Wie und wann düngt man Kohl? Regeln und Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Alle Kohlsorten benötigen Nährstoffe und reagieren prompt und positiv auf eine Düngung. Um die benötigte Düngermenge und den richtigen Zeitpunkt für die Ausbringung zu bestimmen, ist es wichtig, die verschiedenen Düngemittelarten, ihre Zusammensetzung und die Bedürfnisse des Kohls in den einzelnen Wachstumsstadien zu kennen.

Düngemittelarten

In jeder Wachstumsphase benötigt Kohl unterschiedliche Düngemittelarten und -mengen. Um ihn richtig zu düngen, muss man zunächst wissen, welche Düngemittelarten es gibt und wie sie sich unterscheiden.

Düngemittel werden wie folgt klassifiziert:

• Synthetisch (chemisch). Sie werden in Chemieanlagen durch eine chemische Reaktion zwischen Elementen hergestellt. Ihre Wirkung ist unmittelbar, aber von kurzer Dauer. Je nach ihrem Hauptbestandteil werden sie wie folgt klassifiziert:
  • Stickstoff;
  • Kalium;
  • Phosphor.
• Natürlich (biologisch). Sie entstehen durch die natürlichen Lebensprozesse von Tieren, Pflanzen und Menschen. Sie benötigen Zeit, um sich zu zersetzen und Nährstoffe und Spurenelemente freizusetzen. Organische Düngemittel haben eine lang anhaltende Nährstoffwirkung und sind kostengünstig. Zu den natürlichen Düngemitteln gehören:
  • düngen;
  • Humus;
  • Laubdecke;
  • Hühnermist usw.
• Spezielle Düngemittelarten. Dazu gehören alle Arten von Volksheilmitteln, die eine positive Wirkung haben und während bestimmter Wachstumsphasen der Pflanzen angewendet werden, zum Beispiel:
  • Jodlösung;
  • Verwendung von Bananenschalen;
  • Hefetinktur;
  • Eierschalen und andere.

Schauen wir uns die einzelnen Düngemittel genauer an.

Stickstoff

Düngemittel dieser Gruppe enthalten überwiegend Stickstoff, den Kohl in der anfänglichen Wachstumsphase benötigt, wenn sich die grünen Pflanzenteile bilden. Die gebräuchlichsten Stickstoffdünger sind:

• Ammoniumnitrat. Es handelt sich um eine weißgraue Masse aus kleinen, groben Pellets, die sich leicht in Wasser auflösen. Der Stickstoffgehalt beträgt etwa 34 %.
  Seien Sie beim Umgang mit diesem Dünger vorsichtig, da er explosiv ist! Achten Sie außerdem auf die Gesamtmenge des verwendeten Salpeters. Bei zu hoher Dosierung reichert er sich im Kohl an, wandelt sich von Nitrat in Nitrit um und führt zum Verderben der Pflanze. Der Verzehr des Gemüses ist in diesem Fall gesundheitsschädlich.
• Ammoniumsulfat.Es ist weniger sicher als Ammoniumnitrat, hat aber nur einen Stickstoffgehalt von 21 %. Es enthält außerdem Schwefel. Da es den Säuregehalt des Bodens erhöht, ist es beim Anbau von Kohl wichtig, den pH-Wert des Bodens zu messen und ihn gegebenenfalls zu alkalisieren.
• Harnstoff. Der Stickstoffgehalt des Düngemittels beträgt bis zu 46 %. Es wird vorwiegend in der Landwirtschaft auf großen Flächen eingesetzt. Harnstoff muss mit äußerster Vorsicht verwendet werden, um eine Überdüngung und chemische Verbrennungen an den Pflanzen zu vermeiden.

Die Frage, ob Harnstoff oder Ammoniumnitrat besser ist, wird in folgendem Artikel diskutiert: nächster ArtikelDie

Kalium

Dünger mit hohem Kaliumgehalt werden am besten im Stadium der Kohlkopfbildung ausgebracht. Dieses Element gewährleistet optimale Stoffwechselprozesse und führt so zu festen, schmackhaften und geschmacksneutralen Kohlköpfen.

Bei Kaliummangel ist das Wurzelsystem des Kohls geschwächt, sodass die gesamte Pflanze nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt wird. In den meisten Fällen verhindert dieses Problem die Ausbildung des Kohlkopfes.

Zu den gängigen Kaliumdüngemitteln gehören:

• Kaliumchlorid.Es erscheint als große, weiße Kristalle. Der Dünger enthält etwa 60 % Kalium. Dieser Stoff ist für Kohl leicht verfügbar und sorgt so für eine schnelle Wirkung. Die Verwendung von Kaliumchlorid erhöht den Säuregehalt des Bodens.
• Kaliumsulfat.Es ähnelt grobem Speisesalz. Es enthält 50 % Kalium. Es wird zur Düngung von chlorempfindlichen Pflanzen verwendet. Dieser Dünger eignet sich besonders gut für Kohl.

Phosphor

Phosphordünger ist in den letzten Stadien der Kohlkopfbildung wichtig, insbesondere bei mittel- und spätreifenden Sorten. Phosphor hilft dem Kohl, Nährstoffe anzureichern, die zu seinem Geschmack und seinen Nährwerten beitragen.

Am häufigsten verwendet werden folgende:

• Superphosphat.Enthält 18–22 % verfügbaren Phosphor. Es ist sehr gut wasserlöslich. In sauren Böden ist die Aufnahme dieses Elements durch Pflanzen beeinträchtigt.
• Doppelsuperphosphat. Dieser Dünger unterscheidet sich vom vorherigen dadurch, dass er die Phosphorkonzentration verdoppelt. Er enthält 40–45 % mehr Phosphor und wird vorwiegend in der Landwirtschaft eingesetzt.

Natürliche Düngemittel

Nichts ist natürlicher als organische Düngemittel. Doch selbst diese positive Eigenschaft kann sich schnell ins Negative verkehren, wenn der Boden mit natürlichen Düngemitteln übersättigt wird. Daher sollte man bei deren Anwendung die Gesamtmenge der Inhaltsstoffe im Boden berücksichtigen. Dies ist allerdings nicht immer einfach, da natürliche Düngemittel Zeit benötigen, um ihre Wirkung zu entfalten.

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie Kohlsetzlinge mit einfachen und effektiven Hausmitteln düngen. Lernen Sie, wie Sie Brennnesseltee, Harnstoff und Asche anwenden.

Die meisten organischen Materialien werden beim Pflügen im Herbst oder beim Vorbereiten der Pflanzlöcher ausgebracht. Natürliche Düngemittel können alle zwei bis drei Jahre angewendet werden.

Zu den gebräuchlichsten Düngemitteln dieser Art gehören:

• Düngen.Rindermist muss gut verrottet sein, da er sonst durch starke Verbrennungen den Kohl schädigen kann. Mist ist reich an Stickstoff, der bei organischer Ausbringung im Herbst bis zum Frühjahr freigesetzt wird.
  Zur Wurzeldüngung von Kohl wird eine Königskerzenlösung verwendet, um das Wachstum anzuregen.
  Die optimale Option ist die Verwendung von Pferdemist, da dieser den Boden weniger stark versauert.
• Kompost. Der Inhalt von Kompostbehältern ist frühestens 7–9 Monate nach der vollständigen Befüllung einsatzbereit. Dieser Dünger entsteht durch die Verrottung von Pflanzenresten aus dem Garten, zersetzten Küchenabfällen und Torf oder Erde.
  Kompost ist reich an Stickstoff, Kalzium und Magnesium, enthält aber Unkrautsamen und kann zur Quelle verschiedener Krankheiten werden.
• Vogelkot. Dieser organische Dünger kann dank seiner reichhaltigen Zusammensetzung an Mikro- und Makroelementen komplexe Mineraldünger vollständig ersetzen. Er wird im Herbst beim Pflügen trocken ausgebracht. Die Wirkung des Düngers hält mindestens zwei Jahre an.
  Es kann als Flüssigdünger verwendet werden, indem es mit Wasser im Verhältnis 1:20 verdünnt wird.
• Holzesche.Der Hauptbestandteil der Holzasche hängt von ihrer Herkunft ab. Diese Art von organischem Material gilt im Allgemeinen als Kaliumdünger, obwohl Kalzium überwiegt. Es wird verwendet, um den Säuregehalt des Bodens zu senken und Pflanzen zusätzliche Nährstoffe zuzuführen.
  Bei trockener Anwendung beträgt die Aufwandmenge an Holzasche 200 g pro Quadratmeter Fläche, bei Aschelösung (150 g Asche pro Eimer Wasser) - 0,5 l/Busch.

Spezielle Düngemittelarten

Spezialdünger sind fast immer natürlichen Ursprungs. Ihre Wirkung ist gezielt, nicht langfristig, aber ausgeprägt.

Um das Wurzelsystem des Kohls zu stärken und einen kräftigen, vollen Kopf zu bilden, verwenden Sie Bier- oder Backhefe. Dieser Dünger ist nur frisch zubereitet wirksam und enthält nützliche Pilze, Proteine ​​und Aminosäuren. Zur Zubereitung lösen Sie 100 g Hefe in 1 Liter warmem Wasser auf und füllen einen Eimer damit. Gießen Sie den Kohl direkt an den Wurzeln mit 0,5–0,8 Litern Dünger pro Eimer.

Zerdrückt Eierschalen Es reduziert den Säuregehalt des Bodens und schafft so optimale Bedingungen für die Entwicklung von Sämlingen. Außerdem schützt es das Wurzelsystem vor Insektenlarven.

Anwendung Backpulver Als Wurzeldüngung oder Spray verhindert es vorzeitiges Reifen und Aufplatzen der Kohlköpfe. Lösen Sie 20 g Natron in 10 Litern Wasser auf und wenden Sie die Lösung spätestens 2,5–3 Stunden nach der Zubereitung an.

Bananenschale Reich an Magnesium und Wachstumshormonen, ist es besonders im Keimlingsstadium von Vorteil. Dieser Dünger kann auf verschiedene Weise verwendet werden:

• Die Masse zerkleinern und unter jede Pflanze streuen, mit Erde bedecken;
• Die Bananenschalen trocknen und einen Wasseraufguss zubereiten (Schale von 1 Banane pro 1 Liter Wasser), mit dem die Setzlinge gegossen werden;
• Trocknen, zu Pulver zermahlen und auf die Beete streuen.

Um zu verhindern Kohlkrankheiten, insbesondere Pilzinfektionen, werden durch Besprühen des Kohls behandelt. Jod Oder gießen Sie die Wurzeln. Zur Herstellung einer Lösung lösen Sie 20-30 Tropfen des Präparats in 10 Litern Wasser auf.

Sehen Sie sich das Video an, um zu erfahren, wie Sie einen jodhaltigen Dünger herstellen, der die Gesundheit Ihrer Kohlbeete stärkt und verbessert:

Grundregeln für die Düngung von Kohl

Die benötigte Düngermenge und die Zusammensetzung des Düngers hängen von der Kohlsorte, der Bodenart und der Wachstumsperiode ab. Beachten Sie daher bei der Düngung jeglicher Art folgende Richtlinien:

• Berechnen Sie die Gesamtzusammensetzung der Elemente, um deren Gleichgewicht herzustellen und einen Mangel oder Überschuss an Nährstoffen zu vermeiden.
• Bevor Sie Dünger an den Wurzeln ausbringen, sollten Sie das Beet unbedingt wässern, um ein Verbrennen des Wurzelsystems zu vermeiden.
• Wenn der Boden für den Kohlanbau ordnungsgemäß mit organischem Material vorbereitet wurde, ist bei der Herbstpflügeung keine zusätzliche Düngung erforderlich.
• Auf sandigen Böden sollte Kohl häufiger gefüttert werden als auf schweren Böden.
• Nach dem Ausbringen des Düngers mittels der Wurzelmethode sollte das Beet aufgelockert werden.
• Besprühen Sie den Kohl morgens oder abends mit der Nährstoffmischung.

Weißkohl füttern

Für Weißkohl ist die beste Möglichkeit zur Verbesserung der Nährstoffzusammensetzung des Bodens der Wechsel zwischen mineralischen und organischen Düngemitteln oder die Verwendung von Naturdüngern in Verbindung mit Hausmitteln.

Die Anzahl der Düngergaben und -gaben während der Wachstumsperiode hängt von der Kohlsorte ab. Je länger die Wachstumsperiode, desto mehr Dünger wird benötigt.

Ein wichtiger Aspekt der landwirtschaftlichen Praxis ist die Bodenvorbereitung für den Anbau von Weißkohl. Beim Tiefpflügen werden 5–7 kg Kuhmist oder 0,5 g Geflügelmist pro Quadratmeter Fläche eingearbeitet. Organische Düngemittel können durch mineralische Komplexdünger ersetzt werden. Zum Beispiel:

• 60 g Superphosphat;
• 40 g Harnstoff;
• 40 g Kaliumsulfat.

Bitte beachten Sie, dass organisches Material pathogene Mikroorganismen enthalten kann, die zu einer Infektion der Sämlinge mit Pilzkrankheiten oder anderen Erkrankungen führen können.

Sämlinge füttern

Die Häufigkeit der Düngung hängt von der Anzuchtmethode ab. Wird Kohl beispielsweise durch Ernten vermehrt, was die Setzlinge zusätzlich belastet, ist mehr Dünger erforderlich, um ihre Kräfte wiederherzustellen und ihre Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten zu stärken.

In diesem Fall erfolgt die Fütterung in mehreren Schritten:

1. Düngen Sie die Sämlinge eine Woche nach dem Umpflanzen. Verwenden Sie eine Lösung aus 25 g Stickstoffdünger, 25 g Kaliumdünger und 40 g Phosphordünger pro Eimer Wasser. Alternativ können Sie auch einen beliebigen Mehrnährstoffdünger in einer Dosierung von 130–150 g pro 10 Liter Wasser verwenden.
2. Die zweite Fütterung, die aus der doppelten Menge der Komponenten der ersten Fütterung besteht, erfolgt nach 12-15 Tagen.
3. Die dritte Düngung dient der Vorbereitung der Pflanzen auf das Auspflanzen ins Freiland und erfolgt eine Woche vor dem gewünschten Auspflanztermin. Lösen Sie 30–35 g Salpeter, 80 g Phosphordünger und 25 g Kaliumdünger in einem Eimer Wasser auf. Die Aufwandmenge beträgt 0,2–0,3 Liter pro Pflanze.

Bei der Anzucht von Kohlsetzlingen ohne Ernte erfolgt die Düngung nach folgendem Schema:

1. Sobald sich das zweite Blatt bildet, wird zur Sicherstellung eines aktiven Pflanzenwachstums eine Blattdüngung mit einem beliebigen Komplexdünger in einer Dosierung von 5 g pro Liter Wasser durchgeführt.
2. Vor der Abhärtung der Sämlinge werden Kalium-Phosphor-Dünger hinzugefügt, um die Widerstandsfähigkeit des Kohls zu erhöhen, und Stickstoffdünger werden hinzugefügt, um die Wachstumsraten aufrechtzuerhalten.

Kohl nach dem Einpflanzen in die Erde düngen

Um Kohlsetzlinge in Ihrem Garten zu pflanzen, können Sie gedüngte Pflanzlöcher vorbereiten. Bedecken Sie den Boden mit Humus, Asche oder verrottetem Mist. Alternativ können Sie eine Düngermischung anrühren und diese in die Pflanzlöcher geben. Pro Quadratmeter Beetfläche geben Sie 0,5 kg Humus oder Kompost, je einen Teelöffel Superphosphat und Holzasche hinzu. Decken Sie die Oberfläche mit einer Strohschicht ab, um den Kontakt der Wurzeln mit dem organischen Material zu minimieren.

Falls diese Vorbereitungsarbeiten nicht durchgeführt werden, düngen Sie die Sämlinge 12–15 Tage nach dem Auspflanzen ins Freiland mit Stickstoffdünger. Lösen Sie 0,5 Liter Königskerzenöl oder 20 g Ammoniumnitrat in einem Eimer Wasser auf. Die Aufwandmenge dieser Lösung beträgt etwa 500 ml pro Wurzel. Alternativ können Sie die Sämlinge auch mit einer Nitratlösung besprühen (2 Streichholzschachteln Dünger auf 10 Liter Wasser).

Nach 2–3 Wochen die Pflanzen mit einem Ascheaufguss düngen. Dazu 10 Esslöffel Holzasche mit 10 Litern Wasser vermischen. 4–5 Tage ziehen lassen und gelegentlich umrühren. Anschließend 2 Liter Wasser hinzufügen und die Sämlinge damit gießen (300 ml pro Wurzel).

Für aktives Wachstum von Weißkohl

Um das Wachstum von Weißkohl anzuregen, können Sie eine der folgenden Düngemitteloptionen verwenden, wobei die Düngemittel in 10 Litern Wasser aufgelöst werden:

• ein Glas Königskerzenwasser;
• 15 g Harnstoff;
• ein Glas Holzasche + 2 gehäufte Esslöffel Superphosphat;
• 15 g Harnstoff + 15 g Kaliumdünger + 25 g Superphosphat;
• 20 g Ammoniumnitrat.

Bei Regenwetter können Sie jeden handelsüblichen Trockendünger verwenden. Streuen Sie 100 g Dünger pro Quadratmeter auf die Beetoberfläche.

Wenn die Sämlinge ihr Wachstum verlangsamt haben, düngen Sie sie mit Foskamide oder Nitrophoska, indem Sie 20 g Dünger in 10 Litern Wasser auflösen.

Wie düngt man Kohl, damit er einen Kopf bildet?

Um einen großen Kohlkopf zu bilden, sollten die Düngermengen und die Aufwandmenge pro Wurzel erhöht werden. Die folgenden Düngemittel, angewendet auf 10 Liter Wasser, tragen zu einer reichen Kohlernte bei:

• 1 EL Superphosphat + 1 TL Kaliummagnesium;
• 1 Liter Königskerzenaufguss + 1 EL Superphosphat;
• Aufguss von Holzasche oder Trockenapplikation;
• Kaliumsulfat - 40 g.

Womit füttert man Blumenkohl?

Im Gegensatz zu Weißkohl reagiert Blumenkohl positiv auf die Anwendung von Düngemitteln auf Basis von Vogelkot.

Zur Herstellung des Düngers einen Eimer zu einem Viertel mit organischem Material füllen und mit Wasser auffüllen. Die Mischung 7–10 Tage ruhen lassen und gelegentlich umrühren. Anschließend die entstandene konzentrierte Lösung im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnen.

Der Verbrauch dieses natürlichen Düngers beträgt 700-1000 ml pro Pflanze.

Weitere Informationen zum Anbau von Blumenkohl finden Sie hier. HierDie

Wie und womit füttert man Chinakohl?

Chinakohl hat eine kurze Wachstumsperiode, daher ist die Verwendung von Stickstoffdüngern nicht nur ungeeignet, sondern sogar gefährlich. Die sich anreichernden Nitrate haben keine Zeit, sich aufzulösen und vom Körper aufgenommen zu werden, was beim Verzehr des Gemüses zu Vergiftungen führen kann.

Eine Blattdüngung ist für diese Kohlsorte ebenfalls ungeeignet. Die Pflanze benötigt lediglich eine Bodenanreicherung im Herbst zur Vorbereitung auf die kommende Saison. Dazu sollten beim Pflügen folgende Düngemittel pro Quadratmeter ausgebracht werden:

• Mist - 5 kg;
• Superphosphat - 30 g.

Oder:

• Mist - 5 kg;
• Kaliumsulfat - 30 g. Kann durch 4 EL Holzasche ersetzt werden.

Werden diese Maßnahmen ergriffen, wird der Chinakohl schnell kräftig und wächst kräftig. Weitere Informationen zum Anbau von Chinakohl finden Sie hier. HierDie

Brokkoli düngen

Brokkoli gilt aufgrund seiner geringen Überlebensrate nach dem Auspflanzen ins Freiland als anspruchsvoll und heikel. Tatsächlich unterscheiden sich seine Anbautechniken und -methoden kaum von denen des Weißkohls.

Brokkoli sollte nicht direkt nach dem Einpflanzen gedüngt werden. Geben Sie den Pflanzen eine Woche Zeit zur Eingewöhnung, bevor Sie düngen. Am besten verwenden Sie in diesem Fall organischen Dünger anstelle von mineralischen Stickstoffdüngern. Lösen Sie eine Tasse Königskerzenöl in zehn Litern Wasser auf und gießen Sie die Brokkolipflanzen damit. Geben Sie 200–300 ml der Lösung pro Wurzel.

Rosenkohl düngen

Die Anbautechnik und Düngung von Rosenkohl unterscheiden sich praktisch nicht von derjenigen der Weißkohlsorte dieses Gemüses.

Vor dem Pflanzen von Rosenkohl, etwa 10–14 Tage vorher, sollten Sie pro Quadratmeter Boden 4–5 kg verrotteten Mist oder Kompost ausbringen. Alternativ können Sie eine Mischung aus mineralischen Einzelkomponentendüngern oder einen Mehrnährstoffdünger verwenden. Dies stärkt die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen und sichert eine reiche Ernte.

Nach 10–12 Tagen die Jungpflanzen mit stickstoffreichem Dünger versorgen. Am besten abwechselnd organische und mineralische Dünger verwenden. Geeignete Dünger sind Königskerze, Vogelkot oder Ammoniumnitrat.

Sobald die Kopfbildungsphase beginnt, benötigen Rosenkohlpflanzen Kalium und Phosphor. Kalium-Phosphor-Dünger und Holzasche können helfen, diese Nährstoffe zuzuführen. Auch gebrauchsfertige Flüssigdünger und Hausmittel können verwendet werden.

Das Düngen von Kohl ist heutzutage kein Problem mehr. Düngemittel in verschiedenen Sorten und Preisklassen sind im Handel erhältlich. Mit den richtigen Tipps und dem nötigen Wissen wird die Arbeit für Gärtner zum Kinderspiel, und sie werden mit einer reichen und gesunden Kohlernte belohnt.

Häufig gestellte Fragen