Azhur ist der Name einer mittelfrühen Kartoffelsorte. Sie ist eine Speisekartoffelsorte, die sich durch ihren hervorragenden Geschmack und den hohen Stärkegehalt ihrer Knollen auszeichnet. Russische Hobbygärtner schätzen sie aufgrund ihres hohen Ertrags, ihrer langen Haltbarkeit und ihrer Robustheit.
Der Ursprung der Azhur-Kartoffel
Diese Kartoffelsorte ist ein Produkt russischer Züchtung. Sie wurde von Spezialisten des Allrussischen Forschungsinstituts für Kartoffelanbau A.G. Lorkh in Zusammenarbeit mit dem Agrarunternehmen Sedek entwickelt. Folgende Wissenschaftler sind an der Entwicklung beteiligt:
- Shanina E.P.;
- Seregina N.I.;
- Dubinin S.V.
Die Sorte Azhur wurde 2017 entwickelt. Sie ist für den Anbau im gemäßigten Klima der Moskauer Region und des zentralen Teils des Landes konzipiert. Sie wird erfolgreich im ganzen Land und darüber hinaus angebaut.
Pflanzenmerkmale
Diese Kartoffelsorte ist für ihre marktfähigen Knollen und hohen Erträge bekannt. Auch die Pflanzen selbst verdienen besondere Beachtung. Sie heben sich durch ihre Robustheit und ihr attraktives Aussehen von anderen Kartoffelsorten ab.
Ajour-Sträucher weisen folgende Eigenschaften auf:
- groß (ihre „Größe“ erreicht 55 cm);
- Verbreitung;
- hohe und kräftige Stängel mit roten Adern;
- große, dunkelgrüne Blätter, die ungleichmäßig am Strauch wachsen, runzelig sind und einen gewellten Rand haben;
- Große, rotfliederfarbene Blüten befinden sich im oberen Teil des Busches.
Eigenschaften der Knollen
Azhur-Kartoffeln ähneln optisch europäischen Sorten. Sie haben ein ansprechendes Aussehen und einen ausgezeichneten Geschmack.
Die Knollen dieser Sorte weisen folgende Merkmale auf:
- längliche (ovale) Form;
- mittlere Größe (die Knolle erreicht eine Länge von 9 cm);
- Gewicht - 90-120 g;
- dichte, glatte, dunkelrote Haut;
- kleine Augen;
- gelbes Fruchtfleisch (diese Farbe ist auf den hohen Carotingehalt des Gemüses zurückzuführen).
Die Knollen dieser Sorte sind stärkehaltig (16 % Stärke). Diese Kartoffeln eignen sich zum Kochen, Braten, Backen und Füllen. Sie lassen sich leicht schälen, waschen und schneiden. Sie verkochen nicht, haben ein zartes Fleisch und schmecken köstlich. Auch nach dem Kochen behalten sie ihre schöne gelbe Farbe.
Produktivität und Krankheitsresistenz
Die Gemüsesorte Azhur liefert regelmäßig reiche Ernten. Gärtner ernten bis zu 410 kg pro 100 Quadratmeter Anbaufläche. Die Marktfähigkeit der Sorte liegt bei 78–98 %. Die Knollen sind zu 94 % haltbar.
Die Sträucher dieser Sorte sind resistent gegen Pilz- und Viruserkrankungen sowie einige Schädlinge:
- gewöhnlicher und pudriger Schorf - jeweils 8 Punkte;
- Krautfäule an Blättern und Knollen - Jeweils 6 Punkte.
Reifung
Von der Keimung bis zur vollständigen Ernte vergehen bei dieser Sorte 70 bis 85 Tage. Gärtner beginnen bereits 45 Tage nach Beginn der Wachstumsperiode mit dem Ausgraben der Knollen. Azhur erzielt seinen höchsten Ertrag am Ende der Wachstumsperiode.
Vor- und Nachteile
Diese Gemüsesorte erfreut sich aufgrund ihrer folgenden Vorteile großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern:
Die Kartoffelsorte Azhur hat praktisch keine Nachteile. Der einzige Nachteil besteht darin, dass die Pflanzen bei unsachgemäßer Pflege anfällig für einen Befall mit dem Goldälchen sind (die Sorte weist eine geringe Resistenz gegen diesen Schädling auf).
Landung
Um die Keimung zu verbessern, die Reifezeit der Ernte zu verkürzen und Kartoffeln vor Krankheiten zu schützen, sollte man sich die Zeit nehmen, das Pflanzmaterial ordnungsgemäß vorzubereiten:
- Die Knollen keimen lassenStellen Sie die Kartoffeln an einen hellen Ort bei einer Temperatur von 14–16 °C. Befeuchten Sie sie regelmäßig mit Wasser. Nach 14 Tagen keimen die Kartoffeln. Sobald sie 1 cm lang sind, können sie gepflanzt werden.
- Mit Fitosporin behandeln zum Schutz vor Krankheiten.
Bereiten Sie den Bereich in Ihrem Garten für den Anbau von Azhur-Kartoffeln im Voraus vor:
- Unkraut entfernen;
- ausgraben;
- mit organischem Material oder gekauften mineralischen Düngemitteln düngen;
- Bei lehmigem Boden Sand oder verrottetes Holzsägemehl hinzufügen (Verbrauch: 0,5 kg pro 1 m²).
- ✓ Der optimale pH-Wert des Bodens für Azhur-Kartoffeln liegt zwischen 5,0 und 6,0. Bitte überprüfen und gegebenenfalls anpassen.
- ✓ Die Aushubtiefe sollte mindestens 25-30 cm betragen, um eine gute Belüftung und Wasserdurchlässigkeit zu gewährleisten.
Kartoffeln dieser Sorte werden wie folgt gepflanzt:
- Ziehen Sie Furchen im Abstand von 60 cm. Richten Sie diese möglichst von Süden nach Norden aus.
- Setzen Sie die Knollen 10 cm tief und mit einem Abstand von 25 cm zueinander. Achten Sie beim Pflanzen in Furchen darauf, die Triebe nicht abzubrechen.
- Bedecken Sie die Pflanze mit Erde. Gießen.
Pflege
Die Gemüsesorte Azhur benötigt Standardpflege. Für eine reiche Ernte sind folgende Maßnahmen erforderlich:
- Richtige BewässerungSträucher dieser Art vertragen Trockenheit gut, jedoch beeinträchtigt Wassermangel den Ertrag und die Qualität der Knollen. Gießen Sie jede Pflanze mit mindestens 5 Litern stehendem, warmem Wasser. Wässern Sie die Pflanzen früh morgens oder abends.
- HügelWiederholen Sie diesen Vorgang zweimal pro Saison. Häufeln Sie die Sträucher das erste Mal an, wenn sie 10 cm hoch sind. Häufeln Sie sie das zweite Mal 21 Tage später an. Wiederholen Sie diesen Vorgang bei Bedarf erneut.
- Unkraut jätenUm eine ordnungsgemäße Entwicklung dieser Gemüsepflanze zu gewährleisten, sollten Unkräuter regelmäßig aus den Kartoffelbeeten entfernt werden.
- Auflockern des BodensKombinieren Sie diese Maßnahme mit Bewässerung, um die Bildung einer harten Kruste auf der Bodenoberfläche zu verhindern. Diese Kruste verhindert, dass Luft an die Wurzeln gelangt.
- MulchenBedecken Sie den Boden unter den Kartoffelsträuchern mit getrocknetem Gras, Torf, Sägemehl oder Stroh, um die Feuchtigkeit zu erhalten und das Aufkommen von Unkraut zu verhindern.
- DüngerDüngen Sie zu verschiedenen Zeitpunkten der Wachstumsperiode. Sobald die Sämlinge aufgelaufen sind, verwenden Sie Vogelkot, der mit Wasser im Verhältnis 1:10 verdünnt und zwei Tage lang eingeweicht wurde. Bewässern Sie die Zwischenräume zwischen den Reihen mit der so gewonnenen Lösung.
Während der Knospenphase eine Lösung aus Holzasche mit Kaliumsulfat (36 g pro 10 Liter Wasser) ausbringen. Die Pflanze damit besprühen.
Während der Blütezeit Superphosphat (30 g), gelöst in Wasser (10 l), oder Königskerzenöl ausbringen. Jede Pflanze mit der Nährlösung gießen.
- × Vermeiden Sie es, frischen Mist direkt unter die Azhur-Kartoffelpflanze zu bringen – dies kann zur Schorfbildung führen.
- × Die Dosierung von Stickstoffdüngern darf nicht überschritten werden – dies fördert das Wachstum der oberirdischen Pflanzenteile auf Kosten der Knollen.
Krankheiten und Schädlinge
Ajour-Kartoffelpflanzen sind gegen viele Krankheiten und Schädlinge resistent. Werden sie jedoch nicht sachgemäß gepflegt oder widrigen Witterungsbedingungen ausgesetzt, sind sie anfällig für folgende Schädlinge:
- Goldfadenwurm;
- Kartoffelkäfer (Colorado).
Diese Kartoffelsorte ist auch anfällig für Krautfäule, gegen die sie eine mittlere Resistenz (6 Punkte) aufweist. Vorbeugende Maßnahmen, insbesondere Fruchtwechsel, können dieses Problem vermeiden.
Krautfäule
Die Kartoffelsorte Azhur ist anfällig für diese gefährliche Pilzinfektion, wenn die richtigen Anbaumethoden nicht eingehalten werden. Die Krautfäule befällt sowohl die grünen Pflanzenteile als auch die Knollen. Die Krankheit tritt bei hoher Luftfeuchtigkeit und Bodenfeuchtigkeit auf. Eine Infektion ist in jedem Wachstumsstadium der Kartoffel möglich.
Symptome der Krautfäule sind:
- Auf dem Laub sind sich rasch ausbreitende braune Flecken zu erkennen;
- Es erscheint an den Stängeln und wandert dann zu den Knollen;
- Die Blätter rollen sich ein und trocknen aus;
- Die Knollen verfaulen.
Die Krankheit ist nur im Frühstadium behandelbar. Zur Bekämpfung sollten Fungizide eingesetzt werden.
- Thanos;
- Akrobat.
Im Falle starker Beschädigungen der Sträucher müssen diese aus dem Beet entfernt und möglichst weit entfernt vom Gartengrundstück verbrannt werden.
Goldener Nematode
Dies ist der Name eines mikroskopisch kleinen Wurms, der im Wurzelsystem von Kartoffeln lebt. Er ist ein gefährlicher Schädling, der diese Gemüsepflanze befällt. Der Parasit dringt in Stängel und Knollen ein und verlangsamt so die Entwicklung und das Wachstum der Pflanze. Werden keine Maßnahmen zum Schutz der Ernte ergriffen, besteht die Gefahr, dass ein Großteil davon verloren geht.
Um den Schädling zu vernichten, gehen Sie wie folgt vor:
- Behandeln Sie die Kartoffelpflanzen mit Karbofos oder Karbation;
- Pflanzen Sie Ringelblumen in diesem Bereich (neben den Kartoffeln).
Kartoffelkäfer
Der gefährlichste Kartoffelschädling ist der Kartoffelkäfer. Seine Larven ernähren sich von den grünen Teilen der Pflanze.
Um schädliche Insekten zu bekämpfen, befolgen Sie diese Schritte:
- Bei kleinen Kartoffelpflanzungen sollten die Parasiten manuell eingesammelt und anschließend außerhalb des Gartens vernichtet werden.
- Verwenden Sie spezielle Präparate (Aktara, Zhukoed, Tabu, Prestige, Colorado), wenn Sie Gemüse auf einem großen Feld oder im industriellen Maßstab anbauen.
Ernte und Lagerung
Gärtner, die die Kartoffelsorte Azhur anbauen, beginnen 100 bis 110 Tage nach dem Pflanzen mit der Ernte. Dies geschieht üblicherweise Mitte Juli (oder Anfang August). Erfahrene Gärtner achten dabei auf den Zustand des Laubs. Ist es trocken, welk und liegt es am Boden, ist es Zeit, die Knollen auszugraben.
Vor der Lagerung die Kartoffeln in der Sonne trocknen und beschädigende Exemplare aussortieren. Anschließend in einem Keller lagern, der folgende Anforderungen erfüllt:
- Temperaturbedingungen im Gemüselager: bis zu +4°C;
- Luftfeuchtigkeit - 80-90%;
- Lichtmangel (der Raum sollte dunkel sein).
Um die Ernte besser zu konservieren, decken Sie die Kartoffelkisten mit einer Decke ab. Dadurch wird verhindert, dass Licht an die Knollen gelangt.
Rezensionen der verschiedenen Sorten
Azhur ist eine vielversprechende heimische Kartoffelsorte mit vielen Vorteilen. Gärtner schätzen sie wegen ihrer konstant hohen Erträge, der unkomplizierten Wachstumsbedingungen, der robusten Eigenschaften, der marktfähigen Knollen und des hervorragenden Geschmacks.