Wie baut man Innovator-Kartoffeln richtig im eigenen Garten und im großen Stil an?

Die Kartoffelsorte „Innovator“ gilt als ertragreiche Speisekartoffel. Sie ist äußerst robust und gedeiht in verschiedenen Klimazonen. Dank ihrer guten Haltbarkeit und Marktgängigkeit wird sie von Landwirten als wichtiges Gemüse im großflächigen Anbau verwendet.

Herkunft

Die Sorte wurde von Agronomen des niederländischen Unternehmens HZPC Holland BV entwickelt. HZPC Holland BV ist Erfinder, Patentinhaber und größter Exporteur des Saatguts dieser Sorte auf dem internationalen Markt. Das Unternehmen nimmt eine wachsende Position in der globalen Kartoffelindustrie ein und beliefert verschiedene Regionen weltweit.

In Russland vertreibt das Unternehmen Elitesaatgut, das in einem großen Saatgutproduktionsbetrieb in der Region Leningrad hergestellt wird. Es wird als Elitesaatgut (Gruppe E) oder Erstvermehrung (Gruppe A) bezeichnet. Die Einführung erfolgte bereits 1997, die offizielle Eintragung in das staatliche Saatgutregister jedoch erst 2005.

Eigenschaften von Kartoffeln

Die Kartoffelsorte Innovator ist dank ihrer robusten Schale widerstandsfähig gegen Beschädigungen und eignet sich daher ideal für den Transport.

Beschreibung der Pflanze und der Knollen

Diese Sorte ist vielfältig – ihre Sträucher können hoch oder mittelgroß sein, mit aufrechten oder halbaufrechten Trieben. Aber in jedem Fall weist die Kartoffel auch andere sortentypische Merkmale auf:

• Die Höhe des Busches variiert zwischen 60 und 90 cm;
• Die Stängel sind recht stabil, sodass sie sich nicht zum Boden biegen;
• Die Blattspreiten sind groß und hellgrün, offenblättrig mit gewellten Rändern;
• Die Blüten sind ebenfalls groß und schneeweiß;
• Das Laub ist durchschnittlich, und es gibt viele Blüten;
• In den Fruchtknoten bilden sich äußerst selten Beeren;
• Die Knollen sind meist oval-länglich, es gibt aber auch sehr längliche Exemplare;
• Unter einem Busch bilden sich 6 bis 10-12 gleich große Kartoffeln (kleine Wurzelgemüse gibt es überhaupt nicht);
• Das Gewicht einer Knolle variiert zwischen 80 und 150 g;%
• Die Haut ist leicht rau, hellgelb und dicht;
• Die Augen liegen oberflächlich, ihr Typ ist abgeflacht;
• Das Fruchtfleisch ist cremig (eher hell) und fest, sodass es nicht überkocht.

Geschmacksmerkmale und Zweck

Diese innovative Kartoffelsorte erfreut sich bei Hobbygärtnern großer Beliebtheit und zählt aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Eignung für zahlreiche Gerichte und Salate zu den begehrtesten Sorten. Ihre Knollen finden breite Anwendung in der Lebensmittelindustrie, beispielsweise zur Herstellung von Pommes frites und Kartoffelpüreepulver.

Chemische Zusammensetzung

Eine Reihe nützlicher Substanzen, darunter Spurenelemente und Vitamine, ist in 100 g des Produkts enthalten:

• Bor – 164%;
• Vanadium – 373%;
• Vitamin K – 13,3 %;
• Eisen – 15,5 %;
• Kalium – 23%;
• Kobalt – 50%;
• Silizium – 167%;
• Lithium – 77%;
• Mangan – 16%;
• Kupfer – 14%;
• Molybdän – 11%;
• Pyridoxin – 15 %;
• Rubidium – 500%;
• Ascorbinsäure – 24 %;
• Folsäure und Nikotin – jeweils 10,5 %;
• Oxalsäure – 7,8%.

Kartoffeln enthalten verschiedene Aminosäuren und Purinverbindungen. Die Purinkonzentration in 100 g Kartoffeln beträgt 4,5–5 % der empfohlenen Tagesdosis, was insbesondere für Menschen mit Nierenproblemen und Gicht von Bedeutung ist.

Wann reift es?

Kartoffeln sind eine mittelfrühe Sorte, die 75–85 Tage nach der Pflanzung ihre volle Reife erreicht. Die erste Ernte erfolgt 70 Tage nach der Aussaat.

Produktivitätsniveau

Bei Einhaltung der technologischen Normen und Anbauregeln kann die Kartoffelernte folgende Werte erreichen:

• auf Ackerland – von 320 bis 330 Zentnern pro Hektar;
• auf privaten landwirtschaftlichen Parzellen – von 15 bis 30 kg pro Quadratmeter.

Krankheitsresistenz

Kartoffeln sind sehr resistent gegen gängige Krankheiten und Schädlinge. Die Pflanze kann Angriffen folgender Schädlinge widerstehen:

• Weißflügeliger Nematode;
• Kartoffelkrebs;
• Krautfäule;
• Schimmelpilze.

Trotz dieser starken Abwehrkräfte sind Kartoffeln jedoch anfällig für Zystennematoden, die die Pflanzen parasitieren, sowie für Rhizoctonia. Beschädigte Zweige sollten entfernt und mit speziellen Mitteln behandelt werden.

Klima-/Bodenanforderungen, empfohlene Regionen

Diese Sorte eignet sich ideal für den Anbau in den zentralen, Wolga-Wjatka- und zentralen Schwarzerde-Zonen. Sie ist sehr resistent gegen kurzzeitige Trockenheit und daher auch für den Anbau in den südlichen Steppenregionen geeignet. Zudem weist sie eine gute Kältetoleranz auf und ist daher auch für den Anbau in Sibirien geeignet.

Die Sorte Innovator benötigt keine besonderen Wachstumsbedingungen und gedeiht in verschiedenen Böden. Für optimale Erträge bevorzugt sie jedoch nährstoffreiche, sandige Lehmböden. Der pH-Wert des Bodens ist wichtig; ein neutraler oder leicht saurer Boden ist ideal.

Die wichtigsten Vor- und Nachteile der Vielfalt

Zu den positiven Eigenschaften dieser Sorte gehören ihre hohe Trockenresistenz und die einfache Kultivierung auf verschiedenen Bodentypen.

Weitere Vorteile, die es hervorzuheben gilt, sind:

Zu den Nachteilen gehört eine Anfälligkeit für bestimmte Krankheiten, dieses Problem lässt sich jedoch durch vorbeugende Maßnahmen leicht beheben.

Worin unterscheidet sie sich von anderen Sorten?

Diese Speisekartoffel gilt als besonders widerstandsfähig gegen Oberflächenbeschädigungen. Dadurch können Landwirte problemlos große Mengen über Hunderte, ja sogar Tausende von Kilometern transportieren. Dieser Erfolg ist auch auf ihre verbesserte Marktfähigkeit zurückzuführen – 96 % bei sachgemäßer Lagerung im Vergleich zu 82 % bei unsachgemäßer Lagerung.

Landemerkmale

Um eine gute Ernte zu gewährleisten, beginnen die Vorbereitungsarbeiten sechs Wochen vor der Aussaat. Der Prozess ist einfach:

• Kartoffeln zum Aussäen werden in Kisten in einer 2-3 cm dicken Schicht gestapelt;
• zweimal täglich die Oberflächenbewässerung der Wurzelgemüse durchführen;
• Während der ersten 7-8 Tage sollte die Temperatur im Bereich von +18-20°C gehalten werden;
• dann die Thermometeranzeige auf +15-17°C senken;
• Nach drei Wochen erfolgt die Selektion: Knollen mit Schale und ausgetriebenen Augen eignen sich zum Anpflanzen.

Die Kartoffeln werden erneut auf die Kisten verteilt, mit 3–4 cm Humus bedeckt, um die Keime anzuheben. Anschließend wird die Oberfläche mit Torf abgedeckt und eine neue Schicht aufgebracht. In einem Behälter sollten nicht mehr als vier Schichten liegen. Zum Gießen wird eine mineralische Düngelösung verwendet.

Spezifische Bedingungen für das russische Klima:

• Kartoffeln werden Anfang Mai gepflanzt, wenn die Bodentemperatur 7°C erreicht hat;
• Der Abstand zwischen den Reihen der Kartoffelsträucher sollte 65 bis 75 cm betragen;
• Vor dem Pflanzen der Samen ist es notwendig, jedem Pflanzloch organische Substanz oder komplexe mineralische Düngemittel hinzuzufügen;
• Die Saattiefe beträgt auf schweren Böden 7 bis 10 cm, auf leichten Böden bis zu 14-15 cm.

Der Abstand zwischen den Pflanzlöchern sollte 35 cm betragen. Vor dem Pflanzen von Kartoffeln ist es wichtig, die Bodenfeuchtigkeit zu prüfen. Im Winter sollten Kompost und Superphosphat in den Boden eingearbeitet und dieser gründlich aufgelockert werden.

Pflegenuancen

Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen einige Aspekte beachtet werden:

• Bewässerung. Befeuchten Sie die Erde, sobald sich Knospen bilden, und wiederholen Sie dies nach der Blüte. Gießen Sie mäßig und berücksichtigen Sie dabei die Wetterbedingungen. Zu viel Feuchtigkeit kann zu Fäulnis der Knollen führen.
• Topping. Es wird zwischen den Reihen ausgebracht. Mineraldünger werden im Frühjahr gemäß der Dosierungsanleitung auf der Verpackung angewendet. Eine Überdosierung kann den Ertrag beeinträchtigen und zum Absterben der Pflanzen führen. Zu den wichtigsten Düngemittelarten gehören:
  • Vogelkot – Um Verbrennungen zu vermeiden, sollte das Produkt im Verhältnis 1:10 mit Wasser gemischt werden, jedoch nicht weniger.
  • Harnstoff – Geben Sie 1 bis 1,5 Esslöffel des Präparats zu 10 Litern Wasser und gießen Sie es unter die Wurzeln, nachdem Sie die Erde leicht aufgelockert haben;
  • Königskerze – Für 500 ml frischen Mist benötigt man 5-6 Liter Wasser.
• Aufplustern. Während der Wachstumsperiode ist es wichtig, den Boden mindestens dreimal aufzulockern. Zu häufiges Auflockern kann jedoch zu Ertragseinbußen führen, da die Wurzeln überhitzen. In diesem Fall wird die Pflanze anfälliger für Schorf.
• Hügel. Nach Regenfällen oder Bewässerung ist es notwendig, Anhäufelungen durchzuführen:
  • zum ersten Mal – 15-20 Tage nach der Pflanzung;
  • das zweite Mal - nach dem gleichen Zeitraum nach der Erstbehandlung;
  • drittes Mal - eine Woche vor Beginn der Blüte.
• Unkrautbekämpfung. Die Häufigkeit des Jätens hängt von der Pflanzmethode ab: Bei Knollenfrüchten, die aus gekeimten Knollen gezogen werden, erfolgt das Jäten 20 Tage nach der Pflanzung und vor der Blüte.
  Bei der Aussaatmethode wird nach Bedarf gejätet, um Unkraut zu entfernen; manchmal erfolgt das erste Jäten sogar schon vor dem Erscheinen der ersten Kartoffeltriebe.

Wie bekämpft man Krankheiten und Schädlinge?

Die Behandlung richtet sich nach der Art der Krankheit. Krautfäule wird durch die Anwendung von Kupfersulfat bekämpft. Um Rhizoctonia vorzubeugen, werden die Samen vor der Aussaat mit einer 1%igen Borsäurelösung behandelt. Bei Mehltau werden die Knollen mit einer 5%igen Kupfersulfatlösung besprüht.

Bei Befall mit dem Goldenen Kartoffelzystennematoden werden alle Pflanzen und Pflanzenreste verbrannt. Kartoffeln dürfen an derselben Stelle erst nach vier Jahren wieder angebaut werden. Kartoffelkäfer werden mit Insektiziden bekämpft.

Wie erntet und lagert man Feldfrüchte?

Vor der Ernte ist es wichtig sicherzustellen, dass die Kartoffeln die technische Reife erreicht haben. Diese wird durch die Bildung einer dichten Schale an den Knollen angezeigt, was ihre Langzeitlagerung erleichtert.

Kartoffeln werden bei trockenem, sonnigem Wetter geerntet und bis zum Abend im Beet gelassen. Anschließend lassen Sie die Knollen 2–4 Tage im Schatten an der Luft trocknen.

Wichtige Aspekte der Konservierung der Ernte bis zum späten Frühjahr:

• Bevor Kartoffeln im Keller eingelagert werden, werden sie mit Schutzmitteln gegen Pilzinfektionen behandelt.
• Um optimale Bedingungen zu gewährleisten, empfiehlt es sich, einen dunklen Raum zu nutzen, der nicht frostgefährdet ist und sich durch eine stabile Temperatur im Bereich von +2°C bis +3°C und eine Luftfeuchtigkeit von 70% bis 85% auszeichnet.
• Bei der Lagerung in Kisten sind Ständer erforderlich, die in einem Abstand von 15 cm zum Boden und zur Wand aufgestellt werden sollten.

Welche Schwierigkeiten könnten beim Anbau auftreten?

Das Wichtigste bei der Kartoffelpflege ist die richtige Bodenfeuchtigkeit. Zu häufiges Gießen kann zu Staunässe und in der Folge zu Fäulnis führen.

Übermäßiger Einsatz von Düngemitteln kann die Entwicklung von Sträuchern hemmen und zu deren Absterben führen, und schlecht behandelte Knollen werden anfällig für Schädlinge und Krankheiten.

Rezensionen

Die Kartoffelsorte „Innovator“ ist sowohl bei Hobbygärtnern als auch bei großen Agrarbetrieben sehr beliebt – sie hat sich als außerordentlich erfolgreich erwiesen. Der Schlüssel zum Erfolg liegt in einfachen Anbaumethoden und der rechtzeitigen Ernte.

Häufig gestellte Fragen