Die Aprilzwiebel ist eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Witterungsbedingungen, der hohe Ertrag und der ausgezeichnete Geschmack machen sie zu einer ausgezeichneten Wahl für den Anbau in kleinen wie großen Gärten. Bei richtiger Pflege können Sie die besten Eigenschaften dieser Pflanze genießen.
Wer hat diese Sorte entwickelt und wann?
Die frühe walisische Zwiebelsorte wurde an der Versuchsstation VNIIR im Fernen Osten entwickelt. Die Erprobung dieser Kulturpflanze begann 1974, und sie wurde 1981 in das staatliche Sortenregister aufgenommen.
Einführung in die Zwiebelsorten
Zwiebeln werden aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften in Gärten angebaut. Bei der Sortenwahl bevorzugen viele traditionelle Sorten, die sich seit Langem im Gartenbau bewährt haben. Die Aprilzwiebel erfreut sich seit über 40 Jahren großer Beliebtheit bei Gärtnern.
Merkmale des Aussehens der Pflanze und der Zwiebeln
Die Pflanze besticht durch ihre aufrechte Rosette aus langen, saftigen und zarten, dunkelgrünen Blütenständen. Im Anfangsstadium sind diese sehr dünn, ähnlich Grashalmen, verdicken sich aber mit zunehmendem Alter.
Chemische Zusammensetzung
Grünes Gemüse ist reich an Vitaminen (C, E, K, PP und B-Gruppe), Eisensalzen, Magnesium, Kalium, organischen Säuren, ätherischen Ölen, Phytonziden und anderen biologisch aktiven Substanzen.
| Komponente | Inhalt (pro 100 g) | Tageswert (%) |
|---|---|---|
| Vitamin C | 58 mg | 64 % |
| Vitamin K | 207 mcg | 173% |
| Eisen | 2,1 mg | 12% |
| Kalium | 276 mg | 6% |
| Folsäure | 64 mcg | 16% |
Seine skorbuthemmenden Eigenschaften übertreffen die vieler beliebter Gemüsesorten wie Salat und Zwiebeln deutlich.
Die chemische Zusammensetzung hängt von Anbautechniken, landwirtschaftlichen Praktiken, Bodenbeschaffenheit, Klima und Wetterbedingungen ab. Erfahrene Gemüsebauern weisen darauf hin, dass während der Regenzeit geerntete Pflanzen weniger lange haltbar sind und weniger Zucker und Ascorbinsäure enthalten.
Junge Blätter sind saftig, zart und haben einen ausgeprägten, leicht scharfen Geschmack. Je höher das Blatt am Scheinstiel sitzt, desto jünger ist es und desto höher ist sein Ascorbinsäuregehalt. Schneiden Sie die Blätter zügig ab, da überwachsene Blätter dick und grob werden und dadurch an Nährwert verlieren.
Anwendung und Geschmack
Die Pflanze hat einen ausgesprochen würzigen Geschmack, ist aber weder bitter noch hinterlässt sie einen unangenehmen Nachgeschmack. Die Zwiebeln und Blätter sind vielseitig verwendbar: Man kann sie frisch essen, als Gemüse einfrieren oder verschiedenen Gerichten beifügen.
Im reifen Zustand beträgt der Ertrag
Aprelsky reift früh, typischerweise zwischen 102 und 142 Tagen, obwohl manche Gärtner ihn sogar noch früher anbauen. Batun ist für seinen hohen Ertrag bekannt. Beim Anbau für den Eigenbedarf werden 2–4 kg pro Quadratmeter geerntet, der maximale Ertrag liegt bei 6,7 kg.
Wachstumsregionen
Die Blütenstände sind frostbeständig und vertragen Temperaturen bis zu -10 °C. Dadurch kann die Pflanze in jeder Region des Landes angebaut werden. Besonders beliebt ist sie bei Gärtnern im Ural und in Sibirien.
Bodenanforderungen
Für einen erfolgreichen Anbau sollte der Boden sorgfältig vorbereitet werden. Dies geschieht im Frühjahr oder Herbst nach dem Pflügen bis zu einer Tiefe von 10 cm. Beim Umgraben sollten Unkraut, überschüssige Wurzeln und Larven gründlich entfernt werden.
Vor dem Pflanzen Dünger und Nährstoffe ausbringen. Geeignet sind Holzasche, Torf, Sand, Nitroammophoska und Ammoniumnitrat. Im Herbst verrotteten Mist auf die Bodenoberfläche aufbringen.
Der Boden sollte neutral oder leicht sauer sein, mit einem pH-Wert von 6,5-7,5. Ist der pH-Wert zu hoch, sollte Dolomitmehl zur Senkung verwendet werden.
notwendige klimatische Bedingungen
Im April ist die Pflanze frostbeständig. Junge Pflanzen profitieren jedoch von einem Winterschutz. Batun bevorzugt sonnige, offene Standorte, da sie Schatten nicht verträgt. Der Standort sollte vor Zugluft geschützt sein.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Die Pflanze ist krankheitsresistent und wird selten von Krankheiten befallen. Schädlingsbefall ist ebenfalls selten und tritt in der Regel nur bei unsachgemäßer Pflege auf.
Landung
Die Pflanze gedeiht am besten in fruchtbaren sandigen Lehm-, Schwarzerde- oder lehmigen Böden. In torfigen und sandigen Böden neigt sie zur Schossbildung. Staunässe verträgt sie nicht, da diese zu Zwiebelfäule führen kann. Pflanzen Sie sie daher in gut durchlässige, wasserdurchlässige Böden.
Als optimale Vorpflanzen eignen sich Kartoffeln, Tomaten, Kohl, Erbsen und Bohnen, da diese weniger Unkraut im Boden hinterlassen. Vermeiden Sie den Anbau nach Knoblauch, Gurken und Karotten. Wechseln Sie den Standort jährlich. Der ideale Standort ist vollsonnig, Halbschatten ist jedoch auch möglich.
Befolgen Sie diese Empfehlungen:
Landefehler
- ✓ Tiefe Aussaat (mehr als 2 cm)
- ✓ Pflanzung in kaltem Boden (unter +5°C)
- ✓ Verwenden Sie frischen Mist anstelle von verrottetem Mist
- ✓ Keine Saatgutbehandlung vor der Aussaat
- ✓ Dichte Bepflanzung ohne späteres Ausdünnen
- Im Herbst den Boden umgraben und pro Quadratmeter 8 kg Kompost und 250 g Holzasche hinzufügen.
- Im Frühjahr den Boden bis zu einer Tiefe von 10 cm auflockern und mit mineralischen Substanzen düngen: 20 g Harnstoff, 30 g Kaliumsulfid und 50 g Superphosphat pro Quadratmeter Pflanzfläche.
- Um die Keimung zu beschleunigen, sollten die Samen vorbehandelt werden. Weichen Sie sie vor dem Pflanzen 24 Stunden lang in warmem Wasser ein und wechseln Sie das Wasser alle 6 Stunden. Alternativ können Sie die Samen auch eine Stunde lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweichen.
Eine weitere Methode zur Keimungsförderung ist das Einweichen in Luft, wobei die Samen in warmem Wasser mit Luftzufuhr aufbewahrt werden. Dieses Verfahren beschleunigt die Keimung um eine Woche und erhöht den Ertrag.
Pflanzreihenfolge:
- Ziehen Sie Furchen in das Beet und lassen Sie dabei 20 cm Abstand zwischen den Furchen. Die Anzahl der Reihen hängt von der Breite des Beetes ab; am einfachsten lassen sich Pflanzen pflegen, die in 3 Reihen gepflanzt sind.
- Die Samen werden in einer Tiefe von 1-2 cm und mit einem Abstand von 5 cm ausgesät. Beim Anbau von mehrjährigen Pflanzen beträgt der Saatgutverbrauch 2 kg pro Quadratmeter, bei einjährigen Zwiebeln 3 g pro Quadratmeter.
- Bedecken Sie das Pflanzmaterial mit Erde und gießen Sie es großzügig an.
- Bei Frostgefahr im Frühjahr sollten die Pflanzen mit Agrofaser abgedeckt werden. Die Abdeckung ist besonders nachts wichtig, da moderne Abdeckmaterialien die Temperatur für die Pflanzen um bis zu 5 °C erhöhen können.
- Vereinzeln Sie die auflaufenden Sämlinge und lassen Sie einen Abstand von 5-10 cm.
Zwiebelpflege
Um eine möglichst reiche Ernte zu erzielen, sollte die Pflanze regelmäßig gepflegt werden.
Fütterungsplan
- 2 Wochen nach der Keimung: Stickstoffdünger (15 g Harnstoff pro 10 l Wasser)
- Nach 3 Wochen: Komplexdünger (Nitroammophoska 20 g/m²)
- Nach jedem Schnitt der Blattgemüse: Königskerzenlösung (1:10)
- Im August: Phosphor-Kalium-Dünger (Superphosphat 30 g + Kaliumsalz 20 g/m²)
Befolgen Sie die üblichen landwirtschaftlichen Praktiken:
- Bewässerung. Die Bewässerungshäufigkeit hängt von den Wetterbedingungen und dem Niederschlag ab. Bei anhaltender Trockenheit sollten die Pflanzen 2-3 Mal pro Woche gegossen werden. Ist das Beet gemulcht, kann die Bewässerungshäufigkeit reduziert werden. Für eine reiche Ernte empfiehlt sich eine Bewässerungshäufigkeit von 4-6 Mal pro Woche.
- Lockerung. Nach dem Befeuchten den Boden auflockern. Dadurch lassen sich Unkräuter leichter entfernen und die Pflanzenwurzeln erhalten mehr Luft.
- Dünger. Düngen Sie die Pflanzen mit einem Aufguss aus Hühnermist, Kompost und Ammoniumphosphat. Um die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern und Krankheiten vorzubeugen, geben Sie Holzasche und Torf hinzu. Vermeiden Sie es, Zwiebeln im Herbst vor dem Winter zu düngen, da sie in eine Ruhephase eintreten und bis zum Frühjahr inaktiv bleiben.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Bei sachgemäßer Kultivierung ist Aprelsky selten von Krankheiten befallen. Die Pflanzen können Zwiebelfliegen, Rüsselkäfer und Motten anlocken, die die oberirdischen Pflanzenteile zerstören.
Sollten Schädlinge auftreten, besprühen Sie diese mit Fufanon oder Karbofos.
| Schädling/Krankheit | Schilder | Kontrollmaßnahmen |
|---|---|---|
| Zwiebelfliege | Welke Blätter, Larven am Blattgrund | Mit Asche und Tabakstaub bestäuben |
| Peronosporose | Grauer Belag, Vergilbung | Behandlung mit 1%iger Bordeauxbrühe |
| Rost | Orangefarbene Flecken auf den Federn | Entfernen der betroffenen Pflanzen |
| Thrips | Silberne Flecken auf Blättern | Behandlung mit Fitoverm |
Nach der Verarbeitung sollten Sie einige Tage warten, bevor Sie die Zwiebel in Speisen verwenden.
Sammlung und Lagerung
Walisische Zwiebeln sind erntereif, sobald die Blätter gelb werden und vertrocknen. Graben Sie die Zwiebeln dann vorsichtig mit einem Spaten oder einer Mistgabel aus, ohne sie zu beschädigen. Lassen Sie die geernteten Zwiebeln anschließend im Beet oder unter einem Dach trocknen. Dies beschleunigt den Reifeprozess und stärkt die Schale.
Vor der Lagerung jedes Gemüse prüfen und beschädigte oder faule Exemplare aussortieren. Die Ernte an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort lagern. Die Lagertemperatur sollte 5–10 °C nicht überschreiten.
Aufbewahrungstipps
- ✓ Luftfeuchtigkeit: 65-75%
- ✓ Haltbarkeit des Blattgemüses: 10–14 Tage im Kühlschrank
- ✓ Zum Einfrieren: 1-2 Minuten blanchieren.
- ✓ Trocknung: bei +50 °C für 4-6 Stunden
- ✓ Optimale Verpackung: Papiertüten oder Netze
Sie können die Blumenzwiebeln in Netze oder Kisten sortieren und auf Paletten platzieren.
Vor- und Nachteile
Bevor Sie diese Sorte pflanzen, sollten Sie ihre positiven und negativen Eigenschaften abwägen. Aprelsky hat viele Vorteile:
Zu den Nachteilen zählen Agronomen den schnellen Verderb bei unsachgemäßer Lagerung sowie die hohen Ansprüche an Boden und Pflege.
Rezensionen
Aprilzwiebeln sind bei Hobbygärtnern und Feinschmeckern gleichermaßen beliebt. Ihr einzigartiges Aroma und ihre besonderen Eigenschaften machen sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der kulinarischen und gärtnerischen Welt. Regelmäßige Pflege ist unerlässlich, um qualitativ hochwertige Blätter und eine reiche Ernte zu gewährleisten.