Die Weißkohlsorte Valentina F1 eignet sich hervorragend zur Winterlagerung und zur Herstellung verschiedener Winterkonserven. Diese spät reifende Sorte zeichnet sich durch schwere, feste Köpfe aus, die lange gelagert werden können und dabei ihre Marktfähigkeit und ihren Geschmack behalten.
Schöpfungsgeschichte
Der Hybridkohl „Valentina“ wurde von Züchtern der Timofeev-Versuchsstation (Timirjasew-Universität) entwickelt. Die Sorte wurde 2004 zugelassen. Sie wurde speziell für Zentralrussland und Sibirien entwickelt, wird aber heute fast im ganzen Land angebaut.
Detaillierte Beschreibung der Sorte
Der Valentina-Kohl bildet eine erhabene Rosette aus mittelgroßen Blättern. Die Blattspreiten sind graugrün, mit einer dichten Wachsschicht überzogen und haben leicht gewellte Ränder. Der äußere Stiel ist mittellang, der innere hingegen kurz.
Die Köpfe sind mittelgroß bis groß, im Anschnitt weiß, saftig und fest, mit einem Durchmesser von 50–60 cm. Der Geschmack ist süßlich, ohne Bitterkeit. Das Durchschnittsgewicht beträgt 3,2–3,8 kg.
Produktivität
Die Kohlsorte Valentina gilt als ertragreich. Im großflächigen Anbau werden 800–1000 Zentner pro Hektar geerntet. Der durchschnittliche Ertrag liegt jedoch bei 680 Zentnern pro Hektar. Hobbygärtner ernten 16–18 kg Kohl pro Quadratmeter. Das entspricht 5–6 Köpfen pro Quadratmeter.
Resistenz der Sorte gegenüber Krankheiten und Schädlingen
Valentina-Kohl ist recht resistent gegen Pilzkrankheiten. Unter günstigen Wachstumsbedingungen ist er nahezu immun gegen Schwarzbeinigkeit, Dürrfleckenkrankheit, Weiß- und Grauschimmel, Gefäßbakteriose und Fusarium. Wie andere Kohlsorten benötigt er jedoch vorbeugende Maßnahmen.
Nach dem Auspflanzen der Setzlinge in die Erde bestäuben Sie diese mit Holzasche oder Tabakstaub. Alternativ können Sie auch eine Knoblauchlösung über die Erde gießen. All dies hilft, Kohlflöhe zu bekämpfen, die die Setzlinge im Frühjahr befallen.
Vor- und Nachteile
Die Kohlsorte Valentina ist eine Kultursorte und daher gut an schwierige Anbaubedingungen angepasst. Bevor Sie diese Sorte in Ihrem Garten anpflanzen, sollten Sie sich jedoch mit ihren Vor- und Nachteilen vertraut machen.
Landemerkmale
Ertrag und Qualität der Kohlköpfe hängen von der richtigen Pflanzung ab. Es ist wichtig, Kohl zum richtigen Zeitpunkt zu pflanzen und eine für die jeweilige Region optimale Anbaumethode zu wählen. Man unterscheidet zwischen zwei Pflanzarten: der Anzucht von Setzlingen und der Direktsaat.
- ✓ Die optimale Bodentemperatur für die Aussaat sollte nicht unter +6°C liegen.
- ✓ Um Krankheiten vorzubeugen, ist es notwendig, die Fruchtfolge einzuhalten und nach Kreuzblütlern mindestens vier Jahre lang keinen Kohl anzubauen.
Sämlinge
Die meisten Gärtner, auch in südlichen Regionen, ziehen Kohl lieber aus Setzlingen vor. Da die Zeit von der Keimung bis zum ersten Monat für die Pflanze sicherer ist, ist die Anzucht im Topf sicherer als im Freiland, wo Schädlinge, Frost und andere Schäden drohen.
Die Anzuchtmethode ermöglicht zudem eine mehrere Wochen frühere Ernte als bei der Direktsaat von Kohl. Die Samen werden so ausgesät, dass die Setzlinge zum Zeitpunkt des Auspflanzens ins Freiland etwa 35 Tage alt sind.
Merkmale der Sämlingsmethode:
- Für die Aussaat werden ausschließlich gesunde Samen verwendet. Dazu wird das Pflanzgut in kaltes Wasser gelegt. Alle Samen, die an die Oberfläche steigen, werden aussortiert, da sie nicht keimfähig sind. Die verbleibenden Samen werden mit einer Humatlösung behandelt und anschließend bei 1 °C kalziniert.
- Behälter, Schalen oder Becher werden mit gekaufter Anzuchterde befüllt. Sie können Ihre Erdmischung auch selbst herstellen, zum Beispiel durch Mischen von Torf und Humus im Verhältnis 3:1 mit Flusssand. Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung von Humus und Rasenerde im Verhältnis 1:1, ebenfalls mit Flusssand.
- Das Substrat wird in den Pflanzgefäßen verteilt und angefeuchtet. Die Samen werden gleichmäßig darauf verteilt, mit Erde bedeckt (maximal 1 cm) und erneut mit einer Sprühflasche befeuchtet. Die Pflanzen werden mit transparenter Folie oder Glas abgedeckt.
Kohl benötigt 12 Stunden Tageslicht pro Tag. Daher benötigen die Sämlinge zusätzliches Licht, auch künstliches. Andernfalls vergeilen sie, werden schwächer und erkranken.
Die Sämlinge keimen etwa fünf Tage nach der Aussaat. Sobald dies der Fall ist, wird die Abdeckung entfernt und die Sämlinge werden näher ans Licht gestellt.
Weitere Kultivierung und Anpflanzung der Setzlinge:
- Sobald die Sämlinge zwei Blätter haben, etwa zwei Wochen später, werden sie pikiert. Dazu werden sie aus dem Anzuchttopf in einzelne Töpfe – aus Kunststoff oder Torf – umgepflanzt. Beim Pikieren wird ein Drittel der Wurzel entfernt und die Sämlinge bis zu den Keimblättern tief eingepflanzt.
- Die verpflanzten Setzlinge werden nach 5-6 Tagen gegossen.
- Die Pflanzung erfolgt Anfang Mai.
- Der optimale Boden für Kohl ist Lehm.
- Lochgröße: 30 x 30 cm. Optimales Pflanzmuster: 50 x 70 cm.
Durch Aussaat in den Boden
Diese Anbaumethode ist komplexer und aufwendiger und erfordert mehr Pflege. Nur erfahrene Gärtner sollten diese Option wählen.
Tipps zum Anpflanzen von Kohl ohne Setzlinge:
- Die Samen werden in feuchten, fruchtbaren, neutralen oder leicht alkalischen Boden gesät;
- Schwere und saure Böden werden durch Zugabe von Kalk bzw. grobem Flusssand desoxidiert und aufgelockert;
- Es wird empfohlen, pro Quadratmeter Fläche 10 Liter Humus oder Kompost hinzuzufügen;
- Die Fläche wird bis zu einer Tiefe von 25-30 cm umgegraben, Unkraut und Schutt entfernt und mit dunkler Folie abgedeckt;
- Als beste Vorpflanzen eignen sich Kartoffeln, Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Kohl sollte nicht nach Kreuzblütlern angebaut werden. Auch nach Radieschen, Meerrettich, Steckrüben, Kohlrabi und Karotten ist der Anbau von Kohl nicht empfehlenswert. Zucchini und Kürbisse hingegen eignen sich gut als Vorpflanzen. Nach vier Jahren kann Kohl an solchen Standorten angebaut werden.
- Die Aussaat erfolgt zwischen Mitte April und Mitte Mai. Der genaue Zeitpunkt hängt von den klimatischen und wetterbedingten Bedingungen der jeweiligen Region ab. Die Luft- und Bodentemperatur sollten 10 °C bzw. 6 °C erreichen.
- Säen Sie die Samen in Reihen. Halten Sie einen Abstand von 1,5–2 cm zwischen den einzelnen Samen und 2 cm zwischen den Reihen ein. Die Samen sollten 1–1,5 cm tief in die Erde gelegt werden. Bei der Aussaat in Pflanzlöchern geben Sie 2–3 Samen pro Loch. Sobald die Keimlinge erscheinen, entfernen Sie die schwächeren Keimlinge und lassen Sie nur den kräftigsten stehen.
- Zunächst werden die Setzlinge mit Folie abgedeckt, die bei warmem Wetter ein Stück weit geöffnet wird, um die Pflanzen zu belüften.
Pflege von Valentina-Kohl
Die Methoden und Regeln für die Pflege von Kohl, egal ob er aus Setzlingen oder direkt ausgesät wird, sind gleich. Wichtig ist, alle Arbeitsschritte zügig durchzuführen; so lassen sich die meisten Schwierigkeiten beim Anbau dieser Sorte vermeiden.
- × Vermeiden Sie das Gießen mit kaltem Wasser, da dies zu Wurzelerkrankungen führen kann.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Wässern des Bodens, insbesondere in tiefer gelegenen Gebieten, um Staunässe der Wurzeln zu verhindern.
So pflegen Sie Kohl:
- Bewässerung. Bei heißem Wetter wird junger Kohl zweimal täglich gegossen. Bei Regen ist Gießen nicht nötig. Gießen Sie morgens oder abends. Verwenden Sie ausschließlich abgestandenes, sonnenwarmes Wasser. Die empfohlene Gießmenge beträgt bei Sonnenschein 20 Liter pro Quadratmeter und bei bewölktem Wetter 15 Liter.
- Lockerung. Nach jedem Gießen oder Regen wird der Boden um die Kohlpflanzen und zwischen den Reihen aufgelockert. Das Gemüse wird zweimal pro Saison angehäufelt. Das erste Mal eine Woche nach dem Pflanzen der Setzlinge, das zweite Mal, wenn sich die Köpfe zu bilden beginnen.
- Topping. Kohl wird viermal pro Saison gedüngt:
- Zwei Wochen nach dem Pflanzen den Kohl mit einer Lösung aus Vogelkot oder Königskerzenöl (0,5 Liter in 10 Litern Wasser verdünnt) gießen. Pro Pflanze 0,5 Liter Lösung verwenden. Alternativ kann eine Lösung aus 10 g Harnstoff, 10 g Superphosphat und Kaliummonophosphat, verdünnt in 10 Litern Wasser, verwendet werden.
- Nach weiteren zweieinhalb Monaten eine Lösung aus Vogelkot hinzufügen – 1 Liter pro Pflanze.
- Nach drei Wochen 15 g Kaliummonophosphat und Mist in 10 Litern Wasser verdünnt ausbringen. Pro Kohlpflanze 1,5 Liter der Lösung verwenden. Die Anwendung nach drei Wochen wiederholen.
Sammlungsregeln
Kohl wird im Spätherbst geerntet. Das Wetter sollte trocken und sonnig sein. Man schneidet ihn mit einem Messer oder zieht die Köpfe samt Wurzeln heraus. Die unteren Blätter und etwa 5 cm des Strunks bleiben stehen.
- ✓ Die Kohlköpfe müssen voll ausgereift sein und dürfen keine Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingsbefall aufweisen.
- ✓ Vor der Lagerung müssen die Kohlköpfe mehrere Stunden an der Luft getrocknet werden.
Die Köpfe werden im Keller oder in Kellern gelagert. Die Temperatur sollte bei 0 °C und die Luftfeuchtigkeit bei 90 % gehalten werden. Unter diesen Bedingungen kann Valentina-Kohl 7–8 Monate gelagert werden, ohne dass er sein verkaufsfähiges Aussehen oder seinen Geschmack verliert.
Rezensionen
Der Kohl „Valentina“ ist eine bemerkenswerte, spät reifende Sorte, die sich auch für Gartenneulinge eignet. Seine Köpfe sind, wie es für einen spät reifenden Kohl typisch ist, ideal zum Einlegen und für die Langzeitlagerung.