Merkmale der Parel-Kohlsorte und Grundlagen ihres Anbaus

Parelkohl ist eine frühreife, weiße Kohlsorte hybriden Ursprungs. Er zeichnet sich durch kompakte Köpfe, Platzfestigkeit und einen mittleren Ertrag aus. Hauptsächlich wird er für frische Salate verwendet. Diese Hybride wird häufig im Fließbandanbau mit Aussaat im Abstand von 15 Tagen angebaut.

Ursprungsgeschichte

Die Parel F1-Hybride wurde von einem Züchtungsteam des niederländischen Agrarunternehmens Bejo Zaden BV entwickelt. Dazu wurden mehrere ertragreiche Sorten gekreuzt. Das Ergebnis ist ein frühreifes Gemüse mit einwandfreiem Geschmack und Aussehen.

Im Jahr 1993 wurde Parel F1 offiziell in das staatliche Register der Russischen Föderation eingetragen und erhielt die Genehmigung zum Anbau im ganzen Land.

Eigenschaften

Die Hybride erfreute sich aufgrund ihres hohen Ertrags schnell großer Beliebtheit und wurde daher sowohl für private Landwirtschaftsbetriebe als auch für die industrielle Produktion zur bevorzugten Wahl.

Wie sieht Kohl aus?

Parel F1 hat im Gegensatz zu anderen Sorten Blätter, die horizontal angeordnet sind. Die Hybride weist aber auch andere Besonderheiten auf:

• Blattrosette – erhaben und klein;
• Oberfläche der Blattspreite – weist leichte Falten auf;
• Blattform – rund-oval, mit glatten Rändern und einem bläulich-grünlichen Schimmer;
• der Strunk im Inneren des Kohlkopfes – klein oder mittelgroß;
• Kohlkopfform – rund, ohne abzuflachen;
• Gewicht einer Frucht – von 700 g bis 1,5 kg;
• Spulendichte – Durchschnitt;
• Kohlblätter – außen hellgrün und innen schneeweiß;
• schmecken - saftiger, süßer Kohl.

Chemische Zusammensetzung, Spurenelemente und Vitamine, positive Eigenschaften

Die Blätter des Parel F1-Kohls sind reich an Nährstoffen, darunter die folgenden:

• Vitamine:
  • C: 50-60 mg;
  • PP: 0,55 mg;
  • B1: 0,05 mg;
  • H: 0,07 mg;
  • B6: 0,08 mg.
• Makro- und Mikroelemente:
  • Kalium: 180 mg;
  • Kalzium: 47 mg;
  • Phosphor: 25 mg;
  • Magnesium: 16 mg;
  • Natrium: 15 mg;
  • Eisen: 1,5 mg.
• Andere:
  • Mono- und Disaccharide: 4,2 g;
  • Ballaststoffe: 0,4 g;
  • Aminosäuren: 0,06 g;
  • Carotinoide: 0,02 g.

Diese Zusammensetzung verleiht dem Parel F1-Kohl zahlreiche heilende Eigenschaften: Er stimuliert die Nieren und Nebennieren, normalisiert den Stoffwechsel, fördert die Ausscheidung von Giftstoffen, senkt den Cholesterinspiegel und hilft beim Abnehmen.

Wie wird es beim Kochen verwendet?

Mit seinem frischen, süßen Geschmack und seinem leichten Aroma eignet sich Kohl ideal für grüne Salate und Eintöpfe. Er wird häufig in Babynahrung und Diätkost verwendet.

Es lässt sich leicht zubereiten und püriert sich nach dem Kochen gut. Honigwaben sind absolut ungeeignet zum Einlegen, Salzen oder für die Langzeitlagerung.

Reifezeit

Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen nur 55 bis 65 Tage. In dieser Zeit bilden sich kräftige, mittelgroße Kohlköpfe.

Produktivität

Die Parel F1-Hybride erzielt hohe Erträge von 4 bis 6,5 kg pro Quadratmeter. Diese Hybride ist insofern einzigartig, als die Produktivität auch bei dichtem Pflanzabstand nicht beeinträchtigt wird – die Ähren behalten selbst bei engem Pflanzabstand die optimale Größe und das optimale Gewicht.

Krankheitsresistenz

Diese Hybride zeichnet sich durch eine gute Immunität gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge aus.

Kältebeständigkeit

Diese Sorte ist widerstandsfähig gegen widrige Witterungsbedingungen und verträgt Frühjahrsfröste bis zu +2 bis +5 Grad Celsius. Bei längeren Kälteperioden benötigen die Pflanzen jedoch zusätzlichen Schutz. Der optimale Temperaturbereich für das Wachstum dieser Hybride liegt zwischen +12 und +18 Grad Celsius.

Anbaugebiete sowie Klima- und Bodenanforderungen

Für den Anbau wird die Pflanze in folgenden Klimazonen Russlands empfohlen:

• Zentral.
• Wolga-Wjatka.
• Zentrale Schwarzerde.
• Nordkaukasisch.
• Ost- und Westsibirien.
• Ural.
• Fernost.

Bevorzugte Böden sind lehmige, fruchtbare Böden. Der optimale pH-Wert liegt zwischen 6,5 und 7,5. Sie können fertige Anzuchterde kaufen oder selbst herstellen, indem Sie gleiche Teile Rasensoden, Kompost, Humus und Flusssand mischen. Geben Sie Holzkohle (200–250 g pro 10 kg Anzuchterde) hinzu, vermischen Sie alles gründlich und gießen Sie großzügig mit einer Kaliumpermanganatlösung.

Vor- und Nachteile der Vielfalt

Obwohl es niederländischen Züchtern noch nicht gelungen ist, die ideale Kohlsorte zu entwickeln, weist Parel F1 bereits viele Vorteile auf:

Gleichzeitig hat die Vielfalt aber auch einige Nachteile:

Landung

Als gute Vorpflanzen für Parel F1-Kohl eignen sich Kartoffeln, Kürbisgewächse, mehrjährige Gräser und Hülsenfrüchte. Vermeiden Sie die Pflanzung auf Flächen, auf denen im Vorjahr Tomaten, Rote Bete, Steckrüben oder Radieschen angebaut wurden. Die Hybride kann auf zwei Arten kultiviert werden: durch Anzucht von Jungpflanzen oder durch Direktsaat im Freiland.

Grundlagen der Sämlingstechnologie

Die Anzucht aus Setzlingen beschleunigt die Reifung der Kohlköpfe. Diese Methode ist besonders effektiv, wenn ein Gewächshaus zur Verfügung steht. Sie können im März mit dem Pflanzen der Setzlinge beginnen, nachdem Sie die Erdmischung vorbereitet und sterilisiert haben.

Grundlegende Prinzipien:

• Es wird empfohlen, die Samen direkt in einzelne Anzuchttöpfe auszusäen, um ein späteres Umpflanzen empfindlicher Pflanzen zu vermeiden. Sollte ein Umpflanzen dennoch notwendig sein, erfolgt dies 15 Tage nach der Keimung.
• Die Sämlinge sollten bei einer Temperatur von etwa +20 bis +22 Grad und guter Beleuchtung gehalten werden.
• Die Sämlinge werden einmal wöchentlich mit warmem, sauberem Wasser oder einer schwachen Kaliumpermanganatlösung gegossen.
• Sämlinge im Alter von 3-4 Wochen verpflanzen.

kernlose Anbaumethode

Bereiten Sie im Herbst den Standort und den Dünger vor. Legen Sie dazu die Beete an, geben Sie organischen Dünger hinzu und decken Sie alles mit Mulch und schwarzer Plastikfolie ab, die im Frühjahr bei wärmeren Temperaturen entfernt wird. Säen Sie die Samen mit einer Dichte von 4–5 Samen pro Quadratmeter aus.

Pflege

Die Pflege von Kohlsetzlingen erfordert sorgfältige Aufmerksamkeit und die Einhaltung aller notwendigen Anbaupraktiken, die für alle Kohlsorten üblich sind. Beachten Sie jedoch, dass Hybriden zu Überreife der Früchte neigen können.

Regeln:

• Bewässerungsmodus. Kohl sollte so gegossen werden, dass der Boden gut durchfeuchtet, aber nicht nass ist. In trockenen Gebieten sollten die Setzlinge mindestens zwei- bis dreimal wöchentlich, am besten abends, mit stehendem Wasser gegossen werden. In gemäßigten Zonen genügt es, einmal wöchentlich oder nach Bedarf zu gießen.
• Lockerung. Diese Prozedur wird höchstens zweimal im Monat durchgeführt, jedoch mit äußerster Vorsicht, um die Pflanzen nicht zu beschädigen. Während des Wachstums und der Kopfbildung des Kohls ist es ratsam, Unkraut von Hand zu entfernen. Das Anhäufeln des Kohls stärkt die Stängel und verringert ihre Anfälligkeit für Krankheiten. Das erste Anhäufeln erfolgt 20 Tage nach der Pflanzung.
• Topping. Kohl sollte während der Wachstumsperiode einmal mit Stickstoffdünger versorgt werden. Werden die Blätter hellgrün, ist eine zweite Düngung erforderlich. Einige Tage vor dem Pflanzen empfiehlt sich die Gabe eines Kalium-Phosphor-Düngers, um die Wurzelbildung anzuregen.

Schwierigkeiten beim Anbau

In seltenen Fällen können beim Anbau dieser Hybride Schwierigkeiten auftreten. Werden die Sträucher jedoch nicht regelmäßig gegossen und gedüngt, werden die Früchte nicht saftig und süß.

Die Parel F1-Kohlhybride ist sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Bei unsachgemäßer Pflege kann sie jedoch anfällig für folgende Krankheiten sein:

• Wurzelfäule kann dazu führen, dass der Stängel weich wird oder verfault;
• Kohlhernie äußert sich in Form von Wucherungen oder Schwellungen an den Blättern;
• Falscher Mehltau ist durch Flecken und einen starken Belag auf der grünen Masse gekennzeichnet;
• Fusarium verursacht eine Vergilbung der Blätter und befällt die Wurzeln;
• Die vaskuläre Bakteriose äußert sich durch Fleckenbildung auf den Blättern;
• Bei einer Schleimhautbakteriose bilden sich braune, ölige Flecken, und es entsteht ein fauliger Geruch.

Fungizide werden zur Bekämpfung von Infektionen eingesetzt. Bei Wurzelfäule sollte die Bewässerung vorübergehend eingestellt werden. Für Gewächshauspflanzen empfiehlt es sich, die Belüftungshäufigkeit zu erhöhen, um die Luftfeuchtigkeit zu senken.

Schwierigkeiten können auch durch Angriffe schädlicher Insekten entstehen:

• Kreuzblütler-Flohkäfer, Kohlfliegen und Blattkäfer sind im Keimlingsstadium aktiv;
• Der Kohlweißling ist während der Fruchtansatzzeit gefährlich;
• Blattläuse befallen reife Kohlköpfe.

Im Frühstadium eines Schädlingsbefalls können Hausmittel wie Tabak- oder Aschelösungen eingesetzt werden. Sind diese Mittel wirkungslos, sollten biologische oder chemische Insektizide verwendet werden. In besonders schweren Fällen kommen starke Chemikalien zum Einsatz.

Ernte und Lagerung

Die Sorte Parel F1 reift im Süden Anfang Juli und in kühleren Klimazonen Mitte Juli vollständig aus. Es ist strengstens verboten, reife Früchte in den Beeten liegen zu lassen.

Wie und wann soll gesammelt werden?

Die beste Erntezeit ist früh morgens oder abends. Schneiden Sie das Gemüse mit einem großen, scharfen Messer am Strunk ab. Bei günstigem Wetter können Sie das geschnittene Gemüse eine Woche lang im Garten lassen, bevor Sie es an seinen endgültigen Lagerort bringen.

Lagereigenschaften und Haltbarkeit des Parel F1-Hybrids

Die maximale Lagerzeit für die Parel-Hybride beträgt 5 Wochen, die Lagerung sollte jedoch in einem gut belüfteten Raum bei einer Temperatur von etwa +4-7 Grad erfolgen.

Maßnahmen zur Ertragssteigerung

Um den maximalen Ertrag Ihres Kohls zu erzielen, sollten Sie wichtige Anbaumethoden beachten. Folgendes ist wichtig:

• Unkraut regelmäßig entfernen;
• zusätzliche Stickstoff-Phosphor-Düngemittel ausbringen;
• Pflanzen rechtzeitig von Insekten befreien;
• Vorbeugende Maßnahmen gegen Pilz- und Bakterienerkrankungen durchführen;
• Die Bewässerungshäufigkeit während der Kopfbildung des Kohls erhöhen.

Rezensionen

Parel-Weißkohl ist eine erfolgreiche Hybride, die sowohl im privaten als auch im kommerziellen Anbau kultiviert wird. Er zeichnet sich durch einen feinen Geschmack, perfekt glatte Blätter, hervorragende Keimfähigkeit und einfache Anzucht aus.

Häufig gestellte Fragen