Die Kartoffelsorte „Red Sonya“ ist nicht nur ertragreich und krankheitsresistent, sondern auch lange haltbar. Sie zeichnet sich durch große Knollen und einen hervorragenden Geschmack aus. Ihre Vielseitigkeit und Pflegeleichtigkeit machen sie in verschiedenen Regionen des Landes zu einer erfolgreichen Sorte.
Beschreibung und Merkmale der Sorte
Diese beliebte Kartoffelsorte erfreut sich aufgrund ihres hohen Ertrags großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Ihr ansprechender Geschmack macht sie auch für unerfahrene Agronomen besonders attraktiv.
Ursprung der Varietät
Die Sorte wurde 2012 von deutschen Züchtern entwickelt, aber erst 2015 in das staatliche Sortenregister aufgenommen.
Beschreibung der Pflanze und der Knollen
Die Arbeit erfahrener Spezialisten ist dank des einzigartigen Aussehens und der besonderen Eigenschaften der daraus resultierenden Kartoffeln leicht erkennbar.
Es weist folgende charakteristische Merkmale auf:
- Die Büsche sind hoch und aufrecht, dicht belaubt und erreichen eine Höhe von bis zu 60 cm.
- Mittelgroße und große Blätter weisen helle und dunkle Grüntöne auf.
- Im Inneren der kleinen Blüten befindet sich eine Blütenkrone, die in einem leuchtenden Anthocyanin-Farbton gefärbt ist.
- Gut ausgebildete Kronen bestehen aus 6-7 Stängeln.
- Das Gewicht einer Knolle liegt zwischen 78 und 122 g. Sie sind oval geformt, haben flache und spärliche Augen auf einer dünnen, rauen Haut und sind rötlich-rosa gefärbt.
Geschmacksmerkmale und Zweck
Es handelt sich um eine Tafelbrotsorte mit niedrigem Stärkegehalt, wodurch sie sich für Diätzwecke eignet. Ihr ausgezeichneter Geschmack wurde in verschiedenen Beschreibungen wiederholt hervorgehoben:
- Es gart schnell und ist nur mäßig durchgegart, wodurch es sich ideal für die Zubereitung von Beilagen, Vorspeisen und kulinarischen Experimenten eignet.
- Die einzige Einschränkung besteht darin, dass bei längerer Lagerung einige der wertvollen Bestandteile verloren gehen können; frühe Ernten sind jedoch in der Regel nicht für die Winterlagerung bestimmt.
- Die erste Ernte liefert schmackhafte und gesunde Frühkartoffeln, und voll ausgereifte Knollen können für alle Zwecke in der Küche verwendet werden.
Die dünne Haut und die geringe Anzahl an Augen führen zu einer niedrigen Abfallrate (nur 3 %) beim Kochen.
Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine
Eine Knolle enthält 0,8 bis 1 % Asche und 12 bis 15 % Stärke. Der Protein-, Fett- und Kohlenhydratgehalt in 100 g rohen Kartoffeln beträgt:
- Proteine – 2 g;
- Fette – 0,4 g;
- Kohlenhydrate – 18 g.
Zu den in Kartoffeln enthaltenen, nützlichen Mineralstoffen zählen unter anderem:
- Phosphor;
- Kalium;
- Natrium;
- Magnesium;
- Zink;
- Kobalt.
Kartoffeln enthalten alle essentiellen Aminosäuren. 100 g des Gemüses enthalten 20 mg Ascorbinsäure, dieser Wert kann sich jedoch während der Lagerung auf 30 % des ursprünglichen Wertes verringern.
Reifezeit
Die Kartoffelernte kann bereits 65 Tage nach der Pflanzung beginnen. Durch die richtige Pflege lässt sich der Reifeprozess beschleunigen, und in manchen Regionen kann die erste Ernte schon nach 50 Tagen eingebracht werden. Diese frühe Reifezeit ermöglicht es, in den südlichen Regionen des Landes während der Saison wiederholt Wurzelgemüse anzubauen.
Produktivität
Der durchschnittliche Ertrag pro Hektar liegt zwischen 174 und 340 Zentnern. Bei optimalem Kartoffelanbau können bis zu 10 Knollen von einem einzigen Strauch geerntet werden. Kartoffeln sind zu 96 % haltbar und daher gut transportierbar.
Krankheitsresistenz
Diese Kartoffelsorte weist eine geringe Anfälligkeit gegenüber einer Reihe von Krankheiten und Schädlingen auf. Dazu gehören:
- Schwarzfleckenvirus.
- Stammzellkrebs.
- Nematoden.
- Schorf.
- Krautfäule der Knollen.
- Rauschbrand.
Wachstumsregionen
Die Sorte wird erfolgreich im Nordkaukasus und in der Wolga-Wjatka-Region angebaut. Dank ihres anspruchslosen Klimas eignet sie sich für den Anbau in nahezu allen Regionen des Landes. Im Süden kann zweimal pro Saison geerntet werden.
Vor- und Nachteile der Sorte Red Sonya
Bevor Sie eine Pflanze in Ihrem Garten anbauen, informieren Sie sich über ihre Vor- und Nachteile. Vorteile dieser Sorte:
Der einzige Nachteil besteht darin, dass die Knollen keimen müssen, um eine frühe Ernte zu erzielen.
Landemerkmale
Vor dem Anpflanzen von Wurzelgemüse sind Vorbereitungen notwendig. Etwa einen Monat vor der Gartenarbeit sollten Sie folgende Schritte befolgen:
- Wählen Sie die Wurzelgemüse aus und lassen Sie dabei ganze und große Exemplare übrig.
- Legen Sie sie in Schachteln und stellen Sie diese zum Keimen an einen trockenen, warmen Ort.
- Die Knollen werden mit speziellen Präparaten behandelt, die ihr Immunsystem stärken und das Wachstum anregen.
- ✓ Die Temperatur im Keimraum sollte stabil sein und +12…+15°C betragen.
- ✓ Die Beleuchtung sollte diffus sein, aber ausreichend, um ein Vergeilen der Sprossen zu verhindern.
Bereiten Sie den Boden für die Pflanzung vor, indem Sie einen geeigneten Standort auswählen. Verbessern Sie den Boden mit organischem Material wie Holzasche, Kompost oder Mist. Lockern Sie den Boden anschließend auf, bevor Sie das Wurzelgemüse pflanzen.
Das optimale Pflanzmuster beträgt 32 x 75 cm, wobei die maximale Pflanztiefe für Knollen bei leichten Böden 8 cm und bei Lehmböden 5 cm nicht überschreiten sollte. Um den Pflanzvorgang zu beschleunigen und zu vereinfachen, markieren Sie die Reihen und heben Sie die Pflanzlöcher im Voraus aus.
Pflegenuancen
Nach dem Einpflanzen ist eine zeitnahe Pflege der Pflanze wichtig. Zu den wichtigsten landwirtschaftlichen Maßnahmen gehören:
- Bewässerung. Gießen Sie die Sträucher direkt nach dem Einpflanzen mit warmem, abgestandenem Wasser. Anschließend gießen Sie sie nach Bedarf. Bei Trockenheit gießen Sie etwa alle ein bis zwei Wochen, am besten zwischen den Reihen. Stellen Sie das Gießen ein, sobald die Sorte zu blühen beginnt und die Blätter gelb werden.
- Topping. Kartoffeln benötigen nicht viel Dünger. Düngen Sie erstmals, sobald die Pflanze Blätter bildet. Verwenden Sie sowohl organische als auch mineralische Düngemittel. Düngen Sie alle zwei bis drei Wochen nach, insbesondere während der Blütezeit.
- Unkraut jäten. Regelmäßiges Jäten der Reihen trägt zur Verbesserung der Qualität von Wurzelgemüse bei und gewährleistet den notwendigen Sauerstoffgehalt im Boden für die Knollen.
- Hügel. Dies ist ein obligatorischer Vorgang, der während der Wachstumsperiode 2-3 Mal durchgeführt werden muss. Das erste Anhäufeln erfolgt, sobald die Sämlinge eine Höhe von etwa 10 cm erreicht haben, das zweite bei 20 cm. Das dritte Anhäufeln erfolgt 10-14 Tage nach dem zweiten.
- Mulchen. Nach dem Anhäufeln sollte der Boden mit Torf oder Kompost gemulcht werden. Dies hilft, die Feuchtigkeit zu speichern, das Unkrautwachstum zu reduzieren und stabilere Wachstumsbedingungen für die Kartoffeln zu schaffen.
- × Das Anhäufeln bei heißem Wetter kann zu einer Überhitzung der Knollen und damit zu Ertragseinbußen führen.
- × Zu frühes Anhäufeln, wenn die Triebe weniger als 5 cm lang sind, kann junge Pflanzen schädigen.
Durch rechtzeitige und sorgfältige Pflege der Pflanzen wird die Produktion großer, qualitativ hochwertiger Wurzelgemüsemengen sichergestellt.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Kulturpflanze ist gegen zahlreiche Krankheiten resistent, kann aber von Rhizoctonia befallen werden. Zur Behandlung wird die Anwendung von Fitosporin empfohlen. Dieses Produkt bekämpft die Krankheit wirksam.
Der häufigste Schädling an Nutzpflanzen ist der Kartoffelkäfer. Sammeln Sie die Schädlinge von Hand ab. Bei starkem Befall verwenden Sie Insektizide wie Connect oder Euphoria.
Ernte und Lagerung
Bei der Ernte und Lagerung der Feldfrüchte sind bestimmte Vorgaben zu beachten. Die Sorte Red Sonya ist sehr lange haltbar und kann über weite Strecken transportiert werden.
Wie und wann soll gesammelt werden?
Zwei Wochen vor der Ernte sollten die oberirdischen Teile der Kartoffeln gemäht werden. Dadurch wird die Qualität der Knollen verbessert, da die Schale rau und die Augen trocken werden. Zu diesem Zeitpunkt sind die Kartoffeln vollreif, was ihre Haltbarkeit verlängert.
Lagermöglichkeiten und Haltbarkeit der verschiedenen Sorten
Sortieren Sie die geernteten Kartoffeln und entfernen Sie kranke oder beschädigte Exemplare. Behandeln Sie das Gemüse mit einem Fungizid und trocknen Sie es 14–21 Tage lang im Schatten. Legen Sie kleine und große Kartoffeln in separate Kisten und lagern Sie diese ein.
- ✓ Vor der Lagerung müssen die Knollen 2-3 Wochen lang gründlich getrocknet werden.
- ✓ Im Lagerraum muss für ausreichende Belüftung gesorgt werden, um Kondensation zu vermeiden.
Die optimale Temperatur liegt bei +2…+4 °C und die Luftfeuchtigkeit zwischen 70 und 85 %. Unter diesen Bedingungen beträgt die Haltbarkeit etwa 8 Monate.
Mögliche Schwierigkeiten beim Anbau
Der Anbau von Red Sonya-Kartoffeln kann eine Herausforderung sein. Beachten Sie Folgendes:
- Die Wahl des richtigen Anbaustandorts unter Berücksichtigung von Licht, Bodenfeuchtigkeit und Drainage kann eine Herausforderung sein, insbesondere bei begrenztem Platz oder ungünstigen klimatischen Bedingungen.
- Kartoffeln bevorzugen lockeren, fruchtbaren Boden. Die Vorbereitung des Bodens für die Pflanzung kann zeitaufwändig und mühsam sein, insbesondere wenn er unkrautbewachsen ist oder eine ungeeignete Bodenstruktur aufweist.
- Die Rote Sonja benötigt regelmäßiges Gießen, besonders in Trockenperioden. Dies kann problematisch sein, vor allem wenn kein Wasseranschluss vorhanden ist oder nur begrenzte Gießmittel zur Verfügung stehen.
Nach der Ernte ist die richtige Lagerung unerlässlich, um Frische und Qualität zu erhalten. Andernfalls können die Gemüse verderben oder Nährstoffe verlieren.
Rezensionen von Gemüseanbauern
Die Kartoffelsorte „Red Sonya“ wurde erst vor relativ kurzer Zeit entwickelt, doch schon jetzt haben viele Agronomen im ganzen Land ihre Vorteile erkannt. Sie zeichnet sich durch zahlreiche positive Eigenschaften aus, darunter Resistenzen gegen Krankheiten und Schädlinge. Bei richtiger Pflege liefert diese Sorte qualitativ hochwertige, mittelgroße Knollen.