Die Millionärszwiebel ist das Ergebnis sorgfältiger Züchtungsarbeit. Diese Sorte wurde entwickelt, um den hohen Ansprüchen des modernen Gartenbaus und der Küche gerecht zu werden. Sie zeichnet sich durch exzellenten Geschmack und lange Haltbarkeit aus, benötigt aber sorgfältige Pflege.
Wann und von wem wurde es ausgewählt?
Diese Sorte wurde von Spezialisten der Heterosis Selection LLC, der Vashe Khozyaystvo LLC, der Agrofirma Mars LLC und des Tscheljabinsker Forschungsinstituts für Gemüsepflanzenzüchtung und Saatgutproduktion (Teil der Heterosis Selection LLC) entwickelt. Die offizielle Zulassung für diese Sorte erfolgte im Jahr 2022.
Beschreibung der Pflanze
Zwiebeln haben grüne Blätter mit einer mittelstarken Wachsschicht. Die Triebhöhe beträgt durchschnittlich 48 cm. Die Zwiebeln sind breit elliptisch, wobei die trockenen Schuppen gelb und die saftigen weiß sind.
Geschmacksmerkmale und Zweck
Diese Sorte zeichnet sich durch ihren halbscharfen Geschmack aus und ist besonders bei Feinschmeckern beliebt. Sie ist bis zu 10 Monate haltbar und eignet sich ideal zum Kochen, für Vorspeisen und Hauptgerichte sowie zum Einkochen.
| Kulinarische Verwendung | Empfohlene Form | Wärmebehandlung |
|---|---|---|
| Salate | Frische Ringe | Ohne Verarbeitung |
| Suppen | 0,5 cm Würfel | 3-5 Minuten anbraten. |
| Marinaden | Scheiben | 1-2 Minuten blanchieren |
| Braten | Halbringe | 5-7 min bei 160 °C |
Anbau und Pflege
Für einen erfolgreichen Anbau ist es wichtig, bestimmte Regeln zu befolgen. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Zwiebeln bevorzugen sonnige Standorte mit fruchtbarem, gut durchlässigem Boden.
- Im Herbst sollte die Fläche vorbereitet werden, indem der Boden umgegraben und organische Düngemittel (Humus oder Kompost) hinzugefügt werden.
- 1-2 Wochen vor der Pflanzung mineralische Düngemittel (z. B. Superphosphat und Kaliumsalz) ausbringen.
- Je nach Region pflanzt man Zwiebeln von Ende April bis Anfang Mai ins Freiland, wenn sich der Boden auf +10-12°C erwärmt hat.
- Verwenden Sie kleine Steckzwiebeln (kleine Knollen) mit einem Durchmesser von 1-2 cm.
- Vor dem Einpflanzen sollte die Erde 8-10 Stunden lang bei 40°C erwärmt werden, um Krankheiten vorzubeugen.
- Ziehen Sie Furchen von 2-3 cm Tiefe und einem Abstand von 20-25 cm.
- Der Abstand zwischen den in einer Reihe angeordneten Glühbirnen sollte 10-15 cm betragen.
- Setzen Sie die Zwiebeln in die Furchen, drücken Sie sie leicht an und bedecken Sie sie mit Erde.
| Parameter | Optimale Werte | Kritische Abweichungen |
|---|---|---|
| Keimungstemperatur | +12…+16°C | Unter +5 °C oder über +25 °C |
| Pflanztiefe | 2-3 cm | Weniger als 1 cm oder mehr als 4 cm |
| Boden-pH-Wert | 6,4-7,9 | Unter 5,5 oder über 8,5 |
| Bodenfeuchtigkeit | 70-75% HB | Unter 60 % oder über 85 % |
Um ein gutes Wachstum zu gewährleisten, muss die Pflanze umfassend gepflegt werden. Beachten Sie die üblichen landwirtschaftlichen Praktiken:
- Bewässerung. Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, besonders in den ersten 2–3 Wochen und während der Wachstumsphase. Vermeiden Sie Staunässe, um Zwiebelfäule vorzubeugen.
- Unkraut jäten und auflockern. Entfernen Sie Unkraut, damit die Zwiebeln nicht beschattet werden und ihnen Nährstoffe entzogen werden. Lockern Sie die Erde nach jedem Gießen oder Regen auf, damit die Wurzeln ausreichend mit Sauerstoff versorgt werden.
- • Das Pflanzen in kaltem Boden (unter +8 °C) führt zum Schossen
- • Überschüssige Stickstoffdüngung in der zweiten Hälfte der Vegetationsperiode verkürzt die Haltbarkeit
- • Zu tiefes Pflanzen von Saatzwiebeln (mehr als 4 cm) führt zu Verformungen der Zwiebeln.
- • Unzeitige Ernte (zu langes Verbleiben im Garten) erhöht das Risiko von Halsfäule.
- Topping. Die erste Düngung erfolgt 2–3 Wochen nach dem Pflanzen. Verwenden Sie stickstoffreiche Präparate (z. B. Ammoniumnitrat). Die zweite Düngung erfolgt etwa zur Hälfte der Wachstumsperiode mit einem mineralischen Komplexdünger.
Die letzte Düngung der Pflanzen erfolgt Ende Juni/Anfang Juli mit Kalium- und Phosphordüngern. - Schutz vor Schädlingen und Krankheiten. Um Krankheiten vorzubeugen, sollten Zwiebeln mit Fungiziden behandelt werden. Kontrollieren Sie die Pflanzen regelmäßig auf Schädlinge und wenden Sie bei Bedarf Insektizide an.
Fütterungsplan
- Erste Düngung (14 Tage nach der Keimung): 15 g Ammoniumnitrat pro 1 m²
- 2. Düngung (Phase 4-5 Blätter): 20 g Nitroammophoska pro 1 m²
- 3. Düngung (Beginn der Zwiebelbildung): 30 g Superphosphat + 15 g Kaliumsalz pro 1 m²
Fehler beim Anbau
Rezensionen
Die Millionärszwiebel macht ihrem Namen alle Ehre und liefert eine reiche Ernte mit exzellentem Geschmack. Dank ihrer Krankheitsresistenz und langen Haltbarkeit ist sie die ideale Wahl für Profi- und Hobbygärtner. Mit einfachen Anbau- und Pflegehinweisen können Sie saftige und aromatische Zwiebeln ernten und bis zur nächsten Saison aufbewahren.