Die ungewöhnlichsten und erfolgreichsten Methoden zum Anbau von Geleekartoffeln

Die Kartoffelsorte Jelly ist bei Hobbygärtnern beliebt und zeichnet sich durch ihre mittelfrühe Knollenreife, ihren hohen Ertrag und ihre Robustheit aus. Sie wird sowohl von privaten als auch von landwirtschaftlichen Betrieben angebaut. Auch im industriellen Maßstab wird sie kultiviert, um hochwertige Rohstoffe für die Herstellung von Chips, Pommes frites und verarbeiteten Lebensmitteln zu gewinnen.

Geschichte der Auswahl

Die Geleekartoffel ist eine Entwicklung ausländischer Züchter. Sie wurde Anfang der 2000er-Jahre von dem deutschen Wissenschaftler Böhm Heinrich im Auftrag der Firma Europlant entwickelt und 2005 für den kommerziellen Anbau zugelassen.

Aussehen des Busches

Die Pflanzen dieser Sorte sind hochgewachsen und breitwüchsig. Sie zeichnen sich durch ihr Aussehen aus:

• zu einem intermediären Typus gehörend;
• halbaufrechte Stellung der Stängel, kräftig und gut entwickelt, wenige an der Zahl;
• mittlerer Belaubungsgrad;
• Laub: groß bis mittelgroß, dunkelgrün, locker, an den Rändern gewellt;
• Blüten: groß, mit weißen Blütenblättern, die in einer kompakten Blütenkrone angeordnet sind.

Wurzelgemüse und ihre Geschmackseigenschaften

Die Ernte von Jelly ist wunderschön und besteht aus einheitlichen Knollen von großer bis sehr großer Größe. Sie zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:

• ovale Form;
• Gewicht - 84-150 g (im Durchschnitt, manchmal gibt es aber auch riesige Knollen mit einem Gewicht von 300 g);
• Schale: hellgelb, mit glatter und leicht rauer Oberfläche;
• Augen: klein, kaum wahrnehmbar, flach liegend (oberflächlich);
• Zellstoff: dicht, schöne gelbe Farbe, die sich bei der Wärmebehandlung nicht verdunkelt.
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Eigenschaften

Die Gemüsesorte Jelly ist für ihre vielen hervorragenden Eigenschaften bekannt. Informieren Sie sich darüber, wenn Sie planen, sie in Ihrem Garten anzubauen.

Reifezeit

Diese importierte Sorte zählt zu den mittelfrühen Kartoffeln. Die Ernte erfolgt 95–105 Tage nach dem Austrieb der ersten Triebe im Garten. Die erste Knollenernte (zur Probenahme) ist bereits ab dem 70. Tag möglich.

Produktivität

Die Kartoffelsorte Jelly gilt als ertragreich. Bei strikter Einhaltung der richtigen Anbaumethoden können Sie 11 bis 17 große Knollen pro Pflanze ernten. Die Produktivitätszahlen lauten wie folgt:

• 15600-29200 kg pro 1 ha Anbaufläche bei industriellem Anbau der Sorte;
• 33.500 kg/ha ist der maximal mögliche Ertrag, den Landwirte durch intensive Düngung und regelmäßige Bewässerung der Kartoffelbeete erzielen können;
• Die Marktfähigkeit ist hoch und liegt bei 88-97%.

Klimasensitivität, Dürreresistenz

Diese Gemüsesorte ist anspruchslos an die klimatischen Bedingungen. Sie ist sehr tolerant gegenüber Trockenheit, kurzzeitigen Hitzewellen und Temperaturschwankungen. Auch ist sie relativ stressresistent. Dank ihrer Robustheit wächst und trägt sie fast überall in Russland Früchte.

Die Sorte Jelly erzielt die besten Ergebnisse beim Anbau in folgenden Regionen des Landes:

• Zentrale Schwarzerde;
• Zentral;
• Wolga-Wjatka.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Diese deutsche Kartoffelsorte ist für ihre robuste Widerstandsfähigkeit bekannt. Ihre Pflanzen sind resistent gegen folgende Infektionen und Schädlinge:

• gewöhnlicher Schorf;
• Schwarzbein;
• Nass- und Ringfäule;
• Kartoffelkrebs;
• PLRV (Blattrollvirus);
• Mosaikvirus PVY;
• Goldener Nematode.

Die Kulturpflanze ist mäßig anfällig für Krautfäule. Sowohl Knollen als auch Laub sind mäßig anfällig für die Krankheit.

Anwendungsgebiete der Kulturpflanze

Geleeartige Knollen gehören zur kulinarischen Güteklasse B. Sie werden mittelfest gekocht. Ihr Stärkegehalt liegt zwischen 13,5 % und 21,5 % (durchschnittlich 18 %). Die Knollen werden sowohl für den direkten Verzehr als auch industriell verarbeitet.

In der heimischen Küche wird diese Kartoffel zur Zubereitung von Gerichten durch Hitzebehandlung verwendet:

• Frittieren;
• Kochen;
• Backen.

Sie eignen sich besonders gut für Suppen, Salate und Füllungen. Die Kartoffelscheiben zerfallen nicht, behalten ihre Form und bräunen nicht. Frittieren bringt den Geschmack am besten zur Geltung.

Gelee ist eine Gemüsesorte, die sich ideal für die industrielle Herstellung von Kartoffelprodukten eignet. Es wird zur Herstellung folgender kulinarischer Produkte verwendet:

• Chips;
• Gefrorene Halbfertigprodukte.

Diese Sorte ist auch in Gastronomiebetrieben beliebt. Professionelle Köche verwenden sie zur Zubereitung einer beliebten Delikatesse: Pommes frites.

Transportierbarkeit, Haltbarkeit

Die Haltbarkeit der Jelly-Ernte beträgt 86 %. Sie ist nicht so lange haltbar wie haltbare Sorten mit einer Haltbarkeit von 95–97 %. Die Knollen sollten am besten innerhalb weniger Monate oder sogar Wochen nach der Ernte verarbeitet werden. Ihre Transportfähigkeit ist durchschnittlich.

Anbau

Wenn Sie eine deutsche Gemüsesorte in Ihrem Garten anbauen möchten, informieren Sie sich im Vorfeld gründlich über deren Anbau. Die Einhaltung korrekter Anbaumethoden ist der Schlüssel zu einer reichen und qualitativ hochwertigen Ernte.

Erforderliche Ausrüstung

Um Kartoffeln in großen Mengen zu pflanzen, verwenden Sie Hilfsmittel, die den Vorgang erleichtern und beschleunigen:

• Markierungen – zur Bestimmung der Lage der Pflanzlöcher zueinander in einer Reihe (um den gleichen Abstand zwischen ihnen beizubehalten);
• mit einem Pflug - um eine Furche zu ziehen (das Werkzeug ermöglicht es Ihnen, eine gleichmäßige Reihe zu ziehen, Sie werden es später zum Anhäufeln von Kartoffelsträuchern benötigen).

Vorbereitung des Standorts für die Pflanzung

Wählen Sie den Standort für die Kartoffelbeete in Ihrem Garten sorgfältig aus. Er sollte folgende Eigenschaften aufweisen:

• im südlichen Teil des Gartens gelegen sein;
• von der Sonne gut beleuchtet werden;
• windstill und vor Zugluft geschützt sein;
• Es sollte fernab von Nebengebäuden, Wohnhäusern, hohen Bäumen und anderen Objekten liegen, die einen dicken Schatten darauf werfen.

Die Sorte „Jelly Potato“ ist hinsichtlich des Gartenbodens nicht sehr anspruchsvoll. Ihren maximalen Ertrag erzielt sie, wenn der Boden folgende Anforderungen erfüllt:

• lehmiger oder sandiger Lehm;
• lose;
• fruchtbar;
• neutral oder leicht sauer.

Bereiten Sie die Fläche, die Sie für den Anbau Ihres Gemüses im Herbst ausgewählt haben, vor. Führen Sie folgende Arbeiten durch:

• den Boden umgraben;
• Vernichtung von Unkraut samt Wurzeln;
• Entfernung von Pflanzenresten;
• Ausbringung von Düngemitteln.

Gut verrotteter Mist verbessert die Bodenfruchtbarkeit im Garten. Bringen Sie 3–5 kg pro Quadratmeter Gartenfläche aus. Frischer Kuhmist ist ungeeignet, da er zu viel Stickstoff enthält und Schädlingen als Brutstätte dienen kann. Ergänzen Sie die Düngung mit mineralischen Düngemitteln wie Superphosphat und Kaliumsalz (10–20 g/m²).

Was tun mit dem Pflanzmaterial?

Auch die Samen müssen für die Aussaat vorbereitet werden. Zwei bis drei Wochen vor dem geplanten Pflanztermin sollten die Kartoffeln aus dem Lager genommen und in einem hellen, warmen Raum (bei 15 °C) zum Keimen gebracht werden. Dazu werden sie in einer einzigen Schicht auf einer ebenen Fläche ausgebreitet.

Pflanzknollen müssen folgende Anforderungen erfüllen:

• sei umweltfreundlich;
• klein;
• ohne Anzeichen von Schäden oder Krankheiten;
• mit dem Vorhandensein mehrerer kräftiger Triebe, die es bisher noch nicht geschafft haben, sich weit auszudehnen.

Die Behandlung von Jelly-Saatkartoffeln mit Fungiziden ist nicht notwendig. Sie besitzen ein recht starkes Immunsystem und sind gegen die meisten Gemüsekrankheiten resistent. Sie können sie einfach mit Holzaschepulver bestäuben.

Landezeiten in verschiedenen Regionen

Pflanzen Sie die Gemüsesorte Jelly erst, wenn der Gartenboden 8–10 °C erreicht hat, und zwar in einer Tiefe von 10 cm. Pflanzen Sie die Kartoffeln erst in der zweiten Aprilhälfte. Eine zu frühe Pflanzung führt dazu, dass die Kartoffeln im feuchten, kalten Boden faulen. Eine zu späte Pflanzung kann hingegen zu Bodentrockenheit und einem Ertragsverlust von bis zu 20 % führen.

Der Zeitpunkt der Pflanzarbeiten variiert je nach Anbauregion:

• April – in den südlichen Regionen, insbesondere im Gebiet Krasnodar;
• erste Maitage – zentrale Regionen der Russischen Föderation;
• Nach dem 10. Mai – der Norden des Landes, einschließlich Sibirien und des Urals.

Klassisches Schema

Pflanzen Sie Jelly-Kartoffeln in Ihrem Garten gemäß dem vom Saatguthersteller empfohlenen Pflanzplan:

• Der Abstand zwischen den Löchern beträgt 40 cm (wenn Sie die Knollen in Furchen pflanzen, verringern Sie ihn auf 28-30 cm);
• Der Reihenabstand beträgt 70-80 cm;
• Die Aussaatmenge beträgt 6 Kartoffeln pro 1 m² oder 420 Knollen pro 100 m².

Pflanzen Sie das Gemüse in Reihen, die von Norden nach Süden ausgerichtet sind. Graben Sie Furchen oder Löcher, die etwa einen halben Spaten tief sind. Geben Sie in jedes Loch eine Handvoll Holzasche und etwas Ammoniumnitrat. Zwiebelschalen können ebenfalls als Zusatz verwendet werden. Sie halten Schädlinge fern.

Über ungewöhnliche Methoden zum Anbau von Gelee

Es gibt weitere platz- und arbeitssparende Anbaumethoden für diese deutsche Gemüsesorte. Alle diese Methoden gewährleisten eine bessere Wurzelentwicklung und höhere Erträge.

Kartoffeln können mit einer der folgenden Methoden angebaut werden:

• Pflanzen in einem PlastikbeutelFüllen Sie den Beutel mit fruchtbarer Erde. Stechen Sie Löcher in die Seiten. Pflanzen Sie die Knollen nach dem Keimen in den Beutel. Stellen Sie ihn an einen hellen Ort. Zur Ernte schütteln Sie einfach Erde und Knollen aus dem Beutel.
  
• Anzucht in einer Kiste oder einem FassFüllen Sie den Boden des Behälters mit fruchtbarer Erde. Legen Sie die gekeimten Knollen darauf und bedecken Sie sie mit Erde. Füllen Sie während des Wachstums der Kartoffelpflanzen regelmäßig Erde nach.
  
• Anordnung eines kreisförmigen GartenbeetsPflanzen Sie die Kartoffeln in ein kreisförmiges Loch. Häufeln Sie die Kartoffeln mit Erde aus der Mitte und vom Rand an.
• Anbau unter einer Abdeckung aus schwarzem SpinnvliesDecken Sie die für das Kartoffelpflanzen vorbereitete Fläche in Ihrem Garten mit undurchsichtigem Material ab. Schneiden Sie Schlitze in das Material. Setzen Sie die Knollen in die Schlitze. Die Pflanzen wachsen den ganzen Sommer über unter der Folie. Gießen und düngen Sie sie durch die Schlitze. Entfernen Sie die Abdeckung vor der Ernte.
• Wächst unter Heu. Verwenden Sie zum Pflanzen Kartoffeln mit 3–4 cm langen Trieben. Setzen Sie diese an einen trockenen Standort. Lockern Sie die Erde unter jeder Knolle leicht auf. Bedecken Sie die Knolle mit einer Schicht trockenem Gras.
  Während die Sträucher wachsen, sollte Heu hinzugefügt werden, um die Knollen vor Sonnenlicht zu schützen. So erhalten sie die maximale Nährstoffmenge aus dem sich zersetzenden organischen Material.
  

Pflege

Um eine reiche Ernte hochwertiger Jelly-Knollen zu erzielen, sollten Sie die wichtigsten Pflegemaßnahmen beim Anbau beachten. Dazu gehören Anhäufeln, Bewässern, Jäten, Düngen, Krankheitsvorbeugung und Schädlingsbekämpfung.

Hügel

Die Kartoffelpflanze bildet zahlreiche Knollen an Seitenwurzeln. Um deren Anzahl zu erhöhen, sollten die Kartoffelpflanzen mehrmals pro Saison angehäufelt werden. Halten Sie sich an den Zeitplan:

• Sobald die Sträucher eine Höhe von 10–12 cm erreicht haben, häufeln Sie sie zum ersten Mal an. Bedecken Sie sie mit Erde aus dem Zwischenraum der Reihen, sodass 4–5 cm des Stängels über dem Boden bleiben. An den Seitenwurzeln bilden sich nun Knollen in den entstandenen Erdwällen.
• Das zweite Anhäufeln sollte erfolgen, sobald sich die Knollen gebildet haben. Alle Knollen müssen mit einer Erdschicht bedeckt werden. Andernfalls verfärben sie sich bei Sonneneinstrahlung grün und werden ungenießbar.

Ziehen Sie bei diesem Vorgang Furchen in der Nähe jedes Stängels. Dies hilft den Wurzeln der Pflanze, Regenwasser besser aufzunehmen und verhindert, dass es in die Reihen abfließt.

Bewässerung

Die deutsche Sorte benötigt mäßige Bewässerung. Sie ist recht trockenheitsresistent, aber um eine reiche Ernte zu gewährleisten, sollten die Sträucher in den Beeten ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt werden.

Achten Sie darauf, Ihre Kartoffelpflanzen während dieser Zeiträume zu bewässern:

• während der Blütezeit der Pflanzen;
• in der Knollenbildungsphase.

Pflanzen benötigen in längeren Trockenperioden wöchentliche Bewässerung. Gießen Sie das abgestandene Wasser unter die Sträucher und zwischen die Reihen. Die empfohlene Wassermenge beträgt 3–4 Liter pro Pflanze.

Lockern und Jäten

Beim Anhäufeln der Kartoffeln sollte der Boden zwischen den Reihen aufgelockert und Unkraut entfernt werden. Diese Technik verbessert den Feuchtigkeits- und Luftaustausch im Boden und trägt dazu bei, Nährstoffe zu erhalten.

Jäten Sie die Kartoffelpflanzen während der Saison mehrmals. Entfernen Sie beim ersten Mal das Gras, solange die Kartoffelkeimlinge noch klein sind. Wiederholen Sie den Vorgang nach ein paar Wochen. Mit zunehmendem Wachstum der Sträucher beschattet ihr dichtes Laub den Boden und verhindert so das Wachstum von Unkraut.

Topdressing

Für die deutsche Gemüsesorte genügt eine Düngung pro Saison mit folgenden Nährstoffen:

• Kaliumsulfat;
• Magnesiumsulfat;
• Superphosphat.

Das Düngen des Kartoffelbeets mit Mineraldünger ist während der Blütezeit der Sträucher notwendig. Dies fördert die Knollenbildung.

Um den Gemüseertrag zu steigern, ist es hilfreich, die Zwischenräume zwischen den Reihen mit einem Ascheaufguss zu bewässern. Zur Herstellung des Düngers mischen Sie 200 g Holzasche mit 10 Litern Wasser. Lassen Sie den Aufguss einige Tage ziehen und seihen Sie ihn vor Gebrauch ab.

Manche Gärtner verwenden stickstoffhaltige Düngemittel für Kartoffeln. Deren Anwendung in kleinen Mengen ist nur zu Beginn der Wachstumsperiode unbedenklich. Später sollten sie nicht mehr eingesetzt werden, da sie übermäßiges Blattwachstum verursachen und den Ertrag mindern können.

Krankheiten

Die Sorte Jelly ist gegen die meisten Kartoffelkrankheiten resistent:

• Pilzinfektion (Schorf, Krebs);
• bakterielle (Schwarzbeinigkeit, Ringfäule);
• viral (PLRV- und PVY-Viren).

Sie ist mäßig anfällig für die Kraut- und Knollenfäule. Diese Infektion befällt Kartoffelpflanzen bei ungünstigen Witterungsbedingungen und mangelhaften Anbaumethoden.

Beginnen Sie mit der Behandlung der Krankheit, sobald Sie die ersten Symptome (kleine braune Flecken auf den Blättern) an Ihren Pflanzen im Garten bemerken. Besprühen Sie die Kartoffelpflanzen mit:

• Kupferoxychlorid;
• Oxyhom.

Wiederholen Sie die Behandlung 2-3 Mal während der Saison. Beachten Sie, dass Geleekartoffeln empfindlicher auf eine späte Behandlung reagieren.

Um Knollen vor Krautfäule zu schützen, mähen Sie befallene Knollen samt Stängel ab und verbrennen Sie sie anschließend außerhalb des Gartenbeets. Lassen Sie die Knollen 14 Tage lang im Boden, damit sie reifen und eine dicke Schale entwickeln können.

Um Krankheiten im Kartoffelbeet vorzubeugen, sollten Sie vorbeugende Maßnahmen ergreifen:

• Beachten Sie die Regeln der Fruchtfolge. Pflanzen Sie Kartoffeln nicht dort, wo zuvor Nachtschattengewächse angebaut wurden. Pflanzen Sie sie nicht in der Nähe von Tomaten.
• Entfernen Sie alte Triebspitzen, Unkraut und Pflanzenreste zeitnah.
• Desinfizieren Sie den Boden und die Saatknollen vor dem Pflanzen. Verwenden Sie eine Kaliumpermanganatlösung oder behandeln Sie die Knollen mit Fungiziden.
• Bekämpfen Sie Schädlinge, die Krankheiten übertragen.
• Besprühen Sie die Kartoffelpflanzen mit Lösungen kupferhaltiger Präparate.

Schädlinge

Gärtner betrachten die folgenden Parasiten als die gefährlichsten Feinde der Kartoffel:

• Drahtwurm;
• Nematode;
• Blattlaus;
• Spinnmilbe;
• Kartoffelkäfer;
• Nematode.

Kartoffelsträucher sind resistent gegen Kartoffelälchen. Sie benötigen jedoch Schutz vor anderen Schädlingen. Behandeln Sie die oberirdischen Teile mit einer Seifenlauge, um Blattläuse und Spinnmilben vorzubeugen. Verwenden Sie Insektizide wie Cruiser, Prestige oder Force, um Drahtwürmer zu bekämpfen. Geben Sie diese beim Pflanzen der Knollen in das Pflanzloch.

Unter ungünstigen Wachstumsbedingungen werden Kartoffelpflanzen vom Kartoffelkäfer bedroht. Das Insekt frisst Blätter und Stängel und verursacht dadurch erhebliche Schäden an der Ernte. Um diesen Käfer zu bekämpfen, sollten die Pflanzen nach dem Auftreten der Larven mit speziellen Pflanzenschutzmitteln behandelt werden, wie zum Beispiel:

• Käferfresser;
• Tabu;
• Tanrek;
• Colorado.

Kombinieren Sie den Einsatz von Insektiziden im Kampf gegen den Kartoffelkäfer mit anderen Maßnahmen zur Bekämpfung des Kartoffelkäfers:

• Die Insekten und ihre Larven werden alle paar Tage manuell eingesammelt;
• Anhäufeln von Kartoffelsträuchern;
• unter Verwendung von Zwiebelschalen (diese werden beim Pflanzen in das Loch gelegt oder im Gartenbeet in die Erde eingegraben);
• Anpflanzen von aromatischen Pflanzen wie Minze, Katzenminze und Ringelblumen neben den Kartoffeln.

Die Einhaltung sachgemäßer landwirtschaftlicher Praktiken ist der beste Weg, Schädlinge an Kartoffelpflanzen zu verhindern. Regelmäßiges Anhäufeln, Jäten und Auflockern des Bodens helfen, dieses Problem zu vermeiden oder zu minimieren.

Ernte und Lagerung

Gärtner graben bei trockenem Wetter die Geleekartoffeln aus. Sie behandeln die geernteten Knollen wie folgt:

• Sie lassen es mehrere Tage lang auf dem Feld trocknen oder bringen es an einen gut belüfteten Ort, zum Beispiel auf eine offene Terrasse.
• Anschließend werden sie in einen dunklen, gut belüfteten Raum mit einer Temperatur von +12-18°C gebracht und dort 14-20 Tage lang getrocknet.
• Sie sortieren die Exemplare aus und sortieren beschädigte Exemplare aus.
• Legen Sie die Knollen in Säcke, Kisten, Körbe oder Netze. Vermeiden Sie Plastiktüten zur Lagerung der Ernte, da diese Kondensation verursachen können. Solche Behälter begünstigen Pilzbefall und Kartoffelfäule.

Vor der Einlagerung sollten die ausgewählten Knollen Zeit haben, etwaige Verletzungen durch Schaufeln oder Pflüge zu heilen (die Sorte eignet sich für die maschinelle Ernte), und ihre Schale sollte aushärten.

Zur langfristigen Lagerung muss die Ernte in einen Keller gebracht werden, in dem folgende Bedingungen herrschen:

• Das Temperaturregime im Gemüselager beträgt +2-4°C;
• Luftfeuchtigkeit - 80%.

Positive und negative Eigenschaften

Die deutsche Kartoffelsorte Jelly erfreut sich dank ihres hohen und gleichmäßigen Ertrags großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Sie bietet darüber hinaus weitere Vorteile:

Diese Gemüsesorte hat aber auch ihre Nachteile:

Rezensionen

Alexandra, 38 Jahre alt, Sommerbewohnerin, TverIch bereue es sehr, dass ich letzten Frühling nur 2 kg der Sorte „Jelly“ online bestellt habe. Es ist eine fantastische Sorte! Die Ernte war überwältigend. Der Ertrag der Pflanzen ist enorm. Es gibt keine kleinen Knollen im Nest; alle sind groß. Einige erreichten 315 g, und eine war ein wahrer Riese – 325 g. Ich werde „Jelly“ nun regelmäßig anbauen.

Peter, 46 Jahre alt, Gärtner, UdmurtienIm August wurden meine Kartoffelpflanzen von Kartoffelkäfern befallen. Ich konnte sie nur mit Mühe abwehren. Das Laub der Pflanzen ist kräftig gewachsen, besonders dort, wo ich sie gut bewässert habe. Ich habe die Knollen noch nicht geerntet, da das Laub gerade erst anfängt, gelb zu werden. Alles deutet auf eine gute Ernte hin.

Jelly ist eine ertragreiche Kartoffelsorte aus Deutschland. Russische Hobbygärtner loben sie. Diese Gemüsesorte ist wegen ihres attraktiven Aussehens, ihres hervorragenden Geschmacks sowie ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Trockenheit beliebt. Sie wird häufig industriell angebaut, um hochwertige Kartoffelchips herzustellen.

Häufig gestellte Fragen