Die Bamberger Zwiebel wurde in den Niederlanden entwickelt. Züchtern gelang es, eine einzigartige Sorte mit würzigem Geschmack und mittelgroßen Früchten zu kreieren. Die Eigenschaften der Bamberger Zwiebel übertreffen die der meisten anderen Zwiebelsorten. Sie ist einfach anzubauen und zu pflegen.
Der Bamberger Bogen erreicht eine Länge von 10 cm.
Zwiebel Bamberger
Die Bamberger Zwiebel ist süß und nicht stark bitter.
Beschreibung
Bamberger besticht durch seine Geschmackseigenschaften, die denen von Salatsorten ähneln.
Aussehen
Betrachten wir die Merkmale der Sorte genauer:
- Form – rund, länglich;
- Fruchtgröße – mittel;
- Fruchtgewicht – bis zu 100 g;
- Die Länge eines Kopfes beträgt bis zu 10 cm;
- Zellstofffarbe – weiß;
- Die Farbe der Hülle ist gelbbraun;
- Geschmack – süß, keine ausgeprägte Bitterkeit;
- Ertrag – 6 kg pro 1 m²;
- Je nach Anbaugebiet kann die Sorte früh, mittelfrüh oder mittelfrüh reifen.
Für und Wider
Gemüsebauern unterscheiden folgende Merkmale der Sorte: Vorteile:
- einzigartige Geschmackseigenschaften;
- ausgezeichnete Haltbarkeit – kann fast bis zur nächsten Ernte gelagert werden;
- praktische Glühbirnenform;
- hohes Produktivitätsniveau;
- Vielseitigkeit der Anwendung;
- lässt sich gut schälen;
- ziemlich resistent gegen Krankheiten und Schädlingsbefall;
- Geeignet für den Anbau in verschiedenen Klimazonen.
Aber es gibt auch ein wenig Nachteile:
- Während der Lagerung fällt die Hülle ab;
- Das Pflanzmaterial ist recht teuer;
- Große Zwiebeln können einen Blitzschlag auslösen;
- Die geerntete Ware verträgt Feuchtigkeit nicht gut.
Reproduktionsmethoden
Es gibt mehrere Methoden, diese Zwiebel zu vermehren:
- Sevkom. Sie können die Samen selbst anbauen oder sie in einem Fachgeschäft kaufen.
- Vegetativ. In diesem Fall werden die Zehen verwendet, die sich an reifen Zwiebeln bilden – sie werden vorsichtig abgeschnitten, zum Keimen gebracht und in die Erde gepflanzt.
Landung
Bevor Sie Bamberger pflanzen, machen Sie sich mit den Pflanzregeln vertraut – wie der Standort vorbereitet wird und wie das Pflanzmaterial selbst beschaffen ist.
Bedingungen
Am besten Zwiebeln pflanzen Die Sorte Bamberger gedeiht am besten in sandigen Lehmböden und bevorzugt einen hellen, zugfreien Standort. Sie wird im Herbst oder zeitigen Frühjahr gepflanzt. Bei einer Pflanzung im Winter sollten möglichst kleine Zwiebeln verwendet werden.
- ✓ Für ein optimales Wachstum von Bamberger Zwiebeln sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Fäulnis der Zwiebeln zu vermeiden.
Beim Anbau dieser Sorte sollten Sie die Fruchtfolge beachten: Zwiebeln sollten nicht innerhalb von drei Jahren am selben Standort angebaut werden. Am besten eignen sich Standorte, an denen in den Vorjahren Bohnen, Tomaten oder Kohl gewachsen sind. Karotten sind eine hervorragende Begleitpflanze für die Sorte Bamberger.
Bodenvorbereitung
Vor dem Pflanzen von Zwiebeln sollte der Boden durch Umgraben und Düngen vorbereitet werden. Der Boden sollte locker und nährstoffreich sein. Gehen Sie dazu wie folgt vor:
- Unkraut (bis zu einer Tiefe von 2-3 cm);
- Entfernen Sie sämtliches Unkraut;
- Wenn auf Ihrem Grundstück mehr als 5 mehrjährige Unkräuter pro Quadratmeter wachsen, sollten Sie diese chemisch bekämpfen – verwenden Sie die Herbizide Roundup und Hurricane (30 ml pro 100 Quadratmeter).
- Verteilen Sie organische Düngemittel auf der Bodenoberfläche – verrotteten Mist oder Kompost (5 bis 9 kg pro Quadratmeter);
- Ein paar Tage nach dem Düngen sollte die Fläche gepflügt werden - die optimale Tiefe beträgt 15-18 cm;
- Einebnen Sie die gepflügte Fläche mit landwirtschaftlichen Geräten – falls ein Durchgang nicht ausreicht, wiederholen Sie das Eggen;
- Teilen Sie die vorbereitete Erde in Löcher (die Anzahl hängt vom Umfang der Bepflanzung ab).
Saatgutaufbereitung
Da es zwei Anbaumethoden für Bamberger-Sorten gibt, gibt es auch mehrere vorbereitende Maßnahmen für die Aufbereitung des Saatguts.
Vorbereitung der Zwiebelsetzlinge
Trocknen Sie das gekaufte Material, indem Sie die Zwiebeln in einem warmen Raum auslegen. Auch wenn Sie die Zwiebeln selbst gezogen haben, sollten Sie sie vor dem Pflanzen erwärmen.
- × Verwenden Sie keine Blumenzwiebeln mit Anzeichen von Krankheiten oder Beschädigungen zum Pflanzen, auch wenn diese geringfügig erscheinen.
- × Vermeiden Sie plötzliche Temperaturänderungen beim Aufwärmen der Setzlinge, da dies zu Pflanzenstress und Ertragsminderungen führen kann.
Das Pflanzmaterial allmählich erwärmen:
- Lagern Sie es mehrere Wochen lang in einem Raum mit einer Lufttemperatur von etwa +20 Grad.
- Einen Tag vor dem Einpflanzen in die Erde sollten die Setzlinge in einen Raum gebracht werden, in dem die Temperatur 15-20 Grad höher ist.
Dies beschleunigt die Zwiebelkeimung und verhindert das Schießen. Falls Sie für diesen aufwendigen Vorgang keine Zeit haben, können Sie ihn beschleunigen, indem Sie die Zwiebeln vor dem Pflanzen 15–20 Minuten in heißem Wasser einweichen. Wachstumsfördernde Mittel wie Rost-1 oder Humisol (Gebrauchsanweisung auf der Verpackung) können ebenfalls verwendet werden.
Um Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen, behandeln Sie die Sämlinge mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat und überprüfen Sie sie vor dem Einpflanzen nochmals, um sicherzustellen, dass sie frei von verschiedenen Mängeln wie Fäulnis, Schimmel usw. sind.
Die Steckzwiebeln sollten fest, goldfarben sein und in den Händen rascheln. Am besten ist es, wenn alle Steckzwiebeln ungefähr gleich groß sind. Die ideale Größe liegt bei 2–4 cm. Sind sie kleiner, entwickeln die Zwiebeln nicht die gewünschten Ergebnisse; sind sie größer, ... kann schießenDie
Die Winterpflanzung von Steckzwiebeln beginnt 20 Tage vor dem ersten Frost. Dazu werden 3–4 cm tiefe Furchen im Abstand von 20–30 cm in den Boden gezogen. Die Steckzwiebeln werden in einem Abstand von 8–10 cm gepflanzt, anschließend mit Erde bedeckt und gemulcht.
Vorbereitung und Aussaat von Samen
Wenn die Vermehrung nicht über Zwiebeln, sondern über Samen erfolgt, werden diese ebenfalls für die Pflanzung vorbereitet:
- Sortieren Sie die Samen aus und entfernen Sie leere, beschädigte oder verfaulte Samen.
- Vor der Aussaat die Samen in einer Lösung mit Wachstumsförderern einweichen – hierfür eignen sich Vympel oder Emistim. Zur Herstellung der Lösung einfach 5 ml Wachstumsförderer in 5 Liter Wasser geben.
- Weichen Sie die Samen 24 Stunden lang in dieser Flüssigkeit ein und pflanzen Sie sie anschließend sofort in die vorbereiteten Löcher.
Ziehen Sie beim Aussäen 5–7 cm tiefe Furchen und wässern Sie gründlich. Der Abstand zwischen den Furchen sollte 15 cm betragen. Geben Sie vor der Aussaat 50 g verrotteten Mist und 10 g Superphosphat in die Furchen. Säen Sie die Samen anschließend 2–3 cm tief (3 g pro Quadratmeter). Füllen Sie die vorbereiteten Reihen mit Erde auf und drücken Sie diese leicht an.
Pflanztermine
Der Zeitpunkt für das Pflanzen von Steckzwiebeln variiert je nach Region:
- In Sibirien werden Steckzwiebeln Ende Mai im Freien gepflanzt. Vor dem Pflanzen sollte die Temperatur kontrolliert werden – sie sollte mindestens 8–10 Grad Celsius betragen.
- Im Ural werden Steckzwiebeln etwa Mitte Mai gepflanzt. Wie in Sibirien sollte man warten, bis die Bodentemperatur 8–10 Grad Celsius beträgt.
- Der optimale Zeitpunkt zum Pflanzen von Steckzwiebeln in Zentralrussland ist Mitte April bis Anfang Mai.
Pflegehinweise
Das Pflanzen von Zwiebeln ist noch nicht das Ende der Geschichte. Anschließend werden verschiedene landwirtschaftliche Praktiken angewendet, um eine erfolgreiche Ernte zu gewährleisten.
Bewässerung
Die Zwiebeln werden während ihrer gesamten Wachstumsphase gegossen, bis sie voll ausgereift sind. Die Gießhäufigkeit hängt von verschiedenen Faktoren ab, der wichtigste ist jedoch das Wetter.
- • Verwenden Sie Tropfbewässerung, um den Boden gleichmäßig zu befeuchten und Wasser zu sparen.
- • Erhöhen Sie die Bewässerungshäufigkeit während der aktiven Wachstumsphase der Zwiebeln, reduzieren Sie sie jedoch kurz vor der Ernte, um eine Überwässerung zu vermeiden.
Mäßiges und regelmäßiges Gießen ist wichtig – Bamberger Zwiebeln benötigen zwei Wochen nach dem Pflanzen reichlich Wasser. Gießen Sie mit abgestandenem Wasser (5 Liter pro Quadratmeter). Danach gießen Sie nur noch, wenn die oberste Erdschicht trocken ist.
Anfangs zweimal wöchentlich gießen, ab Mitte des Sommers die Gießhäufigkeit reduzieren, um Staunässe zu vermeiden. Zwei Wochen vor der Ernte muss das Gießen unbedingt vollständig eingestellt werden.
Lockerung
Dieses Verfahren dient dazu, die Sauerstoffversorgung der Pflanze sicherzustellen. Das Auflockern erfolgt mindestens einmal wöchentlich.
Durch das Ausbringen von Mulch unter den Zwiebeln lässt sich ein Auflockern des Bodens vermeiden. Geeignete Mulchmaterialien sind beispielsweise Torf, Sägemehl und verrottetes Stroh.
Unkraut jäten
Jäten Sie Unkraut, sobald Sie es sprießen sehen. Wichtig ist, das Unkraut vollständig zu entfernen, bevor es Wurzeln schlägt. Jäten Sie bis zu einer Tiefe von 2–3 cm.
Topdressing
Sobald die ersten Triebe erscheinen, ist es Zeit, die Pflanzen zu düngen. Zwiebeln sollten dreimal pro Saison nach folgendem Schema gedüngt werden:
- Am 15. Tag eine Hühnermistlösung im Verhältnis von 10 Litern pro Quadratmeter Land hinzufügen;
- Nach 21 Tagen Stickstoffdünger in einer Menge von 2 Esslöffeln Harnstoff pro 10 Liter Wasser ausbringen;
- Nach weiteren 21 Tagen wird der Boden mit Kaliumdünger bewässert (2 Esslöffel Superphosphat pro 10 Liter Wasser).
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Zwiebeln sind recht widerstandsfähig gegen Krankheiten. Um Krankheiten vorzubeugen und junge Pflanzen zu stärken, sollten sie zweimal mit Kupfersulfat und Kupferoxychlorid behandelt werden. Die erste Behandlung erfolgt, sobald die Triebe 20 cm lang sind, die zweite im Hochsommer während der Wachstumsphase.
Bamberger ist anfällig für folgende Krankheiten:
| Krankheit | Symptome | Kontrolle/Prävention |
| Echter Mehltau | Es befällt Zwiebeln, Samenstände und Blätter. Es zeigt sich als längliche Flecken, die mit einem gräulich-violetten Flaum bedeckt sind. | Beseitigung von Pflanzenresten aus den Vorjahren, ordnungsgemäße Fruchtfolge, ausgewogene Düngung, Behandlung mit Fungiziden (Topsin 500 SK). |
| Bakteriose. | Die Stängel entwickeln sich schlecht und es tritt Nassfäule an der Basis auf. | Nicht durch Beregnung wässern, Fungizide verwenden (Copernico Hi Bio). |
| Gelber Zwergwuchs | Eine Viruserkrankung, die sich durch gelbe Streifen auf den Blättern äußert. Befallene Blätter fallen zu Boden, die Zwiebel bleibt klein und übersteht die Winterlagerung nicht. | Eine Behandlung gibt es nicht; Vorbeugung besteht darin, befallene Pflanzen zu entfernen, gesunde Setzlinge zu pflanzen und Insektizide einzusetzen. |
| Fusarium | Eine Pilzkrankheit, die Wurzeln, Zwiebeln und Blätter befällt, die bei Feldarbeiten oder durch Schädlinge beschädigt wurden. Befallene Wurzeln werden mit weißen Flecken bedeckt, und die Blätter vergilben leicht. | Bei Verwendung von gesundem Pflanzenmaterial wird eine chemische Behandlung mit Topsin 500 SC (5 oder 10 g pro 10 Liter Wasser) empfohlen. Jede Pflanze wird mit der Lösung (0,5 l) besprüht. |
Die Zwiebelsorte Bamberger kann auch von folgenden Insekten- oder Schädlingsarten befallen werden:
| Pest | Symptome | Kontrolle/Prävention |
| Nematode | Die Krankheit befällt Stängel und Zwiebeln und tritt im Frühjahr auf. Zwiebeln werden über Erde oder kontaminiertes Saatgut infiziert. Die Zwiebeln bleiben klein, rissig und verformt. | Korrekte Fruchtfolge, Entfernung kranker Pflanzen aus dem Gebiet, Behandlung mit Force 1,5 G (15 kg pro 1 ha). |
| Zwiebelfliege | Sie legt ihre Eier in Zwiebeln, deren Larven Löcher in die Blätter fressen und sich zur Blattmitte hinbewegen. Die Zwiebeln trocknen aus, und ihr Wachstum verlangsamt sich. | Zur Bekämpfung des Schädlings wird eine frühe Pflanzung der Zwiebeln sowie das Besprühen mit den Insektiziden Diazon (3 g pro 1 m²) und Borey (10 ml pro 10 l Wasser) angewendet. |
| Versteckter Kofferraum. | Insekten, die sich in den Zwischenräumen der Zwiebelblätter aufhalten, ernähren sich vom Zwiebelsaft und verursachen dadurch erhebliche Schäden an den Pflanzen. | Sie werden mit dem Medikament Mospilan 20 SG (1,5 g pro 6 l Wasser) behandelt. |
Wie erntet und lagert man Feldfrüchte?
Sobald die Zwiebeln geerntet sind, gilt es, sie haltbar zu machen. Schneiden Sie beim Ausgraben die Zwiebeln nicht mit dem Grün ab, da dieses später zum Zusammenbinden der Zwiebeln verwendet werden kann. geflochtenes HaarDie
Nach der Ernte werden die Zwiebeln zum Trocknen an einem warmen, gut belüfteten Ort ausgelegt. Die empfohlene Trocknungstemperatur beträgt 30 Grad Celsius. Bei sonnigem und schönem Wetter können sie auch direkt im Freien auf einem vorbereiteten Tablett ausgebreitet und getrocknet werden.
Bevor die Zwiebeln eingelagert werden, wird jede einzelne Knolle geprüft, denn wenn auch nur wenige faule Zwiebeln gefunden werden, verdirbt dies die gesamte Ernte.
Es wird empfohlen, Gemüse im Keller zu lagern, wo die Temperatur zwischen 3 und 10 Grad Celsius und die Luftfeuchtigkeit bei 70 % liegen sollte. Falls kein Keller vorhanden ist, genügt auch ein isolierter und verglaster Balkon.
Zwiebeln lagert man am besten in:
- Holz- oder Plastikkisten mit Löchern;
- Weidenkörbe;
- Kartons mit Perforationen;
- in Netzsäcken.
Beliebte Themen
Fast alle Probleme, die beim Anbau von Bamberger-Reben auftreten können, hängen mit Verstößen gegen folgende landwirtschaftliche Praktiken zusammen:
- Werden zu kleine Setzlinge gepflanzt, entwickelt sich das Wurzelsystem nicht ausreichend und kann das Gewicht der grünen Masse nicht tragen;
- Der Boden ist nährstoffarm;
- Die Wachstumstemperatur ist zu hoch;
- kleines Licht.
Eine Videorezension der Bamberger-Sorte finden Sie im folgenden Video:
Rezensionen
Bamberger ist eine pflegeleichte, sonnenliebende Pflanze, die bei richtiger Pflege eine hervorragende Ernte liefert. Da sie ihr ansprechendes Aussehen und ihren Geschmack lange behält, ist sie bei Gärtnern beliebt, die eine reiche Ernte erzielen möchten.