Die Kartoffel, deren Name – Lapot – russischen Ursprungs ist, wird seit über 70 Jahren angebaut. Viele halten sie für einen wahren Star der frühen bis mittleren Wachstumsperiode. Sie zeichnet sich durch hohe Erträge aus, ist trockenheits- und kälteresistent und wird in ganz Russland kultiviert. Allerdings ist sie nicht für ihre besonders gute Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge bekannt.
Ursprung der Varietät
Es handelt sich um eine Volkssorte, da unbekannt ist, wo, wann und von wem die Kartoffel entwickelt wurde. Aufgrund des Fehlens eines bekannten Züchters wurde die Kartoffelsorte Lapot weder in das staatliche Sortenregister unseres Landes noch in ein anderes aufgenommen. Es gibt mehrere Theorien über ihren Ursprung:
- Die Sorte stammt aus Sibirien, daher auch ihr Spitzname „Sibirische Bastschuhe“. Dies wird durch ihre Anpassungsfähigkeit und ihre Unempfindlichkeit gegenüber wiederkehrendem Frost und plötzlichen Kälteeinbrüchen bestätigt.
- Die Kultur wurde zwischen 1950 und 1960 erworben. Es gibt angeblich Hinweise darauf.
- Die Züchterseite spricht von Laptyas höherem Alter, eine Bestätigung dafür gibt es jedoch nicht.
- So wurde die verbesserte Kartoffelsorte Yermak, die 1978 im Landwirtschaftlichen Forschungszentrum Omsk gezüchtet wurde, bekannt. Laptem, die gebräuchliche Bezeichnung für das Gemüse, setzte sich durch.
Diese Sorte hat viele Namen: Krimrose, Weißer Schwan und so weiter.
Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine
Kartoffelknollen enthalten Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Stärke. Ballaststoffe verbessern die Darmmotilität, was der Verdauung zugutekommt, während Stärke zur Stärkung des Immunsystems beiträgt und das Entzündungsrisiko verringert.
Die Knollen sind reich an B-Vitaminen, darunter Niacin (B5), und enthalten genügend Ascorbinsäure, um den täglichen Bedarf des Körpers an diesem Element zu decken.
Kartoffeln enthalten unter anderem die Mineralstoffe Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer und Selen. Diese reichhaltige Zusammensetzung macht Kartoffeln aus biologischer Sicht zu einem wertvollen Lebensmittel.
Merkmale der Knollen, Aussehen
Der Strauch ist mittelgroß und dicht belaubt. Er erreicht eine Höhe von 45 bis 60 cm und einen ähnlichen Durchmesser. Die Blätter sind mittelgroß und von klassischer grüner Farbe. Er blüht üppig und wunderschön: Große, schneeweiße Blüten schmücken den Strauch.
Die charakteristischen Unterschiede der Knollen sind folgende:
- Parameter – Die Kartoffeln sind groß, das Gewicht jeder einzelnen Kartoffel liegt zwischen 100 und 160 g, es gab aber auch riesige Exemplare mit einem Gewicht von 450-600 g (viele behaupten, dass sich unter der Gesamtmasse der Wurzelgemüse einer Pflanze immer 1-2 Knollen von besonders großer Größe befinden);
- Die Anzahl der Kartoffeln unter einem Busch beträgt 6-8, manchmal 10 Stück;
- bilden - sehr langgestreckt und abgeflacht (offenbar ist dies der Grund, warum die Kartoffel den Spitznamen Laptem erhielt);
- Schale – bräunlich-rosa, dünn;
- Zellstoff – immer cremefarben, saftig und zart, mittlerer Stärkegehalt (ca. 13%);
- Augen - Sie sind fast unsichtbar, befinden sich aber fast an der Oberfläche und kommen in geringer Zahl vor;
- Geschmackseigenschaften – auf hohem Niveau;
- Haltbarkeit – ausgezeichnet, da 93-94 % der Ernte problemlos bis zum Frühjahr haltbar gemacht werden können;
- Anwendung - Die Sorte gilt als universell einsetzbar, da sie zur Zubereitung von Aufläufen, Vorspeisen, Kartoffelpüree, Salaten, Bratkartoffeln und Schmorkartoffeln verwendet wird.
Reifezeit
Diese Kartoffelsorte zählt zu den mittelfrühen Sorten. Die Wachstumsperiode von der Aussaat bis zur Ernte dauert 65–80 Tage, maximal 85–90 Tage. Die Kartoffeln reifen gleichzeitig. Auch bei längeren Transportwegen behalten sie ihr marktfähiges Aussehen.
Produktivität
Die Kulturpflanze ist sehr ertragreich: Pro Hektar werden 430 bis 500 Zentner geerntet. Jeder Strauch liefert mindestens 2 bis 4 kg.
Krankheitsresistenz
Die Kartoffelsorte Lapot ist resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge, kann aber anfällig für Krautfäule (an Knollen und Laub) und Alternaria sein. Vorbeugende Spritzungen werden empfohlen, um diese Krankheiten zu verhindern.
Klimasensitivität
Lapot ist eine frostresistente Sorte, die sowohl Trockenheit als auch schwierige klimatische Bedingungen gut verträgt; allerdings reagieren junge Pflanzen empfindlich auf starke, wiederkehrende Fröste.
Vor- und Nachteile
Kartoffeln haben viele positive Eigenschaften, darunter:
Was ist das Besondere an Laptya?
Ihre wichtigsten Vorteile unterscheiden sie von anderen Sorten. Besonders hervorzuheben ist ihre außergewöhnliche Toleranz gegenüber widrigen Bedingungen, die es ihr ermöglicht, selbst unter sibirischen Wetterbedingungen angebaut zu werden.
Pflanz- und Pflegehinweise
Die Sortenbeschreibung weist auf die Pflegeleichtigkeit der Sorte hin. Viele Gärtner, die Lapot angebaut haben, bestätigen die einfache Pflege und empfehlen sie besonders für Gartenanfänger.
Die Pflanzung erfolgt etappenweise. Bitte beachten Sie unbedingt diese Empfehlungen und Richtlinien:
- Vorbereitende Arbeiten. Drei bis vier Wochen vor dem Pflanzen werden Knollen mit einem Gewicht von maximal 100 g ausgewählt und sorgfältig auf Beschädigungen geprüft. Ungeeignete Knollen werden aussortiert, und die verbleibenden werden an einem hellen Ort bei einer Temperatur von mindestens 15–17 Grad Celsius ausgelegt, damit die Triebe keimen können.
Während des Keimprozesses färbt sich die Haut aufgrund der Anreicherung von Solanin, einer giftigen Substanz, die Nagetiere abwehrt, hellgrün. Dies erleichtert die Konservierung des Materials. - Die Kartoffeln sind fertig. Die Knollen werden tiefer gepflanzt, sobald die Augen 2–3 cm lang sind. Bei normalen Temperaturen wachsen sie gut und die Kartoffeln keimen schnell. Alle Keime, die an den noch unversehrten Kartoffeln erscheinen, sollten entfernt werden.
- Verarbeitung. Unmittelbar vor dem Pflanzen werden die Knollen in einem Wachstumsstimulans und Fitosporin eingeweicht, um sie vor Pilzkrankheiten zu schützen.
- Bodenanforderungen. Diese Sorte gedeiht auf allen Bodentypen gut. Vor der Aussaat wird der Boden zweimal bearbeitet: das erste Mal im Herbst nach der Ernte und das zweite Mal vor der Frühjahrsbearbeitung. Diese Bodenbearbeitung lockert den Boden und beschleunigt die Keimung.
- Feinheiten der Pflanzung. In gemäßigten Klimazonen sollte die Pflanzung Ende April erfolgen; in Sibirien sollte sie vor dem 15. Mai durchgeführt werden, nachdem sich der Boden auf 7–10 °C erwärmt hat. Pflanzen Sie an einem sonnigen Tag und geben Sie 150–200 g Holzkohle in jedes Pflanzloch.
Die Löcher sind 8-12 cm tief. Das Pflanzmuster sieht einen Abstand von 35-45 cm zwischen den Setzlingen und 65-75 cm zwischen den Reihen vor, was die Pflanzenpflege erleichtert.
- × Vermeiden Sie das Pflanzen von Knollen mit Trieben, die länger als 5 cm sind, da diese leicht abbrechen, was den Ertrag mindert.
- × Verwenden Sie keine Knollen mit Anzeichen von Krankheit oder Beschädigung zum Anpflanzen, auch wenn diese geringfügig erscheinen.
Für eine reiche Ernte sind einige Standardmaßnahmen notwendig: Bewässern, Jäten und Anhäufeln. Regelmäßiges Düngen ist ebenfalls wichtig, da es nicht nur die Fruchtbildung anregt, sondern auch das Immunsystem der Pflanzen stärkt.
- ✓ Es sollte reichlich gegossen werden, damit das Wasser mindestens 20 cm tief eindringt, wo sich der Großteil der Wurzeln befindet.
- ✓ Der Bewässerungsabstand sollte der Bodenart angepasst werden: sandige Böden sollten häufiger bewässert werden, lehmige Böden seltener.
Nuancen:
- Gießen Sie mindestens dreimal pro Saison: während der Knospenbildung, der Blüte und nach der Blüte. An heißen, trockenen Tagen häufiger gießen. Sollten Sie welkende Blätter bemerken, sofort gründlich wässern.
Die beste Methode ist die Beregnung mit einem Sprinkler, der das Wasser gleichmäßig über die Pflanze verteilt und so natürlichen Regen simuliert. Ab Anfang August sollte man morgens gießen, damit das Laub bis zum Abend Zeit zum Abtrocknen hat und Pilzbefall vorgebeugt wird. - Nach dem Gießen sollte der Boden aufgelockert und Unkraut entfernt werden, da dieses vielen Schädlingen und Pilzsporen als Nährboden dienen und somit die Gesundheit der Pflanzen gefährden kann.
- Um Unkrautwuchs zu verhindern, empfiehlt es sich, die gerodeten Beete mit Sägemehl oder Stroh zu mulchen.
- Eine Woche nach dem Austrieb erhalten die Sämlinge ihre erste Düngung mit Ammoniumnitrat, da junge Pflanzen besonders viel Stickstoff benötigen. Dieses Element beschleunigt das Wachstum und fördert die Bildung von dichtem Laub.
- Während der Wurzelbildung benötigen Pflanzen erhöhte Mengen an Phosphor und Kalium, daher werden Superphosphatmischungen verwendet.
- Zusätzlich ist eine Blattdüngung erforderlich, hauptsächlich mit Magnesiumverbindungen.
- Das Anhäufeln erfolgt dreimal pro Saison. Dabei wird die Erde entlang der Ränder der Wege, die zu den Stämmen führen, abgetragen, ohne den inneren Teil des Strauchs zu bedecken. Die Höhe des Anhäufelns sollte maximal 20 cm betragen.
Dieses Verfahren schützt die Knollen nicht nur vor Schädlingen, sondern verhindert auch, dass die Kartoffelschale grün wird, indem sie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt wird.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Merkmale der Prävention und Kontrolle:
- Ein häufiges Problem ist die Krautfäule, eine Pilzkrankheit, die dunkle Flecken auf den Kartoffelblättern oder den Kartoffeln selbst verursacht. Vorbeugende Maßnahmen umfassen die Verwendung von hochwertigem Pflanzgut und die Durchführung einer Fruchtfolge.
Um eine Kontamination zu vermeiden, sollten die Samen nicht in Beeten ausgesät werden, in denen zuvor Tomaten, Paprika oder Auberginen angebaut wurden. - Ein Befall mit Alternaria äußert sich durch trockene Flecken auf den Blättern und dunkle Druckstellen an den Knollen. Vorbeugung ist wichtig; hierfür werden spezielle chemische Behandlungen für das Pflanzgut eingesetzt.
- Drahtwürmer sind Schädlinge, die Knollen befallen, zahlreiche Gänge in ihnen anlegen und so Fäulnis verursachen. Um dies zu verhindern, sollten Sie Unkraut, insbesondere Quecke, entfernen und den Boden regelmäßig umgraben.
- Der Kartoffelkäfer und seine Larven ernähren sich von Kartoffelblättern; zum Schutz kann man Bohnen oder Ringelblumen in der Nähe der Kartoffeln pflanzen.
- • Um sich vor dem Kartoffelkäfer zu schützen, können Sie zusätzlich zum Anpflanzen von Bohnen oder Ringelblumen Asche verwenden und diese um die Sträucher herum verstreuen.
- • Durch die regelmäßige Kontrolle der Pflanzen auf Schädlinge können Sie rechtzeitig Maßnahmen ergreifen und die Ernte sichern.
Ernte und Lagerung
Zwei Wochen vor der Kartoffelernte das gesamte Laub entfernen, dabei die Stängel 5–12 cm hoch stehen lassen. Beschädigte oder kranke Pflanzenteile verbrennen. Die Knollen vorsichtig mit einer Mistgabel oder einem Spaten ausgraben.
Anschließend die Früchte 2–4 Stunden an der Luft bei trockenem, sonnigem Wetter trocknen lassen. Danach die Früchte sorgfältig prüfen, beschädigte Exemplare aussortieren und die restlichen Früchte in Holzkisten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Gibt es irgendwelche Schwierigkeiten beim Anbau?
Der Anbau von Laptya bereitet keine besonderen Probleme, doch ohne vorbeugende Maßnahmen lassen sich Krankheiten und Schädlingsbefall nicht vermeiden. Auch die Wahl des richtigen Standorts ist wichtig; andernfalls sinkt der Ertrag und die Wurzeln reifen nicht vollständig aus.
Tipps von erfahrenen Gärtnern
Weitere Empfehlungen von Gärtnern:
- Bei der Lagerung von Kartoffeln sollten diese getrennt von anderen Sorten und Gemüsesorten aufbewahrt werden, wobei Rote Beete Vorrang haben sollte – sie absorbieren überschüssige Feuchtigkeit.
- Beim Pflanzen ist auf den erforderlichen Abstand zwischen den Pflanzen (mindestens 35 cm) zu achten, damit sich große Knollen bilden können.
Rezensionen
Die Kartoffelsorte Lapot ist eine ertragreiche Vertreterin ihrer Gattung und eignet sich für den Anbau in allen russischen Klimazonen, insbesondere in Sibirien (wo sie der Legende nach ihren Ursprung hat). Da ihre Herkunft nicht genau belegt ist, ist die Sorte nicht im staatlichen Sortenregister eingetragen, weshalb Pflanzgut nur von Hobbygärtnern erhältlich ist.