Die Lugansker Zwiebel ist eine bewährte Zwiebelsorte, die noch in der Sowjetzeit entwickelt wurde. Diese vielseitige Zwiebel deckt alle Ihre Bedürfnisse ab – sie kann frisch verzehrt, zum Kochen verwendet oder für späteren Gebrauch konserviert werden.
Zuchtgeschichte
Die Lugansky-Zwiebel wurde von Spezialisten des Gemüsesaatgutverbands Sortsemowoshch gezüchtet. Die Sorte entstand durch offene Kreuzbestäubung. Sie wurde 1964 für den Anbau zugelassen und wird für den Nordkaukasus sowie die Regionen Mittlere und Untere Wolga empfohlen.
Beschreibung der Lugansker Varietät
Die Zwiebel der Lugansker Zwiebel hat wenige bis mittelgroße Zellen und ist rund bis rund-flach. Ihre trockenen Schuppen sind gelb mit einem bräunlichen Schimmer, die saftigen weiß mit einem leichten Grünstich. Die Zwiebel ist mittelfest. Jede Zwiebel wiegt 70–145 g, wobei einige Exemplare bis zu 200 g erreichen.
Zweck und Geschmack
Diese Sorte ist vielseitig verwendbar und hat einen sehr guten Geschmack. Man kann sie im Sommer frisch essen, Salaten, Vor- und Hauptgerichten beifügen, für den Winter einlagern und einkochen.
Die Zwiebeln haben einen Geschmack, der irgendwo zwischen mittelscharf und scharf liegt. Sie sind reich an Zucker und Ascorbinsäure.
Eigenschaften
Die Lugansker Zwiebel ist eine mittelfrühe, sehr kälteresistente Sorte und eignet sich für den Freilandanbau. Die Zeit von der Keimung bis zur Ernte beträgt 120–130 Tage. Ein Drittel der Zwiebeln befindet sich oberirdisch.
Der Ertrag dieser Zwiebel hängt maßgeblich von den Anbaubedingungen, der Pflege und anderen Faktoren ab und kann zwischen 1,5 und 4,5 kg/m² liegen. Im kommerziellen Anbau erreicht diese Zwiebelsorte einen Ertrag von 200–410 t/ha.
Für und Wider
Bevor Sie die Zwiebelsorte Lugansky in Ihrem Garten anpflanzen, sollten Sie alle Vorteile abwägen und sich über mögliche Nachteile informieren. Diese Zwiebelsorte ist möglicherweise nicht für Ihre Region oder Ihre Bedürfnisse geeignet.
Vorteile:
Der Nachteil dieser Sorte ist ihre späte Reifezeit, weshalb sie nicht immer für Regionen mit kurzen Sommern geeignet ist, da sie dort möglicherweise nicht genügend Zeit zum Reifen hat.
Landemerkmale
Zwiebeln werden als einjährige Kulturpflanze aus Samen gezogen und bilden Knollen und Frühlingszwiebeln. Säen Sie die Zwiebeln 1 cm tief. Optimal ist ein fünfstufiges Aussaatmuster mit einem Reihenabstand von 15 cm und einem Streifenabstand von 40 cm. Säen Sie 7–10 g Samen pro Quadratmeter.
Vor der Aussaat werden die Samen in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder speziellen Fungiziden eingeweicht. Anschließend empfiehlt es sich, sie in ein Wachstumsstimulans zu geben.
Merkmale beim Pflanzen von Steckzwiebeln:
- Der Boden sollte fruchtbar, leicht, locker und neutral sein. Bereiten Sie das Beet im Herbst vor, indem Sie beim Pflügen organische Substanz einarbeiten. Lockern Sie lehmige Böden mit grobem Sand auf, da die Zwiebeln sonst klein bleiben.
- Hülsenfrüchte wie Tomaten, Kartoffeln, Gurken und Zucchini gelten als gute Vorläufer von Zwiebeln.
- Das optimale Pflanzmuster für Steckzwiebeln beträgt 30x5 cm.
Der Zeitpunkt für Aussaat und Pflanzung hängt von Klima und Wetterbedingungen ab. Im Süden beginnt die Pflanzung Ende März oder Anfang April. In nördlicheren Regionen erfolgt sie im April oder Mai.
Zwiebeln lassen sich auch aus Setzlingen (in Regionen mit kurzen, kühlen Sommern) oder durch Aussaat vor dem Winter ziehen. Setzlinge bringen zudem größere Zwiebeln hervor als die herkömmliche Pflanzung.
Die ungefähre Zeit für die Wintersaat ist Anfang November. Eine einfache Faustregel hilft Ihnen, den optimalen Pflanzzeitpunkt für Ihre Region zu bestimmen: Zwischen Wintersaat und dem ersten Frost sollte etwa ein Monat liegen.
Feinheiten der Fürsorge
Für saftiges Grün und große Zwiebeln ist die richtige Pflege Ihrer Zwiebelpflanzen unerlässlich. Lugansk-Zwiebeln benötigen regelmäßiges Gießen, Auflockern des Bodens und Jäten. Gegebenenfalls ist auch Düngen notwendig.
Pflegemerkmale:
- Bewässerung. Zwiebeln werden im Durchschnitt einmal pro Woche gegossen. Wichtig ist, dass die Erde nicht austrocknet, da die Zwiebeln sonst nicht wachsen und bitter werden. Verwenden Sie zum Gießen warmes, abgestandenes Wasser, da Zwiebeln kein kaltes Wasser vertragen, das Krankheiten begünstigen kann. Am besten gießt man morgens und abends.
- Lockerung. Nach dem Wässern werden die Beete vorsichtig aufgelockert, um die Bildung einer harten Kruste zu verhindern. Unkraut wird dabei gleichzeitig entfernt. Durch das Mulchen des Bodens verringert sich der Bedarf an Auflockern, Jäten und Wässern.
- Topping. Zwiebeln werden drei- bis viermal pro Saison gedüngt. Die Düngung erfolgt mit schwachen Lösungen organischer oder mineralischer Düngemittel. Die erste Düngung erfolgt drei Wochen nach der Keimung. Eine Lösung aus Königskerze oder Hühnermist wird empfohlen. Die zweite Düngung erfolgt drei Wochen später mit einem Bio-Dünger, der Mikro- und Makronährstoffe enthält. Für die folgenden Düngungen werden Kalium- und Phosphorverbindungen empfohlen.
Krankheits- und Schädlingsbekämpfung
Die Lugansker Zwiebel besitzt ein recht starkes Immunsystem, kann aber unter ungünstigen Bedingungen von verschiedenen Krankheitserregern befallen werden. Insbesondere ist sie anfällig für Falschen Mehltau, der sich mit Oxychom erfolgreich bekämpfen lässt. Dieses Mittel ist sowohl zur Behandlung als auch zur Vorbeugung wirksam.
Überwässerung kann bei Zwiebeln Weißfäule verursachen, die sich mit Fungiziden wie Previkur und Energy bekämpfen lässt. Eine weitere gefährliche Krankheit ist die Alternaria-Blattfleckenkrankheit, die durch Wind und Insekten verbreitet wird. Kupfersulfat, Ordan, Abiga-Peak und andere Fungizide können hier Abhilfe schaffen.
Schädlinge richten an Nutzpflanzen ebenso großen Schaden an wie Pilz- und Viruserkrankungen. Sie befallen Zwiebelbeete typischerweise bei einem großflächigen Befall oder wenn landwirtschaftliche Praktiken grob missachtet werden.
Die gefährlichsten Schädlinge für Lugansker Zwiebeln sind die Zwiebelfliege, Zwiebelthripse, Stängelälchen, Zwiebelrüssler und Zwiebelwurzelmilben. Sie werden mit Aktara, Actellic und anderen Insektiziden bekämpft.
Wie erntet und lagert man Zwiebeln richtig?
Die Zwiebelernte beginnt, sobald die Zwiebelblätter massenhaft umfallen. Sobald das Laub blass geworden und die Zwiebelstängel ausgetrocknet und dünn sind, kann mit der Ernte begonnen werden. Geerntet wird bei sonnigem Wetter, nachdem der Morgentau abgetrocknet ist.
Die Zwiebeln werden vorsichtig von der Erde befreit – sofern diese noch leicht feucht ist – und zum Trocknen in den Beeten gelassen. Zwiebeln sind sonnenbrandresistent und können daher mehrere Tage an der Luft trocknen. Bei Regen sollten die Zwiebeln ins Haus geholt werden, wo sie in den nächsten zwei bis drei Wochen nachreifen.
Zwiebeln können an kühlen oder warmen Orten wie einem Keller oder einer Wohnung gelagert werden. Im Keller werden Zwiebelbündel bei Temperaturen zwischen -3 und 0 °C aufbewahrt. Zwiebeln können auch in Innenräumen bei Temperaturen zwischen 20 und 24 °C gelagert werden, halten sich dort aber nicht lange, da sie schnell welken.
Rezensionen
Es ist kein Wunder, dass die Lugansker Zwiebel bei unseren Gärtnern so beliebt ist. Diese alte Sorte hat sich seit einem halben Jahrhundert Saison für Saison bewährt. Lugansker Zwiebeln erfreuen Gärtner mit ihrem hervorragenden Geschmack, dem reichen Ertrag und der langen Haltbarkeit.