Das Anhäufeln von Kartoffeln ist für eine gute und gesunde Ernte unerlässlich. Erfahrene Gärtner behaupten, dass das frühzeitige Anhäufeln der unteren Pflanzenteile das Jäten und Auflockern des Bodens ersetzen kann. Ein weiterer wichtiger Vorteil des Anhäufelns ist die Unkrautbekämpfung und der Schutz der Knollen vor Sonnenlicht und Temperaturschwankungen.
Notwendigkeit des Verfahrens
Das Anhäufeln von Kartoffeln ist ein wichtiger Schritt beim Anbau dieser Nachtschattenpflanze. Dabei wird der Wurzelballen mit lockerer, aufgelockerter Erde bedeckt. Diese Methode gilt als umweltfreundliche Alternative zu Herbiziden und steigert den Ertrag um bis zu 30 %.
Kartoffeln müssen viel häufiger angehäufelt werden als anderes Gemüse.
Um Folgendes zu erreichen:
- die Auswaschung von Nährstoffen aus dem Boden verringern;
- das Wachstum der Triebe beschleunigen;
- Buschbeleuchtung verbessern;
- Pflanzen vor dem Austrocknen schützen;
- Bodenbelüftung verbessern;
- Sträucher vor Schädlingen schützen;
- Knollen vor ultravioletter Strahlung und plötzlichen Temperaturschwankungen schützen;
- Unkrautwachstum verhindern;
- zusätzlichen Platz für Pflanzen schaffen;
- Erhöhung der Widerstandsfähigkeit der Pflanzen gegen Wind und Spätfröste.
Warum erhöht das Anhäufeln den Ertrag? Kartoffeln bilden Seitentriebe, sogenannte Stolonen, die unter der Erde wachsen. Sie wachsen schnell und sterben ebenso schnell wieder ab. Aus diesen Seitentrieben entwickeln sich weitere Triebe, die Knollen.
Beim Anhäufeln werden diese jungen Triebe mit Erde bedeckt, wodurch die Pflanze zur Bildung neuer Triebe angeregt wird. Dies fördert die Bildung neuer Wurzeln und Knollen und speichert Feuchtigkeit. Darüber hinaus entwickelt sich ein kräftiges Wurzelsystem, das ein robustes Laubwerk hervorbringt.
Das Anhäufeln von Kartoffeln ist nur auf lehmigen oder tonigen Böden effektiv. Wächst die Pflanze auf sandigen Böden, fließen Flüssigdünger und Wasser ab und erreichen die Wurzeln nicht.
Wann ist das Anhäufeln nicht erforderlich?
Dieses Verfahren ist nicht in allen Fällen notwendig. Es sollte in folgenden Fällen vermieden werden:
- Wenn die hohen Temperaturen anhalten, die Bodentemperatur 26 Grad erreicht und der Boden zudem wenig Feuchtigkeit enthält und kein gutes Bewässerungssystem vorhanden ist, wird das Anhäufeln unter solchen Bedingungen nur Schaden anrichten;
- wenn die Kartoffeln unter einem schwarzen Vliesstoff gepflanzt würden.
Um festzustellen, ob die Anhäufelmethode im jeweiligen Einzelfall geeignet ist, empfiehlt es sich, folgendes Experiment durchzuführen: Die Hälfte des Beetes wird mit Kartoffelsträuchern angehäufelt, die andere Hälfte wird nur gelockert und das Ergebnis beobachtet.
Werkzeuge zum Anhäufeln von Kartoffeln
Der Eingriff kann mit verschiedenen Instrumenten durchgeführt werden.
| Werkzeug | Bodentyp | Grundstücksfläche | Effizienz | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Häcksler oder Schaufel | Beliebig | Klein | Niedrig | Niedrig |
| Manueller mechanischer Hügel | Beliebig | Durchschnitt | Durchschnitt | Durchschnitt |
| Einachsschlepper | Beliebig | Groß | Hoch | Hoch |
| Handpflug | Beliebig | Durchschnitt | Durchschnitt | Durchschnitt |
| Automatischer oder mechanischer Kultivator | Einfach | Klein | Durchschnitt | Durchschnitt |
Häcksler oder Schaufel
Das Anhäufeln von Kartoffeln mit diesen Werkzeugen ist am schwierigsten. Sie müssen eine scharfe Kante und eine breite Arbeitsfläche haben.
Das Anhäufeln mit einer Hacke erfolgt wie folgt: Zuerst bearbeitet man eine Seite einer Reihe, dann die andere. Am Ende jeder Reihe formt man einen kleinen Hügel, um die Feuchtigkeit zwischen den Reihen zu halten.
Der Vorgang des Anhäufelns mit einer Schaufel wird in diesem Video gezeigt:
Manueller mechanischer Hügel
Es ist in Gartencentern erhältlich. Das Gerät besteht aus zwei zueinander abgewinkelten Metallscheiben.
Zum Anhäufeln von Kartoffeln werden zwei Personen benötigt: eine zum Betätigen des Mechanismus und die andere zum Andrücken und Führen. Das Anhäufeln ist einfach und zeitsparend. Eine ganze Reihe Kartoffelpflanzen kann in einem Arbeitsgang bearbeitet werden.
Dieses Video zeigt, wie man einen manuellen Bergaufsteiger verbessern und den Vorgang mithilfe einer Motorwinde vereinfachen kann:
Einachsschlepper
Diese Maschine ist zwar nicht billig, aber für den großflächigen Kartoffelanbau unverzichtbar. Ein Einachsschlepper vereinfacht die Arbeit erheblich und spart dem Gärtner Zeit.
Das Funktionsprinzip des Geräts besteht darin, dass vorne Räder oder ein Schneidwerk den Boden auflockern und hinten ein Pflug angebracht ist, der die Erde auf den unteren Teil der Büsche wirft.
- × Kartoffeln sollten bei hohen Temperaturen und unzureichender Bodenfeuchtigkeit nicht angehäufelt werden.
- × Vermeiden Sie den Einsatz eines Einachsschleppers in Bereichen mit ungleichmäßigem Reihenabstand.
Ein Einachsschlepper kann nur dann eingesetzt werden, wenn der Abstand zwischen den Reihen der Kartoffelsträucher gleich ist; andernfalls besteht ein hohes Risiko, die Knollen zu beschädigen.
Sehen Sie sich das Video an, wie man Kartoffeln mit einem Einachsschlepper anhäufelt:
Handpflug
Mit diesem Gerät können Sie eine Seite jeder benachbarten Reihe in einem Arbeitsgang bearbeiten. Der Pflug besteht aus einem Rahmen, an dem das Pflugschar, das Rad und die Zugstange befestigt sind.
Beim Bearbeiten eines Feldes schiebt der Gärtner das Gerät, wodurch der Pflug den Boden aufschneidet. Die Seitenschaufeln verteilen die gelockerte Erde im Wurzelbereich der Kartoffelpflanzen.
In diesem Video wird der Vorgang des Anhäufelns von Kartoffeln mit einem Handpflug und zusätzlichem Gewicht gezeigt:
Automatischer oder mechanischer Kultivator
Sie sind günstiger als einachsige Traktoren und einfacher konstruiert. Diese Maschinen werden auf kleinen Flächen mit leichtem Boden eingesetzt.
Das Funktionsprinzip ist wie folgt: Zuerst wird der Boden mit einem Mähdrescher aufgelockert, dann wird der Mähdrescher durch einen Pflug ersetzt und das Anhäufeln durchgeführt.
Bei der Auswahl eines Werkzeugs zum Anhäufeln von Kartoffelsträuchern muss man die Bodenart am Standort sowie die Fläche berücksichtigen.
Wann und wie oft sollten Kartoffeln angehäufelt werden?
Wenn Sie Kartoffeln anhäufeln möchten, um den Ertrag zu steigern, sollten Sie beachten, dass dieser Vorgang zu einem bestimmten Zeitpunkt beginnen muss.
Die erste Behandlung wird empfohlen, sobald die Stängel 14–20 cm hoch sind. Durch das frühzeitige Anhäufeln entfällt das Jäten und Auflockern des Bodens. Zudem überstehen die mit Erde bedeckten Sämlinge den Temperaturabfall, der üblicherweise in der zweiten Maihälfte auftritt.
Das Anhäufeln nach Regenfällen optimiert die Feuchtigkeitsspeicherung und fördert die Bildung von Seitentrieben. In heißen, regenarmen Sommern empfiehlt es sich, die Sträucher nach dem Gießen anzuhäufeln.
- • Das Anhäufeln sollte nach Regen oder Bewässerung erfolgen, um die Feuchtigkeit bestmöglich zu erhalten.
- • Vermeiden Sie das Anhäufeln an heißen Tagen, um die Pflanze nicht zu beschädigen.
Diese landwirtschaftliche Maßnahme sollte am besten nach einem Regenguss durchgeführt werden, wenn der Boden leicht abgetrocknet ist. Kartoffeln sollten nicht an heißen Tagen angehäufelt werden: Der Boden ist dann völlig trocken, und unter solchen Bedingungen können die Pflanzen leicht beschädigt werden. Bei hohen Temperaturen ist die Ernte besonders anfällig für Schäden.
Die klassische Methode sieht zwei Anhäufelvorgänge während der gesamten Entwicklungsphase der Kartoffel vor. Der erste erfolgt nach dem Auflaufen der Sämlinge, der zweite zwei bis drei Wochen später, wenn die Pflanzen zu blühen beginnen. Dies ist der wichtigste Zeitpunkt für das Anhäufeln, da sich in dieser Phase kleine Knollen an den Ausläufern bilden.
Wenn ein Einachsschlepper und ein Grubber verwendet werden, um den unteren Teil der Sträucher mit Erde zu bedecken, erfolgt das Anhäufeln einmal pro Saison, während der Blütezeit.
Wenn die erste Anhäufelung sehr früh durchgeführt wurde, sind in Zukunft 2-3 weitere Wiederholungen erforderlich.
Die Technologie des richtigen Hügelbaus
Die richtige Anhäufeltechnik ist entscheidend für höhere Erträge. Eine unsachgemäße Vorgehensweise kann die Pflanzen beschädigen und weiteren Schaden anrichten.
Wenn Sie Kartoffeln von Hand mit einfachen Werkzeugen wie einer Hacke ebnen, sollten Sie folgende Regeln beachten:
- Entfernen Sie vorher jegliches Unkraut. Das Gras kann auf dem Boden bleiben; sobald es getrocknet ist, spendet es den Sträuchern Schatten.
- Bestreuen Sie jeden Busch einzeln mit Erde aus dem Zwischenraum zwischen den Reihen von allen Seiten. Dadurch entsteht ein erhöhter Bereich um die Pflanze herum.
- Bei der Arbeit muss man vorsichtig vorgehen, um das Kartoffelwurzelsystem nicht zu beschädigen.
- Entfernen Sie vor Beginn der Arbeiten sämtliches Unkraut.
- Bestreuen Sie jeden Busch von allen Seiten mit Erde aus dem Bereich zwischen den Reihen.
- Gehen Sie vorsichtig vor, um das Wurzelsystem nicht zu beschädigen.
- Schaffen Sie um jede Pflanze einen erhöhten Bereich.
- Errichten Sie am Ende jeder Reihe eine Art Damm, um die Feuchtigkeit zu halten.
Traditionelles Hügelbauen sieht folgendermaßen aus:
- Der Raum zwischen den Furchen wird mit einem Flachschneider ausgehoben.
- Die Beete sind in eine Richtung aufgeschüttet. Der Gärtner geht entlang der Beete und harkt die Erde aus dem Zwischenraum zwischen den Reihen zu einer Seite der Büsche.
- Die Beete werden von der anderen, unbedeckten Seite her angehäuft. Die Erde aus dem Zwischenraum der Reihen wird zur anderen Seite hin geharkt.
- Die Erde wird rund um den Busch mit einer Hacke von allen Seiten aufgeharkt. Dadurch sollte ein breiter, hoher Hügel entstehen, aus dem ein Stängelbüschel sichtbar ist.
- Am Ende jeder Reihe wird eine dammartige Struktur gegossen: Diese Struktur speichert die Feuchtigkeit nach Regen oder Bewässerung.
Wenn Sie mit einem Spaten anhäufeln, graben Sie zwischen den Reihen bis zu einer Tiefe von einem Drittel der Spatenblattlänge und bestreuen Sie die Kartoffelpflanzen mit Erde.
Eine weitere Methode zum Anhäufeln ist das fächerförmige Anhäufeln. Diese Methode eignet sich, wenn die Halme 15–20 cm lang sind. Für das fächerförmige Anhäufeln verwendet man am besten einen Spaten. Die Vorgehensweise ist wie folgt:
- Die Stängel werden mit den Händen auseinandergespreizt und fächerförmig in verschiedene Richtungen auf dem Boden ausgelegt.
- Nehmen Sie mit einem Spaten Erde zwischen den Reihen und schütten Sie sie direkt in die Mitte des Busches.
- Der Boden wird so verteilt, dass nur die obersten Schichten oben bleiben.
- Unkräuter, die zwischen den Reihen ausgerissen werden, werden darauf verteilt. Dies dient dazu, die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Außerdem dienen die Unkräuter als zusätzlicher Dünger.
Gärtner geben Tipps, wie man das Anhäufeln von Hügeln wirklich gewinnbringend und effektiv gestalten kann. Beachten Sie diese Empfehlungen:
- Wenn das erste Anhäufeln erfolgt, wenn die Sträucher eine Höhe von 15-20 cm erreicht haben, sollte der Erdhügel mindestens 15-18 cm hoch sein.
- Das zweite Anhäufeln, wenn die Sträucher eine Höhe von 25-30 cm erreicht haben, sollte so erfolgen, dass der Hügel 17-20 cm hoch wird;
- Die Büsche sollten spätestens um 10 Uhr morgens oder abends nach 6 Uhr angehäufelt werden.
Das Anhäufeln von Kartoffeln erhöht den Ertrag und schützt sie vor frühen Temperaturschwankungen und UV-Strahlung. Diese landwirtschaftliche Maßnahme wird mit Hacke, Schaufel, Grubber oder Einachsschlepper durchgeführt. Die Wahl des Geräts hängt von der Größe des Kartoffelfeldes ab.