Columbus-Lauch gehört zur Zwiebelfamilie und ist für seine besonderen Eigenschaften und seine Robustheit bekannt. Diese Sorte erfreute sich schnell großer Beliebtheit, nicht nur in Europa, sondern auch darüber hinaus. Das macht den Lauch so einzigartig. Er bietet Gärtnern und Feinschmeckern zahlreiche Vorteile, benötigt aber sorgfältige Pflege.
Wer hat diese Sorte entwickelt und wann?
Es wurde vor etwa 20 Jahren von niederländischen Agronomen der Firma Bejo Zaden BV entwickelt. Nach einer Reihe von Tests und Prüfungen wurde es 2005 in das staatliche Sortenregister aufgenommen und für den Anbau in Russland zugelassen. Es wird in verschiedenen Regionen des Landes, vom Süden bis zum Norden, angebaut.
Merkmale des Aussehens der Pflanze und der Zwiebeln
Die Pflanze ist wüchsig, mit einem dichten oberirdischen Teil und einem gut entwickelten Wurzelsystem. Sie besitzt eine dichte Rosette aus zahlreichen fleischigen Fiederblättchen, die eine Höhe von 70–80 cm erreichen. Diese sind graugrün bis hellgrün und weisen keine Anthocyanfärbung auf.
Geschmacksmerkmale und Zweck
Der Wert dieses Gemüses liegt in seinem gebleichten, knollenförmigen Stängel und den fleischigen Federn. Besondere Merkmale:
- Die schneeweiße Zwiebel hat eine fleischige, saftige, mäßig feste und leicht knackige Konsistenz.
- Die Zwiebel ist 20–30 cm lang und 4–5 cm im Durchmesser. Sie hat eine mittlere Dichte und besteht aus zahlreichen dicht gepackten weißen Schuppen.
- Das Gewicht der gesamten Pflanze beträgt 300-400 g.
- Sie zeichnet sich unter den anderen Sorten durch ihren hervorragenden Geschmack aus, der eine leichte Würze, süße Noten und ein subtiles Zwiebelaroma vereint.
- Der Geruch von saftigen und fleischigen Federn ist ausgeprägter.
- Das Fruchtfleisch ist reich an Ascorbinsäure, Beta-Carotin, Eisen sowie den Vitaminen B, E und A.
Diese Sorte ist vielseitig verwendbar. Der weiße Teil der Knolle wird Gemüsesalaten und verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten beigefügt. Die Blätter werden häufig zum Einlegen von Gemüse und zur Herstellung verschiedener Marinaden verwendet.
Reifung und Ertrag
Columbus ist eine mittelfrühe Sorte. Von der Massenkeimung bis zur vollen Reife benötigen die Zwiebeln weniger als drei Monate – etwa 85 Tage. Die Ernte beginnt im Juli und dauert bis September.
Um die Knolle vorsichtig zu entfernen, graben Sie ein kleines Loch und ziehen Sie sie vorsichtig heraus. Lassen Sie den oberen Teil etwa 20 cm über der Gabel stehen und schneiden Sie den Rest ab. Diese Sorte ist sehr ertragreich und liefert durchschnittlich 3,1 kg pro Quadratmeter.
| Faktor | Auswirkungen auf den Ertrag | Optimale Parameter |
|---|---|---|
| Temperatur | +18…+22°C tagsüber | +12…+25°C |
| Tageslichtstunden | 14-16 Stunden | Mindestens 12 Stunden |
| Bodenfeuchtigkeit | 70-75 % der maximal zulässigen Dosis | Mindestens 60 % |
| Pflanzdichte | 30-35 Pflanzen/m² | 25-40 Pflanzen/m² |
Bodenanforderungen
Die Pflanze gedeiht am besten auf mittelschweren, lehmigen Böden mit guter Fruchtbarkeit. Der Boden sollte locker, feuchtigkeitsspeichernd, durchlässig und leicht sauer sein. Vor der Pflanzung muss der Boden gründlich vorbereitet werden: umgraben, düngen und befeuchten.
| Indikator | Optimale Werte | Kritische Abweichungen |
|---|---|---|
| pH | 6,0-6,8 | Unter 5,5 oder über 7,2 |
| Humus | 3,5–4,5 % | Weniger als 2 % |
| Dichte | 1,1–1,3 g/cm³ | Über 1,5 g/cm³ |
| Feuchtigkeitskapazität | 70-75 % der maximal zulässigen Dosis | Unter 60 % oder über 85 % |
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Lauch besitzt ein starkes Immunsystem und ist daher resistent gegen zahlreiche Krankheiten, darunter Falscher Mehltau, Blattrost und das Tabakmosaikvirus. Er ist außerdem resistent gegen Schädlinge wie Schnecken und Zwiebelfliegen.
Für und Wider
Die Kultur zeichnet sich durch zahlreiche Sortenmerkmale aus, die zu ihrer raschen Verbreitung und Beliebtheit beigetragen haben. Sie besticht durch folgende Vorteile:
Trotz all ihrer Vorteile weist diese Sorte auch einige Einschränkungen auf, wie beispielsweise die Notwendigkeit der Fruchtfolge und die Vorgabe, dass zur Bewässerung ausschließlich warmes Wasser verwendet werden darf.
Landemerkmale
Columbus wird sowohl aus Sämlingen als auch aus Jungpflanzen gezogen und mit Steckzwiebeln vermehrt. Die Anzucht aus Sämlingen ist beliebter, da sie eine frühere Ernte ermöglicht. In Regionen mit mildem und warmem Klima ist auch die Direktsaat möglich.
Hilfreiche Tipps:
- Die Sämlinge im Gewächshaus vorziehen. Die Keimung erfolgt zwei Wochen nach der Aussaat.
- Die Samen werden 2 cm tief in das Substrat gelegt, mit einem Abstand von 4-5 cm zwischen den Reihen.
- Die Aussaat sollte im März erfolgen, das Umpflanzen ins Gartenbeet nach 60-65 Tagen (im Mai).
- Die Samen sollten Ende Mai oder Anfang Juni direkt ins Freiland gesät werden. Eine Winteraussaat ist ebenfalls möglich.
- Beim Anbau von Steckzwiebeln sind einige Besonderheiten zu beachten. Pflanzen Sie sie, wenn Boden und Luft gut erwärmt sind, üblicherweise in der letzten Maiwoche oder Anfang Juni. Der Pflanzabstand sollte 7–10 cm und der Abstand zwischen den Pflanzen 50–60 cm betragen.
- ✓ Kalibrieren Sie die Einstellringe: Ein Abstand von 1,5–2 cm liefert die besten Ergebnisse.
- ✓ Behandeln Sie die Samen 30 Minuten lang mit einer 0,1%igen Kaliumpermanganatlösung.
- ✓ Halten Sie die Bodentemperatur während der Aussaat bei +8…+10°C.
- ✓ Verwenden Sie beim frühen Pflanzen Windschutzstreifen.
- ✓ Bei der Aussaat Startdünger (N15P20K15) ausbringen
Professionelle Pflanztipps
Feinheiten der Agrartechnologie
Die Pflege der Pflanzen ist recht einfach. Befolgen Sie einfache landwirtschaftliche Praktiken:
Zeitplan der wichtigsten Arbeiten
- Phase 3-4 Blätter: erste Stickstoffdüngung (10 g/m²)
- Beginn der Zwiebelbildung: Kalium-Phosphor-Dünger (8 g/m²)
- 3 Wochen vor der Ernte: Bewässerung einstellen
- Nach der Ernte: Behandeln Sie die Zwiebeln mit einer 0,2%igen Fitosporin-Lösung.
- Bewässerung. Gießen Sie die Pflanzen alle 3–4 Tage, besonders in Trocken- oder Hitzeperioden. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe, da diese Fäulnis begünstigen kann.
- Auflockern und Unkraut jäten. Diese Maßnahmen tragen dazu bei, den Boden locker und unkrautfrei zu halten. Dadurch wird die Sauerstoffversorgung der Wurzeln verbessert und die Konkurrenz um Nährstoffe verringert.
- Düngemittel. Düngen Sie mehrmals pro Saison. So erhalten die Pflanzen die notwendigen Nährstoffe. Die optimalen Düngezeitpunkte sind zu Beginn der Wachstumsperiode und während der Zwiebelbildung.
- Hügel. Führen Sie das Verfahren zweimal pro Saison durch, um die Bodenstruktur um die Pflanzen herum zu verbessern, die Feuchtigkeit zu speichern, das Wurzelsystem vor Überhitzung zu schützen und die Pflanzenstabilität zu gewährleisten.
Kritische Fehler beim Anbau
- • Verwenden Sie zum Bewässern kaltes Wasser (unter +18°C).
- • Tiefes Einpflanzen der Stecklinge (mehr als 3 cm)
- • Fehlende Hügelbildung während der Zwiebelbildungsphase
- • Staunässe im Boden in Verbindung mit niedrigen Temperaturen
- • Pflanzung nach anderen Zwiebelkulturen vor Ablauf von 3 Jahren
Rezensionen
Columbus-Zwiebeln sind eine Quelle der Freude und des Nutzens für gesundheitsbewusste Esser und Hobbygärtner. Ihre frühe Reife, der hohe Fruchtertrag, die Stressresistenz und die gute Marktfähigkeit machen sie zu einer idealen Wahl für den Anbau. Bei richtiger und rechtzeitiger Pflege können Sie reiche Ernten einfahren, die bis zum Frühjahr reichen.