Die Kartoffelsorte Sarpo Mira gilt als alte ungarische Sorte. Sie zeichnet sich durch sehr reichen Fruchtansatz, Resistenz gegen Schwarzbeinigkeit und Krautfäule, aber nur durchschnittliche Resistenz gegen Pilz- und Viruserkrankungen aus. Trotzdem wird sie nicht nur im privaten Anbau, sondern auch in der industriellen Großproduktion angebaut.
Wer hat diese Sorte entwickelt und wann?
Die Kartoffelsorte Sarpo Mira wurde von dem Botaniker Sarvari entwickelt, der Exemplare russischer Sorten aus der nördlichen Hauptstadt Russlands anforderte. Diese wurden mit ungarischen Sorten gekreuzt, um Kartoffeln mit maximaler Resistenz gegen Nachtschattengewächse zu züchten. Der Züchtungsprozess begann in den 1950er Jahren, die Sorte Sarpo Mira wurde jedoch erst Ende des 20. Jahrhunderts entwickelt.
Eigenschaften der Sarpo Mira-Kartoffeln
Die technischen Eigenschaften dieser Sorte zeichnen sich durch mehrere einzigartige Merkmale aus. Zum einen sind die Wurzeln keimfähig und können auch bei Frost, plötzlichen Kälteeinbrüchen und Starkregen austreiben. Zum anderen ist keine Behandlung gegen Krautfäule erforderlich – die Knollen sind immun gegen die Infektion.
Beschreibung der Pflanze und der Knollen
Diese Sorte gilt als eine der besten Tafelkohlsorten. Der oberirdische Teil wächst so dicht, dass Unkraut keinen Platz hat. Dadurch muss man seltener jäten. Weitere Merkmale:
- Die Höhe des Busches beträgt 85-95 cm, manchmal auch 100 cm;
- Die Farbe des oberirdischen Teils ist hellgrün;
- Art der Kreisel – aufrecht;
- Gewicht der Wurzelgemüse – 75-150 g;
- Die Anzahl der Früchte unter einem Strauch beträgt 7-11 Stück;
- Augen - klein;
- Hautton – mit einem rosafarbenen Schimmer;
- Zellstofffarbe – hell;
- Schnitt - nicht anfällig für Schwärzung.
Geschmacksmerkmale und Zweck
Die Kartoffelsorte Sarpo Mira zählt zu den Speisekartoffeln und gehört zum kulinarischen Typ CD. Sie neigt stark zum Überkochen und eignet sich daher ideal für Kartoffelpüree. Ihr Geschmack gilt als mild und angenehm.
Reifung und Ertrag
Diese Kartoffelsorte zählt zu den mittelfrühen Sorten. Die Reifezeit von der Pflanzung bis zur Ernte der Knollen beträgt etwa 90 bis 110 Tage, kann aber je nach Klimabedingungen variieren. Sie ist sehr ertragreich: Von einer einzigen Pflanze können 6 bis 11 Knollen geerntet werden, und der Ertrag liegt bei bis zu 360 Zentnern pro Hektar.
Wachstumsregionen
Diese Kartoffelsorte ist sehr frostresistent und unempfindlich gegenüber widrigen Wetterbedingungen, sodass sie in allen Regionen des Landes angebaut werden kann.
Vorteile
Diese Sorte wird seit mehreren Jahrzehnten kultiviert und erfreut sich wohlverdienter Anerkennung. Sie zeichnet sich durch zahlreiche positive Eigenschaften aus, darunter die folgenden:
Mängel
Es gibt fast keine negativen Eigenschaften, aber Gärtner sagen, dass eine längere Einwirkung von Erde zur Bildung von Hohlräumen im Fruchtfleisch beiträgt.
Merkmale der Pflanzung
Es wird empfohlen, Sarpo Mira-Kartoffeln vor dem Pflanzen vorzukeimen. Die Knollen sollten 25–35 Tage vor dem Pflanzen an einen warmen Ort gebracht werden. Vor dem Pflanzen werden die gekeimten Setzlinge mit Wachstumsförderern wie Bioglobin oder Epin behandelt.
- ✓ Die Grabtiefe im Herbst sollte mindestens 20 cm betragen, um eine optimale Belüftung und Wasserdurchlässigkeit zu gewährleisten.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 5,5 und 6,5 liegen, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten zu verhindern.
Wichtige Nuancen:
- Bereiten Sie das Beet im Herbst vor. Nach der Ernte sollten die Beete 6-10 cm tief umgegraben, von Unkraut befreit und mit Mist gedüngt werden.
- Im Frühjahr, kurz vor der Pflanzung, sollte der Boden erneut umgegraben werden.
- Es ist besser, nach dem 20. Mai zu pflanzen.
- Kartoffeln werden in bis zu 8 cm tiefe Löcher oder Gräben gepflanzt.
- Gib eine Handvoll trockenen Mist in den Boden jedes Lochs.
- Der Abstand zwischen den Knollen sollte etwa 25-35 cm betragen, der Abstand zwischen den Beeten 50-70 cm.
Pflege
Die Kartoffelsorte Sarpo Mira benötigt die übliche Pflege, einschließlich Bewässerung, Düngung, Anhäufeln und Auflockern.
- Mäßiges, aber regelmäßiges Gießen ist notwendig, vorzugsweise abends. Je nach Wetterlage und Luftfeuchtigkeit sollte während der Wachstumsperiode mehrmals gegossen werden.
- Düngen Sie zweimal pro Saison mit einer Mischung aus organischen und mineralischen Bestandteilen. Die erste Düngung erfolgt während der Wachstumsphase, die zweite beim Austrieb.
- Nach dem Gießen empfiehlt sich Anhäufeln und Auflockern. Diese Maßnahmen verbessern die Sauerstoff- und Feuchtigkeitsversorgung der Wurzelspitzen und stärken die Hauptwurzel der Pflanze.
- • Verwenden Sie Tropfbewässerung, um den Boden gleichmäßig zu befeuchten und die Entstehung von Pilzkrankheiten zu verhindern.
- • Um die Wasserverdunstung und das Risiko von Sonnenbrand zu verringern, sollte die Bewässerung früh am Morgen erfolgen.
Krankheiten und Schädlinge
Die Kartoffelsorte Sarpo Mira ist sehr resistent gegen Krautfäule. Werden die Pflanz- und Pflegehinweise jedoch nicht befolgt, kann dies zur Entwicklung anderer Krankheiten führen.
- Braunfäule. Dies ist eine der gefährlichsten Krankheiten der Kulturpflanze. Sie äußert sich durch eine dunkelbraune Verfärbung des Laubs, Einrollen und Welken. Die Knollen sind mit bräunlichen Flecken bedeckt, aus denen eine weiße, schleimige Substanz austreten kann.
Eine Behandlung der befallenen Wurzelgemüse ist unmöglich; zur Vorbeugung werden Chemikalien wie Griffin oder Rovral eingesetzt. - Rauschbrand. Dies ist eine häufige Infektion, die sowohl die Kartoffelknollen als auch das Kraut befällt. Die Krankheit beginnt mit Vergilbung und Einrollen des Laubs, gefolgt von einer Schwarzfärbung der Stängel. Anschließend faulen die Wurzeln. Zur Vorbeugung einer Infektion wird empfohlen, die Knollen mit Integral oder Maxim zu behandeln.
Ernte und Lagerung
Zwei Wochen vor der Ernte die oberirdischen Pflanzenteile abmähen und die Bewässerung einstellen. Bei trockenem, sonnigem Wetter ernten. Nach dem Ausgraben der Knollen diese sortieren: Gesunde Knollen für die Lagerung aussortieren, beschädigte oder faule entfernen. Vor der Lagerung die Kartoffeln im Schatten trocknen lassen.
Speicherfunktionen:
- Kartoffeln sollten an einem kühlen Ort bei einer Temperatur von maximal 4 Grad gelagert werden.
- Die Lagerung erfolgt im Keller oder Untergeschoss, wobei die Knollen auf einer Liege ausgebreitet werden.
- Zur Vermeidung von Fäulnis wird von der Lagerung in geschlossenen Behältern (ohne Belüftungslöcher) abgeraten.
- × Vermeiden Sie die Lagerung von Kartoffeln bei Temperaturen unter 2°C, damit sich die Stärke nicht in Zucker umwandelt und der Geschmack verloren geht.
- × Kartoffeln sollten nicht in der Nähe von Äpfeln gelagert werden, da sie Ethylen abgeben, welches das Keimen beschleunigt.
Rezensionen
Die Kartoffelsorte Sarpo Mira zeichnet sich durch hervorragende Fruchtbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen aus. Bei richtiger Anbauweise vermeiden Gärtner und Landwirte Krankheiten und Unkraut, was den Kartoffelanbau deutlich vereinfacht. Diese Sorte eignet sich jedoch besser für Kartoffelpüree als für frittierte Gerichte.