Die Kartoffelsorte Baltic Rose ist aufgrund ihres hohen Ertrags, ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer Resistenz gegen verschiedene Krankheiten eine attraktive Wahl für Landwirte. Die mittelgroßen Knollen, ihre einheitliche Form und die einfache Zubereitung machen sie für ein breites Verbraucherpublikum ansprechend.
Ursprungsgeschichte
Die Kartoffelsorte Baltic Rose wurde von Wolfgang Walter in Deutschland entwickelt. Sie wurde 2019 für den Anbau in Russland zugelassen.
Beschreibung der Kartoffelsorte
Heute wird diese Nutzpflanze in vielen Regionen Russlands erfolgreich angebaut. Sie zeichnet sich durch ihre stabile und qualitativ hochwertige Wurzelproduktion aus.
Busch
Die Sträucher erreichen eine mittlere Höhe von 50–60 cm. Sie stellen eine Zwischenform zwischen aufrecht und halbaufrecht wachsend dar. Die Stängel sind mit dicht stehenden, mittelgroßen, sattgrünen Blättern bedeckt.
Die Blüten sind klein, wobei der innere Teil der Blütenkrone eine mittlere Anthocyaninfärbung aufweist. Jeder Strauch bildet zahlreiche Knospen aus, was eine üppige Blüte und anschließende Fruchtbildung begünstigt.
Knollen
Die Knollen sind mittelgroß und wiegen etwa 97 bis 121 g.
Hauptmerkmale von Gemüse:
- Reife Früchte sind oval und rot.
- Die Schale der Wurzelgemüse ist glatt, was für ein ansprechendes Aussehen sorgt.
- Das Fruchtfleisch hat einen gelblichen Farbton, was für viele kulinarische Verwendungszwecke typisch ist.
- Die Augen sind klein, was die Zubereitung erleichtert und das Aussehen des Gerichts verbessert.
Eigenschaften von Kartoffeln
Die Sorte Baltic Rose zeichnet sich durch zahlreiche Sorteneigenschaften aus, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Gärtner begeistern. Sie hat viele positive Bewertungen erhalten, insbesondere für ihren hohen Ertrag.
Geschmackseigenschaften und chemische Zusammensetzung der Sorte
Es ist ausschließlich für den kulinarischen Gebrauch bestimmt und weist eine hohe Haltbarkeit von 97 % auf, wodurch die Qualität der Knollen langfristig erhalten bleibt.
Es gehört zur kulinarischen Güteklasse C, lässt sich gut kochen und enthält ausreichend Stärke – zwischen 11,5 % und 12,4 %. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack, egal wie es zubereitet wird: gekocht, gebraten, geschmort, gebacken usw.
Reifezeit
Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Die Ernte beginnt üblicherweise zwischen dem 10. und 20. Juli, wenn die Knollen die optimale Größe und Qualität für die Ernte erreicht haben. Das Gemüse ist im August voll ausgereift und hat dann seinen höchsten Nährstoffgehalt.
Produktivität
Es handelt sich um eine ertragreiche Sorte mit einer hohen Marktfähigkeit von 92 %. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 143 Zentnern pro Hektar. Das maximale Ertragspotenzial dieser Sorte erreicht 479 Zentner pro Hektar, wodurch sie sich besonders für große Anbauflächen eignet.
Wachstumsregionen
Die Pflanze gedeiht in den Regionen Unterer Wolga, Ural und Ostsibirien. Sie ist für gemäßigte Klimazonen geeignet.
Krankheitsresistenz
Es weist eine hohe Resistenz gegen Krebs, Blattkräuselkrankheit, Goldälchen, Runzelmosaikkrankheit und Schwarzbeinigkeit auf. Dadurch wird das Risiko von Ernteausfällen durch diese Krankheiten verringert.
Da die Pflanze eine mäßige Resistenz gegenüber der Krautfäule an Knollen und Blättern aufweist, ist es wichtig, geeignete Vorbeuge- und Bekämpfungsmaßnahmen zu ergreifen, um mögliche Schäden zu vermeiden.
Vor- und Nachteile
Bei der Wahl einer Kartoffelsorte ist es wichtig, sowohl ihre Vor- als auch Nachteile abzuwägen. Bevor man Jungpflanzen kauft, ist es hilfreich, sich mit den Eigenschaften der Sorte vertraut zu machen und die Vor- und Nachteile ihres Anbaus zu recherchieren.
Positive Eigenschaften der Baltischen Rose:
Als Nachteil nennen einige Gärtner den geringen Stärkegehalt.
Landemerkmale
Beginnen Sie im Herbst mit der Vorbereitung des Kartoffelpflanzplatzes und achten Sie auf mäßige Bodenfeuchtigkeit. Vermeiden Sie schattige oder staunasse Standorte.
- ✓ Für optimales Kartoffelwachstum sollte der pH-Wert des Bodens zwischen 5,0 und 6,0 liegen.
- ✓ Der Gehalt an organischer Substanz im Boden sollte mindestens 3 % betragen, um eine ausreichende Nährstoffversorgung der Pflanzen zu gewährleisten.
Befolgen Sie die Empfehlungen:
- Der Boden sollte leicht und fruchtbar sein.
- Lassen Sie die Knollen vor dem Pflanzen keimen und behandeln Sie sie anschließend mit speziellen Präparaten, um das Wachstum anzuregen und zu desinfizieren. Beginnen Sie mit dem Keimen der Knollen 20 Tage vor dem Auspflanzen ins Freiland.
- Der Abstand zwischen den Pflanzlöchern sollte etwa 30-35 cm betragen, wobei die Pflanztiefe des Pflanzmaterials, die von der Bodenart abhängt, zu berücksichtigen ist.
- Auf sandigen Lehmböden pflanzt man die Knollen 10 cm tief; auf lehmigen Böden 5 cm tief.
- × Die Verwendung unverdünnter Wachstumsförderer kann zu Knollenverbrennungen führen.
- × Werden Werkzeuge vor der Verarbeitung von Knollen nicht desinfiziert, kann dies zur Verbreitung von Krankheiten beitragen.
Pflegehinweise
Die Pflanze benötigt die richtige und rechtzeitige Pflege. Nur dann wird sie reiche Ernten bringen.
Führen Sie grundlegende landwirtschaftliche Tätigkeiten durch:
- Bewässerung. Regelmäßiges Gießen ist für den erfolgreichen Kartoffelanbau unerlässlich. Es ist wichtig, den Boden feucht zu halten, insbesondere in Perioden extremer Hitze oder Trockenheit. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, da sie zu Wurzelfäule führen kann. Am besten gießt man morgens oder abends, um die Verdunstung zu minimieren.
- Topping. Kartoffelpflanzen benötigen Nährstoffe für gesundes Wachstum und die Knollenbildung. Düngen Sie die Pflanzen während der Wachstumsphase mit organischen oder mineralischen Düngemitteln. Kaliumreiche Düngemittel sind besonders wichtig für die Bildung großer, gesunder Knollen.
- Lockerung. Durch das Auflockern des Bodens um die Sträucher wird die Belüftung der Wurzelzone verbessert und die Versorgung der Wurzeln mit Luft und Wasser erleichtert. Außerdem hilft es, Unkraut einzudämmen, indem die Konkurrenz um Nährstoffe verringert wird. Gehen Sie beim Auflockern des Bodens vorsichtig vor, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
- Mulchen. Das Abdecken des Bodens mit Mulch hilft, die Feuchtigkeit zu speichern, das Unkrautwachstum zu unterdrücken und eine gleichmäßigere Bodentemperatur zu gewährleisten. Sie können organische Materialien wie Stroh, Sägemehl, Heu oder Gras verwenden. Verteilen Sie den Mulch um die Pflanzen herum und achten Sie darauf, dass er nicht am Stängelansatz verdichtet wird.
- Hügel. Das Anhäufeln von Erde um die Kartoffelstängel schützt die Knollen vor Licht. Dadurch werden grüne Flecken und Bitterkeit an den Knollen verhindert und die Pflanzen erhalten zusätzlichen Halt. Das Anhäufeln sollte während der gesamten Wachstumsperiode mehrmals wiederholt werden, sobald sich Knollen bilden.
- Die erste Düngung sollte 2 Wochen nach dem Auflaufen der Sämlinge mit Stickstoffdünger erfolgen.
- Die zweite Düngung sollte während der Knospenphase mit Kalium-Phosphor-Düngemitteln erfolgen.
- Die dritte Düngung sollte nach der Blüte erfolgen, wobei Kaliumdünger verwendet werden sollte, um die Qualität der Knollen zu verbessern.
Wenn Sie diese Pflegehinweise für Kartoffelpflanzen befolgen, können Sie ein gesundes Pflanzenwachstum und eine gute Kartoffelernte gewährleisten.
Ernte und Lagerung
Die Ernte erfolgt zwischen Ende Juli und Mitte August. Nach der Ernte die Knollen im Schatten trocknen und auslüften lassen, anschließend sortieren, beschädigte Knollen aussortieren und einlagern. Die Lagertemperatur sollte dabei allmählich gesenkt werden.
- • Um Verluste zu minimieren, sollte die Lagertemperatur bei +2…+4°C gehalten werden.
- • Sorgen Sie für ausreichende Belüftung im Lagerraum, um die Entstehung von Pilzkrankheiten zu verhindern.
Methoden zur Bekämpfung und Vorbeugung von Krankheiten/Schädlingen
Um eine gute Ernte zu gewährleisten und vor Fäulnis und Insektenbefall zu schützen, sollten die Knollen vor dem Pflanzen behandelt werden. Bei Anzeichen von Krautfäule die Sträucher mit Kupfersulfat besprühen. Zur Bekämpfung des Kartoffelkäfers (nachdem dieser manuell gefangen wurde) können Aktara, Komandor, Fastak, Karate oder Benzophosphat eingesetzt werden.
Um die Sträucher vollständig zu retten, ist es wichtig, die Blattunterseiten auf Eier zu untersuchen. Um Drahtwurmbefall vorzubeugen, sollte der Boden vor dem Winter aufgelockert und mit Eierschalen angereichert werden, die den Sträuchern im Frühjahr ebenfalls zugutekommen.
Rezensionen von Gärtnern
Die Kartoffelsorte Baltic Rose erfreut sich trotz ihrer relativen Neuheit auf dem Markt großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Innerhalb kürzester Zeit haben sich ihre unbestreitbaren Vorzüge, wie die ovale Form der Knollen, ihre vergleichsweise große Größe und ihr hervorragender Geschmack, einen Namen gemacht. Bei richtiger Pflege verspricht diese Sorte reiche Ernten und eine robuste Entwicklung.