Die Carantanische Zwiebel ist für ihren hervorragenden Geschmack und ihr ansprechendes Aussehen bekannt. Viele Hobbygärtner im ganzen Land bauen sie an, da sie reich an Nährstoffen ist und Gerichten eine pikante Note verleiht. Der Anbau von Lauch ist nicht schwierig, aber die richtige Pflege ist entscheidend für einen optimalen Ertrag.
Geschichte der Sortenentwicklung
Sie ist sehr beliebt und häufig in Gärten anzutreffen. Entwickelt von Pflanzenzüchtern, wird sie dank ihrer Anpassungsfähigkeit an jedes Klima in fast allen Regionen des Landes erfolgreich angebaut. Ihre erste Zulassung erfolgte 1961.
Einführung in die Vielfalt
Diese vielseitige Pflanze zeichnet sich durch hohe Widerstandsfähigkeit und viele positive Eigenschaften aus. Ihre hervorragenden Sorteneigenschaften machen sie zu einer beliebten Wahl für Anfänger und erfahrene Gärtner in Russland.
Beschreibung der Pflanze, Geschmack und Verwendungszweck
Die Rosette erreicht eine mittlere Höhe von bis zu 100 cm und ist mäßig locker. Die Blätter sind breit und dunkelgrün. Ihre Oberfläche ist mit einer Wachsschicht überzogen. Der Stängel ist verdickt und zylindrisch.
Die Zwiebel wiegt 205 g, größere Exemplare können jedoch bis zu 325 g erreichen. Sie hat einen leicht scharfen, einzigartigen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Frühlingszwiebeln werden in Salaten, Suppen, Beilagen, Vorspeisen und vielem mehr verwendet. Sie eignen sich auch zum Einmachen und Einfrieren. Sowohl das Grün als auch die Stängel sind essbar.
Reifezeit
Es handelt sich um eine spät reifende Sorte, die 4–5 Monate nach dem massenhaften Auflaufen der Sämlinge geerntet werden kann. Die Haupterntezeit erstreckt sich von August bis Oktober.
Wachstumsregionen
Die Pflanze ist anspruchslos und robust. Bei richtiger Aussaat und Pflanzung liefert sie in allen Regionen Russlands, einschließlich des Urals, Sibiriens und des Fernen Ostens, gute Erträge.
Produktivität
Die Sorte Karantansky ist für ihren hohen Ertrag bekannt. Bei kommerziellem Anbau und optimaler Bewirtschaftung liefert sie zwischen 213 und 258 Zentnern Zwiebeln pro Hektar. Unter weniger anspruchsvollen Anbaubedingungen können Landwirte bis zu 5 kg pro Quadratmeter ernten.
Bodenanforderungen
Pflanzen Sie Lauch in fruchtbaren, lockeren Boden mit optimalem pH-Wert. Wählen Sie Standorte, an denen zuvor Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Kohl angebaut wurden.
Um den Säuregehalt zu senken, verwenden Sie gelöschten Kalk oder Holzasche. Um den Säuregehalt zu erhöhen, geben Sie pro Quadratmeter 10 kg Kompost, 10 g Harnstoff und 20 g Nitrophoska hinzu.
notwendige klimatische Bedingungen
Die Pflanze gedeiht am besten an sonnigen Standorten. Sie verträgt Frost bis zu -5…-7°C.
Anzucht aus Samen
Karantansky lässt sich aus Samen ziehen. In den zentralen und nördlichen Regionen sät man die Samen zunächst im Haus vor, um Jungpflanzen zu erhalten, die dann ins Freiland verpflanzt werden können. In den südlichen Regionen sät man die Samen direkt ins Freiland.
Zwiebeln pflanzen
Säen Sie die Samen im März im Haus in leichter, fruchtbarer Erde aus Rasen- und Mutterboden aus. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Zur Desinfektion des Bodens eignen sich verschiedene Methoden: Dampfbehandlung im Wasserbad zur Abtötung von Krankheitserregern, Kältebehandlung durch Lagerung des Substrats über mehrere Monate im Kühlschrank oder im Freien bei Minustemperaturen.
- Zur Vorbereitung der Anzuchtbehälter verwenden Sie 12-15 cm hohe Behälter, die zuvor mit einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert wurden.
- Die Keimfähigkeit der Samen lässt sich durch Vorbehandlung verbessern: Man weicht sie 12 Stunden lang in warmem Wasser in einer Thermoskanne ein, spült sie anschließend mit kaltem Wasser ab und lässt sie trocknen.
- Füllen Sie die Behälter mit Erde und gießen Sie gründlich. Ziehen Sie 2 cm tiefe Furchen in die Erdoberfläche, streuen Sie die Samen im Abstand von 3 cm aus und bedecken Sie sie mit Erde.
- ✓ Die optimale Saattiefe sollte 1,5-2 cm betragen, um eine bessere Keimung zu gewährleisten.
- ✓ Die Bodentemperatur für die Keimung der Samen sollte nicht unter +7°C liegen, aber auch nicht +20°C überschreiten.
Pflege von Sämlingen
Die Sämlinge sollten an einem gut belüfteten Ort aufgestellt werden, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten. Halten Sie die Erde mäßig feucht, um optimale Keimbedingungen zu schaffen.
Lauchsetzlinge benötigen für normales Wachstum 10 Stunden helles Licht, vorzugsweise diffuses Licht, pro Tag.
- • Um zu verhindern, dass die Sämlinge in die Länge wachsen, verwenden Sie Phytolampen, die ein Lichtspektrum erzeugen, das dem Sonnenlicht nahekommt.
- • Drehen Sie die Behälter mit den Sämlingen regelmäßig, um eine gleichmäßige Entwicklung der Pflanzen zu gewährleisten.
Befolgen Sie bestimmte Regeln:
- Für stabile Temperaturverhältnisse sorgen: etwa +18-20°C tagsüber und etwa +13°C nachts.
- Gießen Sie die Pflanzen mit warmem, abgestandenem Wasser. Besprühen Sie sie mit einer Sprühflasche, um die Feuchtigkeit gleichmäßig zu verteilen.
- Bei kurzen Tageslichtstunden sollte eine zusätzliche Beleuchtung installiert werden, um ausreichend Licht zu gewährleisten.
- Legen Sie Schaumstoff oder Gipskartonplatten unter die Pflanzgefäße, um die Wurzeln vor Kälte zu schützen. Schützen Sie die Sämlinge vor Zugluft und direkter Sonneneinstrahlung.
Sechs Wochen nach der Keimung sollten die Pflanzen abgehärtet werden. Stellen Sie sie auf einen Balkon oder eine Loggia, damit sie sich dank der frischen Luft schneller an die natürlichen Bedingungen gewöhnen.
Pflanzung im Freiland
Pflanzen Sie Karantansky-Lauchsetzlinge im Alter von 50–60 Tagen ins Freiland. Wählen Sie einen geeigneten Standort und bereiten Sie den Boden vorher vor. Diese Arbeiten sollten im Frühjahr erfolgen, sobald sich der Boden erwärmt hat. Für frühes Blattgemüse ist auch eine Winterpflanzung möglich.
Auswahl eines Standorts
Wählen Sie einen offenen, sonnigen Standort fernab von Sträuchern und Gebäuden. Die Pflanze bevorzugt fruchtbare, neutrale Böden, insbesondere lehmige Böden, die mit organischen Düngemitteln angereichert sind.
Im Herbst die Fläche umgraben und 40 g Nitrophoska-Komplexdünger pro Quadratmeter sowie 10 kg Kompost einarbeiten. Bei stark saurem Boden Kalk hinzufügen.
Arbeitsauftrag
Pflanzen Sie die Setzlinge an einem warmen, bewölkten Tag in die Erde. Gehen Sie dann wie folgt vor:
- Ziehen Sie auf dem Grundstück 5 cm tiefe Furchen im Abstand von 30 cm.
- Nehmen Sie die Zwiebeln aus dem Topf, kürzen Sie die Wurzeln auf 4 cm und setzen Sie sie in die vorbereiteten Pflanzrillen. Lassen Sie zwischen den Setzlingen etwa 15 cm Abstand.
- Bedecken Sie die Zwiebeln mit Erde und befeuchten Sie diese gut.
Diese Pflanzmethode gewährleistet die richtige Platzierung und einfache Pflege der Lauchpflanzen und fördert deren erfolgreiches Wachstum und Entwicklung im Garten.
Winterpflanzung
Diese Pflanze eignet sich ideal für die Herbstaussaat vor dem Winter. Bereiten Sie den Standort im Sommer vor, indem Sie den Boden mit gut verrottetem Mist oder Kompost anreichern. Säen Sie die Samen im November in 8 cm tiefe Furchen, am besten bei kühlem Wetter. Sie keimen, sobald es wärmer wird, aber es besteht Frostgefahr.
Zum Schutz Ihrer Pflanzen mulchen Sie diese mit Humus oder Torf. Nach dem ersten Schneefall decken Sie die Beete zusätzlich mit Schnee ab. Eine dicke Schneedecke verlangsamt das Schmelzen im Frühjahr und schützt die Pflanzen vor möglichen Spätfrösten.
Pflege von Lauch
Die Pflege von Zwiebeln erfordert weder viel Zeit noch Mühe. Befolgen Sie einfach die üblichen Gartenpraktiken:
- Bewässerung. Die Zwiebeln in den ersten drei Tagen nach dem Pflanzen nicht gießen. Anschließend 10–15 Liter Wasser pro Quadratmeter Beet ausbringen, das zuvor in Fässern abgesetzt wurde. Staunässe vermeiden, um die Pflanzen nicht zu schädigen. Beim Gießen darauf achten, dass kein Wasser auf die Blätter tropft.
- Auflockern und Unkraut jäten. Nach dem Gießen den Boden auflockern, um die Aufnahme von Feuchtigkeit und Nährstoffen zu beschleunigen. Unkraut umgehend entfernen.
- Topping. Alle zwei Wochen organischen und mineralischen Dünger ausbringen. Die erste Düngung erfolgt drei Wochen nach dem Einpflanzen der Setzlinge. Verwenden Sie eine Lösung aus 5 g Harnstoff und 3 g Kaliumsulfat auf 5 Liter Wasser. Eine Königskerzenlösung im Verhältnis 1:10 oder ein Aufguss aus Hühnermist (1:15) sind ebenfalls wirksam.
Als Universaldünger eignet sich Holzasche, die unter Auflockerung des Bodens eingearbeitet wird. Der Verbrauch beträgt 200 g pro Quadratmeter.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, da dies zur Entwicklung von Pilzkrankheiten führen kann.
- × Verwenden Sie zum Gießen kein kaltes Wasser, um die Pflanzen nicht zu stressen.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Einhaltung landwirtschaftlicher Empfehlungen minimiert das Risiko von Krankheiten und Schädlingsbefall. Verwenden Sie sowohl traditionelle als auch chemische Mittel zur Vorbeugung und Bekämpfung.
Die Sorte Karantansky ist selten von Krankheiten betroffen, kann aber bei unsachgemäßer Pflege anfällig für Pilzinfektionen werden. Unter Pilzbefall werden die Zwiebeln zerstört und die Stängel welken. Zum Schutz der Pflanzen sollten Saatgut und ausgewachsene Pflanzen mit einer Fitosporin-Lösung behandelt werden.
Reinigung und Lagerung
Wenn Sie Lauch aus Samen ziehen, ernten Sie ihn von August bis Oktober. Graben Sie ihn bei trockenem Wetter aus, bevor die Temperaturen unter -5 °C fallen. Lassen Sie ihn in der Nähe des Beetes trocknen. Entfernen Sie anschließend eventuelle Erdklumpen und schneiden Sie die Wurzeln ab. Entfernen Sie die Blätter nicht, damit sie nicht austrocknen.
Lagern Sie die Ernte in mit Sand gefüllten Kisten und verteilen Sie den Sand gleichmäßig auf die einzelnen Reihen. Halten Sie die Temperatur um den Gefrierpunkt und die Luftfeuchtigkeit bei etwa 85 %. Lagern Sie die Ernte im Keller oder Vorraum. Zum Kühlen verwenden Sie perforierte Plastikbeutel. Unter diesen Bedingungen ist die Ernte 5–6 Monate haltbar.
Was sind die Vor- und Nachteile?
Die Sorte Karantansky ist aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften und ihrer einfachen Kultivierung beliebt. Sie wird sowohl von erfahrenen als auch von unerfahrenen Gärtnern häufig verwendet. Dies liegt an ihren zahlreichen Vorteilen:
Rezensionen
Die Carantanische Zwiebel gedeiht in verschiedenen Klimazonen und liefert bei richtiger Anbauweise eine stabile Ernte. Sie reagiert gut auf Bewässerung und Düngung, ist selten von Krankheiten befallen und resistent gegen Schädlinge. Bei optimaler Pflege bringen die Pflanzen reiche Ernten.