs Monate lang in gutem Zustand aufbewahrt werden.

Merkmale der Pflanzung und des Wachstums

Der Anbau tschechischer Zwiebeln ist nicht schwieriger als der von heimischen Zwiebeln. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, ist es jedoch wichtig, bestimmte Sortenmerkmale und -aspekte zu beachten.

Vorbereitung zur Landung

Vor der Aussaat sollten die Samen sorgfältig auf Fäulnis, Beschädigungen und Krankheitserreger untersucht werden. Beachten Sie außerdem folgende Regeln:

• Zwei Wochen vor dem Einpflanzen sollten sie bei einer Temperatur von +40 bis +45 Grad für 7-8 Stunden wärmebehandelt werden.
• Vor dem Pflanzen die Zwiebeln 30 Minuten lang in einer Kaliumpermanganatlösung einweichen und anschließend 90-120 Minuten lang mit Biofungiziden behandeln.
• Beim Anbau von Nutzpflanzen ist es wichtig, die Regeln der Fruchtfolge zu beachten. Die besten Vorgängerpflanzen für Zwiebeln sind:
  • Getreidearten, ausgenommen Hafer;
  • Kohl;
  • Senf;
  • vergewaltigen;
  • Hülsenfrüchte.
• Vorgängerkulturen wie Hafer, Knoblauch, Zwiebeln und Gurken sollten vermieden werden.

Bodenanforderungen

Zwiebeln gedeihen am besten in leichten, nährstoffreichen Böden mit einem neutralen pH-Wert zwischen 5,5 und 6,4. Der pH-Wert des Bodens lässt sich mit Bodenteststreifen bestimmen. Unkrautsamen sollten aus dem Boden entfernt werden, da sie das Pflanzenwachstum hemmen können.

Zeitpunkt, Schema und Regeln der Pflanzung

Diese Sorte kann mit zwei Methoden angebaut werden:

• Direktsaat im Feld oder durch Anzucht von Setzlingen;
• durch direktes Einpflanzen der Setzlinge ins Gartenbeet (bei zweijährigen Pflanzen).

Gartenexperten sind in der Regel der Ansicht, dass die Direktsaat weniger Aufwand erfordert als die Anzucht aus Setzlingen, die als arbeitsintensiver gilt.

Anzucht aus Samen

Zwiebeln aus Samen zu ziehen erfordert zwar mehr Aufwand, lohnt sich aber letztendlich durch die Einsparungen. Der Pflanzvorgang ist leicht zu erlernen, selbst für Anfänger. So geht's:

• Zuerst die Samen 30 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung erwärmen. Anschließend einige Tage in warmes Wasser legen, herausnehmen und auf einem Papiertuch trocknen lassen.
• Als Nächstes die Samen in ein feuchtes Tuch geben und dieses in ein kleines Gefäß legen. 6–10 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen und das Tuch regelmäßig befeuchten.
• Verwenden Sie zum Anpflanzen eine Erdmischung aus zwei Teilen Rasensoden und einem Teil Torf, Sand und Humus. Kühlen Sie diese Mischung im Gefrierschrank oder backen Sie sie 15–20 Minuten im Backofen, um Krankheitserreger abzutöten.
• Gießen Sie das Substrat in einen Behälter mit 10–12 cm hohen Seitenwänden. Ziehen Sie Furchen im Abstand von 4–6 cm. Verteilen Sie das Pflanzmaterial mit einer Pflanzgabel 0,8–1 cm tief im Abstand von 3–4 cm.
• Nach dem Einpflanzen die Erde leicht darüberstreuen und mit Wasser befeuchten. Die Töpfe abdecken und bei einer Temperatur von 20–24 Grad Celsius aufbewahren. Achten Sie darauf, sie mit Glas oder Plastikfolie abzudecken.
• Regelmäßig lüften und gießen. Sobald die ersten grünen Triebe erscheinen, die Abdeckung entfernen und die Zwiebeln in einen Raum mit einer Temperatur von 15–17 Grad Celsius stellen.
• Zwei Wochen vor dem Auspflanzen ins Freiland sollten die Töpfe mit den Pflanzen auf einen Balkon oder ins Freie gestellt werden, wo die Jungpflanzen bei +10-13 Grad abgehärtet werden können.

Ab Anfang Mai beginnt die Auspflanzung der Olina-Zwiebelsetzlinge ins Freiland. Zu diesem Zeitpunkt sollten die Setzlinge mindestens drei voll entwickelte Blätter haben. Beim Pflanzen ist ein Abstand von 2–3 cm zwischen den Pflanzen und die gleiche Pflanztiefe einzuhalten. Der Abstand zwischen den Pflanzfurchen sollte 45–55 cm betragen. Es wird empfohlen, die Zwiebelblätter und -triebe um ein Drittel zurückzuschneiden.

Zwiebeln im Frühjahr pflanzen

April und Mai sind die ideale Pflanzzeit für Steckzwiebeln in Gärten und auf Feldern. Für die Sorte Olina ist besonders wichtig, dass es zum Pflanzzeitpunkt konstant warm und trocken ist. Landwirtschaftliche Empfehlungen fordern eine sorgfältige Bodenvorbereitung.

1. Den Boden vorher säubern, umgraben und mit Kompost oder Humus düngen.
2. Zwei Wochen vor dem Pflanzen sollten Köpfe ohne Anzeichen von Fäulnis oder Beschädigung ausgewählt werden, die bis zu einer Größe von 2,5-3 cm aufweisen.
3. Die Zwiebeln 5-7 Stunden lang erwärmen und anschließend 40-50 Minuten lang mit einem beliebigen Fungizid behandeln.
4. Setzen Sie die Setzlinge 1,2-1,6 cm tief in die Erde.
5. Nach dem Einpflanzen die Zwiebeln sorgfältig mit Erde bedecken und gründlich wässern.
6. Schützen Sie die Pflanzflächen mit Mulch, vorzugsweise aus natürlichen Materialien wie Sägemehl, Kiefernnadeln oder Stroh.

Kann man vor dem Winter pflanzen?

Olina ist eine Winterzwiebel. Der beste Zeitpunkt für die Aussaat dieser Zwiebelsorte ist, wenn die Lufttemperatur +5 °C erreicht. In den südlichen Regionen beginnt die Aussaat Anfang November, in der Mitte des Landes im Oktober und in den nördlichen Regionen im September, wodurch sich der Zeitpunkt im Vergleich zu den südlichen Regionen um 2–3 Wochen verschiebt.

Bei der Aussaat vor dem Winter die Samen 2–2,5 cm tief in die Erde legen. Nach der Aussaat das Beet mit einer dicken Schicht trockenem Gras oder Laub vor Kälte und hoher Luftfeuchtigkeit schützen.

Olina-Zwiebelpflegeempfehlungen

Die Sorte stellt keine besonderen Anforderungen, aber wichtige Aspekte der Pflege müssen strikt befolgt werden.

Bewässerungsmodus

Es ist wichtig, den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens sorgfältig zu überwachen und sowohl übermäßige Austrocknung als auch Überwässerung zu vermeiden. Weitere Aspekte:

• Im ersten Monat nach dem Pflanzen benötigen Zwiebeln besonders viel Feuchtigkeit, daher ist es wichtig, trockene Erde zu vermeiden.
• Die Zwiebeln sollten alle 10-12 Tage einmal gegossen werden, bei hohen Temperaturen und trockenem Wetter verkürzt sich dieses Intervall jedoch auf 5-7 Tage.
• Befeuchten Sie den Boden zunächst bis in eine Tiefe von 8-10 cm, erhöhen Sie dann aber mit dem Wachstum der Zwiebeln die Wassermenge und bewässern Sie den Boden bis in eine Tiefe von 20-28 cm.
• Bitte beachten Sie, dass das Gießen morgens oder abends erfolgen sollte. Gießen Sie um die Zwiebel herum, damit diese nicht nass wird.
• Die Zwiebeln sollten 3-4 Wochen vor der Ernte nicht mehr gegossen werden.

Boden auflockern und Unkraut jäten

Diese Eingriffe sind beim Anbau der Olina-Sorte unerlässlich:

• Unkraut sollte etwa alle 15–20 Tage entfernt werden. Es erhöht die Feuchtigkeit im Beet, was die Entstehung von Pilzkrankheiten begünstigen kann. Wird das Unkraut nicht entfernt, entwickeln die Zwiebeln dicke, saftige Hälse, was das Trocknen erschwert und ihre Haltbarkeit verkürzt.
• Damit die Blumenzwiebeln ausreichend Nährstoffe erhalten, ist es wichtig, die Erde regelmäßig aufzulockern. Dies reduziert Unkraut und gibt den Zwiebeln mehr Platz zum Wachsen. Um zu verhindern, dass die Erde verklebt, empfiehlt es sich, sie nach jedem Gießen aufzulockern.

Topdressing

Zwiebeln müssen während der gesamten Wachstumsperiode mindestens dreimal gedüngt werden. Bei der Auswahl des Düngers sollten stickstoffhaltige Dünger vermieden werden, da diese das Blattwachstum fördern, was zur Bildung kleiner Zwiebeln führt.

Die Auswahl und Berechnung der Düngemittel erfolgt nach folgendem Schema:

• Erste Düngen wird 2–2,5 Wochen nach dem Erscheinen der grünen Triebe, wenn die Pflanze 2–2,5 cm hoch ist. Als Dünger wird Harnstoff verwendet, der in 10 Litern Wasser auf 55 g Harnstoff verdünnt wird. Die Lösung wird in Wurzelnähe gegossen.
• Zweite Die zweite Düngung erfolgt 21 Tage nach der ersten. Hierbei wird eine Mischung aus 40–50 g Superphosphat, 10–12 g Kaliumsalz und 20–25 Litern Wasser verwendet. Die Lösung wird in Wurzelnähe ausgebracht.
• Dritte Die Düngung erfolgt einen Monat vor der Ernte der Zwiebeln. Dabei werden Phosphor-Kalium-Mischungen verwendet, die genau nach Anweisung ausgebracht werden.

Die erste Düngung dient der Anregung des Wurzel- und Blattwachstums. Die zweite und dritte Düngung sind notwendig, um die Zwiebeln mit Nährstoffen zu versorgen und ihr Wachstum zu fördern.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Die Sorte ist anfällig für folgende Probleme:

• Wurzelfäule. Es zeigt sich durch gelbliche Flecken oder trockenes Gewebe auf den Blättern. Zum Schutz kann eine Lösung aus 1 Esslöffel Kupfersulfat und der gleichen Menge Seifenlauge auf 10 Liter Wasser verwendet werden. Die Pflanzen sollten behandelt werden, sobald sie eine Höhe von 10–14 cm erreicht haben.
• Echter Mehltau. Es schädigt Blätter und Zwiebeln. Um diese Krankheit zu bekämpfen und vorzubeugen, bestäuben Sie die Pflanzen und den Boden mit Holzstaub oder Tabakpulver.

Zu den größten Feinden des Zwiebelanbaus zählt Folgendes:

• Zwiebelfliege. Dieser Schädling legt seine Eier direkt in Zwiebelpflanzen. Die Larven fressen anschließend die Zwiebelhälse und verhindern so deren Entwicklung. Zur Bekämpfung dieses Schadinsekts werden Mulchen und das Insektizid Fitoverm eingesetzt.
• Kleine, wurmartige Nematoden. Sie stellen eine Gefahr dar, da sie sich von Zwiebelsäften ernähren. Um sie zu vermeiden, ist es wichtig, die Fruchtfolge strikt einzuhalten und das Saatgut vor der Aussaat zu behandeln.
• Thripse. Insekten verursachen unter den Schuppen Falten an den Zwiebeln und richten dadurch erheblichen Schaden an. Ihr Befall lässt sich an der Vergilbung des Laubs erkennen, das von oben her abstirbt. Die Bekämpfung dieser Schädlinge kann schwierig sein, daher sollten vorbeugende Maßnahmen unbedingt beachtet werden.
  Verwenden Sie ausschließlich geprüftes und behandeltes Saatgut, halten Sie die Fruchtfolge ein und bewässern Sie den Boden nicht zu stark.

Ernte und Lagerung

Ernten Sie die Zwiebeln bei trockenem Wetter, indem Sie sie vorsichtig mit einem Spaten ausgraben und aus der Erde nehmen. Lagern Sie die Zwiebeln gemäß den üblichen Lagerrichtlinien – kühl und locker, in Natursäcken oder Holzkisten.

Wie und wann soll gesammelt werden?

Diese Sorte gilt als frühreif. Die Erntezeit ist Ende August oder Anfang September. Die Zwiebeln sind reif, wenn das Laub bereits gelb und leicht angetrocknet ist.

Trockenes, klares Wetter ist ideal für die Zwiebelernte. Zwiebeln können mit einem Spaten ausgegraben oder vorsichtig von Hand geerntet werden. Die geernteten Zwiebeln sollten eine Woche lang an einem kühlen Ort in der Sonne getrocknet werden.

Während des Trocknungsprozesses sollten die Zwiebeln regelmäßig gewendet werden, um ein vollständiges Trocknen zu gewährleisten. Dabei sollten Wurzel- und Stängelreste entfernt werden.

Lagermöglichkeiten und Haltbarkeit der verschiedenen Sorten

Nach dem ersten Antrocknen sollten die Zwiebeln eine weitere Woche in einem beheizten Raum nachtrocknen. Anschließend wird die Ernte schichtweise in Holz- oder Plastikkisten gelagert. Zur Aufbewahrung eignen sich auch Netze oder Stoffsäcke.

Olina-Zwiebeln sollten an einem trockenen, gut belüfteten Ort bei einer Temperatur von 0 bis -1 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit von 75–90 % gelagert werden. Bei korrekter Lagerung behalten die Zwiebeln ihre Qualität 6–7 Monate lang.

Schwierigkeiten beim Anbau

Beim Anbau dieser Kulturpflanze können folgende Schwierigkeiten auftreten:

• Infektion mit Pilzerkrankungen;
• die Notwendigkeit einer regelmäßigen Überwachung des Bodenfeuchtigkeitsgehalts.

Tipps von erfahrenen Gärtnern

Empfehlungen von Gartenexperten:

• Zwiebelpflanzen können mit Hefeextrakt gedüngt werden. Dazu löst man 100 g frische Hefe in 10 Litern Wasser auf und lässt die Mischung 60–80 Minuten gären. Zuerst gießt man die Setzlinge mit klarem Wasser an und gibt anschließend die vorbereitete Hefelösung hinzu.
• Vor dem Pflanzen empfiehlt es sich, die Samen drei Stunden lang in einer konzentrierten Salzlösung einzuweichen. Dazu gibt man 2–2,5 Esslöffel Salz in 500 ml Wasser. Anschließend werden die Zwiebeln mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt.

Rezensionen

Die Zwiebelsorte Olina hat die Herzen vieler Landwirte und Hobbygärtner erobert. Ihre gleichmäßig wachsenden, mittelgroßen Zwiebeln werden durchweg hoch geschätzt. Die Sorte zeichnet sich durch ihre frühe Reife und ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten aus. Mit einfachen Anbaumethoden lässt sich diese Sorte problemlos ernten.