Der Kohl „Transferkohl“ ist sowohl bei erfahrenen als auch bei unerfahrenen Gärtnern beliebt. Er zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack, gute Transportierbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Klimabedingungen aus. Bei richtiger Pflege produziert diese Sorte große Köpfe und einen stabilen Ertrag bei minimalem Risiko.
Zuchtgeschichte
Ursprünglich für hohe Produktivität und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen konzipiert, hat die Hybridpflanze alle notwendigen Tests und Versuche erfolgreich bestanden und wurde 1993 für den Einsatz zugelassen.
Beschreibung der Sorte
Sie ist für den Anbau auf Freilandflächen konzipiert und bietet mehrere Vorteile. Ihre Köpfe sind unverwechselbar im Aussehen und geschmacksintensiv; zudem weisen sie eine gute Dichte auf, wodurch sie sich leicht über weite Strecken transportieren lassen.
Gärtner schätzen die seltene Neigung zum Aufplatzen und die hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge, was sie zu einer wertvollen Sorte macht. Zudem ist sie pflegeleicht und benötigt wenig Aufmerksamkeit.
Merkmale des Aussehens der Pflanze und der Köpfe des Kohls
Diese Sorte besitzt eine halbhohe, kleine und kompakte Blattrosette. Sie zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:
- Der Stiel ist kurz.
- Runde Blätter mit kleinen, kaum sichtbaren Bläschen auf der Oberfläche.
- Die Blätter sind an den Rändern leicht gewellt und hellgrün. Im Inneren des Blütenkopfes sind sie grünlich-blass. Sie sind mit einem dünnen Wachsfilm überzogen.
- Die Köpfe des Kohls wiegen etwa 800-900 g, es gibt aber auch größere Exemplare, die bis zu 1,5 kg wiegen.
Zweck und Geschmack
Ausgewachsene Kohlköpfe haben einen ausgezeichneten Geschmack. Das Gemüse ist süßlich und nicht bitter, weshalb es in vielen Gerichten und Vorspeisen beliebt ist. Frische Blätter sind besonders aromatisch in Salaten. Kohl eignet sich zum Einmachen, ist aber nicht zum Einlegen oder Fermentieren geeignet.
Reifegrad und Ertragsniveau
Normalerweise dauert es bei Gemüse von der Keimung bis zur technischen Reife nicht länger als 90–100 Tage. Kohlköpfe reifen gleichmäßig und benötigen dafür 8–10 Tage.
Die Hybride besticht durch ihre hohen Erträge. Im privaten Anbau sind Erträge von 3 bis 4 kg pro Quadratmeter zu erwarten. Im kommerziellen Anbau liegt der durchschnittliche Ertrag zwischen 215 und 381 Zentnern pro Hektar.
Wachstumsregionen
Der Anbau von Transferkohl ist in folgenden Regionen weit verbreitet: Zentral-, Ural-, Wolga-Wjatka-, Ferner Osten-, Zentral-Schwarzerde-, Nordkaukasus-, Mittlere Wolga-, Nordwest- und Untere Wolgaregion.
Anbau und Pflege
Die Anzucht von Transfer kann entweder aus Sämlingen oder durch Direktsaat erfolgen. In südlichen Regionen wird sie im April oder Mai direkt ins Freiland gesät.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme unbedingt im Bereich von 6,0 bis 7,5 liegen.
- ✓ Der Boden sollte ein hohes Wasserspeichervermögen aufweisen, jedoch ohne stehendes Wasser.
Befolgen Sie die Empfehlungen:
- Vor der Aussaat muss das Pflanzgut sorgfältig ausgewählt und desinfiziert werden. Falls die Samen nicht mit einer speziellen Lösung behandelt wurden, sollten sie in Kaliumpermanganatlösung eingeweicht, anschließend abgespült und vor der Aussaat abgekühlt werden.
- Bereiten Sie den Pflanzboden im Voraus vor, indem Sie ihn umgraben und Nährstoffe hinzufügen. Der Boden sollte einen neutralen pH-Wert haben.
- Die Sämlinge können in einzelnen Behältern oder Reservoirs vorgezogen werden, wobei die Samen nicht tiefer als 1 cm ausgesät werden. Die Sämlinge benötigen Pflege, einschließlich einer mehrtägigen Abhärtung vor dem Auspflanzen und regelmäßiger Bewässerung.
- Pflanzen Sie an sonnigen Standorten im Abstand von 50x40 cm.
Regelmäßiges Gießen ist wichtig. Wöchentlich gießen, während der Wachstumsperiode kann häufigeres Gießen nötig sein. Im Allgemeinen werden 8 bis 10 Liter Wasser pro Quadratmeter benötigt.
- × Vermeiden Sie das Gießen während der heißesten Tageszeiten, um Blattverbrennungen vorzubeugen.
- × Achten Sie darauf, dass der Boden während der Kohlkopfbildung nicht austrocknet, da die Köpfe sonst aufplatzen können.
Nach dem Einpflanzen der Kohlsetzlinge in die Erde ist es wichtig, sie für ein gesundes Wachstum und eine gute Entwicklung mit den richtigen Nährstoffen zu versorgen. Düngeempfehlungen:
- Nach dem Einpflanzen der Setzlinge sollten diese mit organischem Dünger wie Kompost oder Humus gedüngt werden. Lockern Sie die Erde um die Pflanzen herum und verteilen Sie eine Schicht Dünger.
- Verwenden Sie komplexe Mineraldünger, die essentielle Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium enthalten. Diese tragen zu einem gesunden Wachstum und der Bildung hochwertiger Ähren bei.
- Den ersten Dünger 3–4 Wochen nach dem Pflanzen ausbringen. Anschließend während der gesamten Wachstumsperiode alle 3–4 Wochen düngen.
- • Verwenden Sie zu Beginn der Vegetationsperiode organische Düngemittel in Form von Kompost oder Humus, um das Wachstum anzuregen.
- • Während der Kopfbildungsphase sollte die Dosis des Kaliumdüngers erhöht werden, um die Dichte und den Geschmack der Früchte zu verbessern.
Wenn Sie Anzeichen eines Nährstoffmangels oder -überschusses bemerken (wie z. B. Vergilbung oder Verfärbung der Blätter), passen Sie Ihre Düngung entsprechend an.
Ernte und Lagerung
Eine qualitativ hochwertige Ernte kann von Juni bis Juli erzielt werden. Sobald der Kohl die gewünschte Reife erreicht hat, kann mit der Ernte begonnen werden. Wählen Sie Köpfe aus, die die gewünschte Größe und Dichte erreicht haben. Schneiden Sie diese mit einem scharfen Messer ab und lassen Sie einen kleinen Stiel für die Lagerung stehen.
Gemüse lagert man am besten kühl und feucht bei etwa 0 °C und 90 % Luftfeuchtigkeit. Das kann beispielsweise im Keller oder im Kühlschrank geschehen. Kohlköpfe lassen sich in Plastikfolie einwickeln oder in perforierten Beuteln aufbewahren, damit die Luft zirkulieren kann. So bleibt Gemüse zwei Wochen bis mehrere Monate saftig.
Schädlinge und Krankheiten
Die Hybride ist gegen viele Krankheiten resistent, neigt aber gelegentlich zu Pilzinfektionen. Die häufigsten Krankheiten sind:
- Kila. Eine Pilzkrankheit, die die Wurzeln junger Pflanzen und Sämlinge befällt. Sie wird durch Unkraut und den Boden übertragen. Mit Kohlhernie infizierte Sämlinge sind unbrauchbar zum Anpflanzen. Bei der Untersuchung der Wurzeln zeigen sich Schwellungen und Wucherungen; an den Rhizomen können sich Tumore von der Größe eines Hühnereis bilden.
Kranke Pflanzen leiden unter Wasser- und Nährstoffmangel, was sich durch hängende, schwache Blätter und Wachstumsstörungen äußert. Die Pflanzen können nicht mehr behandelt werden und müssen mitsamt Wurzelballen aus dem Garten entfernt werden.
- Falscher Mehltau. Eine Pilzkrankheit, die sich durch gelbliche oder bräunliche Flecken unterschiedlicher Form auf der Blattoberseite äußert. Bei hoher Luftfeuchtigkeit können sich auf der Blattunterseite seröse oder helle Beläge bilden, die schließlich welken und abfallen.
Die Bekämpfung der Krankheit erfordert den Einsatz verschiedener Methoden. Behandeln Sie die Pflanzen mit einer Lösung aus 10 ml Jod pro 10 Liter Wasser, der Waschmittelspäne zugesetzt werden, oder verwenden Sie eine Milchlösung aus drei Teilen Wasser und einem Teil Milch.
Eine wirksame Methode ist die Anwendung von Fitosporin-M, Previkur Energy, Thiovit Jet und Baktofit. - Rauschbrand. Diese Pilzkrankheit befällt Sämlinge und junge Bäumchen und führt zu deren Welken und Absterben. Zu den Symptomen gehört eine Dunkelfärbung des unteren Stängelbereichs.
Befallene Pflanzen entfernen und den Boden mit einer Kaliumpermanganatlösung behandeln. Bordeauxbrühe oder Fungizide verwenden. In diesem Bereich 3–4 Jahre lang keinen Kohl anbauen.
Positive und negative Eigenschaften des Hybriden
Die Hybride weist viele Vorteile auf, die sie von anderen frühen Sorten unterscheiden. Vorteile der Vermehrung:
Rezensionen
Der Transferkohl ist das Ergebnis moderner Züchtungsfortschritte und sorgfältiger Anbauarbeit. Sein hoher Ertrag, sein hervorragender Geschmack und seine Pflegeleichtigkeit machen ihn zu einem unverzichtbaren Gemüse im Garten. Mit den richtigen Anbautechniken erzielen Sie gesunde Köpfe und hohe Erträge.