Wie baut man die Sorte Exhibition richtig an?

Die Zwiebelsorte Exhibition wird aufgrund ihrer beeindruckend großen Früchte oft als „Riesenzwiebel“ bezeichnet. Sie ist recht anspruchsvoll, liefert aber bei optimalen Bedingungen eine reiche Ernte. Exhibition-Zwiebeln lassen sich auf verschiedene Arten anbauen.

Zwiebelausstellung

Eine Ausstellungsglühbirne kann 1 kg wiegen.

Die Ausstellungszwiebel hat einen süßen Geschmack ohne Bitterkeit.

Merkmale der Sorte, ihre Vor- und Nachteile

Die Ausstellung wurde in Holland entwickelt. Die Sorte weist folgende Merkmale auf:

• große Zwiebeln – ein Exemplar kann 0,5 kg wiegen, manchmal erreicht das Gewicht sogar 1 kg;
• ovale Form der Zwiebeln;
• Die Hülle ist dünn und gelblich.
• zart und saftig, aber festes Fruchtfleisch;
• süßer Geschmack, keine Bitterkeit.

Diese Sorte zählt zu den Salatzwiebeln. Aufgrund ihres Geschmacks wird sie hauptsächlich roh verzehrt. Sie findet auch in Vorspeisen und Hauptgerichten Verwendung.

Die Exhibition-Variante bietet folgende Vorteile:

• auf unterschiedliche Weise wachsen: Samen, Sämlinge, Steckzwiebeln;
• Möglichkeit der Winteraussaat;
• Vielseitigkeit – wird sowohl für die Gemüse- als auch für die Fruchtgewinnung angebaut;
• gute Ertragsindikatoren – bis zu 3 kg Zwiebeln können von 1 m² geerntet werden;
• einfache Ernte;
• ausgezeichnete Geschmackseigenschaften;
• Tränenfreie Behandlung dank des geringeren Gehalts an ätherischen Ölen;
• Im rohen Zustand ist nach dem Verzehr kein charakteristischer Geruch festzustellen.

Die Sorte hat nur minimale Nachteile. Dazu gehören ihre Empfindlichkeit gegenüber den Wachstumsbedingungen und ihre kurze Haltbarkeit.

Pflanzmethoden

Die Ausstellung kann auf vielfältige Weise angelegt werden. Dadurch können Sie die beste Option für Ihre Region und Ihre persönlichen Vorlieben wählen. Jede Anlage hat ihre eigenen Besonderheiten.

Samen

Bei dieser Pflanzmethode erreichen die Zwiebeln nicht ihre volle Größe. Sie wiegen im Durchschnitt etwa 250–300 g.

Ausstellungssamen werden im April ausgesät. Der genaue Zeitpunkt hängt vom regionalen Klima ab. In Sibirien und Zentralrussland wartet man am besten bis Mitte Mai, da dort ein hohes Frostrisiko besteht.

Eine weitere Möglichkeit, Exhibition-Zwiebeln aus Samen zu ziehen, ist die Wintersaat. Diese Methode ermöglicht eine schnelle Keimung im Frühjahr und eine frühe Ernte. Durch die Wintersaat werden die Samen gut abgehärtet, was die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen deutlich erhöht. Die Aussaat erfolgt unmittelbar vor oder zu Beginn des ersten Frosts.

Bei der Wahl einer Methode zur Aussaat dieser Sorte sollten Sie folgenden Algorithmus befolgen:

1. KeimungstestDieser Schritt sollte idealerweise einen Monat vor der Aussaat durchgeführt werden. Wählen Sie einige Samen aus, wickeln Sie diese in ein Tuch und weichen Sie sie in warmem Wasser ein. Lassen Sie sie anschließend fünf Tage lang im Tuch und halten Sie sie dabei stets feucht. Überprüfen Sie nun die Keimrate.
2. DesinfektionHierfür wird eine Kaliumpermanganatlösung verwendet. Die Samen sollten fünfzehn Minuten lang darin eingeweicht werden.
3. Vorbereitung zur LandungDieser Schritt ist zwar optional, vereinfacht aber die nachfolgenden Arbeiten erheblich. Wenn diese Vorbereitung durchgeführt wird, ist ein späteres Ausdünnen der Beete nicht mehr nötig.
   Schneiden Sie Toilettenpapierstreifen der Länge nach in Drittel. Befestigen Sie die Samen mit einer flüssigen Paste aus Kartoffelstärke an den Streifen. Geben Sie 2 Teelöffel der Paste in ein Glas Wasser und lassen Sie die Mischung unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze eindicken.
   AVA-Komplexdünger ist wirksam; geben Sie ihn zur abgekühlten Mischung. Tragen Sie den Klebstoff mit einer Spritze im Abstand von 5 cm auf. Setzen Sie die Samen mit einer Pinzette in die Klebestellen. Warten Sie, bis die Paste getrocknet ist, rollen Sie dann jeden Streifen auf und legen Sie ihn in einen Plastikbeutel.
4. Anwendung von HolzascheSie benötigen 50 g Dünger pro Quadratmeter.
5. Auflockern und Einebnen des BodensDas Verfahren ermöglicht es, den Boden mit Sauerstoff zu sättigen.
6. Fungizidbehandlung zur Vorbeugung von PilzerkrankungenÜblicherweise wird Fitosporin verwendet. Lösen Sie 1 Esslöffel des Produkts in einem 10-Liter-Eimer Wasser auf.
7. Vorbereitung der RillenDie Tiefe sollte maximal 2 cm betragen.
8. LandungLegen Sie vorsichtig einen Papierstreifen in jede vorbereitete Furche. Die Samen sollten oben liegen. Bedecken Sie die Furchen vorsichtig mit Erde.
9. Bewässerung. Tun Sie dies unmittelbar nach dem Befüllen der Furchen, sparen Sie nicht am Wasser.
10. UnterschlupfSie können Folie oder ein anderes geeignetes Material verwenden. Dies schützt die Ernte vor Frost.

Die grundlegende Bodenvorbereitung sollte im Herbst erfolgen. Graben Sie die ausgewählte Fläche um und entfernen Sie Unkraut, Wurzeln und Insektenlarven. Bei leichtem Boden genügt es, ihn im Frühjahr aufzulockern.

Exhibition kann entweder im Freien oder im Gewächshaus bzw. Frühbeet angebaut werden. Letztere Methode ist attraktiv, da sie Wärme und ausreichende Luftfeuchtigkeit gewährleistet und somit eine gute Ernte sichert.

Bei der Aussaat von Exhibition-Zwiebeln im Winter ist der Arbeitsablauf wie folgt:

1. Wählen Sie einen geeigneten StandortDer Standort sollte sonnig und erhöht sein.
2. Bereiten Sie die Betten vor.Sie sollten hoch wachsen. Achten Sie darauf, Humus und Sand hinzuzufügen und Unkraut zu entfernen.
3. Nuten oder Löcher herstellen. Um 2 cm vertiefen. Zwischen den Reihen 20 cm Abstand lassen.
4. Säe die SamenDie Aussaat muss dicht erfolgen, da nicht alle Samen keimen werden.
5. Bedecken Sie die Pflanzen mit Erde und Wasser.Verwenden Sie eine Gießkanne mit kleinen Löchern, das Wasser sollte warm sein.
6. LaubdeckeVerwenden Sie Torf, Stroh und Sägemehl. Tragen Sie eine 2 cm dicke Schicht auf. Mulch hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und schützt die Pflanzen vor Unkraut und Frost.
7. Erneut mulchenDiese Phase wird für kalte Regionen empfohlen, die zu Spätfrösten neigen. Die Beete werden nach der Schneeschmelze erneut gemulcht.

Sämlinge

Diese Pflanzmethode gilt für die Sorte Exhibition als die beste, aber auch als die schwierigste. Die Anzucht aus Sämlingen ermöglicht eine frühere Ernte, und die Zwiebeln erreichen ihre maximale Größe und ihr maximales Gewicht.

Die Samen für die Anzucht der Setzlinge sollten im März ausgesät werden. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

1. Einweichen und Trocknen der SamenDie Samen sollten in einen dünnen Stoffstreifen gewickelt und in warmem Wasser eingeweicht werden. Anschließend lässt man das Material 3–4 Tage lang im Schatten trocknen.
2. Desinfektion des PflanzgutsHierfür eignet sich am besten eine schwache Kaliumpermanganatlösung – lösen Sie einfach 1 g der Lösung in 1 Liter Wasser auf. Die optimale Wassertemperatur für die Desinfektion beträgt 40 Grad Celsius.
3. BodenvorbereitungSie können fertige Erde kaufen, die für diese Kulturpflanze geeignet ist, oder Sie stellen Ihre eigene Mischung aus Rasenerde, Humus und verrottetem Kuhmist im Verhältnis 9:9:1 her.
4. AussaatMan kann dafür spezielle Kisten oder Plastikbehälter verwenden. Es ist nicht nötig, Löcher zu graben; die Samen werden auf die Oberfläche gesät und anschließend mit Erde bedeckt. Eine 1 cm dicke Schicht genügt.
5. BewässerungVerwenden Sie eine Sprühflasche und gießen Sie reichlich Wasser darüber.
6. Warten auf SämlingeDer Behälter mit den Setzlingen sollte an einen schattigen Platz gestellt und dort 1 bis 1,5 Wochen lang belassen werden; die Pflanzen sollten dabei mit Folie abgedeckt werden.

Sobald die Sämlinge gekeimt sind, entfernen Sie die Plastikabdeckung und stellen Sie die Sämlinge an einen sonnigen Standort. Ein Südstandort ist ideal.

Für ein erfolgreiches Wachstum der Sämlinge müssen bestimmte Bedingungen erfüllt sein:

• Temperaturregime – 20-22 Grad, nach dem Erscheinen junger Blätter wird empfohlen, die Tagestemperatur auf 17-20 Grad und die Nachttemperatur auf 10-15 Grad zu senken;
• Regelmäßiges Lüften des Raumes mit den Sämlingen, idealerweise alle 3 Tage;
• Bei täglicher Bewässerung wird empfohlen, dem Wasser mineralische Düngemittel beizufügen.

Die Anzucht der Sämlinge dauert zwei Monate. Zwei Wochen vor dem Auspflanzen ins Freiland müssen die Sämlinge abgehärtet werden. Stellen Sie sie dazu ins Freie; im Haus reicht ein Balkon oder ein offenes Fenster. Verlängern Sie die Abhärtungszeit schrittweise, beginnend mit 15 Minuten.

Die Setzlinge sollten Anfang Mai gepflanzt werden. Der Standort sollte hell sein und der Boden den Ansprüchen der jeweiligen Sorte entsprechen. Dünger sollte nur im Herbst ausgebracht werden; eine Düngung im Frühjahr führt dazu, dass die Zwiebeln locker sitzen.

Das Anpflanzen der Setzlinge erfolgt nach folgendem Algorithmus:

1. Den Boden auflockern und die Oberfläche ebnen.
2. Entfernen Sie gegebenenfalls Unkraut.
3. Bewässern Sie den Boden und die Setzlinge.
4. Löcher machen.
5. Kürzen Sie die Wurzeln der Sämlinge um ein Drittel ihrer Länge.
6. Pflanzen Sie die Setzlinge 2,5–3 cm tief in die Erde. Lassen Sie einen Abstand von 20 cm zwischen den Setzlingen und weitere 10 cm zwischen den Reihen.
7. Die eingepflanzten Setzlinge vorsichtig mit Erde bestreuen.
8. Nach 20 Tagen die erste Anwendung.

Es sollten nur gesunde und kräftige Setzlinge gepflanzt werden. Kranke und schwache Exemplare sollten sofort aussortiert werden.

Zwiebelsätze

Diese Pflanzmethode für Exhibition-Zwiebeln ist weniger verbreitet. Steckzwiebeln dieser Sorte sind nicht im Handel erhältlich, obwohl sie in einigen Privatgärten zu finden sind, daher werden sie üblicherweise aus Samen gezogen.

Zwiebelstecklinge können im Frühjahr oder Winter gepflanzt werden. In beiden Fällen ist eine Desinfektion und Fungizidbehandlung des Pflanzguts erforderlich. Zur Desinfektion kann eine Kaliumpermanganatlösung verwendet werden, und Fungizide können das Pilzwachstum verhindern.

Das Pflanzen von Steckzwiebeln ist aufgrund seiner Einfachheit und des Potenzials für eine gute Ernte attraktiv. Um Steckzwiebeln zu erhalten, müssen die Samen dicht gesät werden. Die Pflanzrichtlinien sind allgemein gehalten.

Bodenanforderungen

Die Sorte Exhibition gedeiht am besten auf sandigen und sandig-lehmigen Böden. Lockerer, leichter und nährstoffreicher Boden ist unerlässlich.

Es ist ratsam, dem Boden Kompost beizumischen – zwei Eimer Dünger pro Quadratmeter. Zusätzlich können Mineraldünger und fein zerkleinerte Holzkohle verwendet werden. Wenn möglich, sollte Flusssand hinzugefügt werden.

Pflege einer Pflanze im Freiland

Beim Anbau im Freien benötigt die Pflanze umfassende Pflege. Dazu gehören Bewässerung, Unkrautbekämpfung und Auflockerung des Bodens, Mulchen, Düngen, Krankheitsvorbeugung und rechtzeitige Behandlung.

Bewässerung

Die Bewässerungshäufigkeit sollte dem Zustand des Bodens angepasst werden. Der Boden sollte zwischendurch antrocknen, aber nicht vollständig austrocknen. Mäßig mit warmem Wasser gießen.

Es ist wichtig, die Wetterbedingungen zu berücksichtigen. In heißen und trockenen Perioden sollte man täglich gießen, und zwar am besten abends.

Einen Monat vor der Ernte, üblicherweise Ende Juli, sollte die Bewässerung eingestellt werden. Andernfalls versickern die Zwiebeln im Wasser, was ihre Haltbarkeit erheblich verkürzt.

Topdressing

Die erste Düngung erfolgt zwei Wochen nach dem Einpflanzen. Sie können einen Königskerzenaufguss oder einen Mehrnährstoffdünger mit Kalium, Stickstoff und Phosphor verwenden.

Dünger wird dreimal pro Saison ausgebracht. Zwischen den Düngemitteln sollten mindestens drei Wochen vergehen.

Die Düngung sollte einen Monat vor der Ernte eingestellt werden.

Unkraut jäten und auflockern

Das Auflockern des Bodens ist ein notwendiger Schritt bei der Pflanzenpflege. Es erfolgt nach jedem Gießen und sorgt für eine gute Belüftung. Bei täglichem Gießen während einer Trockenperiode ist tägliches Auflockern nicht erforderlich; ein- bis zweimaliges Auflockern pro Woche genügt. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Eine weitere wichtige Voraussetzung für eine ordnungsgemäße Pflanzenpflege ist das rechtzeitige Jäten. Wird diese Routine vernachlässigt, führt dies zu übermäßigem Unkrautwuchs, was sich negativ auf die Pflanzenentwicklung auswirkt.

Mulchen

Mulch ist unerlässlich, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten; er wird regelmäßig aufgelockert. Folgende Materialien eignen sich zum Mulchen:

• Stroh;
• Sägemehl;
• Papier;
• Holzfäule.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Diese Phase beginnt mit der Behandlung des Saatguts oder der Setzlinge vor der Aussaat. Desinfektionsmittel und antimikrobielle Mittel tragen dazu bei, das Risiko vieler Krankheiten zu verringern.

Beim Anbau der Sorte Exhibition können folgende Probleme auftreten:

• SchmutzDie Krankheit äußert sich durch dunkle, aschfarbene, durchscheinende Streifen auf den Blättern. Werden diese umgehend entfernt, kann die Ernte gerettet werden. Andernfalls ist das Gebiet für mehrere Jahre unbrauchbar für den Anbau, da die Sporen lange Zeit überdauern.
• VerrottenEs handelt sich um eine Pilzkrankheit. Die Zwiebeln sind von innen befallen, was sich durch ihre Weichheit und Schleimigkeit zeigt. Um der Krankheit vorzubeugen, sollte sparsam gegossen und ein Fungizid angewendet werden. Ist die Krankheit bereits ausgebrochen, können die Pflanzen nicht mehr gerettet werden; alle befallenen Exemplare müssen entfernt und verbrannt werden.
• ZwiebelfliegeNicht die ausgewachsenen Insekten befallen die Pflanzen, sondern die Larven, die aus Eiern im Boden und auf den Zwiebelschuppen schlüpfen. Ein Befall zeigt sich durch Vergilbung und Austrocknung der Sämlinge sowie durch Weichwerden und Verfaulen der Zwiebeln. Zwiebelfliegen treten typischerweise im Mai/Juni auf. Zur Bekämpfung wird Tabakstaub, vermischt mit Asche und schwarzem Pfeffer, ausgebracht. Die Pflanzen können mit einer trockenen Lösung bestäubt oder als Spritzbrühe zubereitet werden. Auch Insektizide kommen zum Einsatz.
• StammnematodeDie Zwiebeln dienen diesem winzigen Wurm als Nahrung. Sobald er auftritt, verfärben sich die Federn und rollen sich ein. Befallene Pflanzen müssen sofort entfernt und verbrannt werden. Vorbeugende Maßnahmen umfassen die Behandlung des Bodens mit Kalkpulver und die sorgfältige Auswahl des Pflanzmaterials.

Die Anpflanzungen sollten regelmäßig kontrolliert werden. Diese Kontrolle ermöglicht die Früherkennung von Krankheiten oder Schädlingen und das entsprechende Eingreifen. Andernfalls besteht die Gefahr, die gesamte Ernte zu verlieren.

Ernte und Lagerung

Anzeichen für die Erntezeit von Exhibition-Zwiebeln ähneln denen anderer Sorten. Dazu gehören umgeknickte und vertrocknete Blätter. Die Ernte erfolgt üblicherweise in der zweiten Augusthälfte, der genaue Zeitpunkt kann jedoch je nach Pflanzzeitpunkt und -methode sowie dem Klima der jeweiligen Region variieren.

Das Ernten von Exhibition-Zwiebeln ist erfreulich einfach. Die Zwiebeln liegen flach und lassen sich daher leicht entnehmen. Eine Mistgabel ist praktisch, man muss jedoch vorsichtig sein, um die Zwiebeln nicht zu beschädigen.

Die Ernte sollte bei trockenem Wetter, vorzugsweise an einem sonnigen Tag, erfolgen. Vermeiden Sie die Ernte unmittelbar nach Regenfällen, damit die Zwiebeln Zeit zum Trocknen haben.

Die Blütenstände müssen nicht abgeschnitten werden. Nach der Ernte müssen sie getrocknet werden. Am besten geschieht dies auf dem Dachboden, da es dort dunkel und gut belüftet ist. Die Ernte sollte zunächst in der Sonne getrocknet werden.

Sobald die Hälse dünner und trocken sind, entfernen Sie die überschüssige Haut und lagern Sie die Zwiebeln. Netze oder Holzkisten eignen sich dafür gut. Der Lagerort sollte trocken und kühl sein; die optimale Temperatur beträgt 5 Grad Celsius.

Ausstellungszwiebeln sind nur begrenzt haltbar – maximal vier Monate. Bei längerer Lagerung verderben sie und verlieren ihr Aroma.

Im folgenden Video erfahren Sie mehr über die Technologie zum Anbau der riesigen Ausstellungszwiebel:

Mit den in diesem Artikel beschriebenen Pflanz- und Pflegehinweisen für die Zwiebelsorte Exhibition kann jeder Gärtner eine gute Ernte dieses Gemüses erzielen.

Häufig gestellte Fragen