Die Kohlsorte Nadezhda ist bei russischen Gärtnern seit Langem beliebt. Ihre Pflegeleichtigkeit, hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Witterungsbedingungen und ihr hervorragender Geschmack machen sie sowohl bei Anfängern als auch bei erfahrenen Gärtnern attraktiv. Für eine reiche Ernte ist die richtige Pflege unerlässlich.
Zuchtgeschichte
Diese ertragreiche Pflanze wurde von russischen Züchtern an der Westsibirischen Versuchsstation entwickelt und entstand durch die Kreuzung der Sorten 'Densely' und 'Slava Enkgoisena'.
Nachdem alle notwendigen Tests bestanden waren, wurde die Pflanze 1975 für den Anbau im ganzen Land zugelassen.
Indikatoren für das Erscheinungsbild der Pflanze und des Kopfes
Die Rosette zeichnet sich durch ihre halb ausgebreitete Form und geringe Größe aus. Die Blattspreiten sind mittelgroß, runzelig, graugrün, abgerundet und haben gewellte Ränder. Der innere Stiel ist verkürzt.
Kohlköpfe wiegen zwischen 2,4 und 3,4 kg. Sie sind rund oder rundlich-flach. Die mittelgroßen Kohlköpfe sind hellgrün mit schneeweißem Inneren. Reife Kohlköpfe sind fest und saftig.
Eigenschaften
Heute gibt es zahlreiche Weißkohlsorten und -hybriden, aber auch bewährte Sorten wie der Nadezhda-Kohl. Er ist ertragreich, robust und schmackhaft und erfreut sich seit fast einem halben Jahrhundert großer Beliebtheit im Gartenbau.
Zweck und Geschmack
Diese beliebte Kohlsorte zeichnet sich durch einen angenehmen, leicht süßlichen Geschmack ohne Bitterkeit aus und ist vielseitig verwendbar – reife Köpfe eignen sich sowohl für den Frischverzehr als auch zur Weiterverarbeitung. Nadezhda-Kohl wird häufig eingemacht, fermentiert und eingelegt.
Chemische Zusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften
Das Gemüse ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, wobei der Gehalt dieser Nährstoffe je nach Anbauregion variieren kann. So enthält Kohl in südlichen Regionen beispielsweise weniger Zucker, behält aber einen hohen Vitamingehalt. In sonnigen Sommern mit milden Temperaturen steigt der Vitamin-C-Gehalt.
Reifezeit
Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte: Von der Keimung bis zur Ernte benötigen die Kohlköpfe 120–145 Tage. Die Ernte erfolgt üblicherweise im September. Dank der kurzen Vegetationsperiode eignet sie sich für den Anbau in gemäßigten Klimazonen durch Direktsaat ins Freiland. Die Reifung erfolgt allmählich.
Produktivität
Eine Sorte mit hervorragender Produktivität – im Durchschnitt werden 696–1128 Zentner pro Hektar bzw. 6–11 kg pro Quadratmeter geerntet. Bei optimalen Anbaumethoden kann dieser Wert auf 15 kg pro Quadratmeter gesteigert werden.
Resistenz gegen Krankheiten, Schädlinge und Kälte
Die Pflanze besitzt zwar ein starkes Immunsystem, dennoch sind vorbeugende Maßnahmen notwendig. Unsachgemäße Pflege, insbesondere durch zu viel Bodenfeuchtigkeit, kann zu Krankheiten wie Kohlhernie und Bakterienbefall führen.
Für welche Regionen ist es geeignet?
Nadezhda ist in Gebieten mit rauem Klima, insbesondere im Ural, in Sibirien und im Fernen Osten, sehr geschätzt. Es ist beliebt in den Regionen Nordwest-, Zentral-, Wolga-Wjatka-, Zentral-Schwarzerde-, Mittel- und Unter-Wolga.
Merkmale der Pflanzung und des Wachstums
Kohl kann sowohl aus Setzlingen als auch durch Direktsaat gezogen werden. Dabei ist es wichtig, bestimmte Bedürfnisse zu beachten und den Rat erfahrener Gärtner zu befolgen.
Vorbereitung auf die Aussaat
Säen Sie die Samen Anfang April aus. Beachten Sie folgende Empfehlungen:
- Die vorbereiteten Behälter werden mit einer Mischung aus gleichen Teilen Gartenerde, Sand und Torf befüllt, die zuvor durch Bewässern mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden sollte.
- Kalibrieren Sie die Samen und weichen Sie sie eine halbe Stunde in einer Kaliumpermanganatlösung ein, dann 30 Minuten in heißem Wasser (+50°C) und 2-3 Minuten in kaltem Wasser.
- Die vorbereiteten Samen 1–1,5 cm tief in angefeuchtete Erde legen, angießen und die Gefäße mit Frischhaltefolie abdecken. An einen warmen Ort (20–22 °C) stellen. Sobald die Keimlinge erscheinen, die Temperatur im Anzuchtraum tagsüber bei 12–15 °C und nachts bei 8–10 °C halten.
- Pflanzen benötigen 12–15 Stunden Tageslicht. Bei Bedarf können Leuchtstoffröhren oder Pflanzenlampen zur zusätzlichen Beleuchtung eingesetzt werden.
- Bewässern Sie die Sämlinge mäßig und achten Sie dabei auf den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens, um Austrocknung oder Überwässerung zu vermeiden.
- Versorgen Sie die Sämlinge mit komplexen Mineraldüngern und beginnen Sie 10 Tage vor dem Auspflanzen ins Freiland mit der Abhärtung, indem Sie sie nach draußen stellen und die Zeit, die sie dort verbringen, allmählich von 15 Minuten auf 24 Stunden verlängern.
Während der Abhärtungsphase sollte eine Blattdüngung durchgeführt werden, indem die Blätter mit einer Lösung aus Kaliumsulfat und Harnstoff im Verhältnis von 250 ml pro Strauch besprüht werden.
Anbauort
Für ein erfolgreiches Wachstum von Kohl wählen Sie einen Standort, der den ganzen Tag über volle Sonne erhält. Unzureichendes Licht im Halbschatten kann zu folgenden Problemen führen:
- Verlangsamung der vegetativen Prozesse, wodurch sich die Reifezeit verlängert.
- Verminderte Nutzbarkeit aufgrund der Anreicherung von Nitraten.
- Die Kohlköpfe werden locker und verlieren an Dichte, sodass sie Besen ähneln, was ihre Haltbarkeit verkürzt.
Bevorzugt sollten Standorte gewählt werden, die vor starken Winden geschützt sind, damit die Sträucher keiner mechanischen Beschädigung ausgesetzt sind.
Bodenanforderungen und Vorläufer
Nadezhda bevorzugt leichte, lockere und fruchtbare Böden mit ausreichendem Stickstoff-, Kalzium- und Kaliumgehalt sowie neutralem bis mittlerem Säuregrad (pH 6,4-7,5).
- ✓ Der pH-Wert des Bodens sollte für eine optimale Nährstoffaufnahme unbedingt zwischen 6,4 und 7,5 liegen.
- ✓ Der Stickstoff-, Kalzium- und Kaliumgehalt im Boden muss im Gleichgewicht sein, um Mangel oder Überschuss zu vermeiden.
Der ideale Boden ist leicht lehmig oder tonig. Ist der Boden sauer, sollte er gekalkt oder mit Dolomitmehl angereichert werden.
Zeitpunkt, Schema und Regeln der Pflanzung
Pflanzen Sie die Sämlinge nach 30–45 Tagen ins Freiland. Zu diesem Zeitpunkt sind die Pflanzen etwa 20 cm hoch und haben 5–6 Blätter.
In Zentralrussland ist der optimale Zeitpunkt zum Umpflanzen Mitte Mai, abhängig von den Wetterbedingungen und der Bodentemperatur, die zwischen +4 und +12°C liegen sollte.
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Auf einer vorbereiteten und gedüngten Fläche werden Beete mit einem Abstand von 70-80 cm angelegt.
- Graben Sie in jeder Reihe 25 cm tiefe Löcher im Abstand von 50-60 cm.
- Geben Sie eine Mischung aus Humus, Holzasche und Kaliumdünger in die Löcher und gießen Sie anschließend 2 Liter Wasser hinein.
- Nehmen Sie die Setzlinge vorsichtig aus den Behältern und setzen Sie sie in die Mitte der vorbereiteten Löcher.
- Bedecken Sie die Pflanzen mit Erde, sodass sie bis zu den ersten Blättern reicht, und drücken Sie die Erde sorgfältig fest.
Der letzte Schritt besteht darin, die Sämlinge zu befeuchten.
Sämlingsaufzucht
In den meisten Regionen unseres Landes wird Kohl üblicherweise als Setzling angebaut, da der kalte Frühling eine sofortige Aussaat ins Freiland nicht zulässt.
Bodenvorbereitung
Verwenden Sie ein Erdgemisch aus gleichen Teilen Sand, Torf und Rasensoden. Bewässern Sie die vorbereitete Erde vor der Aussaat mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung, um sie zu desinfizieren.
Aussaat
Behandeln Sie das Pflanzmaterial mit Wachstumsförderern wie Zircon, Albit oder Agat-25. Pflanzen Sie es 0,5 cm tief ein und gießen Sie es sofort an.
Sobald die ersten Triebe erscheinen, senken Sie die Raumtemperatur auf +10°C, um die Pflanzen an die Bedingungen im Freien zu gewöhnen.
Pflücken
Dieses Verfahren wird während des Wachstumsstadiums von Kohlsetzlingen durchgeführt. Durch das Pikieren schwacher Triebe können schwächere, kräftigere Pflanzen entfernt werden.
Wie pflanzt man ohne Setzlinge?
In südlichen Regionen sät man die Samen direkt ins Freiland. Die Aussaat erfolgt Ende April oder Anfang Mai.
Schritt-für-Schritt-Algorithmus:
- Die Beete sollten in einem Abstand von 75-80 cm zwischen den Reihen angelegt werden, der Abstand zwischen den Pflanzlöchern sollte 50-70 cm betragen.
- In jedes Loch 2-3 Samen geben und mit Folie oder Glas abdecken.
- Wenn die Sämlinge eine Höhe von 10-15 cm erreicht haben, entfernen Sie die schwachen Pflanzen und lassen Sie nur die kräftigsten Exemplare stehen.
Bei der samenlosen Methode verkürzt sich die Vegetationsperiode um 15 bis 18 Tage.
Pflegenuancen
Um einen hohen Ertrag an Nadezhda-Kohl zu erzielen, ist es wichtig, die Pflegehinweise für die Pflanzen im Freiland zu beachten. Halten Sie sich an die üblichen landwirtschaftlichen Praktiken.
- × Vermeiden Sie übermäßiges Bewässern des Bodens, da dies zur Entwicklung von Kohlhernie und Schleimbakteriose führen kann.
- × Vermeiden Sie die Verwendung von kaltem Wasser zum Gießen, insbesondere in den frühen Morgenstunden, um Stress für die Pflanzen zu vermeiden.
Bewässerungsmodus
Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig. Verwenden Sie während des Wachstums im Anzuchtbeet warmes Wasser, später Wasser aus einem Fass. Vermeiden Sie Staunässe, um Pilzkrankheiten vorzubeugen. Nutzen Sie eine Tropfbewässerung, die dosierte Wassermengen direkt an die Wurzeln abgibt.
Lockerung und Hügelbildung
Weißkohl benötigt leichten, gut durchlässigen Boden. Um ein optimales Wachstum zu gewährleisten, sollte der Boden regelmäßig aufgelockert werden, um Unkraut zu entfernen.
Da diese Sorte einen schwachen Stängel hat, sollten die Sträucher angehäufelt werden. Lockern Sie dabei gleichzeitig den Boden nach dem Gießen oder Regen auf. Beenden Sie die Arbeiten, sobald die Blätter den Boden bedecken.
Topdressing
Die Pflanze benötigt insbesondere Stickstoff, Kalzium und Kalium. Verwenden Sie folgende Düngemittel:
- Aufguss aus Königskerze und Hühnermist;
- Gründünger aus frischem Gras;
- trockene Holzasche und daraus gewonnene Extrakte.
Während der Vegetationsperiode sollten maximal vier Düngergaben in Kombination mit Bewässerung erfolgen. Halten Sie sich an folgenden Zeitplan:
- 20 Tage nach dem Umpflanzen sollten die Sämlinge mit stickstoffhaltigen Düngemitteln versorgt werden.
- Nach weiteren zwei Wochen Kaliumverbindungen hinzufügen.
- Später Superphosphat verwenden.
- Zwanzig Tage nach dem Umpflanzen sollte ein stickstoffhaltiger Dünger ausgebracht werden, um das Blattwachstum anzuregen.
- Nach weiteren zwei Wochen sollten Kaliumverbindungen hinzugefügt werden, um das Wurzelsystem zu stärken.
- Im Stadium der Ährenbildung sollte Superphosphat eingesetzt werden, um die Dichte und Qualität der Ernte zu verbessern.
Bei Bedarf erneut aufladen.
Maßnahmen zur Ertragssteigerung und Geheimnisse erfolgreicher Agrartechnologie
Qualität und Quantität der Kohlköpfe hängen von der richtigen Pflege ab. Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, vermeiden Sie aber sowohl Austrocknung als auch Staunässe.
Düngen Sie rechtzeitig, um das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen zu fördern, und führen Sie vorbeugende Behandlungen der Anpflanzungen durch, um sie vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Stärkung des Immunsystems der Pflanze ist ein Schlüsselaspekt der Pflanzenpflege. Werden vorbeugende Maßnahmen vernachlässigt, kann dies zum Verlust der gesamten Ernte führen.
Krankheiten
Rechtzeitige Vorbeugemaßnahmen helfen, Kohlkrankheiten zu verhindern. Die häufigsten sind:
| Krankheit | Symptome | Behandlung |
| Kohl-Kohlenwurzel | Diese Krankheit erfordert besondere Aufmerksamkeit, da befallene Flächen 5–6 Jahre lang nicht für den Anbau von Kreuzblütlern genutzt werden können. Kohlhernie ist ein Pilzbefall an den Wurzeln, der zu Wachstumsstörungen und schließlich zum Absterben der Pflanze führt. | Um Kohlhernie vorzubeugen, sollten beschädigte Pflanzenreste gesammelt und vernichtet, Kalk auf den Boden ausgebracht, Fruchtwechsel praktiziert und das Saatgut vor der Aussaat desinfiziert werden.
Behandeln Sie die Sämlinge mit Fitosporin. Pflanzen Sie Nachtschattengewächse, Lilien und Gänsefußgewächse in den befallenen Boden, um den Pilz abzutöten. |
| Schleimbakteriose | Die Krankheit entwickelt sich bei anhaltend feuchtem Wetter und hohen Lagertemperaturen für Gemüse. Mechanische Beschädigungen, Frost und Schädlingsbefall beeinträchtigen die Unversehrtheit der Köpfe und schaffen so günstige Bedingungen für eine Infektion.
Zuerst verfaulen die äußeren Blätter und werden schleimig, dann werden der gesamte Kopf und der Stängel befallen, was zum Absterben der Pflanze führt. Bei einer anderen Variante der Krankheit beginnt die Fäulnis am Kopf. | Um Bakterienbefall vorzubeugen und ihn zu bekämpfen, sollten Sie eine sachgemäße Fruchtfolge einhalten, Schädlingspopulationen kontrollieren, optimale Lagerbedingungen gewährleisten und Lagereinrichtungen desinfizieren. Die Behandlung von Sämlingen mit Planriz und Binoram ist wirksam. |
Schädlinge
Die Kulturpflanze ist anfällig für den Befall durch verschiedene Schädlinge, da keine Daten über ihre Resistenz gegen diese vorliegen. Zu den Insekten, die den größten Schaden anrichten, gehören:
| Pest | Symptome | Behandlung |
| Kohlweißling | Junge Larven und ausgewachsene Raupen des Kohlweißlings können durch das Fressen der Blattränder erhebliche Schäden an der Ernte verursachen. In großer Zahl können sie das Fruchtfleisch des Kohlkopfes und innerhalb weniger Tage den gesamten Kopf vernichten.
Weibliche Kohlweißlinge legen ihre Eier auf die Blattunterseite. | Kontrollieren Sie Ihre Pflanzen regelmäßig und sammeln Sie Eier und geschlüpfte Raupen. Bei starkem Schädlingsbefall können Sie Insektizide wie Karate Zeon oder Calypso einsetzen. Streuen Sie Wermut in Ihre Beete, um Kohlweißlinge fernzuhalten. |
| Kreuzblütler-Flohkäfer | Es handelt sich um kleine, etwa 3 mm große Springwanzen, die sich von den saftigen Blättern von Kohl und anderen Kreuzblütlern ernähren. Ohne Bekämpfung kann dieser Schädling alle Kohlsetzlinge nach dem Auspflanzen ins Freiland schädigen. | Bestäuben Sie die Pflanzen mit einer Mischung aus Holzasche oder Tabakstaub und gelöschtem Kalk zu gleichen Teilen. Bei starkem Befall können Sie Chemikalien wie Anabasinsulfat und Bitoxibacillin einsetzen. |
Schwierigkeiten beim Anbau
Beim Gemüseanbau können Landwirte auf verschiedene Herausforderungen stoßen. Hier sind die wichtigsten:
- Kleine und lockere KohlköpfeDies kann an einem Mangel an Sonnenlicht liegen, wenn der Kohl im Halbschatten wächst. Die Lichtqualität ist entscheidend für normales Wachstum und die Ausbildung großer Exemplare.
- Vergilbung der Blätter und Verlust des TurgorsDiese Symptome können auf Kohlhernie hindeuten, eine Krankheit, die in stark sauren Böden auftritt. Wächst Kohl unter solchen Bedingungen, kann er unter Nährstoffmangel leiden.
Achten Sie auf die Wachstumsbedingungen und stellen Sie dem Kohl die notwendigen Ressourcen für eine erfolgreiche Ernte zur Verfügung.
Ernte und Lagerung
Gemüse erntet man im August und September. Um den optimalen Erntezeitpunkt zu bestimmen, achtet man auf den Zustand der Köpfe: Sie sollten fest sein, keine Lufteinschlüsse aufweisen und die unteren Blätter sollten leicht hängen.
Graben Sie die Pflanzen samt Wurzeln aus und lassen Sie dabei 3–4 äußere Blätter und einen 3–4 cm langen Stiel an den Köpfen stehen. Prüfen Sie die Ernte sorgfältig, legen Sie die Köpfe für den sofortigen Gebrauch beiseite und entsorgen Sie beschädigte oder kranke Exemplare.
Geeignete Kohlköpfe können im Keller oder Untergeschoss gelagert werden, wo sie unter optimalen Bedingungen 5-6 Monate haltbar sind: Lufttemperatur zwischen -1 und +1 °C und Luftfeuchtigkeit zwischen 90 und 98 %.
Positive und negative Eigenschaften
Bevor Sie diese Sorte anbauen, sollten Sie ihre Vor- und Nachteile sorgfältig prüfen, um verschiedene Probleme zu vermeiden.
Rezensionen
Nadezhda ist eine beliebte Kohlsorte, die resistent gegen Krankheiten und widrige Bedingungen ist. Sie eignet sich ideal für verschiedene Klimazonen. Obwohl die Pflanze einige Nachteile aufweist, können die Erträge durch sachgemäße Pflege und Einhaltung der Anbaumethoden deutlich gesteigert werden.