Die Lyubava-Kartoffel ist ein Symbol für erfolgreiche Landwirtschaft und ein Garant für eine hochwertige Ernte. Ihre einzigartigen Eigenschaften, der hohe Ertrag und der exzellente Geschmack machen sie zu einer unverzichtbaren Bereicherung für jeden Garten. Bei richtiger Pflege gedeiht sie prächtig und liefert hervorragende Ergebnisse.
Die Ursprünge der Lyubava-Kartoffel
Die Kartoffelsorte Lyubava wurde gemeinsam von Spezialisten aus Moskau und Nowosibirsk entwickelt. Ab dem Jahr 2000 wurde die Sorte getestet und 2003 in das staatliche Sortenregister aufgenommen.
Beschreibung der Sorte
Diese Speisekartoffel, die von einheimischen Züchtern nach dem altslawischen Namen Lyubava benannt wurde, zeichnet sich durch beeindruckende Eigenschaften aus. Neben früher Reife und einem ansprechenden Aussehen besticht diese Sorte durch exzellenten Geschmack und konstant hohe Erträge.
Beschreibung der Pflanze und der Knollen
Dieser mittelgroße Strauch ist mit dunkelgrünen Blättern mit leicht gewellten Rändern bedeckt. Seine aufrechten Triebe sind mit einigen rotvioletten Blüten geschmückt, zwischen denen sich eine mäßige Menge an vegetativem Material verteilt.
Unterscheidungsmerkmale:
- Jeder Strauch kann bis zu 20 Knollen produzieren, die schnell reifen.
- Die Knollen haben eine dichte, rote Haut, die sich etwas rau anfühlt, und eine kleine Anzahl oberflächlicher Augen, die nicht allzu tief eingebettet sind.
- Das Gewicht der ovalen Früchte liegt zwischen 110 und 210 g, wobei sie ein marktgerechtes Aussehen und eine lange Haltbarkeit aufweisen.
Diese Eigenschaften ermöglichen es ihnen, unter geeigneten Bedingungen auch lange Transportwege und die Lagerung zu überstehen.
Geschmacksmerkmale und Zweck
Es ist vielseitig. Es eignet sich für eine Vielzahl kulinarischer Zwecke: vom Braten und Schmoren bis zum Kochen, und kann in gefrorenen Halbfertigprodukten und zur Herstellung von Pommes frites verwendet werden.
Die Knollen enthalten im technisch reifen Zustand eine moderate Menge Stärke. Das Fruchtfleisch zerfällt nicht in Fasern und verfärbt sich nicht dunkel, wodurch es sich ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Rezepten und Gerichten eignet.
Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine
Durch die Wärmebehandlung behalten Kartoffeln ihren ausgezeichneten Geschmack, für den sie so geschätzt werden, und bewahren wertvolle Inhaltsstoffe wie Mikro- und Makronährstoffe sowie die Vitamine C und B. Der Stärkegehalt liegt zwischen 11 und 17 %. Die Stärkemenge hängt von der Bodenart ab.
- Auf fruchtbaren Böden reichert die Lyubava-Kartoffel einen hohen Anteil an Polysacchariden an, was zur bröckeligen Struktur der Knollen führt.
- Auf nährstoffarmen Böden ist der Stärkegehalt minimal, wodurch die Knollen wässriger und grober werden.
Reifezeit
Die Pflanzung beginnt Ende April und dauert bis Ende Mai. Diese Sorte wird für Regionen mit wechselhaftem Klima empfohlen, daher hängt der Pflanzbeginn von einer Bodentemperatur von mindestens 10 °C ab.
Die erste Ernte kann bereits 45 Tage nach dem Pflanzen erfolgen, ausschließlich für den Verkauf oder den Eigenverbrauch. Die zweite Ernte erfolgt 55–70 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe, wobei die Zeit ab dem Zeitpunkt des Triebaus und nicht ab dem Pflanzen gezählt wird.
Die Ernte muss rechtzeitig erfolgen, da eine längere Einwirkung von Erde nicht nur den Geschmack beeinträchtigt, sondern auch die Haltbarkeit und die Transportfähigkeit verringert.
Produktivität
Geeignete Anbaumethoden spielen eine entscheidende Rolle für den Anbau dieser Kulturpflanze. Ein Pflanzabstand von 30 cm ermöglicht Erträge, die über dem Normalniveau liegen.
- Bei der ersten Aussaat im Frühstadium beträgt der Ertrag bis zu 200 Zentner pro Hektar.
- Die zweite Ernte am 55. Tag kann bis zu 270 Zentner pro Hektar einbringen, was mehr ist als bei anderen Sorten, die für kalte Regionen empfohlen werden.
- Der maximale Ertrag wird am 65. bis 70. Tag erreicht, das Ziel sind 400 Zentner pro Hektar.
Der besondere Wert dieser Sorte liegt in der gleichmäßigen und reichlichen Reifung der Knollen: Fast alle sind groß und glatt, was es manchmal schwierig macht, kleine Knollen für die Pflanzung in der folgenden Saison auszuwählen.
Krankheitsresistenz
Sie weist eine hohe Resistenz gegen Knollenfäule und Schorf auf. Sie zeichnet sich durch eine geringe Immunität gegenüber dem Goldenen Kartoffelzystennematoden aus.
Welche Regionen eignen sich am besten und welche klimatischen Anforderungen müssen sie erfüllen?
Diese Sorte eignet sich für den Anbau in verschiedenen Klimazonen, auch in ungünstigen Gebieten mit langen Dürreperioden oder häufigen Regenfällen. Sie ist besonders geeignet für Regionen mit kurzen Sommern, wie Sibirien, den Ural und den Fernen Osten.
Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Sorte
Die meisten Landwirte schätzen rosa Kartoffeln wegen ihrer frühen Reife und ihres hohen Ertrags. Weitere Merkmale dieser Sorte sind:
Kann bei Anbau in tiefliegenden Gebieten oder in schlecht belüfteten Gebieten gelegentlich von Krautfäule befallen werden.
Worin besteht der Unterschied zu anderen Sorten?
Die Kartoffelsorte Lyubava zeichnet sich unter den anderen Sorten durch ihren hohen Stärkegehalt, ihr dichtes Knollenfleisch und ihre Pflegeleichtigkeit aus.
Merkmale der Pflanzung und des Wachstums
Für einen erfolgreichen Anbau ist die Wahl des richtigen Bodens entscheidend. Die Pflanze bevorzugt mittelschwere bis leichte Böden wie Sand, sandigen Lehm, Lehm und Schwarzerde. Tonböden sind weniger geeignet, da sie das Knollenwachstum verlangsamen und die Fäulnisgefahr erhöhen.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme zwischen 5,0 und 6,0 liegen.
- ✓ Der Boden muss gut durchlässig sein, um Staunässe und Fäulnis der Knollen zu vermeiden.
Hilfreiche Tipps:
- Beginnen Sie im Herbst mit der Bodenvorbereitung: Graben Sie den Boden um, entfernen Sie Unkraut und düngen Sie ihn mit Humus und Holzasche.
- Für eine optimale Pflanzenentwicklung sollte die Pflanze nach Rote Bete, Kohl, Gurken und Gründüngung angebaut werden. Vermeiden Sie den Anbau nach Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Auberginen.
- Pflanzen Sie die Knollen im April oder Mai, wenn der Boden bis in eine Tiefe von 10 cm warm ist. Die Knollen sollten gesund sein, keine Anzeichen von Fäulnis oder Beschädigung aufweisen und etwa 80 g wiegen. Lassen Sie sie 1,5 Monate vor dem Pflanzen keimen.
- Wenn die Triebe 1 cm lang sind, kann mit dem Verfahren begonnen werden, nachdem die Knollen zuvor mit einem Wachstumsstimulator behandelt wurden.
- × Vermeiden Sie die Verwendung von stickstoffreichen Wachstumsförderern vor der Pflanzung, da dies zu einem übermäßigen Wachstum der oberirdischen Pflanzenteile auf Kosten der Knollen führen kann.
- × Die Knollen sollten nicht bei sonnigem Wetter verarbeitet werden, um Verbrennungen zu vermeiden.
Pflegenuancen
Die Kartoffelpflege erfordert besondere Aufmerksamkeit und Konstanz, um eine gute Ernte zu gewährleisten. Lyubava ist zwar trockenheitsresistent, dennoch sollten die Pflanzen bei Bedarf gegossen und gedüngt werden.
- Zwei Wochen vor der Pflanzung sollte dem Boden Kompost oder verrotteten Mist in einer Menge von 5 kg pro 1 m² zugegeben werden.
- 30 Tage nach der Pflanzung sollte der erste Stickstoffdünger ausgebracht werden.
- Während der Knospenbildung Kalium-Phosphor-Dünger ausbringen.
- Nach der Blüte sollten Sie einen Komplexdünger verwenden, um die Gesundheit der Pflanze zu erhalten.
Während der Vegetationsperiode sollten drei zusätzliche Düngemittel ausgebracht werden:
- 30 Tage nach der Pflanzung - Stickstoffdünger (15 g Harnstoff und 0,5 l Königskerze pro 10 l Wasser).
- Während der Knospenphase - Kalium-Phosphor-Dünger (15 g Kaliumsulfat, 15 g Superphosphat und 400 g Holzasche).
- 2 Wochen nach der Blüte – Komplexdünger wie Mag-Bor oder Superphosphat.
Unkraut kann Pflanzen schädigen, daher ist Jäten unerlässlich. Anhäufeln verbessert die Sauerstoffversorgung der Wurzeln und regt das Wachstum neuer Triebe an. Das erste Anhäufeln sollte erfolgen, sobald die Pflanzen eine Höhe von 10–15 cm erreicht haben, und danach alle zwei Wochen bis zum Beginn der Blüte.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Wenn Gemüsepflanzen anfällig für Infektionen und Schädlingsbefall sind, ist es wichtig, Maßnahmen zum Schutz der Ernte zu ergreifen. Bei Befall mit Krautfäule und Schorf sollten die Pflanzen mit Fungiziden oder einer Kupfersulfatlösung besprüht werden. Beschädigte Pflanzen müssen vernichtet werden.
- • Um das Auftreten des Kartoffelkäfers zu verhindern, pflanzen Sie Ringelblumen um die Kartoffeln herum.
- • Untersuchen Sie die Pflanzen regelmäßig auf Drahtwürmer, insbesondere während der Wachstumsphasen.
Drahtwürmer und Kartoffelkäfer lassen sich bekämpfen, indem man sie von Hand sammelt. Anschließend sollten die Pflanzen mit modernen Insektiziden behandelt werden. Wichtige Methoden der Schädlingsbekämpfung sind Fruchtwechsel, regelmäßiges Jäten und das Entfernen kranker Pflanzen.
Ernte und Lagerung
Lyubava ist eine frühe Kartoffelsorte, die in 2 bis 2,5 Monaten reift. Für die Ernte werden trockenes, warmes und windstilles Wetter empfohlen.
Wie und wann soll gesammelt werden?
Je nach Pflanzzeitpunkt werden die Kartoffeln Ende August oder Mitte September geerntet. Ein bis zwei Wochen vor der Ernte werden die Krautenden entfernt, sodass die Stängel etwa 15 cm lang bleiben. Dies beschleunigt die Reifung und gewährleistet eine gute Lagerfähigkeit.
Beim Ernten der Knollen sollten diese in große und kleine Exemplare getrennt werden. Für Saatkartoffeln eignen sich Kartoffeln von der Größe eines Hühnereis. Die großen Knollen sollten einen Tag lang in der Sonne trocknen, anschließend werden sie in mit Sand gefüllte Kisten oder Stoffsäcke gelegt. Das Kraut wird entfernt und entsorgt.
Lagermöglichkeiten und Haltbarkeit der verschiedenen Sorten
Lagern Sie Kartoffeln im Keller bei Temperaturen zwischen 0 und 4 °C. Dank ihrer hohen Haltbarkeit (bis zu 98 %) halten sich die Knollen bis zum Frühjahr, ohne zu platzen, zu faulen oder schwarz zu werden.
Welche Schwierigkeiten können beim Anbau auftreten?
Der Anbau von Lyubava-Kartoffeln und die damit verbundene reiche Ernte köstlicher Kartoffeln sind einfach, wenn man die richtigen Anbaumethoden befolgt. Die Sorte verträgt sogar längere Dürreperioden und regnerische Sommer.
Zu den potenziellen Problemen beim Anbau zählen Gärtner Krautfäule und Insektenbefall aufgrund von Verstößen gegen die Fruchtfolge. Wird das Keimverfahren nicht eingehalten, besteht die Gefahr einer schlechten Keimung.
Rezensionen
Die Kartoffelsorte Lyubava zeichnet sich durch hervorragende Eigenschaften und einen ausgezeichneten Geschmack aus. Sie ist krankheitsresistent, bildet mittelgroße Früchte und reift früh. Sorgfältige Pflege und Aufmerksamkeit ermöglichen einen erfolgreichen Anbau und eine reiche Ernte.