Professor Kohl ist eine Weißkohlhybride der ersten Generation (F1) mit langer Haltbarkeit, die jedoch ausschließlich für den Frischverzehr bestimmt ist. Sie zeichnet sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit und eine mittlere bis späte Reifezeit aus. Das Schweizer Agrarunternehmen Syngenta Crop Protection AG gilt als Züchter. Die Selektion erfolgte im Jahr 2019.
Beschreibung von Aussehen, Geschmack und Anwendung
Die Hybride zeichnet sich durch einen süßen Geschmack und ein sehr saftiges Blattfleisch aus. Sie eignet sich jedoch am besten für frische Salate und Vorspeisen, da sie beim Einlegen oder Salzen ihr volles Aroma nicht entfaltet.
Hybridfunktionen:
- Lage der Blattrosette – entlang des Horizonts;
- Form und Farbe der Blätter – breit, verkehrt-eiförmig, mittelgroß, graugrün;
- Blattoberfläche – mit einem wachsartigen Überzug, jedoch von mittlerer Intensität;
- Blattaderungstyp – halber Fächer;
- Blattränder – mit leichter Welligkeit;
- Kohlstiel – Die interne Version hat durchschnittliche Parameter, die externe Version ist verkürzt.
- Kohlkopfform – flach abgerundet;
- Kopfgrößen – Mittelgroß, mit einem Gewicht von 2 bis 3,5 kg, es gibt aber auch größere Exemplare mit einem Gewicht von bis zu 5-7 kg;
- Dichte - auf hohem Niveau;
- Farbe beim Schneiden – gelblich.
Eigenschaften
Professor F1 ist eine mittelfrühe Hybride – von der Aussaat bis zur Ernte vergehen 130 bis 160 Tage. Werden die Pflanzen jedoch aus Sämlingen gezogen, können sie nach 45–50 Tagen ins Freiland verpflanzt werden. Weitere Merkmale:
- Der Ertrag ist gut – Auf einem Quadratmeter kann man 12 bis 15 kg ernten, auf einem Hektar 700 bis 850 Zentner;
- Transportierbarkeit – exzellent;
- Haltbarkeit – 4-5 Monate, unter besonders günstigen Bedingungen beträgt die Haltbarkeit jedoch 8-9 Monate;
- Gewerbeimmobilien – werden mit 87 % bewertet;
- Reifetyp – verlängert (etwa 15 Tage);
- optimale Region für den Anbau – Zentralrussland, südliche Gebiete;
- Rissbildungsgefahr – abwesend;
- Resistenz gegen Bakteriose, Fusarium und andere Krankheiten – hoch;
- Toleranz gegenüber plötzlichen Temperaturänderungen – hoch.
Vor- und Nachteile
Diese Kohlsorte hat Köpfe von einheitlicher Größe – sie lassen sich leicht lagern, verladen, ernten und zum Kochen verwenden.
Landung
Kohl kann sowohl im Freien als auch im Haus angebaut werden. Die Samen für die Jungpflanzen werden im März/April ausgesät und die Setzlinge im Mai ins Freiland verpflanzt. Pflanzanleitung:
- Empfohlenes Pflanzmuster: 60x50 cm.
- Für ein erfolgreiches Pflanzenwachstum ist es wichtig, einen Standort mit ausreichend Sonnenlicht zu wählen.
- Um eine reiche Ernte zu erzielen, wird Kohl auf fruchtbaren, leichten lehmigen oder lehmigen Böden angebaut, die gut durchlässig, nicht zu dicht und mit einem neutralen pH-Wert sind.
- Die besten Vorläufer des Kohls sind Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Wurzelgemüse.
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme unbedingt im Bereich von 6,0 bis 7,5 liegen.
- ✓ Der Boden muss mindestens 4 % organische Substanz enthalten, um eine ausreichende Nährstoffversorgung zu gewährleisten.
Anbau und Pflege
Die Behandlungsverfahren sind einfach und umfassen Folgendes:
- Bewässerung früh morgens oder abends (8-10 Liter pro Strauch);
- Düngung mit Düngemitteln, die Stickstoff, Kalium und Phosphor enthalten;
- Den Boden alle 4-6 Tage auflockern;
- Anhäufeln, wobei um jede Pflanze ein Hügel mit einem Durchmesser von 20-30 cm aufgeschüttet wird.
- Die größte Bedrohung für die Professor F1-Hybride stellen die Kohlfliege und der Kohlfloh dar. Regelmäßige Kontrollen der Pflanzen auf Befallsanzeichen sind daher unerlässlich.
Rezensionen
Der Professor F1-Hybridkohl zeichnet sich durch seinen hervorragenden Geschmack aus und kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden. Er liefert ausgezeichnete Erträge und ist krankheitsresistent. Um Schädlingsbefall zu vermeiden, werden jedoch vorbeugende Behandlungen im Frühjahr durchgeführt.