Die Kartoffelsorte „Ivan da Shura“ ist bei Anfängern wie erfahrenen Gärtnern gleichermaßen beliebt. Sie ist pflegeleicht und liefert reiche Ernten mit qualitativ hochwertigen Knollen von exzellentem Geschmack. Für eine optimale Entwicklung und ein kräftiges, gesundes Wachstum benötigen die Pflanzen rechtzeitige und sachgemäße Pflege.
Herkunft
Ivan da Shura wurde Mitte der 1980er Jahre von Hobby-Kartoffelzüchtern entwickelt. Schottische und niederländische Kartoffelsorten dienten als Grundlage. Das Ergebnis war eine Sorte mit einem sehr ungewöhnlichen Aussehen und Geschmack.
Beschreibung der Pflanze und der Knollen
Dieser mittelgroße Strauch passt dank seiner kompakten Größe problemlos in kleine Räume. Die Pflanze weist weitere besondere Merkmale auf:
- Die Blätter sind einfach, dunkelgrün und haben leicht gewellte Ränder.
- Die Blüten sind groß, hellviolett und fallen schnell ab.
- Ein Kartoffelstrauch produziert 15 bis 20 Kartoffeln.
- Die Knollen sind oval und gelb mit violetten Flecken um die Augen herum.
Geschmacksmerkmale und Zweck
Es hat einen angenehmen Geschmack und einen hohen Stärkegehalt von 13,5–15 %. Die Knollen weisen eine ausgezeichnete Struktur auf und behalten nach dem Kochen ihre Form.
Diese Sorte ist vielseitig. Sie eignet sich ideal für eine Vielzahl von Gerichten, darunter Kartoffelpüree. Man kann sie braten, backen oder schmoren. Jeder kann seine Lieblingszubereitungsart wählen.
Die Ernte ist sehr lange haltbar und lässt sich leicht konservieren. Lagern Sie sie einfach an einem trockenen, gut belüfteten Ort bei einer Temperatur von 2 bis 5 °C.
Welche Art von Ernte bringt die Pflanze hervor, wenn sie reif ist?
Die Kartoffelsorte Ivan da Shura ist eine mittelfrühe Sorte, die 80–90 Tage nach der Keimung voll ausreift. Dadurch ist eine Ernte bereits ab Mitte des Sommers möglich. Unter günstigen klimatischen Bedingungen können mindestens 750 Zentner (ca. 500 kg) ausgewählte Kartoffeln pro Hektar geerntet werden.
Unterschiede zwischen den Kartoffelsorten Ivan-da-Marya und Ivan-da-Shura
| Name | Reifezeit | Krankheitsresistenz | Knollenfarbe |
|---|---|---|---|
| Ivan da Shura | 80-90 Tage | Resistent gegen Krautfäule | Gelb mit violetten Flecken |
| Ivan da Marya | 120 Tage | Resistent gegen Krautfäule | Gelb |
Der Hauptunterschied zwischen den Kartoffelsorten Ivan da Shura und Ivan da Marya liegt in ihrer Reife- und Erntezeit. Ivan da Shura-Kartoffeln sind 2 bis 2,5 Monate nach dem Pflanzen erntereif, während die Sorte Ivan da Marya etwa 4 Monate zum vollständigen Reifen benötigt. Ansonsten sind sie vergleichbar.
Pflanzmethoden
Die übliche Methode zum Kartoffelpflanzen besteht darin, vorbereitete, vorgekeimte Knollen in 10–12 cm tiefe Löcher oder Furchen zu setzen. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt mindestens 30–35 cm, der zwischen den Reihen 60–80 cm. Das Pflanzgut wird 5–8 cm tief eingepflanzt und mit Erde bedeckt.
- ✓ Die optimale Pflanztiefe für Knollen beträgt 8-10 cm in leichten Böden und 5-6 cm in schweren Böden.
- ✓ Der Reihenabstand sollte mindestens 70 cm betragen, um eine ausreichende Belüftung und einfache Pflege zu gewährleisten.
Es gibt noch andere Möglichkeiten, Kartoffeln anzubauen:
- Direktsaat. Legen Sie die Knollen mit einem Abstand von 25–35 cm und 60–70 cm zwischen den zukünftigen Beeten auf den Boden. Graben Sie anschließend einen Graben zwischen den Beeten und bedecken Sie die Knollen mit dieser Erde. Verwenden Sie am besten fruchtbare Erde zum Abdecken. Lockern Sie die Erde auf und häufeln Sie die entstandenen Beete an.
- Unter Stroh pflanzen. Beim Pflanzen im Freiland sollten die Knollen mit Stroh abgedeckt werden, was laut vielen Gärtnern einen höheren Ertrag sichert. Lockern Sie die Erde gründlich auf und entfernen Sie alle Erdklumpen. Wässern Sie die Erde anschließend gründlich.
Das gekeimte Pflanzmaterial in die Löcher oder Furchen geben. Mit einer dicken Strohschicht bedecken.
Pflegehinweise
Die Pflanzen benötigen die richtige Pflege. Sie erfordern eine regelmäßige Wartung:
- Bewässerung. Ivan da Shura ist trockenheitsverträglich. Gießen Sie die Pflanze dreimal pro Saison, wobei Sie während der Blütezeit besonders auf die Bewässerung achten sollten.
- Düngung. Für eine gute und reiche Kartoffelernte benötigen die Pflanzen Dünger. Geben Sie ihnen 25–30 Tage nach dem Auspflanzen ins Freiland Kalium- und Phosphatdünger. Düngen Sie weiter während der Knospenbildung und nach der Blüte.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Wässern des Bodens, insbesondere während der Knollenbildung, um die Entwicklung von Wurzelfäule zu verhindern.
- × Frischer Mist sollte nicht als Dünger verwendet werden, da er das Wurzelsystem verbrennen und das Krankheitsrisiko erhöhen kann.
Kombinieren Sie das Auflockern des Bodens mit Wässern und Düngen. Dies hilft, Unkraut zu entfernen und die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Häufeln Sie die Beete während der Wachstumsperiode mehrmals an.
- Erste Hügel tritt auf, wenn junge Triebe aus dem Boden sprießen.
- Zweiter Hügel während der Blütezeit durchführen.
- Dritter Hügel Die Durchführung erfolgt, nachdem die Pflanzen verblüht sind.
Vor- und Nachteile
Vor dem Anbau einer Kulturpflanze sollten deren positive und negative Eigenschaften geprüft werden, um Probleme zu vermeiden. Ivan da Shura hat viele Vorteile:
Schädlinge und Krankheiten
Die Kartoffelsorte Ivan da Shura ist resistent gegen Alternaria, eine durch verschiedene Insekten übertragene Krankheit. Sie wird selten von Viren und Kartoffelkrebs befallen. Die Sorte zeigt Resistenz gegen Krautfäule, wenn die Knollen vor dem Pflanzen mit kupferhaltigen Präparaten behandelt werden.
Um Wurzelfäule vorzubeugen, wird Folgendes empfohlen:
- mäßig gießen;
- Büsche anhäufeln;
- Asche hinzufügen.
Junge Blätter ziehen Spinnmilben und Blattläuse an. Sie dienen auch als Nahrungsquelle für den Kartoffelkäfer, der mit biologischen Mitteln und Insektiziden bekämpft wird.
| Verfahren | Effizienz | Anwendungszeitraum |
|---|---|---|
| Biologische Kampfstoffe | Hoch | Die gesamte Vegetationsperiode |
| Insektizide | Sehr hoch | Vor der Blüte |
Ernte und Lagerung
Reife Kartoffeln sind erkennbar, wenn das Laub welkt und austrocknet. Schneiden Sie die Kartoffeln 7–10 Tage vor der Ernte ab. Verwenden Sie zum Ausgraben eine Mistgabel, um die Knollen nicht zu beschädigen. Lassen Sie die Knollen anschließend 10–14 Tage trocknen, bevor Sie sie in Säcke oder Kisten verpacken und an einem kühlen, gut belüfteten Ort lagern.
Übersicht der Rezensionen
Die Kartoffelsorte „Ivan da Shura“ ist eine einzigartige Züchtung aus den besten schottischen und niederländischen Sorten. Sie zeichnet sich durch ihren hervorragenden Geschmack, ihre frühe Reife und ihre Resistenz gegen verschiedene Krankheiten aus. Der Anbau ist pflegeleicht, und die richtige Anbauweise gewährleistet qualitativ hochwertige Knollen.