Die Zwiebelsorte „Delicatesse“ erfreut sich zu Recht großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Ihr hoher Ertrag, ihr hervorragender Geschmack und ihre lange Haltbarkeit machen sie in jedem Hausgarten unverzichtbar. Trotz einiger Pflegeaufwände lohnt sich der Aufwand. Bei richtiger Pflege können Sie sich lange an frischen und aromatischen Zwiebeln erfreuen.
Ursprungsgeschichte
Schalotten sind wegen ihres milden Geschmacks und ihrer hervorragenden Qualität sehr begehrt. Diese von einheimischen Züchtern entwickelte Delikatesse eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gärtner.
Charakteristische Merkmale der Sorte und des Aussehens
Zwiebeln haben eine große, grüne Rosette. Die Knolle enthält, ähnlich wie Knoblauch, mehrere Zehen. Weitere Merkmale:
- Das Nest besteht aus 8-10 länglichen Zwiebeln, von denen jede 45-50 g wiegt.
- Die äußeren, trockenen Schuppen weisen eine satte gelbbraune Farbe auf.
- Die Zwiebeln können 11-12 Monate lang an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.
- Diese frühreife Sorte erreicht ihre Reifezeit in 90–95 Tagen. Bei Aussaat im April oder Mai kann die Ernte bereits in der zweiten Junihälfte eingebracht werden und ist Ende August abgeschlossen.
- Der Ertrag ist beeindruckend: Aus einem Quadratmeter werden 6 bis 7 kg hochwertiges Gemüse geerntet.
Pflanz- und Pflegeregeln
Wählen Sie einen hellen Standort mit fruchtbarem, lockerem Boden. Sonnenlicht fördert kräftiges Wachstum, daher ist ein offener Pflanzplatz ideal. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Diese Pflanzen benötigen mehr Platz als herkömmliche Zwiebeln. Der Boden sollte mit Kompost oder anderem organischen Material angereichert und mit Kalium-Phosphor-Dünger ergänzt werden.
- Pflanzen Sie die Setzlinge in ein Beet, in dem zuvor Phacelia gewachsen ist. Es wird nicht empfohlen, Schalotten an derselben Stelle erneut zu pflanzen.
- Für einen maximalen Ertrag sollten Sie Setzlinge verwenden. Der optimale Pflanzabstand beträgt 15 x 20 cm.
Die Anbautechniken entsprechen denen aller Schalottensorten. Lockern Sie den Boden ein- bis zweimal wöchentlich und entfernen Sie Unkraut umgehend. Vereinzeln Sie die Pflanzen, um größere Zwiebeln zu erhalten. Während dieser Zeit ist Gießen und Düngen untersagt.
Gießen Sie die Pflanzen mindestens dreimal pro Saison, besonders in der frühen Wachstumsphase. Stellen Sie das Gießen 30 Tage vor der Ernte ein. Der Boden sollte nicht austrocknen, aber in regnerischen Sommern ist Gießen nicht unbedingt nötig. Bei trockenem Wetter gießen Sie die Zwiebeln einmal wöchentlich.
Verdünnter Hühnermist, Königskerze oder mineralische Komplexdünger eignen sich zur Düngung. Stellen Sie die Düngung einen Monat vor der Ernte ein, da sich sonst das Laub übermäßig entwickelt und die Zwiebeln sich nicht richtig ausbilden.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Bei feuchtem und kaltem Wetter sind Schalotten anfällig für Pilzkrankheiten wie Falschen Mehltau, Fusariumwelke, Fäulnis und Echten Mehltau. Befallene Pflanzen sollten umgehend entfernt und die restlichen Pflanzen mit Mikosan oder Quadris behandelt werden.
Nach der Anwendung von Chemikalien dürfen Zwiebeln für die in der Gebrauchsanweisung angegebene Zeit nicht verzehrt werden. Um Verunreinigungen zu vermeiden, sollten die Zwiebelstecklinge vor dem Pflanzen desinfiziert werden.
Schädlinge können lästig sein. Befolgen Sie diese Tipps:
- Um Zwiebelfliegen zu bekämpfen, bestreuen Sie die Pflanzen mit Asche.
- Eine Behandlung mit einer Salzlösung (200 g Salz pro 10 Liter Wasser) hilft gegen Würmer.
- Nematoden sind extrem gefährlich, da sie eine ganze Ernte vernichten können. Ihre Bekämpfung ist schwierig, daher beugt man ihnen vor, indem man das Pflanzgut abhärtet und desinfiziert.
Vor- und Nachteile
Diese Delikatesse ist eine frühreife Frucht. Im Gegensatz zu Zwiebeln haben Schalotten einen höheren Ertrag, eine längere Haltbarkeit und einen feinen, milden Geschmack. Die Sorte bildet selten neue Triebe und wird vegetativ durch Stecklinge vermehrt.
Zu den vielen Vorteilen dieser Sorte gehören:
Gärtner betrachten die Unverträglichkeit der Pflanze gegenüber dichter Bepflanzung als Nachteil.
Rezensionen
Die Zwiebelsorte „Delicatesse“ zählt zu den beliebtesten Sorten und zeichnet sich durch ihren einzigartigen Geschmack und hohen Ertrag aus. Sie erfreut sich in unserem Land schnell großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Dies ist auf ihre Pflegeleichtigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen zurückzuführen. Für eine reiche Ernte ist die rechtzeitige Pflege der Pflanzen wichtig.